💕「愛台灣，我的選擇」系列第15發：臺虎董事長黃一葦(Peter Huang) 要讓臺虎精釀 Taihu Brewing成為台灣年輕人才發光發熱與實踐夢想的平台

「儘管我有著東方面孔，但我不是台灣人，家族根源也不在台灣。一直到我念大學時 (美國麻薩諸塞州的威廉斯學院，非常棒的學校)，我才透過普林斯頓北京中文培訓班的機會，真正到東亞來闖蕩。

大學畢業之後，我埋首於數字和表格之間，精釀啤酒陪我撐過了這段辛苦的歲月。我的職涯始於紐約，但後來輾轉來到亞洲 (名義上是去新加坡，但主要是在印尼、緬甸和馬來西亞)。

在數字間打轉從來不是我的夢想。身為一個負責任且典型的千禧世代，我一直很想獨立開創自己的事業，如果能將個人興趣和創業機會相結合，那就太完美了。而精釀啤酒就是那完美的交集點！精釀工藝的精神我深有同感，這是一種對未來可能性充滿嚮往、不盲目接受現狀的精神；同時也代表著與一群優秀的人才，一起開發令人驚喜的產品，並打造屬於自己的社群。

成立臺虎精釀的契機出現之後，我立刻想到台灣。之所以選擇這裡，不是因為台灣文化很吸引人 (雖然確實是)，不是因為台灣有著厚實的文化傳統 (雖然確實有)，更不是因為台灣的好山好水。

我選擇台灣的主要原因是這裡遇到的人。很多人會說，人生中有兩個家庭，一個是你的原生家庭，另一個是你自己選擇的家庭。對我來說，那個我自己選擇的家庭，似乎就在台灣。

臺虎精釀的商標 (由台灣傑出設計師Jess Lee設計) 由老虎、啤酒花和葫蘆三個元素組成，葫蘆是古代盛酒的容器。

葫蘆就不需要多加解釋了，但啤酒花是當代精釀啤酒的基石，代表著創新創意的精神。事實上，我們使用的絕大多數啤酒花都來自美國，畢竟美國是精釀啤酒的中心 (過去20年一直都是)。美國的啤酒花產業 (還有麥芽產業) 可以說是世界之最，也難怪經典IPA啤酒中最受歡迎的啤酒花都來自美國。

商標中的老虎是為了向早期台灣作為「亞洲四虎」(亞洲四小龍) 的年代致敬。當年台灣經濟快速起飛，產業朝氣蓬勃，民眾無不對未來充滿樂觀和期待。

老虎代表的正是那樣的生機勃勃、神采煥發。臺虎167名員工幾乎都是台灣人。我們認為，與其說臺虎是一個釀酒廠，不如說臺虎是讓台灣年輕人才發光發熱、實踐夢想的平台。

我們的目標是吸引並培育人才，最終目標希望能夠在台灣發展出欣欣向榮的創業生態圈。Sway是我們成立初期的成員，她一開始是在吧台工作，非常優秀。在小公司工作的好處就是，你可以盡你所能所想去做，Sway後來開始慢慢接觸進口通關業務，現在是我們全球物流的主管 (很不簡單)。

也許有一天，她會開創自己的事業，進而將這份育才的信念在台灣新創圈繼續傳承下去。」— 臺虎董事長黃一葦 Peter Huang

💕Why I chose Taiwan #15 – Taihu Brewing Founder Peter Huang leads Taihu to become a platform for Taiwan young talents to carry out their dreams and express themselves

“Despite appearances, I’m neither Taiwanese nor have roots here. It took college (Williams College in Massachusetts – phenomenal place), to really bring me out to East Asia via Princeton’s immersion program in Beijing.

Post-graduation, I paid my dues shuffling numbers around in a spreadsheet. Craft beer made it bearable-ish. Working life began in New York, but ultimately landed me in Asia (nominally Singapore, primarily Indonesia, Myanmar, Malaysia).

Shuffling numbers was not the dream. So, as a responsibly stereotypical millennial, I had an urge to venture out on my own. Ideally, to try something at the intersection of opportunity and interest. Craft beer! The craft movement itself struck a chord - a yearning for what could be, rather than blind acceptance of what is. It is about building communities around delightful products and, critically, wonderful people.

When the opportunity to start Taihu appeared, my mind immediately went to Taiwan. Not necessarily because the culture is fantastic (though it is), nor because it has a strong cultural heritage (though it does), and not even because the island itself is a magical composition of mountains meeting oceans.

Ultimately, I chose Taiwan because of the people I met here. There’s a tired trope that you get two families in life, the one you’re born into and the one you choose. For me, that chosen family, well, it seemed like it could be in Taiwan.

Taihu Brewing’s logo (designed by brilliant local artist, Jess Lee) is comprised of a tiger and hops within a hulu (traditional Chinese alcohol vessel).

The hulu needs no explanation, but hops are the cornerstone of modern craft beer. They represent the innovation inherent in the space. In fact, the vast majority of the hops that we use are from the United States. Since the US is the epicenter of craft brewing (and has been over the last twenty years), the American hop industry (malt too, actually) is arguably the best in the world. It is for good reason that the most popular hops in category-defining IPAs are American.

The tiger is a nod to an earlier era when Taiwan was one of the “Four Asian Tigers.” Taiwan’s meteoric economic rise was accompanied by deterministic optimism, vibrancy, and general excitement about the future.

The tiger represents that energy. That sense of opportunity, positivity, and hope. Taihu’s 167 employees are almost entirely Taiwanese. Internally, we think of Taihu as more of a platform for young Taiwanese talent than as a brewery, a medium for that energy to express itself.

Our goal to attract and develop talent with the ultimate goal of developing the burgeoning entrepreneurial ecosystem here in Taiwan. One of our earliest team members, Sway, came on board as a bartender -- a fantastic bartender. At a small company, you do what you can, where you can, and Sway ended up taking up some of the slack in our logistics. Now she runs all of Taihu’s international supply chain (no small feat).

With luck, one day she’ll be running her own successful Taiwanese business, and, in doing so, perpetuate the cycle.” — Peter Huang, founder of Taihu Brewing

新鮮出爐火爆MV🔥🔥🔥
出左啦！

立即去YouTube 睇足本version 🥰🥰
https://youtu.be/NS7uOA2SxMw
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新歌 ：BINGO《天生一對》
歡迎到各大數位音樂平台同YouTube收聽
@ooodilia @carcar.carman

Special Thanks :

Director & Editor :Jojo / Sugie @wingkwan1995 @sugie.p
Assistant director: Suki @susuki.pang
Choreography : Mimi / Sugie @mimi.mimi.a

inSpring Art Workshop
Organizer :
Canrol Ming, Edmon Wong @canrolming
Hair: Sukit Fung, Kay
Makeup:
Maggie Yim, Claire Cheuk, Psyche NG
Stylist: Rachel Chan, Jess Lau
Accessories: Con Ternura

重新音樂制作
Thanks @guccikuchi @譚國政

#天生一對 #全民造星3 #odi #陳康琪 #關嘉敏 #carman #卡文 #組合 #音樂永續 #音樂 #經典金曲 #翻唱 #重新錄製 #香港男歌手 #粵語歌 #粤语歌 #tvb #勵志歌 #治療 #中文歌 #華語歌 #HKmusic #youtube #如果 #好歌推薦 #粵語歌推介 #k歌 #天盟娛樂 #音樂永續2020

终于 。。把我自己找回来了 😅

我承认我是电脑白痴 😔
我承认是我自己✋ 手痒痒的乱乱按 ⌨ 以为自己很厉害可以更改一些私人资料📝 在自己的粉丝网页里。
😭 我错了，后悔当初的痒。
这两天的教训，让我铭记一生。 谢谢您们， 我一定要把👋痒乱按钮的坏习惯改掉。 感谢您们给我的温暖让我再次走出春天 。

想借此机会感谢在这两天里一直帮助我，联系我，不离不弃的帮忙，私下的留言和半夜三更还在为我着想，回复我信息，联系我的所有贵人们，谢谢您们 🙏 谢谢您们的教导，相助 ，关心，爱护，保佑，帮忙 ， 祝福 等等等 😘 谢谢您们 🙏😘🥰

首先
谢谢您 🙏 Dr Soo Wincci 蘇盈之 😘

谢谢您 抱歉 感恩 😘 感恩您让我找回我自己 😘😘😘
谢谢您这几天里一步一步的很有耐心的教导我应该往哪方面的查询，谢谢您三更半夜还在为我烦恼，谢谢您的长途来电 ，谢谢您的分享，谢谢您的不放弃， 谢谢您的时间 ，谢谢您不睡觉也要帮忙我 ，辛苦了 感恩有您 🙏🥰😘 谢谢您不停的舒缓我的情绪与压力 😘🌹
谢谢您 感恩感恩感恩有您 😘

988 那些年 那些歌 #seanlee #988那些年那些歌 #李子昭
Sean Lee 李子昭 谢谢您 😘
谢谢您的帮忙，谢谢您让我知道我到底那一方面开始做错 ，谢谢您让我知道应该往一个方向前进 ， 谢谢您的留言， 谢谢您的时间和支持也谢谢您的祝福 ， 谢谢您 感恩 😘

导演 Jess Teong 张爵西 #JessTeong
谢谢您 😘

导演，想与导演您说声抱歉昨天这么晚联系导演您，也谢谢您的帮忙， 谢谢您的帮助 。
导演 您已经帮了我很大的忙了， 如果不是您 我也没有机会认识 到非常专业的 Brian Fang 。
谢谢您. 导演 感恩 😘🌻

Brian Fang
谢谢您 😊
谢谢您这么忙碌还要为我着急，还为我想办法 ， 谢谢您 能够认识您是我的荣幸

Liew Chien Hao
Liew Lao Shi 刘老师 谢谢您 😊
谢谢老师您帮忙找
颜江瀚 Jianghan 谢谢您 感恩 🙏 高兴认识您
老师， 谢谢您抽空时间帮忙我联系 @颜江瀚 Jianghan 也谢谢老师您把我的问题分享给在新加坡留学的学生来帮忙我想办法
老师， 谢谢您 感恩 😘

John teo
谢谢您 谢谢您的帮忙， 谢谢您的🎂 谢谢您的时间与帮忙，我知道您不会看中文 ， 自己去google吧 🤣 。

Micheal Soon谢谢您 😊
谢谢您的帮忙 ， 谢谢您一直都在为我想办法 一步步的教导， 留言。 感恩

潘志安
谢谢您 😘
兄弟 谢谢您让我知道是那一方面出了问题， 厉害的您， 棒棒的您 。

Leaf's Channel 林丽叶频道
谢谢您
谢谢您的留言 谢谢您这么忙碌还想着怎么可以帮助我
谢谢您 感恩 😘

Black Boy Chong 张家伟😊
谢谢您 谢谢您的留言与分享

Johnson Low 刘铨盛

Ivian Lai

Chan Yoke Peng

Pc Teoh

Kenn Lee

谢谢您们的关心， 您们的时间， 谢谢您的帮忙，谢谢您们的留言 谢谢您们不停的去查询去问身边的朋友怎么帮助我， 谢谢您们 。感恩 😘😘😘

每一条的信息 每一份的真情 感谢您们的陪伴
祝福 祝愿属于您们的每一天每一分每一秒都平安幸福 谢谢 谢谢 谢谢🙏大家对我的爱

太多人害怕煮飯，或是對下廚有不好的經驗。那與其說你不會煮飯，很多時候其實是我們沒有要做好簡單菜色的料理道具！

正所謂 “工欲善其事，必先利其器” （我中文好好哈哈哈哈），這集為大家準備的是每個家都需要的廚房道具。不論你是套房租屋族還是三代同堂大家庭，相信大家在擁有好工具之後，做菜這件事會更加一凡風順了 :)

還有什麼你覺得必備的廚房道具呢？歡迎留言分享刃我知道！


兩個月的休息再出發，謝謝大家的等待！2020最後一個月Jess帶著享吃精神回來啦！別忘了按讚，並開啟訂閱鈴鐺，追蹤我接下來每週四準時更新，以及不定期上映的特別企劃，期待與大家更多互動，讓大家更貼近Jess的健康享樂日記！

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雷深如 J.Arie | 炎 – 中文粵語版 (鬼滅之刃 劇場版 無限列車篇 主題曲)
改詞: 窮飛龍
原曲作曲: 梶浦由記 原曲作詞: 梶浦由記 & LiSA 原唱: LiSA

說聲再見 感激暖意 化做烈焰紅蓮
吶喊高呼至死不變 曠野踏雪走遍
刺傷再痛 曙光更遠 信念未變改
在背影交織 悲傷過去 沉澱多少的摯愛

頹垣敗瓦 烽火沙煙 冀盼墜落時
仍寒梅傲雪 抵擋荊棘每個利刺
霞霧滿命途 被困山嶺絕路
拔劍刀翻起駭浪 垂死也闖噩耗

奮力去解困 決著志堅忍
捨命亂世中拯溺眾生
歷遍風霜 怎走出森林 逼於旅途血刃

有淚儘拘謹 也願意獻身
學會飲泣吞聲 就算捨身
星空這半點微塵 頑強賣力抗命運
不抖震 捍衛深愛 護蔭

背身中箭 半空折翅 雪恨度日如年
夢與真之間差一吋 惡與善隔一線
往昔悔疚 決不再錯 託付未怕多
受過傷曉得 緊握所愛 迎敵經得起折挫

離愁別緒 悽慘悲咽 世界墮落時
停雲落月裡 釜底抽薪 兩眼像利劍
曾立過誓言 銳變通過歷練
誓要遵守此志從後直趕向前

荒草萋萋四處 闖哪方 發現答案
前路儘是茫茫 絕處斬斷絕望 不怯慌

奮力去解困 決著志堅忍
捨命亂世中拯溺眾生
歷遍風霜 怎走出森林 逼於旅途血刃

有淚儘拘謹 也願意獻身
學會飲泣吞聲 就算捨身
星空這半點微塵 頑強賣力抗命運
呼喊決不回頭 直至找到綠洲
天機那須看透 慣豁出去下搏鬥
漆黑裡 打開著缺口

Instrumental: https://www.youtube.com/watch?v=SnZQFWcg6T4

Hi 大家~~


今天的影片是weekend vlog唷！（莫名的有一種很久沒錄weekend vlog的感覺 有嗎？）
今天的影片有一種好像回到之前的生活的感覺, 出門去去超市, 跟朋友一起吃飯什麼的～好想念以前的生活呀～～～?


來兩個highlight吧！
❶第一個給拼圖!!! 我的天跟朋友一起玩拼圖怎麼這麼好玩～～（還是我就是很久沒跟朋友一起玩這樣哈哈）我之前一直猶豫要不要買拼圖來拼（因為不知道拼完要放哪）但是真的是太紓壓了！所以打算最近再買更多的拼圖～


❷第二個highlight就給...欸嚕與娜娜的新技能哈哈哈 其實我感覺欸嚕還不太清楚什麼情況XD 她就是不敢動而已哈哈 但是娜娜算是很清楚知道規則這樣（為了吃什麼都ok）狗狗太可愛了? 我說真的, 要是現在這樣個quarantine期間我沒有狗狗的陪伴, 可能真的會非常非常的難過下去啊啊 欸嚕與娜娜偶愛妳們?


OK影片就到這邊～
對了大家用 #showkelly 這個tag或是 @thekellyyang 跟我分享的公開貼文或是公開動態我都會看到～ 大家可以繼續分享給我看?


MUSIC
Music by Jess Josie Lee - Takes 2 - https://thmatc.co/?l=F9F5CD41
Music by Daniel Mahardika - Sense - https://thmatc.co/?l=07643C76
Music by Carter Vail - Melatonin - https://thmatc.co/?l=5DE85393
Music by Gil Wanders - Poco Pico - https://thmatc.co/?l=2D7AA909

有關於廣告
基本上第一天影片中間的廣告都會關掉, 第二天會打開唷～ 所以不想要有廣告的話, 可以早點來看哈哈?

字幕感謝(中文+英文): Annie Chen