作者l87cm (iiii)
看板Coffee
標題[單品] 冬天大家都喝甚麼深烘焙咖啡
時間Tue Oct 26 00:38:17 2021
https://i.imgur.com/pcrEO2Y.jpg 以前喜歡喝乾淨集中up up的小清新
像是衣索比亞水洗哈瑪、衣索比亞水洗果丁丁、衣索比亞草莓沃卡
喝到最深的頂多到哥斯大黎加的莫札特。
近年開始愛上口感跟香味濃厚的妖豔賤貨
先是衣索比亞古吉的厭氧、慢慢往哥斯大黎加的蕭邦靠攏、
有時也會喝到天堂莊園的艷夏花荔。
冬天甚至開始用起T型濾杯,強化甜感跟口感的曼巴或虎皇曼特寧、巴西皇后莊園,
好奇喜歡喝深烘焙的各位大大
冬天都喝甚麼樣的單品或精品深烘焙配方呢
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樓下張爸
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→ yaeida: 深的曼特寧,非洲豆深都可以吧,巧克力韻味都很好 10/26 04:25
推 LJS99: 推妖豔賤貨 10/26 07:55
推 soulivee: 其實,烘得混得好的深烘綜合義式商業豆會沖很耐喝 10/26 08:30
→ soulivee: 風味安定飽滿,又便宜 10/26 08:31
→ soulivee: 如果喜歡極深烘其實可以挑戰看看不用那麼貴的綜合豆 10/26 08:39
→ soulivee: 畢竟烘到那麼深我認為"配方""烘焙"對風味的影響 10/26 08:40
→ soulivee: 我覺得是比是否為精品或莊園等級還大一些 10/26 08:41
推 jaysuzuki: 如果預算可以拉高一點,可以考慮鳳展的豆子試試 10/26 08:56
→ jaysuzuki: 在他臉書搜尋一下他們怎麼挑豆的文章,就知道定價不是 10/26 08:57
→ jaysuzuki: 隨便訂的 10/26 08:57
推 lightmei: 唯一推薦卡卡愛金鵝門,最近買的拿鐵組只喜歡這一支 10/26 10:17
推 jaysuzuki: 金鵡門 10/26 10:44
→ cloud1017: 金鵝門 XD 10/26 12:47
推 weeeei: 推金鵝門XD 加牛奶好喝 10/26 13:10
推 jazzelf: 印尼波旁 深焙衣索比亞日曬 10/26 13:43
推 s85249500: 金鵡門,讚 10/26 14:33
推 O4O4OSaSiMi: 目前只服金鵡門 10/26 15:04
→ skysensor: 一年四季只喝淺焙的,包含義式也是淺焙的去做 10/26 15:14
推 ohwahahaha: 我覺得臥龍慶雲街比kakalove的金鵡門有層次 10/26 15:20
推 Dawnvoice: 金鵝門還不錯XD 不然就新月 但高雄真的太熱只想喝淺焙 10/26 15:46
→ soulivee: 話說深烘沖濃縮液做冰咖啡很好喝的說 10/26 17:18
推 iMANIA: 淺中深都輪著喝 不得不說義式用中深焙還是最對味 10/26 17:45
推 Kaoryin: 推黑美的甜蜜配方 平價好喝 10/26 18:24
推 sunbiba: 金鵝門...釣得到烘豆工C大嗎 10/26 23:35
推 JasonChou007: 推一下高雄目前還算是白天是夏末,早晚是秋初,還 10/27 00:26
→ JasonChou007: 不知道冬天何時來 10/27 00:26
推 lorance: 就火力調大呀 10/27 01:09
推 goodfriends: 請問上面說的金鵡門,是指kakalove 這家店嗎?(不好 10/27 07:38
→ goodfriends: 意思我新來......)剛剛google一下不確定是不是同一 10/27 07:38
推 jaysuzuki: KAKALOVE的金鵡門...... 10/27 08:07
→ jaysuzuki: 鸚鵡的鵡 10/27 08:07
推 tofutoeby: 這幾天也在喝金鵡門,連不愛深焙的我也覺得蠻好的 10/27 11:56
→ tofutoeby: 手沖喝黑的也很可以。加牛奶當然是頂天立地的好喝 10/27 11:57
推 a3612348: 金鴿門 推推 10/27 14:24
推 chenliangjen: 台北山田珈琲很強大 10/27 15:25
推 seaslug: 可以試試日式深焙 比如山田咖啡 李董咖啡 10/27 17:13
推 ernielwl: 步昂的哥倫比亞教父,小雨咖啡坦尚尼亞 10/27 18:32
推 fire0520: 今天用金鵡門+picopresso做濃縮加了超過3倍的鮮奶,蜜 10/27 21:34
→ fire0520: 糖感很濃,好像有加糖一樣。 10/27 21:34
→ suwin: 大愛KAKALOVE的金鵡門還有小黑喵 10/27 22:50
推 SekiAnn: 鵝XDD 還沒買過金鵡門下次來試試 然後新月不錯! 10/28 01:18
推 newererw: 不喝深焙 金鵝XD 傑克與魔豆那隻嗎?哈哈 10/28 08:09
→ a9564208: 可以接受賣場豆的話,最近全聯的cama不錯 10/28 11:01
推 KunioFAN: 哇~~可惜剛補豆,下次來試試金鵝門XD 10/28 17:06
推 chang17a: 烘到出油的秘魯 10/29 11:23
推 ross1103: 我之前一直看成金門鵝 被教育惹 10/30 20:43
推 OKChika: 傑恩的Chico bar 10/30 23:11
→ OKChika: 打錯 是Choco Bar 10/30 23:12
→ OKChika: 打錯 是Choco Bar 10/30 23:12
→ gawyli: 600免運,結果一組濾掛500,有中永和人也想喝濾掛的嗎? 11/01 16:56
→ gawyli: 胬 11/01 16:56
→ gawyli: 怎麼多一個字 @@ 11/01 21:50
推 jenny1132743: 被燒到金鵡門了哈哈 11/02 00:28
推 ArchieLeeeee: 金鵝門XD 11/14 20:36