只要會開火就會煮- KEWPIE調味義大利麵醬 晚安！ 上過課的大家都知道我很喜歡KEWPIE美乃滋，因為濃厚不甜，適合佐餐。尤其是唐揚雞，沾一點KEWPIE美乃滋，實在太滿足了。 除了KEWPIE，我平時鮮少購買市售調味醬和沾醬，當知道KEWPIE也出了一系列的調味義大利麵醬時，衝著是KEWPIE，抱著姑且一試的心態，我選了四種口味，而且一定要等愛女在家時一起幫我評估品嘗。 萬萬想不到的是，我們超級驚艷！ 為了仿製鮮食的美味但又可常溫保存，醬料食品如果要好吃，一定會使用人工的香精和甜味劑，但又無法完全複製，不是過香，就是過人工的甜，不然就是有奇怪的油味，很難入口。KEWPIE調味義大利麵醬卻是風味十足，味道意外的平衡，不會有奇怪的入喉感和後味。 我們第一個嘗試的是香蒜辣椒。香蒜辣椒義大利麵是我們的最愛，就像是蛋炒飯一樣，材料簡單，要做得道地並不容易。很好奇香蒜辣椒該如何呈現在醬料包？原來每份除了有一包加了超香蒜末的蒜香油之外，還貼心地另附一包乾辣椒、蒜片和乾燥巴西里，做出來的料理呈現出百分之百的完整度，貼心到讓人想落淚。 🧑‍🦱極光的創意料理- 請看圖一〈香蒜辣椒豬五花 黃金白菜〉 蒜香油用來醃肉和魚都超好用，我醃了豬五花，不需用油煎，旁邊再放切半的黃金白菜，一鍋煎熟就完成，然後撒上辣椒蒜片，說有多美就有多美，像是餐廳裡厲害的菜色。我煎了四條豬五花，四個女生一下子搶食而空。 接著是培根蛋黃醬，這是我第二愛吃的義大利麵，一樣，要做得道地很難，因為很難掌握蛋的熟度。調味醬外包裝還寫著濃厚起司味，打開，果真濃濃起司味，並且很有誠意地加了培根條，成分有蛋，但是蛋味不太明顯。愛女很是欣賞。 🧑‍🦱極光的創意料理- 請看圖二〈濃厚起司培根蛋燉蕪菁〉、圖三〈濃厚起司培根蛋焗烤鮭魚〉 蟹肉番茄鮮奶油有蟹肉的鮮美，加上番茄的酸爽和馬斯卡彭起司的濃郁，是大人與小孩都難以拒絕的味道。 🧑‍🦱極光的創意料理- 請看圖四〈蟹肉番茄鮮奶油濃湯〉、圖五〈蟹肉番茄青醬鮮蝦米飯比薩〉 而青醬羅勒，如果大家買過青醬罐頭，必定覺得不滿意，因為新鮮羅勒已被罐頭味取代。KEWPIE的青醬羅勒卻好似加了現摘的羅勒一樣，我們都喜歡！ 🧑‍🦱極光的創意料理- 請看圖五〈蟹肉番茄青醬鮮蝦米飯比薩〉、圖六〈青醬鱈魚蛤蜊煮〉 這一系列總共有六種口味，另外還有和風納豆 ( 芝麻、海苔粉、柴魚、小蔥和昆布) 和鮪魚美乃滋(附海苔絲)。每一完整包裝都有兩份醬料，背面並附有簡易食譜教學。如果不想費心，只要有煮好的麵條、有飯，打開醬料拌一拌即可完成。 而因為風味太好，除了作為麵飯的調味醬之外，還可用來為肉品或蔬菜調味，取代容易失敗的調味，衝撞出新食感，讓我們立馬成為創意大廚(創意料理見圖片)。因為都是省事的一鍋煎、烤或煮，只要會開火就會煮，簡單又方便。 是不是很想馬上嘗試看看？ 全系列KEWPIE 調味義大利麵醬馬上購-三商食品官方網站 https://bit.ly/35iWKrS @三商食品 優質日系商品代理 ★全台通路★ ．家樂福 ．city’super ．Jasons ．微風超市 #KEWPIE調味義大利麵醬 #三商食品 #只要開火就會煮 #宅在家 #不只是義大利麵醬 #百搭調味醬

《家樂福》 不能出國的現在 來家樂福也有非常多種日本商品可以選擇 太方便了🥰  我選了KEWPIE的義大利麵醬-香蒜辣椒口味 只要把醬直接倒入煮好的義大利麵上 拌一拌就非常美味了 香蒜味道濃郁，帶點微辣口感 我自己滿喜歡 重點是很適合懶人的我😆😆  📣📣家樂福日本週活動從10/6~10/20 只要購買指定的日本週商品單筆達$599 就可以$19元加購「熊本熊黑麻油豚骨風味拉麵」 超級划算的啦！  Shop ｜@Carrefourtaiwan - 109.10.7 #家樂福#家樂福日本週#台中美食#台北美食#桃園美食#高雄美食#台南美食#義大利麵#人像#攝影#写真#相機食先#愛吃鬼波波 #taichung#taichungfood#taiwan#igfood#photooftheday#foodie#vsco#carrefourtaiwan#pasta#KEWPIE#taiwan

「好市多/調味系列」 . 今天去小補貨、順便整理一下常用調味料。參考一下吧！有好用的也麻煩告訴我啊❤️。 . 💓「#日本萬能醋 900ml／$279」 直接當白醋使用、「醬油、萬能醋、辣椒」就是平常愛用的簡單沾醬。當淺漬醋調味、因為裡面已經含糖、直接使用它做淺漬方便又好吃！背面有附食譜。最常做的是淺漬小黃瓜。還有直接當作壽司醋用在醋飯喔！ . 💓「#日本甘強酒造純正味醂」600ML／＄525 。 不須冷藏、放久可以變成更加濃醇的陳年味醂、是需要提早買起來放的單品。瓶口因為結晶有時候難打開、可以在使用過後用紙巾擦乾再蓋起來。好市多價格最划算！ ✏️看看之前的貼文：https://instagram.com/p/BgdRhGOliGE/ . 💓「#日本手工黃金芝麻醬 405g／＄369」 香菇醬油露／辣油／芝麻醬三件組＄999 小貴的芝麻醬跟辣油組合是長期明星商品。可惜的是辣油無法單買。 . 💓「#蕃茄起司義大利麵醬」680g*3／$249 。 煮義大利麵、紅燒牛肉、茄汁料理，三罐249等於在外面的單價買二送一啦。 ✏️之前的小影片：https://instagram.com/p/BhGbEltlc6V/ . 💓「#起司白醬 411g*3／＄269」 偶爾會買來用的白醬。 . 💓「#韓式醃烤調味醬 840g*2/$215」 早期還不太會煮飯時都靠這罐、簡單的醃一下肉片、拌炒時加入大量的洋蔥跟蔬菜就能開心的吃飽飽。但最近都直接買賣場醃漬好的韓式燒烤牛肉、因為換算下來比單買牛肉片+燒烤醬還便宜呢😆😆！ . . 💓「#亨氏番茄醬 1.25KG*3/$269」 番茄醬用蠻凶的、我就買這個。開封後分裝到小擠壓瓶使用、開封的大瓶還是要冷藏喔！雖然有點佔空間但真的很划算啊！ . . 💓「#日本進口KEWPIE胡麻醬 1公升$219」 💓「#日本進口凱薩沙拉醬 1公升＄229」 💓「#日本進口和風醬 WASABI口味/1公升＄219」 三罐都蠻不錯的、缺點就是太大罐啦！開封要冷藏、胡麻醬是偏甜的口味、小孩喜歡用它拌乾麵吃。直接拌青菜也不錯。凱撒沙拉也喜歡、和風沙拉醬是哇莎米口味呢！ . 然後、胡麻醬的紙盒是我最愛的配色跟圖案！常常去都帶一個回家、貓咪小豆超愛正經的坐在紙盒裡面、這個紙盒也符合她喜愛的口感（誤）。 . 💓「#蒙特婁口味雞肉調味料 」652g／$235 最近醃雞里肌都用這罐、跟他隔壁的牛肉調味料不知道有什麼差別？因為太大罐了、一直在努力使用啊！開封也要冷藏不然很容易受潮結塊。我會再加一點紅椒粉、黑胡椒、鹽麴、蒜末一起醃漬。 ✏️醃一醃就好好吃的雞里肌：https://instagram.com/p/BhoxnJillr9/ . 💓「#喜馬拉雅山粉紅鹽」 368.5g/＄139 現在用的研磨鹽、跟另一罐研磨海鹽輪流用、完就買另一罐這樣。 . . 💓「#胡椒鹽 400g*2/＄209」 主要用在炸雞、炸排骨這種肉類。本身有胡椒也有鹽、所以是有鹹度的喔！好市多的太大罐吧，我是在超市買的。因為這個沒有用那麼快很難用完一組。 . . 💓「#巴西研磨海鹽 1.07KG／＄145」 很大罐、用來做鹽麴用。偶爾懶的用研磨的也會用它。 . . 💓「#研磨黑胡椒 151g/＄299」 現在用的研磨黑胡椒、終於快磨完一罐啦！不管什麼都可以磨一點上去、研磨的吃起來小孩比較不感覺到胡椒、多吃胡椒對身體好喔！ . 💓今天還買了一個「#巴西里蒜味調味鹽 935g/＄229」、是在好市多社團看到的分享、想試試看、感覺也很好運用！醃漬半小時就可以得到速成鹹豬肉呢！ . . #好市多食材保存 #廚房工作療癒事件簿 #瓶瓶罐罐調味料