作者Reventon (Reventon)
看板Wine
標題[問題] 市面上的愛爾Ale啤酒有哪些?
時間Sun Apr 2 19:30:42 2023
看了不便利的便利店,書中提到啤酒有兩類,拉格和愛爾
愛爾啤酒屬於酵母菌在上層發酵,有豐富果香味、而拉格是下層發酵,口感清爽
查了一下發現我平常喝的啤酒幾乎都是拉格,讓我興起想試試看愛爾的念頭
結果去全聯或美廉社看到架上的啤酒,要馬從標示分不出是哪一種,要馬都是拉格
好不容易才找到一瓶台啤推出的白色迷霧,在瓶身有清楚標示是艾爾啤酒
想請問除了這罐,市面上還有哪些愛爾啤酒呢?為何都是拉格佔了大多數呢?
另外想請問怎麼區分艾爾和拉格,如果瓶身上沒有直接寫的話?
----
Sent from
BePTT on my iPad 5
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.187.131.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1680435044.A.50D.html
→ jmorpheus: 建議你用"ale"去餵狗 04/02 19:46
推 zzro: 拉格易於大量製造 04/02 19:49
→ ssccg: 很簡單,不要日本和德國的,其他一瓶100以上幾乎都是Ale 04/02 19:51
推 LedZeppelin: 白啤 ipa都是ale底下的分支 04/02 20:04
→ ssccg: 說複雜一點的話,重點不在ale還lager,沒人會特別說要喝ale 04/02 20:09
→ ssccg: 而是更細分的風格如Wit、IPA,看就知道是ale 04/02 20:13
→ ssccg: lager也一樣像pils、bock看就知道是lager,會特別標是lager 04/02 20:15
→ ssccg: 的反而是屬於international pale lager這一小類(但包含所有 04/02 20:16
→ ssccg: 常見大量生產品牌)的啤酒 04/02 20:18
→ eveno: 剛逛田倉生鮮超市-宏匯廣場店(新北新莊)看到的。 04/02 20:31
→ eric90911: 不忍噓只箭頭 你不如問 市面上的氣泡飲料有哪些 04/02 22:09
→ Alano: 三得立淺藍色罐就是エール製程 04/03 09:37
→ Alano: 說真的不會很難找阿 04/03 09:37
→ yamatai: 最常見的應該是台啤 04/03 11:07
→ yamatai: 夏天就會進一堆了啦 再等一個月 04/03 11:08
→ ssccg: 昨天等宵夜的時候看了三大超商都有啊 04/03 13:32
→ ssccg: 全聯和美廉社可能真的沒有啦...只看到一瓶立陶宛的 04/03 13:34
→ ssccg: 另外家樂福(非便利店)也有不少,缺點是沒冰 04/03 13:38
→ Dcpp2015: 白啤的話,艾丁格、1664、豪格登、艾德懷斯這些都算容 04/03 14:07
→ Dcpp2015: 易買到的吧,這幾樣全聯都有。 04/03 14:07
→ Dcpp2015: 如果是要IPA,那全聯、美廉就真的比較少了。 04/03 14:08
→ Dcpp2015: 台啤特釀IPA那瓶銷量很差,會進到即期品的啤酒都是銷量 04/03 14:10
→ Dcpp2015: 很爛的。 04/03 14:10
→ ssccg: Erdinger是德式小麥,Hoegaarden是比利時Witbier,是加了各 04/03 14:17
→ ssccg: 種添加物自稱法式小麥啤酒的lager,Edelweiss是自稱奧地利 04/03 14:19
→ ssccg: 式但配方接近現在比利時式witbier 04/03 14:21
→ ssccg: *1664是加了各種添加物自稱法式小麥啤酒的lager 04/03 14:22
→ ssccg: 既然都學到ale跟lager了,就不要再用白啤、黑啤這種分類了 04/03 14:23
推 HsnuYutaka: 借問美廉社立陶宛那款IPA好喝嗎? 04/03 15:30
推 hm60594: 口感屬於比較清爽的ipa,適合當入門 04/03 18:34
推 yijeii: 大概1000種起跳吧,你可以說你住在哪個城市,推薦你該去的 04/03 19:20
→ yijeii: 店試試看 04/03 19:20
推 sportlotgod: 小精靈IPA大推! 04/04 07:12
推 roseritter: 立陶宛那瓶要看保存狀況 喝過上下限挺大 04/05 11:02
推 garbagefish: 台南除了啤酒超市還有推薦的店嗎? 04/06 00:51
推 killkids: 要說推薦的話 台南可以搜尋潮玩啤2.0 04/08 20:31
→ killkids: 最近有一家之前疫情收掉的台北好店要去開 04/08 20:32
→ killkids: 可以先記著 “漂浪.啤啤” 04/08 20:33
推 rnazo: 找IPA最好看一下製造日期,超過半年味道都變了,立陶宛沃 04/09 07:28
→ rnazo: 斯福IPA我覺得是這幾年市面上CP值最高的 04/09 07:28
→ ssccg: 個人覺得喝IPA沒有在看什麼CP值,只有在酒花有沒有加好加滿 04/09 12:36
推 Kulan: 沃福斯真的讚 每一款都很夠水準 04/09 18:19
推 purplecrazy: 瓶身沒有特別標示的話,通常是拉格居多 04/14 19:05
→ imurra549j: 上面那瓶好像在萊爾富有看到 05/12 15:48