「kaka pâtisserie」
位在華美西街巷弄裡,主打mini小塔的甜品,
外觀與內部裝潢簡潔俐落,
連甜點擺盤上都別具用心,視覺質感很吸菁。
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⭐️《檸檬塔》
烤過的蛋白霜與檸檬皮絲的微波蛋糕為外觀,一入口檸檬塔皮薄脆酸度十足,白色糖霜綜合了檸檬的酸味,一點都不甜膩,讓人意猶未盡。
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「kaka pâtisserie」
位在華美西街巷弄裡,主打mini小塔的甜品,
外觀與內部裝潢簡潔俐落,
連甜點擺盤上都別具用心,視覺質感很吸菁。
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⭐️《檸檬塔》
烤過的蛋白霜與檸檬皮絲的微波蛋糕為外觀,一入口檸檬塔皮薄脆酸度十足,白色糖霜綜合了檸檬的酸味,一點都不甜膩,讓人意猶未盡。
⭐️《巧克力塔》
擺放70%的苦巧克力,搭配巧可力內餡,濃郁的氣息在嘴中散發,塔皮略帶微鹹味,將濃郁苦甜風味的巧克力,變的很有層次。
⭐️《鹽漬櫻花玫瑰塔》
日本進口的醃製櫻花,加上有機玫瑰乳酪,Q彈的果凍與酥脆的塔皮帶著乳酪香氣,入口散發淡淡的玫塊花香,口中鹹中帶甜的滋味,特別的滋味值得嘗鮮。
⭐️《覆盆莓慕斯蛋糕》
海綿蛋糕搭配覆盆子慕斯及莓果醬,再以白巧克力包覆起來,上頭灑上些許堅果,口感軟綿且多了白巧克力與堅果的酥脆口感,整體口味以酸味的莓果氣息為主。
⭐️《香草芋頭塔》
上層為芋頭乳酪,中層為香草白巧克力慕斯,最層塔皮包裹著芋泥,入口嘴裡瀰漫著迷人的芋頭清香與慕斯奶香,吃起來順口不甜膩。
⭐️《藍莓塔》
採用新鮮藍莓,搭配卡士達餡,塔皮酥脆微酸好滋味。
⭐️《夏日小茉莉》
選用愛文芒果製成果凍及手炒鳳梨,搭配上茉莉甘納許,入口散發著清爽的茉莉花香氣,芒果味不鮮明,整體嚐來清甜細緻。
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《愛爾蘭拿鐵》
使用愛爾蘭茶製成的拿鐵,飲品帶著錫蘭紅茶、金盞花、石榴花的香氣,花香、茶香與奶香同時融合於嘴中,白巧克力更帶來香甜與濃厚感,這茶飲品讓人印象深刻。
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每樣甜點雖小但用料實在,很適合喜歡多選樣選擇及嘗鮮的朋友,推薦給你們。
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