#米粒Q的100杯香港 ：第28杯，我的金黃至尊招財貓調酒😻配滿滿一桌太有fu的摩登新式粵菜（最後的舞龍舞獅是高潮）！！
- 28. #口利福 ，SOHO蘇活區，中環。
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位於中環SOHO區一處小斜坡上的口利福，粵語發音 Ho Lee Fook，聽起來很像英文的Holy Fuxk，藏著點引人發笑的輕鬆戲謔，實則又有「為香港人帶來口福」的意思。
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而整間店的裝潢風格，就如同極致有梗的店名一樣，一樓吸睛的大幅孔雀壁畫、整面大牆滿滿滿的揮手金色招財貓、麻雀牌拼貼成的開放式廚房，地下室則有非常中菜館的木桌木椅和大紅餐巾、畫家Jonathan Jay Lee描繪的香港街市繪圖燈片、刻著九龍皇帝墨寶的屏風等等等，水杯上則很有大排檔風格地浮貼上三個紅色大字-口利福。
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在香港懷舊茶餐廳及60年代紐約China Town中國城的熱鬧飲食文化為靈感的架構下，這裡既現代又懷舊，既西方又東方，融合各種有趣的衝突，就像他們的菜色一樣。
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行政主廚Jowett自己就是各種文化融合的代表，台灣出生，加拿大溫哥華長大，研習廚藝數年後前往澳洲雪梨，在短短三年摘下米其林澳洲版的一帽跟二帽，更獲世界頂尖法國名廚Alain Ducasse點名推薦。
他最後選擇來到香港，將過往豐富的背景以及學習到的各式料理包括法國菜等經驗，融入新穎摩登的中式粵菜裡，大膽創作出以全新視角定義的精緻新派中菜，加入香港正不斷萌芽的fusion融合菜餐廳行列，以不同的文化擦撞激發出新鮮的美味。
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主廚擅長Jowett擅長以中西合併的精湛廚藝施展在本地食材上，菜單上的蜜汁燒鵝、辣味雞翅、大蝦吐司，還有很可愛的Breakfast 2.0早餐2.0甜點都是必吃的招牌！
不過我們這晚眾人感謝老饕VIP友人Jon（拜），帶我們真的有口福地體驗到口利福不在菜單上的神秘Off Menu菜色🤩🤩🤩端上讓眾人銷魂尖叫的大螃蟹搭配櫻花蝦魩仔魚炒飯、四川糖醋魚、川菜水煮超大片和牛牛肉！！酒足飯飽，餐後還有非常China Town風格的幸運餅乾，而口利福伴著奶茶冰淇淋的港式布朗尼焦糖蛋糕、卡士達醬蘋果雪酪，還有混著冰淇淋、玉米片、咖啡可可碎片的早餐2.0我們當然也是沒有錯過🥳🥳🥳🥳💕。
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最後的彩蛋還有大家第一次在餐廳裡見到的舞龍舞獅🐲（笑）實在太港啦🇭🇰！！
好精彩的口利福，曾被評點為「絕對不能錯過的19間香港美食，否則人生不完整」，難怪餐廳每天晚上6點開門，才5點多門口就出現大批排隊人潮，而且不到5人只能現場候位，能幸運吃到真的是有口福啦✨！！

再也無法入睡的七點半，打了一大串文字。

我記得第一天排練完的排骨飯，我只吃了一半的排骨，我就再也吃不下，因為我焦慮且擔憂自己必須每天都在只能聽懂七成到八成的指令裡生存，也因為怕遺漏了細節，於是感官全開的一直在接收，於是疲憊不堪，甚至沮喪至極，對於英文交流剛開始我真的我感到自卑。

在正式開排前好幾個下午以及讓我印象深刻的深夜，助導蔡志擎，陪著我，我們碰面，甚至是語音通話，一字一句的確認英文發音、語意。
開排後每天通話至少一個半小時，討論表演及導演給的筆記，以確保沒有接收錯誤。他是我在劇組裡萬分感謝的人，他也成為我的好友了。

說過程很愉快，真的是騙人的，因為時間短少又迅速，我有一度真的很想躲開美國人，哈哈哈哈哈哈哈，當然這裡頭包涵我自己許多排練的自我焦慮，文化隔閡，以及語言溝通的疲憊，所以沮喪也一直在伴隨我，心裡絕對也有不滿和抱怨，可是，我一直在過程努力靜下來告訴自己，一定有什麼是要我在這個機會裡學習的，老天爺會把這個機會給你，就代表你可以，撐下去，去學去做，不安不滿說一說就要丟掉，繼續往前走。

然後，我身邊真的有太多天使，一直在陪著我，一開始邀請我參加甄選的柏伸導演（把我推入火坑的人，哈哈哈），助導蔡志擎，真的很辛苦的我的愛人辰君，看著我在快換慌亂提醒我要breathe的服裝設計強尼，我心愛的燈光設計鄧振威先生，還有一到排練場就說我唱歌好好聽讓我信心大增的陳慧，以淳哥和婉婷，貼心鬼的煒盛，還有foodpanda的昌荃，還有我的私人助理奕愷（威），還有整個劇組的幕後工作人員。

特別謝謝可愛的倪安東，成為我的英文雙向即時翻譯機，毫不吝嗇的給與我任何幫助。還有謝謝導演Darren，我雖然不知道為何我英文那麼爛，他還是選擇了我，但謝謝他給我機會，讓我有幸接觸這齣音樂劇。更重要的是Matt，他是我在舞台上最好的支撐，因為語言我很害羞的都沒有一直找他聊天，但在排練過程甚至是進劇場後，我們在舞台上的交換，讓我覺得無比珍貴。

這一趟，我感知了很多很多。音樂劇剛起步的台灣，的確很難短時間內追趕上百老匯的步伐，甚至是產業所帶來的教育規劃等等的。但我覺得比較重要的是，我察覺我還不夠勇敢跟自發在表演上，看著matt抵達排練的第一天，全部丟本，並且有源源不絕的想法和靈感，真心深感佩服，演員在進到排練場前還有更多更多可以做的。以及，要勇敢反駁和提出疑惑。

啊，三個禮拜進入一個戲，然後再跟一個戲說再見，實在是太難受了，我此刻很想念劇組的大家，想念到七點半就醒了。醒來後有點懷疑自己是不是真的有演過《tick，tick…boom》。再見了，希望有一天能再相遇，真心希望。

最後，我想謝謝Johnathan Larson，
「I make a vow
Right here and now
I'm gonna spend my time this way
I'm gonna spend my time this way」

我不是音樂劇的狂熱份子，可是我因為這次感受你的信仰和渴望，我也想許下繼續走下去的承諾。

最後，最後，最後，送給你們我在做一些資料時，找到的，我覺得好美，人生，人生。

To dream
To hope
To imagine
To swoon
To lie
To hold hands
To kiss
To create
To allow
To accept
To be alive
To be aware
To be present
In my own life
In the life I have
This is my life
The one we're in
We're here to learn
Meant to be

~ Jonathan Larson.

美國哥譚獨立電影獎公布了入圍名單，代表美國影獎季正式開跑。《婚姻故事》、《Uncut Gems》、《別告訴她》和《The Last Black Man in San Francisco》分別提名三項領跑。其中《別告訴她》是由華裔導演王子逸執導的電影（華語發音為主），可惜沒能在今年金馬獎看到這部作品。

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今年 金馬影展 TGHFF 可以看到這次入圍的幾部作品，包括《獨生之國》和《我的寶貝男孩》。其中由王男栿和張佳玲聯合執導的《獨生之國》直指中國計劃生育的殘酷，年初在日舞影展首映時便廣受好評，早已劍指奧斯卡。

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名單中還有我個人非常喜歡的艾琳．佛朗西絲，她在《夜鶯的哭聲》的演出，真是足以驚天地，泣鬼神。

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電影類入圍名單如下：

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【最佳劇情片】
《別告訴她》（The Farewell）(A24)
《舞孃騙很大》（Hustlers）(STXfilms)
《婚姻故事》（Marriage Story）(Netflix)
《Uncut Gems》(A24)
《Waves》(A24)

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【最佳紀錄片】
《美國工廠》（American Factory）(Netflix)
《Apollo 11》(NEON and CNN Films)
《民主邊緣》（The Edge of Democracy）(Netflix)
《Midnight Traveler》(Oscilloscope Laboratories)
《獨生之國》（One Child Nation）(Amazon Studios)

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【最佳男主角】
威廉．達佛（Willem Dafoe）
《The Lighthouse》
亞當．崔佛（Adam Driver）
《婚姻故事》
歐帝斯．哈吉（Aldis Hodge）
《Clemency》
安德烈．荷蘭（André Holland）
《High Flying Bird》
亞當．山德勒（Adam Sandler）
《Uncut Gems》

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【最佳女主角】
林家珍（Awkwafina）
《別告訴她》
伊麗莎白．摩斯（Elisabeth Moss）
《她的搖滾滋味》（Her Smell）
瑪莉．凱．普雷斯（Mary Kay Place）
《Diane》
佛蘿倫絲．普伊（Florence Pugh）
《仲夏魘》（Midsommar）
阿爾法．伍達德（Alfre Woodard）
《Clemency》

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【突破導演獎】
蘿蘭．德．克萊蒙特-托奈爾（Laure De Clermont-Tonnerre）
《The Mustang》
肯特．瓊斯（Kent Jones）
《Diane》
喬．塔爾博特（Joe Talbot）
《The Last Black Man in San Francisco》
奧莉維亞．魏爾德（Olivia Wilde）
《Booksmart》
菲利普．尤曼斯（Phillip Youmans）
《Burning Cane》

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【突破演員獎】
茱莉亞．福克斯（Julia Fox）
《Uncut Gems》
艾琳．佛朗西絲（Aisling Franciosi）
《夜鶯的哭聲》（The Nightingale）
克里斯．加拉斯特（Chris Galust）
《Give Me Liberty》
諾亞．朱佩（Noah Jupe）
《我的寶貝男孩》（Honey Boy）
喬納森．馬傑斯（Jonathan Majors）
《The Last Black Man in San Francisco》
泰勒．羅素（Taylor Russell）
《Waves》

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【最佳劇本】
王子逸（Lulu Wang）
《別告訴她》
塔賴爾．阿爾文．麥卡尼（Tarell Alvin McCraney）
《High Flying Bird》
吉米．費爾斯（Jimmie Fails）＆喬．塔爾博特＆羅布．理查特（Rob Richert）
《The Last Black Man in San Francisco》
諾亞．鮑姆巴赫（Noah Baumbach）
《婚姻故事》
艾瑞．艾斯特（Ari Aster）
《仲夏魘》

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（附圖為《Uncut Gems》劇照，亞當．山德勒以該片入圍最佳男主角。）