【高雄】美味炸雞 創意韓式料理~ KATZ。卡司複合式餐廳（11/12底88折）
高雄市苓雅區林泉街57號 AM11:30-PM2:30 PM5-9:30 (07) 715-5178 消費時間
:2017/10
88折有感圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/66126855


前陣子友人傳了張照片，沒聽過的店名，有點熟悉的店面
對照門牌號碼，啊啊啊竟然是木葉粗食原址
以KATZ搜尋關鍵字，發現是連鎖店來著，就沒太注意
話說某日與友人有約，終於見著預定前往店家的菜單
被價位嚇了一大跳，趕緊上IG找新店，赫然發現KATZ已於10/13試賣
上臉書一看，原來KATZ走創意韓式料理路線，重點是試賣88折！
約會地點立馬髮夾彎到位於文化中心的KATZ

前頭說KATZ是連鎖店，其實沒那麼簡單
總店是發跡台中的排隊火夯名店
目前除了台中兩家、台北一家，2017年10月又多了高雄分店
立體藤編感的原色牆面以及大型木質刀叉，是KATZ的裝潢特色

迥異於木葉粗食時期的日系留白，KATZ走冷調時尚
深長開闊的空間，座位分居兩側
充滿線條感的金屬燈酷炫帥氣，大理石桌面更是質感滿點，罷特！
彷彿依稀好像有那麼點空（搔頭）
工作人員表示，空間擺設會慢慢補強，來的太早了（搥牆）
好比這道素淨的裸牆，近期內就會化身日本直送的乾燥花牆

結合韓式料理、美式炸物，是KATZ的路線
正餐平均298元，豆腐鍋268元
菜單有精美照片可參考，點餐輕鬆許多
除了韓食，高雄店推出獨家的義式創意style，超極呷人

（KATZ起司炸雞小份，298元）
說到韓式炸雞，不禁想起當年排隊衝七日七日的傻事
六百多元一份的韓式炸雞，真的是用生命在吃（按眼角）
像這樣三百元有找的小份量，再適合愛嘗鮮的我不過了
不過，說這份量小，兩人都不見得吃得完呢（前提是各自點了正餐）

吃炸雞前，先來看看藏在底部的祕密武器 - -
鮮炸馬鈴薯片！
多數店家都拿市售洋芋片取巧，KATZ卻堅持新鮮現炸
酥薄的口感實在過癮，放涼也不太回軟，果然有單點的實力
還有還有！炸年糕超Q的耶！！
說是炸雞，其實還有薯片加年糕，根本炸物樂園，適合多人分食
重點的炸雞外皮酥脆，醃漬入味的雞肉揪洗細嫩，單吃就很美味
加上濃郁的切達起司以及能調整味蕾的酸奶醬，味道更豐富

（KATZ海鮮豆腐鍋，268元）
豆腐鍋看起來紅通通的好像很恐怖，其實沒有辣到升天啦
對只能吃小辣的友人來說完全OKDER，但一點辣都不行的話可能還是無理
除了辛香開胃的湯頭，配料實在太澎湃
吃到最後，每匙都還是滿滿滿滿的食材：花枝、鮮蝦、還有超多魚肉
加上粒粒分明的白飯，大男生應該都能吃飽飽
綜觀食材與口味，算是物有所值
若要說創意或亮點，似乎就沒那麼強烈
想吃基本款的韓國風味，點豆腐鍋絕對不踩雷
想來點特別的，或許可以跳過這樣

（起司馬鈴薯辣燉雞，298元）
不囉唆，說結論：
叫它第一名啊這道馬鈴薯燉雞！
選擇小辣，卻出乎意料的有感，嗜辣如我立馬笑了出來
而且這辣啊辣的有層次，辣的有深度，連不嗜辣的友人都讚不絕口

用了一隻雞腿、數塊雞胸的燉雞，份量紮實，重！點！是！
這馬鈴薯也太威了吧啊啊啊啊啊（瘋狂來回奔跑）
入口即化、綿密入味，輕鬆榮登近期吃過最驚豔的燉馬鈴薯無誤

以為這碗海苔飯是直接拿來吃的？錯！
請戴上手套，DIY捏飯糰哈哈哈有沒有這麼好玩
捏飯糰趣味有了，味道也很令人滿意
特別喜歡隱約透出的微微酸度，忍不住一口接一口啊～～～

完食心得：
KATZ價位不能算便宜，但這頓吃下來平均四百元有找，是能偶一為之的小確幸
重點是吃得飽飽飽，還打包回家當宵夜
人再多一些，越是划算，也能嚐到更多口味
試賣期間菜色較少，好處是88折打下來很是有感
若想等空間更美、菜色更豐富，不妨把KATZ記在心裡
等正式開幕後，再揪團卡司一下！



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