< #哪些魚可以吃不可以吃> 昨天第一次心血來潮貼個Story後，好幾個媽媽敲我要那張哪些魚可以吃不能吃的照片。既然這資訊能幫助到大家，我在這邊來分享一些圖片。讓媽媽在買菜時能選得安心。 ✴️ 圖一是我醫院 (PAMF/Sutter Health System) 給每個孕婦的一張傳單，其依汞的含量把魚分成三大類，要大家自己斟酌吃。 ✴️ 圖二是擷取Master Your Metabolism (by Jillian Michaels) 這本書裡頭，依概觀的重金屬及毒素含量把魚直接分成可吃與不可吃的兩大類。 ✴️ 圖三是圖二的引言供參考。 我自己的總結是 1️⃣吃鮭魚最安全， 2️⃣吃鱈魚還要看出處跟種類有點麻煩，3️⃣在台灣愛吃的鯊魚煙跟黑鮪魚這邊卻說不推，然後4️⃣ 怎麼大部分名單裏頭的魚我都不認識😆 Master Your Metabolism 還特別寫說 #鮭魚最好要吃野生的而不是養殖的。養殖的鮭魚飼料會讓Omega-6脂肪酸增加，而非最優質Omega-3脂肪酸。而且飼養的魚中PCBs和其他有機氯含量比野生高。看完後我仔細看了下我們家買過的鮭魚(Costco, Wholefoods等)，發現一直以來買到的全部都是養殖的，因為養殖通常看起來最肥嫩多汁。 小記：這本書雖然很生硬，讓我看了很久，而且中文的標題翻得好像只跟減肥有關，但看完覺得滿有意思的，讓我對周遭的食物開始又更深一層的看法。總結就是我們大家現在的環境真的被汙染地很嚴重，大家如果只單就食物的價格買菜或成日外食，可能最後都會變成大胖子還生病，所以大家最好盡可能對周遭的食物有更多的了解，好吃到最健康的食物❤️

這是一個沒有原創的時代。 這個資訊駁雜又流通快速的年代，所有的創作，都含藏著各式各樣曾經看過、讀過、有意無意摻雜進的，別人的東西。 這個世代的創作沒有什麼是 100% 屬於自己，總是有些別人的影子——別人的語氣、別人的用詞、別人的框架、別人的靈感、別人的色調、別人的構圖。幸也不幸，我們有很多擴充自己知識庫的機會，卻也讓所有的創作都不可能完全原創。 然而就算不可能完全原創，不代表抄襲可以被接受。無論再怎麼透出別人的影子，總是有辦法再加進一點自己看世界的角度，就算是專訪也是一樣。 - 這個月寫了兩篇專訪，台灣時間明晚會在 @wazaiii 上線的是紐約拉丁裔模特兒 @jillianmercado 的故事。 今年33歲的 Jillian Mercado，是知名模特兒經紀公司IMG旗下的模特兒之一，同時也是演員、意見領袖與時尚多元性的倡議者。她跟一般的模特兒有點不一樣——由於肌肉萎縮症，從小就坐著輪椅長大，然而身體上的障礙並未阻止她勇敢追求自己的夢想，她曾被《Vogue》、《Glamour》、《Cosmopolitan》、《CR Fashion Book》等各大時尚雜誌報導過，甚至登上《Posture》雜誌的封面。身體、種族以及年齡，都不能阻止她追求她想做的事。 在一次《WE THE URBAN》的活動中，她遇到了義大利知名牛仔褲品牌 Diesel 的創意總監，而那次的相遇是她在時尚產業裡的轉捩點，引領了她在 2014 年通過 Diesel 的選秀，成為品牌當期廣告企劃的模特兒之一，那是 Jillian Mercado 第一次大型的廣告拍攝。這個企劃也讓旗下有著許多知名超模，如 Gigi Hadid、Bella Hadid、Hailey Bieber、Cara Delevingne 的 IMG 模特兒公司在隔年簽下她，並於2016年成為Beyoncé 官方網站企劃中唯三模特兒中的其中一人。2018年，她參與了保養品牌 Olay 的Face Anything 廣告，有著她的人像的大型廣告看板而後被刊登在曼哈頓最熱鬧繁華的時代廣場。 - 『這種「受夠時尚」的感覺從來沒消失過，打從一開始踏進這個圈子就不停出現，很多時候我會想就這樣放棄時尚算了。不過話說回來，有這樣的感受很正常，每個人的人生都會經歷那些很想任性地丟下一句「我不做了」就頭也不回離開的階段，但對我來說，我知道我個人的價值，也知道如果我繼續堅持下去的話，我能為時尚產業帶來的一些只有我才能做得到的改變。當然有些時候事情不會如我所料，我就靜靜地看著它發生、崩落，然後接受。 時尚產業有時候真的讓人感受到它會吞噬一個人的熱情與夢想，不過我嘗試不去看這一面，越往深淵下望，越不可能達到你想去的地方。這個產業給了我很多難得的機會，並提供了一個我能展現創意的舞台。我無法想出有另外哪一個產業能更完美地讓我呈現我的創意，真的只有時尚產業，才能讓各種有才華、有能力的人，以他們自己的方式展露頭角。』 - 每次寫完一篇專訪都覺得，我再也不要寫專訪了好累，但每次遇到有意思的人和他們的故事，還是會想要寫下來跟更多人分享。每次就在這樣的糾結裡擺盪。 寫專訪像在脫皮，無論是問答式還是主題式，都是透過自己的觀點，以文字重現另一個人的人生，而訪問題目的架構，無形中也透露了自己關心的主題與面向。 專訪斷斷續續寫了三年多了，唯一一個對自己的要求就是，不要把別人的人生寫壞了。 最近幾次，有種退步了的感覺，不知道欸可能跟心境也有關。不過在正職工作之外，還能有這樣的寫作機會實在很感激。 文章上線後去看看，看我到底有沒有退步😂😂 · · · · · #saturday #weekend #newyork #nyc #shotoniphone #parisianstyle #parisiennestyle #aesthetics #flatlay #stilllife #photography #frenchstyle #interview #EliseinNewYork #紐約 #時尚 #紐約時尚設計圈裡的文化觀察