: 小農來訊息問需不需要芒果，向他訂了無花果和芒果，他送來的芒果百寶盒裡集合了他種的不同品種，還附了幾顆百香果。今天就用產地直送的芒果來搭配鬆餅～ 切開芒果，用挖勺挖了一些芒果球，剩下的果肉加了些許檸檬汁打成泥狀備用。在餐桌上用電烤盤煎了鬆餅，挑選了KINTO黑白盤和咖啡杯來搭配今天的三色鬆餅。在我拍了幾張照片、淋完芒果泥的時候，對面那位已經即將完食了… 喜歡的器皿款式可能每個時期會不一樣，不過現在放眼望去食器櫃裡最多的仍然是白和黑。特別喜歡霧色表面的器皿，今天使用的KINTO KIBI盤，霧面溫潤、底座收窄有如微高台的設計，手捧的感覺很好。素色的KINTO RIPPLE馬克杯，如其名RIPPLE，職人用波浪式上釉法創造出波紋感，上窄下寬的圓潤造型很可愛。而我使用的八角造型KINTO OCT咖啡杯盤組，外型是八角，杯裡是圓的，為餐桌風景帶來不一樣的輪廓與變化。KINTO的器皿百搭耐看、有溫度，無論是三餐或是午茶時光都能夠經常派上用場：） 本文與 @ilovepinkoi合作 【 6/29-7/11・Pinkoi 夏日餐桌計畫】 Pinkoi 集結各地質感食器杯盤，一起為日常搭建起儀式感，用心款待生活 More info：https://pinkoi.me/3h09VEv - 限時單館滿 NT$899 免運專區：https://pinkoi.me/2ULrH5R - 可以到 @pinkoi_lifestyle 探索更多！ - 7/11前購買 Pinkoi 居家餐廚商品，可以使用94 折優惠碼 “@mylittlewhouse”數量有限，用完為止哦！ #PinkoiHome #PinkoiLifestyle #Pinkoi夏日餐桌計畫 #餐桌日常 #芒果#鬆餅#台南甜點#kinto #tainancafe #vscofood#コーヒーブレイク

你的料理喜歡用什麼樣的餐盤來盛裝呢？ ⁡ 我喜歡的餐盤多是米白色系或淺色系，尤其是為了拍照的時候，比較好搭配。而餐盤上也很少會有圖案，擔心搶掉料理的豐采。 ⁡ 啞光霧面的材質是首選，如果還帶點手作的質感與紋理，那幾乎就是💯了呀!! ⁡ 這次nest‧巢家居 @nest_collection 的新品 - 日本品牌KINTO推出的CERAMIC LAB 餐盤系列產品，就完全符合以上的條件 !! ⁡ #ceramiclab 食器邊緣的不規則上色，隨意的釉點，頗有厚實度的盤身，以及杯盤底部的磨砂設計，都賦予食器溫潤的手作質感，CERAMIC LAB餐具系列真的是很美啊~~ ⁡ 選色時我完全沒有選擇困難喔，一下就選定粉紅色，因為我心中就是想要這種beige色調的粉紅，低飽和度，看著低調優雅卻又能跟任何顏色相搭。 ⁡ --------------------- ⁡ 關於食物攝影 ⁡ 近來有幾個G友私訊我關於食物攝影的問題。說實在，我覺得自己完全是業餘，而且還有非常大的進步空間。不過既然有人問，今天就腆著臉來跟大家分享我的拍攝邏輯。 ⁡ 《照片中使用的是CERAMIC LAB系列 - 16cm的淺盤 + 300ml的馬克杯》 ⁡ 1️⃣先選定主色調，再決定構圖。 ⁡ 2️⃣主角為粉紅色的餐盤，選定配角是灰綠色，因為都是飽和度低的顏色，過渡色就帶入米白色系。 ⁡ 3️⃣找出家裡帶有灰綠色、又跟主題設定相關的道具，如 : 食物本身、書本、花藝、餐巾、身上穿的衣服、背景的擺設道具、甚至手上塗的指甲油........都可以。但是道具擺設又不能用力過猛，拿捏不當會有種為賦新詞強說愁的刻意。道具選擇建議盡量地貼近自己的生活，會比較容易塑造出個人風格。 ⁡ 4️⃣若以粉紅為主，那灰綠的東西面積就不能太大，只能點綴性出現，或是在背景裡把它霧掉🤣。 ⁡ 5️⃣其實我都是走極簡風，這裡所有道具就是杯盤+書+人，因為......再多我就不會平衡了。 ⁡ 6️⃣最後是構圖，以首圖為例是很簡單的、沒啥學問的對角線構圖，把重點依次放在對角線上這樣。專業的作法通常同一組照片會包括好幾種構圖，我大概就拍一種就累了收工。 ⁡ 7️⃣希望讓畫面產生律動感，可以用手部的動作、或是食器的線條、或是留白……等等去引導視線。簡而言之就是在對稱中製造一點順眼的不對稱。 重點還是在食物本身，其他道具什麼的都是次要。 ⁡ 以上就是今天的不專業食物攝影分享，用來拍著玩上傳IG還可以，至於商業攝影有不同的考量，非我能力所及囉😅 ⁡ 希望大家喜歡。 ⁡ ---------------------------------- ⁡ ✨這麼好看的食器哪裡買👇 ⁡ 🛍巢家居門市 🔗https://is.gd/5mZfqG 也可透過專櫃的電話訂購哦 ⁡ // 新品上市 巢家居獨家優惠 // ✨即日起至2021/07/31(六) LAB淺盤四件組｜含淺盤16cm*2+淺盤20cm*2 特價 NT$2,880 (原價 NT$3,480) ✨加價購 : 購買LAB餐盤組合，即可以NT$599加購同系列馬克杯300ml乙只(就是照片中使用的馬克杯) . . . . . #nestcollection #kinto #巢家居總代理 #餐桌儀式感 #moodofmytable #器皿 #下午茶 #下午茶時光 #下午茶時間 #自製甜點 #自製蛋糕 #手作蛋糕 #手作甜點 #甜點 #甜點控 #instafoodgram #instafood #dessertofinstagram #相機先食 #相機食先 #tableware #食器 #餐盤 #餐具 #擺盤 #キントー

即使是一個人用餐，也要儀式感！ 太太平時最喜歡逛家居店購買餐盤，不過現在疫情期間還是少出門變成網購居多，粉絲應該會發現太太蠻常用不同的餐盤來盛裝菜肴吧，太太最喜歡的類型通常是手作陶盤或者是看起來比較有手作感的碗盤等，或者是深色一點的盤子，尤其如果是沒有亮澤感的最棒。 最近發現來自日本KINTO的CERAMIC LAB系列餐瓷，超合太太的意，這系列的器皿採用日本波佐⾒町的砂岩⼟製成，聽起來就很厲害，器皿呈現質樸典雅的質感，充滿著職人的精神，帶給家手作的溫度，給予一頓飯一頓餐點最優雅的儀式感。 今天太太就來做份好吃的餐點來呈現CERAMIC LAB系列的美，首先餐碗，太太做了翠綠色的碗豆湯，深色的餐碗裡頭裝盛淺色的濃湯，把湯的質感都展現出來，小淺盤放上墨西哥捲餅皮，小盤放這種麵包等東西最適合了，大深盤左半部是燉牛肉右半部是香料烤蔬菜，這個搭配超美味，黑色的深盤也可以凸顯食物本身的美，這三樣料理做法不會太難卻很美味，趕快來看看怎麼做吧，其中碗豆湯不是傳統的做法，太太加入了豆腐跟花椰菜，碗豆、豆腐以及花椰菜用攪拌棒打勻之後就超級濃，因為有板豆腐所以可以有濃郁的口感又有豆香味很不錯，太太相當喜歡，燉牛肉呢，也是採取最輕鬆簡單的做法，爆香一下洋蔥及大蔥之後，再放入牛肉炒一下就將所有材料放入慢燉，在燉煮食滿屋子都是香味感覺超幸福的，烤蔬菜更不用說完全就是簡單，東西切好後放進烤箱就可以了！ 網誌美圖多多版：https://msninitsai.blogspot.com/2021/06/kintoceramic-lab.html 燉牛肉（約3-4人份） 材料：牛肉 300g 洋蔥 1顆 大蔥 1枝 油 1大匙 紅蘿蔔 1/2條 馬鈴薯 1顆 番茄膏 2大匙 草本香料 1.5大匙 辣椒鹽 適量 柑橘糖 適量 水（高湯為佳） 600ml 墨西哥餅皮 1片 麵粉 2大匙 作法： 牛肉切塊、洋蔥切絲、大蔥切絲、紅蘿蔔滾刀切塊、馬鈴薯滾刀切塊。 在鑄鐵鍋中倒入油、洋蔥絲以及大蔥炒香，炒香後放入牛肉一同拌炒，牛肉表面熟了之後，放入紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄膏、草本香料、辣椒鹽、柑橘糖以及水悶煮40分鐘，40分鐘到了之後舀半杯的湯汁至碗裡，放涼一些後放入麵粉攪拌均勻，繼續倒入鑄鐵鍋中攪拌煮滾約兩分鐘後即可享用。 墨西哥餅皮放進平底鍋乾煎煎熱即可，取出後可用手隨意撕開放至盤中。 烤蔬菜（約2-3人份） 材料： 栗子南瓜 1/2顆 櫛瓜 1條 香料鹽 適量 橄欖油 1大匙 作法： 南瓜洗淨後切塊。 櫛瓜去除頭尾後切塊。 在南瓜及櫛瓜表面撒上香料鹽淋上橄欖油攪拌一下。 烤箱用180度預熱，放入南瓜烤30分鐘，剩下20分鐘時放入櫛瓜一同烤，時間到即可取出。 碗豆湯（3人份） 材料： 碗豆 150g 花椰菜 100g 板豆腐 200g 水 適量 海鹽 適量 作法： 準備湯鍋注水，煮滾後放入碗豆、花椰菜、板豆腐煮五分鐘，待湯涼一些後，用攪拌棒攪拌均勻，加入海鹽調味即可。 喜歡今天的餐點嗎？ 喜歡今天的餐盤嗎？ KINTO 餐盤： https://is.gd/dEtFkS 或洽nest 巢 家居全台⾨市電話訂購獨享優惠： https://is.gd/tOWziz 即⽇起⾄2021/07/31(六) LAB 深盤三件組｜含 碗13.5cm+湯碗18cm+沙拉碗22cm 特價 NT$3,580 (原價 NT$4,280) LAB 淺盤四件組｜含淺盤16cm*2+淺盤20cm*2 特價 NT$2,880 (原價 NT$3,480)購買LAB餐盤組合，即可以599加購同系列馬克杯300ml乙只 「宅宅太太粉絲獨家優惠」 凡電話訂購餐盤組，告知是宅宅太太推薦，可直接享免運，並加贈「KINTO cast木質杯墊」乙個，馬克杯加杯墊一組放一起很好看，要買要快哦！ @nest_collection nest 巢．家居 #宅宅太太的日常 #nestcollection #kinto #ceramiclab #台灣總代理巢家居 #餐桌儀式感