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2021-09-10 22:18:02
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2018-07-24 17:21:45咱義竹鄉有豐富的漁產，加上北回歸線通過，適合養殖不同魚種，東晟水產當初選擇嘉義縣設廠，有了天時，當然少不了地利，從魚塭到加工廠只要二十分鐘時間，便利性上節省不少時間，整個流程從魚肉處理、消毒到包裝等等皆以最嚴格的方式管理，因此產地加工成了他們最大的優勢。
東晟水產位於義竹工業區，民國84年設立的公司，先是取得ISO22000(食品安全國際認證標準)、HACCP(危害分析重要管制點系統)、CAS(優質農產品標章)、產銷履歷等認證，後由第三代葉哲維總經理接手後，為拓展通路、提升競爭力，申請通過國際ASC(水產養殖標準認證)，從此打開國內外的銷售通路，成為漁民產銷的最強後盾。
未來縣府針對各鄉鎮當地農漁產特色，輔導設立簡單的加工廠或者透過農會，讓農漁民的產品馬上保持最佳鮮度，透過相關分級管理，再送到消費者手上。這些過程，我們的農漁民必須挑戰自己，才能符合市場的需求，整個嘉義縣不管是生產者、加工者，應該像東晟水產勇於轉型，這是嘉義縣日後必要走的道路。
🔺輔導設立小型加工廠：不同的農漁產品因地制宜，初步分級管理優化，以各鄉鎮不同的需求設置小型加工廠，就近性保持產品鮮度。
🔺企業與農漁民合作：由縣府輔導農漁民取得相關認證，一方面提升農產品競爭力穩定收入，一方面守護食品安全增加消費者信心。
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從寶寶4個月的泥狀副食品、5個月較細緻的寶寶菜粥、7個月帶有微口感的寶寶肉粥、9個月富有口感的寶寶燉飯、一歲以上的拌飯，通通有唷！
皮皮最近一直挑食不吃青菜
所以選了拌飯跟燉飯給他吃
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直接微波或是蒸熱就可以吃了
真的超級方便而且口味很多變
一碗小小的副食品中營養滿滿
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iso22000申請 在 何志偉 Facebook 的最讚貼文
我跟鬍鬚張的張董事長是朋友，從我小的時候就看著他一路拓展企業，想要將台灣滷肉飯，台灣的便當做得更好，做得更國際化。
我也一直相信他的「自己敢吃才能賣給顧客」的口頭禪。他們也因此申請了ISO22000認證，申請了HACCP認可。
而他們所用的西班牙豬肉也是完全經過政府驗證的合格上等豬肉。但是，張董事長明白，做吃的，信用最重要。
既然顧客有誤解，鬍鬚張決定不如拿來幫助更需要的人。這些來自西班牙的上等豬肉他們將通通捐給在這波疫情之中受創最深的公益團體，讓他們能夠一起分享跟我們店里面販賣的一樣好吃的紅麴燒肉。
我想，這件好事，我有責任要幫他分享，也懇請畜產會日後發放標章要勤查嚴審，不要再造成任何的誤解了。
最後還是特別要替鬍鬚張喊冤，這件事上面他們真的無辜，卻因為行政單位的疏失導致他們業績掉了一成，形象也因此受損。
我們行政單位是不是應該多挺這些誠實的台灣廠商，開會時多訂他們的便當，彌補他們的損失呢？