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kayla凱拉洋菓子專賣店 在 貢丸豬՞•Ꙫ•՞高雄 台南 美食 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 15:52:39
﹝ 甜點控の洋菓子天堂﹞ #防疫宅食力 北高最愛的甜點店，沒有之一！ 精緻的做工及無失誤的好口味，每每都讓我淪陷於甜蜜國度中，一不小心就是滿籃甜點、麵包💕 母親節野餐時，大家詢問度很高的甜點也都是來自於這裡，以及肚子那層甜點脂肪😳 ▨ 萊姆蕾茲 6入 $250 酥脆奶香十足的餅皮，包覆萊姆酒香...
餐廳名稱：凱拉kayla洋果子專賣店
消費時間：2019年/04月
地址：高雄市左營區明華一路78號
電話：(07)550-6151
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：NT$200
可否刷卡：可
有無包廂：無，但內用外帶皆可
推薦菜色：南瓜蛋糕 NT$80 / 大理石巧克力布里歐 NT$42
雙層巧克力蛋糕 NT$45 / 千層蘋果派 NT$48
德國香腸可頌 NT$42 / 蔬菜煙燒雞肉鹹派 NT$42
官網：www.facebook.com/Kaylacake2017/
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圖文好讀版 https://saemisun.pixnet.net/blog/post/403852601
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凱拉這個月適逢週年慶，
活動期間長達一個月，活動時間為2019/04/01~2019/04/30。
最近要幫艾咪爸過生日
這就想到了凱拉kayla洋果子專賣店(以下簡稱凱拉)。
凱拉位於高雄明華一路，粉紅色的招牌叫女孩們不注意都難。
店門面的大片玻璃啵亮，還沒入門就感覺粉嫩又清爽。
週年慶同時，母親節蛋糕預訂也開跑囉~~
凱拉店內陳設很簡單大方，以招牌粉紅色串聯其中，
店內設計以烘焙的用具當成擺設特別有感。
以刨絲器作為燈具很有特色，呼應烘焙擺設主題，
凱拉洋果子的品牌概念: 堅持一日鮮產品，
話說這個真的很重要，完全說到消費者的心崁裡啊，
然後，凱拉洋果子除了購買甜點外帶之餘，
其實也是可以內用的喔，內用有提供簡單的飲品可以選擇，
採自助式的，每人低消NT$100元~~
進入正題，來看看凱拉的洋果子們吧~~
凱拉的甜點看起來非常精緻，大點小點通通有，
有個特色就是:
有些作成大塔的品項，當日還會另外製作成小塔，
讓大家依照自身需求購買囉~~艾咪很喜歡這一點。
另外脆皮系的洋果子也很多，各式甜鹹口味可頌，起士棒都是架上常客。
每個甜點看起來都精緻美美的，但價錢以甜點而言算是平價。
不定時會推出新品嚐鮮價85折。
另外在擺盤上，凱拉有重視商品擺盤，
有別於一般烘焙店家，每樣烘焙品項只用長方盤裝，
凱拉出動大圓盤小圓盤，連6吋塔也有另外的擺放架，擺盤有用心。
冷藏蛋糕凱拉也有，
還有艾咪頗愛的布丁，凱拉也有製作販售。
特別的是，還有販售果醬。
此外也有販售西式烘焙餅乾，有禮盒可供選擇。
接下來來看艾咪都買了些什麼吧。
#南瓜蛋糕 NT$80
成分:蜜漬南瓜/新鮮南瓜泥/南瓜籽/日本粉/上白糖/土雞蛋
話說這款是買來幫艾咪爸過生日的蛋糕，
南瓜口味聽起來就超養生，蛋糕size對艾咪家也很剛好，
這款南瓜蛋糕超適合平常不愛吃太甜膩的長輩們。
再來看外表裝飾，
從外表裝飾就知道這是一款非常南瓜的蛋糕，南瓜餡南瓜籽通通到齊了。
南瓜餡非常綿密，甜味香氣很足，
蛋糕體本身非常綿密，吃起來口感是南瓜口味的古早味蛋糕。
#桑芙水果派 NT$42
成分:杏仁奶油蛋糕/自製糖漬覆盆子/桑椹醬/派皮
話說這個水果派非常好吃，
但艾咪覺得這個名字可以再改一下會更好。
外圍裹上一層烤到很酥脆的派皮，
一邊吃到派皮的脆皮，一邊吃到酸甜的口感。
覆盆子非常搶戲，但卻是這個水果派畫龍點睛不可或缺的角色。
#大理石巧克力布里歐 NT$42
成分:巧克力卡士達/巧克力餡/脆杏仁角/巧克力布里歐麵團
像極一個放大版軟木塞的巧克力布里歐，真的讓人很難忽略它。
布里歐的作法會將雞蛋、奶油、鮮乳比例提高，
讓整個巧克力布里歐吃起來內部綿密柔軟。
另外巧克力卡士達+巧克力餡+脆杏仁角，
讓口感更有層次，巧克力控不要錯過。
#雙層巧克力蛋糕 NT$45
成分:法國WEISS 64%, 72%巧克力/日本粉/法國可可粉/土雞蛋/日本中澤鮮奶油
也是艾咪推薦巧克力控要嚐嚐的一款。
這一款雙層巧克力蛋糕賣很好，有時比較晚去購買就向隅了~~
有別於上一款介紹的大理石巧克力布里歐，這一款雙層巧克力蛋糕口味更偏大人系，
像是濃郁巧克力布朗尼的乾版，
整個雙層巧克力蛋糕的巧克力餡&巧克力味像是熱戀中的情侶濃得化不開，
非常好吃，但艾咪建議如果再添點濕潤度會更佳。
#千層蘋果派 NT$48
成分:AOP法國奶油/新鮮蘋果/千層派皮/新鮮蘋果醬
千層蘋果派表層的焦糖非常好吃
有別於一般對於傳統蘋果派的印象，
凱拉的千層蘋果派肉桂味不明顯，算是忠於蘋果原味的蘋果派。
#德國香腸可頌 NT$42
成分:德國Q香腸/鹹乳酪/蔥末/可頌
德國香腸可頌表層的乳酪烤得脆脆的~~鹹鹹的，
裡面的口感像是有層卡士達般再加上德國Q香腸，
凱拉不愧是做洋果子的專賣店，連鹹味可頌都做得如此精緻~~
#蔬菜煙燒雞肉鹹派 NT$42
整體口感很濕潤，派皮也很好吃，
但由於蛋汁的比例過高，
會感覺像是在吃西式的玉子燒，
但同時這也代表鹹派內部濕潤度很足。
#抹茶乳酪塔 NT$38
成分:自製蔓越莓/日本明治抹茶粉/丹麥乳酪/塔皮
老實說這外觀看起來不算精緻，但創意十足，
抹茶乳酪，終於不再吃到常見的宇治金時的組合。
帶回家冰冰箱後，表層的抹茶粉都融進去了。
吃起來整體口感像是舒芙蕾的感覺，
加上底層是蔓越莓平衡了抹茶的苦感，
也是一款好吃的佳作。
#巧克力無花果塔 NT$230(6吋大塔)
成分:酒漬無花果/法國可可粉/巧克力塔皮/乾果/巧克力桑椹醬
又是艾咪推薦巧克力控一定要嚐嚐的一款。
這款size有製作6吋大塔，也有一般size小塔。
由於居先生非常喜歡吃無花果口味的甜品，
艾咪一口氣買了一個6吋大塔。
6吋大塔用凱拉招牌美美的粉紅色系紙盒裝著。
表層的酒漬無花果+乾果+巧克力桑椹醬，
讓整個巧克力無花果塔吃起來濃郁巧克力味中帶著蜜餞甜滋味，
表層的酒漬無花果非常好吃，
剝起來單吃也超好吃(以上是居先生的不良示範)，
喜歡無花果的捧由也不要錯過。
艾咪原本擔心巧克力無花果大塔會很乾，
但是其實不會，
這裡雞婆建議塔類食物買回來就要盡早食用，才會吃到最佳口感喔。
#香醇巧克力布丁 NT$55
成分:WEISS巧克力/土雞蛋/香草棒/上白糖
#鮮奶香草布丁 NT$55
成分:40%純鮮奶油/土雞蛋/香草棒/上白糖
*2019/04/01-2019/04/30 慶祝凱拉周年慶兩個口味布丁各一合購價 NT$99
凱拉的布丁口感吃起來很像優格，兩個口味都非常濃郁，
最底層的焦糖也不苦澀，算是好吃的一款，
唯一艾咪比較不愛的是它的裝瓶，
長型的瓶子吃到最後焦糖很難挖起來吃光光~~
把好吃的焦糖留在瓶子中很可惜耶~~~
艾咪食後心得:
自從幫艾咪爸買了常溫南瓜小蛋糕作為生日蛋糕之後，
大家都說好吃，也開啟了艾咪家對凱拉的興趣，
加上這個月適逢凱拉周年慶，洋果子有優惠，
這陣子艾咪其實還蠻常來凱拉的(笑)~~
目前凱拉的洋果子艾咪還未踩到什麼雷，每個品項都有維持一定水準，
每個洋果子size剛好，價格也算平價，
有空閒的話，下次艾咪想內用，點杯咖啡悠閒地品嚐他們的甜品。
如果真要說有什麼不足之處，
那就是凱拉的店址在明華一路這裡非常不好停車，
開車的話，除非店門前剛好有空位可以臨停，
不然建議要騎摩托車來喔~~
#希望你們會喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，僅供參考。
美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#
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