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#林明健 #Chef_Kin 希望打破大家對於料理很複雜的想像與距離感，尤其是米其林料理，常被認為是建立在珍貴食材、複雜的廚藝或昂貴的廚具之上，然而，只要選擇當季新鮮的食材，在家中廚房也能做出美味料理。

「我在課程規劃上，特意安排了不需要專業設備和繁複手法的品項，你只需要一顆愉悅而純粹的心、一支萬用平底鍋、深湯鍋就可以開始。」

https://taster.life/announcement/20210923-3/
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昨天有泰國節目採訪 Lisa 問她說

「如果回武里南府第一件想做的事情是什麼」

「去找阿嬤」

主持人繼續問那要不要去吃 Look Chin Yuen Kin

這個東西就是照片裡的東西，是一種炸肉丸，武里府的特產，它的名字泰文是「ลูกชิ้นยืนกิน」翻譯就是站著吃的肉丸

誰來到泰國有去到武里南府記得去吃 Lisa 最懷念的肉丸

當然今天肉丸缺貨了～

看採訪（英文字幕）

https://youtu.be/oOwrELY9h2Q

#Lisa
#lalisa

(1): https://bit.ly/3BfiwLF
(2): https://bit.ly/3riRezs
(3): https://bit.ly/3ihWIX4
(4): https://bit.ly/3hV6dwm
(5): https://bit.ly/3y1WIBh

幻影似的她不再紮孖辮，貼身的針織連衣裙也顯得成熟。只有那一雙杏眼靈動如昔，那微微低頭的神態令我彷彿回到當初的自修室——

我腦裡嗡的一聲。

華小姐，我尋找了七年的人。

——那封密碼信原來只是個預告！她早就準備好在這出現，要給我驚喜！

「喂？阿翔？」

身邊的女MC發現我魂不守舍，輕拍我一下。

我深深吸了一口氣，抓緊手中的mic：

「咁、咁多位來賓！相信大家今日坐喺度，都係為咗祝福Abby同阿……Kin……今日係一場難得嘅盛會，我都好想借呢個機會，沾到少少佢哋嘅福氣。實不相暪，其實小弟我咁多年嚟都係單身。我，好想借呢個咁高興嘅場合，借咁多位來賓雙眼去見證嚟緊發生嘅呢件事。」

「咦？等……」

女MC試圖拉住我，我避開她並走到舞台前端，遙遙盯著呆在入口處的華小姐：

「我……我暗戀咗好多年嘅女仔，啱啱踏入咗呢個會場！我、我想喺度同你講，冇錯，就係你……我、我冇變過。咁多年嚟，我，一直都、都等緊你！」

「哇——！！」

宴會廳爆出歡呼和拍掌聲，射燈還玩起photo hunt在台下亂照。

被我反將一軍，華小姐嚇呆了，一臉茫然左右張望。

我把心一橫放低手上的mic，跳下舞台直向她的方向走去。燈光為我照出一條光路，阿堅的賓客紛紛扭著身體看熱鬧。

抱歉了阿堅，騎劫了你的婚宴，但你就當還人情吧！

我心跳加速地穿過宴會廳，眼看公主就在我眼前50米、40米、30米……

華小姐突然轉身拉開宴會廳大門，閃身逃到門外。

「咦？喂……」

我追了過去，那扇沉重的大門卻狠狠在我眼前關上。

——呃？她不是來給我驚喜的嗎？

喇叭傳來舞台上的聲音：

「噢……多謝晒伴郎為大家準備嘅餘興節目。跟住落嚟就係大家期待已久嘅抽獎時間——」

我回頭白了舞台上的女MC一眼，正要拉門而出，Michelle突然拉住我：

「阿翔，冇事呀嘛？我哋喺新娘房聽到，阿Bi好擔心……」

「呃冇、冇事……我，我一陣返嚟……」

我避開她的目光，拉開大門跑了出去。

/

心臟用力跳動，感覺快到極限了。

我跑出酒店大堂，七年的時光卻在我身邊不斷倒流。

曾經，那只是一個無聊的暑假。短暫的輕鬆歡愉過後，是友情跟愛情的拉扯。

而她離開前留給我的幾封SMS，我早已倒背如流：

『flying far，你看得到嗎？有些話，那天晚上你送我回家的時候，我一直想跟你說。但我太害羞始終無法說出口。到我想在MSN說，又覺得還是想看到你的反應。因為我』

『申請了美國的獎學金，成功考上的話，這將是我最後一個在香港的暑假。我一直很猶豫，應該踏前一步，還是只做朋友留下快樂回憶。是我太貪心，破壞了一切』

『我很慶幸遇上了你們，只希望最後這段時光，也能跟你們快樂度過。普通朋友就夠了，別無所求，不會麻煩你太久。希望你能答應，等你電話，一直以來謝謝你』

想見她。

想讓她知道，我究竟有多後悔。

想她明白，她是我青春裡最大的遺憾。

而我要修補這個遺憾。

——這些想法，支撐著我過了這七年。

/

正東奔西跑，電話又再響起，Michelle已經第5次打來了。

我裝作感覺不到它的震動，卻在下一個轉角差點撞上Michelle本人。

身穿紫色伴娘長裙的她盤起雙手，看起來比平日更有霸氣。

我心虛地轉身：

「呃……阿Mi，我……我就返入去……」

她卻微微一笑：

「我就係想同你講，Yan Wah喺入面同新郎敬緊酒。」

「係？唔該晒！」

我拔足跑回宴會廳，果見新郎阿堅正站在58席，跟華小姐各拿一杯紅酒談笑風生。

望一眼座位表，第58席的名單的確有「Yan」這名字。

也就是說，阿堅一早知道？！

Michelle醒目地遞來一杯紅酒，我拿著就去恃熟賣熟地搭著新郎肩膀：

「祝酒點可以少咗我呢個伴郎呀！……華、華小姐，好耐、冇見……」

華小姐一看見我，急急低頭：

「……好耐，冇見……」

簡直令人想把她一擁入懷。

「哈、哈哈……你、你瘦咗又靚咗喎！真係女大十八變……頭先我見到你，仲以為係發夢……哈哈哈……」

她笑了：

「……你都冇變呀，仲係咁貪玩。你個夢差啲嚇死我呀，flying far。」

她一叫我小時候的網名，我心中一甜、半身發軟。

「唔、唔係玩呀！我認真㗎！」

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仲想睇多啲嘅話，請留言「追！」
多啲心心讚好留言分享，就再出多啲字~

《時光機》實體書只於書展1A-E10洄水文化賣~
自資出，成本好高，賣完都唔敢加印……
賣唔去嘅話，可能就係我最後一次出書了~
希望大家好好珍藏呢本書

現場簽名本有少量
星期六晚7-8有簽書會~

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To 嚟唔到書展嘅同學︰
網店終於整好咗啦
https://morningrays.boutir.com/
【預計8月出貨】
啱啱整好可能有甩漏，如遇問題請PM~

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太多人問，一次過答
《自修室》我手上已經冇晒了，暫時要去書局搵/創造館網站訂
做唔到全Set咁賣好遺憾……但，
冇遺憾又邊有得去彌補呢係咪？

所以，
時光機，留給你~

#愛情故事 #愛你
#時光機
#陪朋友去自修室追女神
#陪朋友去自修室追女神點知女神鍾意咗我
#書展2021

♥ 聊天時間 ♥

掙扎了很久
太多人想我拍長洲的美食推介
但太遊客的 除了已經很多人拍過以外
其實我真的很少吃:P

不遊客的
又好像大家沒那麼感興趣

這次問了女主人可不可以拍Vlog
謝謝她讓我安心的架相機

一直覺得這家店很浪漫
餐廳取名來自男女主人的英文名字
這些故事
還是待大家去吃東西的時候
女主人有空再親自告訴你們吧！


小島的風情
不是大魚蛋也不是糯米糍
是人與人之間的關係
是用心相處的時間


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♥ 今集內容提及:

❋ ChocoDuck Bistro
G/F, No. 3 Kin San Lane, Cheung Chau
https://www.facebook.com/chocolateduck/



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#長洲 #長洲美食

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