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在 kam廣東話產品中有11篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅每日一冷,也在其Facebook貼文中提到, 你知道嗎?【🇭🇰香港冰室跟茶餐廳的差別】 #本日冷知識1555 大家好,我是Mr Holiday。 先祝大家新年快樂,牛年大吉! . 有看過港片或是有去過香港的朋友,都應該有聽過「茶餐廳」或是「冰室」吧? 隨著台港兩地交流變多,現在在台灣也有很多香港茶餐廳以及冰室,所以今天就跟大家介紹一下兩者的差...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過194的網紅tonylamfood,也在其Youtube影片中提到,[香港美食] 係荃灣食到唔錯既西餐晚餐 | Chalet | 香港揾食 | 廣東話食評 今次用ipad製片,睇下效果同電腦做有無咩分別! 在荃灣都能吃到相當不錯的西餐 - Chalet Chalet是瑞士小木屋的意思,聽上來已經相當詩情畫意。不過日常生活匆忙,平常都經過始終沒有入內的打算,又一...
kam廣東話 在 Soko Izumi Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 12:17:08
前幾日同檸樂一齊去佐賀做嘢♪無論30米咁遠距離定係座喺我隔離,佢同我講嘢時嘅聲音volume似乎不變,偏細,加上佢聲線較沈(grin)一邊行一邊拖篋同佢傾計時,拖篋嘅GaLaGaLa聲完全kam住佢把聲,我要集中精神咁聽,考緊我嘅廣東話聽力咁。次次見到佢時我會發覺我廣東話聽力唔夠好,仲有進步空間~多...
kam廣東話 在 游大東 Instagram 的最佳解答
2020-05-09 05:13:05
【 今日必睇/ myTV SUPER專訪Mister Kam 】 如果每個人都有一個熱切渴望追求的至尊無敵勁爆超癲人生理想,於我而言,必定是訪問Mister Kam ── 「香港電視教父」甘國亮先生。新一代未必知道他是誰,我想他大概亦不會Care,然而甘先生對於香港電視發展的貢獻,絕對是數一數二,...
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kam廣東話 在 tonylamfood Youtube 的精選貼文
2019-10-19 11:45:11[香港美食] 係荃灣食到唔錯既西餐晚餐 | Chalet | 香港揾食 | 廣東話食評
今次用ipad製片,睇下效果同電腦做有無咩分別!
在荃灣都能吃到相當不錯的西餐 - Chalet
Chalet是瑞士小木屋的意思,聽上來已經相當詩情畫意。不過日常生活匆忙,平常都經過始終沒有入內的打算,又一次經過又是大雨天,再走也不便,既然如此就不如入去避雨兼食晚餐!
店內似乎分成兩大區域,有質感走英倫風的戶外區(只係扮,有蓋有冷氣) ,以高枱作主打,餐廳內部則是酒吧的設計,據說樓上還有以皮製厚沙發打造成模擬書房的區域,但當天人流不多,似乎因而沒有開放。
餐牌的選擇其實不少。我們進了餐廳後陷入了選擇困難症,所以最後決定點要兩個套餐, 既豐富又簡單!
主菜/ Main Course:
美式燒烤醬烤白春雞配中東米、火箭菜沙律 ($278)
Grilled Spring Chicken with Couscous. Arugula BBQ Sauce (HKD278)
法式半熟鴨胸配鯷魚、牛油焗薯、車厘子汁($298)
Seared Duck Breast with Anchovy Butter Baked Potato Cherry Sauce
幫襯了這家瑞士小木屋Chalet後大雨也下完了。食品質素不錯,環境也十分舒適,平時匆之後到來享受一分優閒, 雖然價錢較貴,但整體還是值得一試。
#Chalet
荃灣青山公路407-411號金荃大廈地下B鋪 (8咪半對面)
Shop B, G/F, Kam Tsuen Mansion, 407-411 Castle Peak Road, Tsuen Wan
#香港美食 #荃灣 #西餐 #FineDinning
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kam廣東話 在 emi wong Youtube 的最佳解答
2018-04-18 21:18:32NOT SPONSORED by any of the restaurants
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1. Kam Wah Cafe & Bakery 金華冰廳
47 Bute St, Prince Edward 太子弼街47號地下
2. Yan Wo Dou Bun Chong (Tofu Pudding Place) 人和荳品廠
28 Mong Kok Rd,, Mong Kok 旺角旺角道28號地下
3. Street Food Stall 龍津美食
32 Mong Kok Road, Mong Kok 旺角旺角道32號
4. Outdoor Dim Sum Place 一茗堂小聚
G/F, 263 Tin Shum Chuen, Tai Wai 大圍田心村地下263號舖
5. Dessert Place 糖宮甜品專門店
G/F, 61 Chik Shun Street, Tai Wai 大圍積信街61號地舖
♡INTRO SONG: Aarre - When We Were Young (ft. Reece Lemonius)
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kam廣東話 在 每日一冷 Facebook 的最佳貼文
你知道嗎?【🇭🇰香港冰室跟茶餐廳的差別】
#本日冷知識1555
大家好,我是Mr Holiday。
先祝大家新年快樂,牛年大吉!
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有看過港片或是有去過香港的朋友,都應該有聽過「茶餐廳」或是「冰室」吧?
隨著台港兩地交流變多,現在在台灣也有很多香港茶餐廳以及冰室,所以今天就跟大家介紹一下兩者的差別!
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冰室(Bing Sutt)其實是歷史比較悠久的。從廣州發源,一開始是只賣冷飲的飲料店。後來冰室除了可以賣飲料,還賣三明治(或是廣東話的「三文治」)跟蛋糕。但是因為茶室通常只有小吃執照,所以不能夠供應炒飯跟其他小菜。但是在當時西方食物比較貴的時代,冰室是一個當地人可以用便宜價格吃到類西方食物的地方。
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冰室也發展出幾個獨有的飲料,以下舉幾個例子:
- 🥤黑牛(Black Cow):先把可樂倒到杯子裡面之後,再加一球巧克力(或是廣東話的「朱古力」)冰淇淋的飲品
- ☕️兒童鴛鴦(Child Yuan Yang):不同於一般鴛鴦是茶加咖啡,為了顧及小朋友不適合攝取咖啡因,便將阿華田(Ovaltine)加好立克(Horlicks,一種麥芽熱飲),混合成兒童版本的鴛鴦
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而茶餐廳(Cha Chaan Teng)跟冰室不同的是,經營茶餐廳需要申請餐廳執照。客人除了把冰室的用語帶到了茶餐廳,茶餐廳也開始有了自己的慣用語:
- 🚫走:廣東話在物品的前面加「走」,就是去除什麼的意思。例如走冰就是去冰,走蔥、走薑就是不要加蔥跟薑
- ☕茶走跟啡走:茶走是奶茶不加糖而加煉乳;啡走是咖啡不加糖而加煉乳
- 🍚靚仔跟靚女:字面上是帥哥的意思,但是在茶餐廳是白飯的意思,因為取其「清靚白潔」之意;靚女字面上是美女,但是其實是白粥的意思,取其「細軟綿滑」之意。雖然現在很多時候,這兩個詞用在稱呼餐廳服務生
- 🥚和尚跳海:其實就是沸水煮蛋,因為蛋黃像是和尚的光頭,而蛋白長得像和尚的袈裟
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茶餐廳因為可以賣正餐,所以就發展出很多中西合璧的餐點:
- 🍜麵類:麵條可以選擇公仔麵或是通粉,配料有午餐肉、蛋、豬排等。如果做成湯麵的話就會加雞湯
- 🥪公司三文治(Club Sandwich):等同於台灣的總匯三明治
- 🥐菠蘿油:在菠蘿麵包中加一片奶油
- 🍗小菜:瑞士雞翅
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總結一下,冰室跟茶餐廳的差別主要在於登記的名目不同。但是兩者都承載著香港的文化,並反映出香港繁忙的社會氛圍:上菜要快、空間要充分利用、廣納中西文化的特點等。
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食物跟人的關係是非常密切的,以後出去吃巷口的小吃,也可以觀察一下台灣自己的小吃文化,我想也是一個值得研究的題目呢!
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我們下次見!
[Mr Holiday]
#MrHoliday #HongKong #BingSutt #ChaChaanTeng #香港 #冰室 #茶餐廳
參考資料:
- Wikipedia
- Wan Ka Yee, Fong Hoi Kie, Li Yat, Wu Chi Hung, Kung Siu Ki, Chan Ki Man (2018) “Cultural Diversity in Cha Chaan Teng”, Course report of FCHC1501 Hong Kong Stories, Hong Kong Baptist University.
👉冰室推薦:金記冰室(Kam Kee Café)
kam廣東話 在 SOKO 和泉素行 Facebook 的最佳貼文
前幾日同檸樂一齊去佐賀做嘢♪無論30米咁遠距離定係座喺我隔離,佢同我講嘢時嘅聲音volume似乎不變,偏細,加上佢聲線較沈(grin)一邊行一邊拖篋同佢傾計時,拖篋嘅GaLaGaLa聲完全kam住佢把聲,我要集中精神咁聽,考緊我嘅廣東話聽力咁。次次見到佢時我會發覺我廣東話聽力唔夠好,仲有進步空間~多謝檸樂,我地定期一齊去約會啦~笑♪
先週香港youtuberジンジャーレモンと一緒に佐賀へ撮影にいってきました。声がちっさくて、広東語が聞きとりにくかった、スーツケースをガラガラ引きながら会話すると、ガラガラにかきけされてまったく声が聞こえない(笑)広東語のヒアリングまだまだです。ジンジャー氏は香港の第一線で活躍するyoutuberです。興味のある方ぜひfollow下さい。
#佐賀県 #人力うどん #人力烏冬
kam廣東話 在 Namewee 黃明志 Facebook 的精選貼文
We worked very hard on this project, and hope you enjoy it. It's for our childhood and old days. Thanks TEAM and partners!!!
有香港記者問我馬來西亞跟香港有什麼淵源讓我寫了幾首廣東歌? 我說其實馬來西亞中部的華人主要是以廣東話為主要溝通媒介的, 吉隆坡也在中部, 也導致很多主流媒體都是以廣東話來傳播.
所以雖然我是南部人, 廣東話不太好, 但從小我們除了會聽到很多粵語歌曲, 我們看的香港戲劇, 電影都是直接沒有配音的, 都是原汁原味的版本. 而台灣, 新加坡或其他地方的華人所看到的香港電影都是配過普通話再播出的. 這就是最大的差別了...
我們知道陳浩南是銅鑼灣的"揸fit人", 不是 "扛霸子". 我們聽的是周星馳, 不是"石斑魚". 我們笑的是吳孟達, 不是 "胡立成"...
高清MV看這裡!
Part 2【唱廣東歌 Sing Cantonese Song】:
https://goo.gl/jN24eg
Part1【學廣東話 Learn Cantonese】看這裡:
https://goo.gl/CFpSyv
網購 【黃明志亞洲通牒】Purchase Music Album 【Namewee’s Ultimatum To Asia】: http://bit.ly/2syJqMc
【亞洲通牒 Ultimatum To Asia】2019
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