為什麼這篇induction stove台灣鄉民發文收入到精華區：因為在induction stove台灣這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者rubyruby75 (嚕比)看板WomenTalk標題[閒聊] 想把瓦斯爐換成IH爐時間Mon...
最近朋友家新居落成，被受邀參加入厝趴，
整體裝潢風格是我嚮往的北歐風，還有美美的開放式廚房，
因為聊到太晚，朋友說家中冰箱還有些菜，
大家決定一起簡單炒幾道菜直接解決晚餐
到廚房才發現朋友家沒瓦斯爐，用的是林內IH爐，本來還擔心沒看到火不太會煮，
結果今天實際用起來意外發現IH爐超!好!用!!!
沒有明火，即便好幾個人窩在廚房也不太熱，
然後因為是吃電的，也不會有瓦斯漏氣的問題，感覺安全不少，
最讓我印象深刻的就是事後清潔好方便，直接抹布平平擦過去就亮晶晶，
整個煮飯過程變得好優雅~~
害我回家好想把家中的瓦斯爐換成IH爐，
但又感覺IH爐在台灣還不太普遍，不曉得大家的看法如何?
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→ krezev: IH爐要挑鍋子 12/20 14:51
→ jameshcm: IH爐和電磁爐有什麼不一樣嗎？ 12/20 14:53
推 STi2011: 你覺得好用 跟 普遍有關係嗎? 12/20 14:55
推 lcy1115: 每次煮完菜都會擦瓦斯爐，換成IH爐之後省有夠多時間 12/20 14:56
推 deutyi: 要換就換何必上來問人意見呢 12/20 14:57
→ deutyi: 還是配的？ 12/20 14:57
推 leoth: 還是瓦斯爐比較好 12/20 14:57
→ FlynnZhang: 我都用燒柴的 12/20 14:58
→ aJan5566: 我家灶都蓋好了，才叫我用IH爐? 12/20 14:59
推 chigo520: 裝飾用 12/20 15:04
推 singing1010: 有預算就換啊！比較智慧又安全而且很好清潔因為爐面 12/20 15:06
主要就是覺得很好清潔才心動→ singing1010: 平平的 12/20 15:06
推 haruka15: IH爐 方便性高 加熱快 又好清潔 12/20 15:06
→ cat0429: IH爐就是高功率的電磁爐。 12/20 15:07
推 Jean0821: 雖然挑鍋麻煩 但安全加熱也比較快 12/20 15:07
推 OOOSAMU: 我自己是租屋 是覺得瓦斯爐有點難清理 雖然沒用過IH可是 12/20 15:08
→ OOOSAMU: 蠻嚮往的 12/20 15:08
→ eva19452002: 《有效文章》1 篇 12/20 15:11
推 sjclivelo: 地段不好才被限制使用IH爐 有明火好用多了 12/20 15:16
→ irene160: 清潔很方便 擦擦就完事 12/20 15:18
推 forgetcry66: 可以兩個都有嗎 明火真的有明火的好 12/20 15:21
→ info1994: 明火好用多了 12/20 15:22
推 greenshow: 之前租屋沒廚房，是用IH爐，覺得還蠻方便的啊，開伙時 12/20 15:23
→ greenshow: 也比較不會熱XD 12/20 15:23
推 FF14: 只有小朋友才做選擇 12/20 15:23
推 chocopoodle: 兩個都用過 明火用途較廣 12/20 15:25
→ chocopoodle: 我們建商附明火爐 可動式的鍋架都拿進洗碗機洗 檯面 12/20 15:26
→ chocopoodle: 一樣擦得亮晶晶 12/20 15:26
推 ovarbda: 我有看過高級廚具有兩個結合的設計 12/20 15:33
好像也是不錯的選擇！噓 chaobii: 你真的很愛問，惦惦啦 12/20 15:35
推 kevin9527: 除非家裡是炮爐（正常人應該不會有）， 不然基本上IH> 12/20 15:35
→ kevin9527: 瓦斯爐，尤其夏天瓦斯爐熱死 12/20 15:35
推 blansaone: IH爐挑鍋 如果想用好一點牌子的鍋又爆貴 12/20 15:47
推 anshley: 多數人廚藝並沒有好到知道鍋氣是什麼東西，家用瓦斯爐也 12/20 15:50
→ anshley: 是炒不出鍋氣所以我贊成用IH爐 12/20 15:50
→ anshley: 不過也不要只看到好處，這種要來獨立220V迴路才能裝的， 12/20 15:51
→ anshley: 然後沒電就沒辦法煮了 12/20 15:51
推 Atia1995: IH要挑鍋欸 12/20 15:56
推 Merkle: 一般小家庭用還行 12/20 15:57
推 xsoho: 現在新屋還蠻多用IH的 12/20 16:11
→ xsoho: 有些餐廳空間小的也是用IH爐 12/20 16:13
推 LoveSports: IH好處很多，不過還是喜歡瓦斯爐 12/20 16:14
→ basala5417: 我也用IH爐，超好用 12/20 16:16
推 ftwing: 瓦斯爐裡面小強最愛 12/20 16:23
深有同感...偶爾還會有蟑螂蛋...推 AoShenFengYu: 是白鐵的鍋子就可以嗎？ 12/20 16:25
噓 blue500: 這風向帶的還真夠爛 12/20 16:28
推 logen: 台灣電費現在是不合理的低 等漲價了就知道慘 12/20 16:31
推 hakkiene: 電費累加上去很貴...如果冬天還可以 夏天會變成不敢開 12/20 16:32
推 angelgirls: IH爐很挑鍋子而且壞掉整圈維修費用不便宜，如果沒有預 12/20 16:33
→ angelgirls: 算考量蠻推的，因為安全！ 12/20 16:33
→ hakkiene: 把耗能花費分散給電能跟瓦斯才聰明... 12/20 16:33
推 bbup: 如果真的限電就gg 12/20 16:34
推 ISNAKEI: 不常煮可以 常用的話瓦斯爐 12/20 16:35
推 lushoulian: 還有電磁場問題。 12/20 16:39
→ pelier: 停電就不能用了 12/20 16:41
→ OrcDaGG: 家裡多裝幾顆電表 我記得三層半可以裝四顆 12/20 16:42
推 nfsong: 老舊公寓要注意配電 12/20 16:43
謝謝提醒推 zoru6: 挑鍋小麻煩 但真的很方便跟安全！ 12/20 16:43
→ toyjoke: 兩個都有比較好 12/20 16:45
→ oxylin: IH爐最大優點是夏天煮飯不會滿頭大汗 12/20 16:46
→ oxylin: 用明火炒完三四道菜又熱又累全身濕黏,真的會想發脾氣 12/20 16:47
→ kprc: 有在煮千萬別用ih，除非你是煮輕食 12/20 16:47
推 bv0304021: 停電沒有燈 抽油煙機 也不會想煮菜了 12/20 16:51
→ waiyu: 以後停電就知道了，而且會越來越頻繁 12/20 17:01
→ o89406: 停電就好笑了 12/20 17:05
推 charlly: 現在一直跳電 12/20 17:06
推 DarthTyranus: 有在煮飯就知道明火的威力還是最棒的，但如果只是要 12/20 17:08
→ DarthTyranus: 乾乾淨淨做菜沒有要爆炒還是追求鍋氣梅納反應的確IH 12/20 17:08
→ DarthTyranus: 爐很適合 12/20 17:08
推 gjes91076: 之前在國外用IH爐 反而覺得不是那麼方便QQ 12/20 17:10
推 jeff9437: 挑鍋倒是小事，換了ih爐很喜歡 12/20 17:28
→ sheep0121: 看你自己煮菜習慣啊，沒啥翻炒需要就換啊 12/20 17:31
推 IB1SA: 沒用過 用平底鍋應該不錯 可是感覺炒鍋用起來感覺沒鍋氣的 12/20 17:33
→ IB1SA: 美味 12/20 17:33
→ OrcDaGG: IH爐有炒鍋架 一樣可以用炒鍋 12/20 17:36
推 Memento202: 用過覺得超難用 只是好看而已 12/20 17:38
噓 whe84311: 沒明火就是廢 12/20 17:43
推 yanzoe800316: 可以去買飛XX出的炒鍋介質器 , 中式炒鍋也能在IH爐 12/20 17:47
→ yanzoe800316: 使用哦 12/20 17:47
推 yanzoe800316: 更正 是伊萊XX 12/20 17:49
推 AGODC: 有在做菜就知道明火的好… 12/20 17:54
噓 IB1SA: 咕咕嚕惹一下 主要用白鐵 導熱快的鍋以及陶瓷鍋不適合 沒 12/20 17:56
→ IB1SA: 明火炒菜很弱 電加熱溫度卡住要靠持續加熱維持 12/20 17:56
→ pharaonis: 現在在歐洲，覺得最不方便的是大炒鍋沒辦法用了，很多 12/20 17:58
→ pharaonis: 料理煮起來沒那麼好吃 12/20 17:58
推 wiwyman: 直火鍋氣無可取代 12/20 18:03
推 lovet13: IH爐平平的超怕煮完貓咪不知道燙就飛奔上去 12/20 18:14
推 chocopoodle: 很多新屋做開放式廚房，幾樓以上因應法規不能用明火 12/20 18:15
推 idmaker: ih將來會逐步取代明火啦 安全很多 12/20 18:17
我也是覺得沒有明火比較安全才考慮推 bbjackson: 家裡有用IH爐 最大缺點就是挑鍋 其它都很好 12/20 18:30
哲也是在猶豫的原因推 Windcws9Z: IH爐有限鍋子 12/20 18:32
→ Windcws9Z: 火力跟瓦斯爐比起來，大火炒菜還是有差 12/20 18:32
→ Windcws9Z: 大樓會用電爐，通常是Cost down 12/20 18:33
→ Windcws9Z: 因為沒拉天然氣管線，連洗澡也要用電 12/20 18:33
推 milla0713: 用習慣IH爐後，不知道瓦斯爐有什麼優點 12/20 18:33
→ Windcws9Z: 瓦斯爐大火快炒，速度快又香 12/20 18:34
→ ra88872: 覺得好用就用阿，跟普遍有啥關係？誰會管你家用啥煮飯， 12/20 18:48
→ ra88872: 煮飯還要在意普不普遍那就… 12/20 18:48
推 taco13: 瓦斯比較好用 不虎爛 12/20 18:49
→ ctmhsl: 停電就gg 12/20 18:50
推 Anny77: 喜歡料理 看到IH爐回倒彈 火力不夠不好吃 12/20 19:01
推 guenhwyvar: 家用瓦斯爐可以炒出鍋氣啦，但是很難掌握 12/20 19:03
推 valeria0929: 中式料理還是明火煮起來比較好吃 12/20 19:05
→ valeria0929: 但你如果廚藝很爛的話就沒差啦 12/20 19:05
→ valeria0929: 反正都一樣 還少了把廚房燒起來的風險 12/20 19:06
噓 chobit199685: 喔 12/20 19:16
推 ex876: 喜歡老傳統炸廚房兵兵磅磅的不適用，討厭地獄高溫髒廚房的 12/20 19:18
→ ex876: 適用 12/20 19:18
→ angusyu: 沒用過林內的瓦斯爐對吧，才會在那邊IH爐 12/20 19:21
→ angusyu: 那個內焰技術，用過都說好，省瓦斯火力超強 12/20 19:21
推 beerking: induction stove? haiya 12/20 19:26
推 liling0903: 停電問題要考慮一下 12/20 19:35
→ em4: 輸出功率不一樣 12/20 19:38
我都沒想到這個問題！謝謝推 potatobb: 不能翻炒 你一離開他就智能斷電了 12/20 19:38
推 mk28: 明火還是有明火的好處呀 12/20 19:51
噓 doublelove82: 紅明顯ih爐用電量高到靠北，台灣就在缺電 12/20 19:55
推 laugh8562: 瓦斯很便宜欸 12/20 19:58
推 chaioo: 好用啊 12/20 20:01
→ Wx7621: Ih煮火鍋真的好用 剩下不會煮的全部丟氣炸鍋 12/20 20:11
推 attitudium: 中式調理超難用 好處是煮水很快 12/20 20:14
→ attitudium: 光是翻個鍋一直聽到他逼逼逼 很煩 12/20 20:15
→ ks99010: 真的推瓦斯爐 明火好用多了 12/20 20:26
推 micoun828: 老實說不好用 後來還是換瓦斯 12/20 20:27
→ indarkmoon: 停電連燒個水煮泡麵都沒辦法哦~ 12/20 20:45
推 abcdot: 煮飯的時候明火可以把水份收乾 好用很多 12/20 20:56
噓 erichi: 不要只說中式啦，有看過餐廳沒有明火爐的嗎？ 12/20 20:57
→ erichi: 怎麼還有人覺得明火會被取代是沒在做飯吧 12/20 20:57
推 ycw317: 中菜適合明火 12/20 21:22
→ yesyesyesyes: 兩個都用過，秒選瓦斯 12/20 21:22
→ yesyesyesyes: 你有沒有想過，為什麼建商現在都要推ih爐？ 12/20 21:23
推 ColaLing: 都要 各有好用 12/20 21:24
推 juny17: 我新家就把瓦斯爐改為ih爐，因為不想叫瓦斯桶。好用呀。牽 12/20 21:29
→ juny17: 一條220的電。 12/20 21:29
→ juny17: 萬一鍋子滾了水噴出來，只要抹布擦一下就搞定。比瓦斯爐好 12/20 21:30
→ juny17: 清潔多了。 12/20 21:30
推 pipedog: 買鍋子一定要注意 12/20 21:34
推 acerabbit: 我也曾想換，直到年初暴雪大停電時我還可以煮飯來吃， 12/20 21:41
→ acerabbit: 我就放棄IH了 12/20 21:41
推 sarachin: 停電就哭了 12/20 21:46
推 rickyhoney: 換黑晶爐不挑鍋 12/20 21:47
推 Urmila: 我也想換，連台灣ih爐選擇少又偏貴，暫時撐著 12/20 21:48
推 LuciusMalfoy: 蠻後悔沒換的 不熱這點很棒 12/20 21:51
推 vi000246: 瓦斯爐能很細微的控火 是ih爐做不到的 12/20 21:53
推 bmks: 聽說有高頻音? 12/20 21:54
推 vi000246: 光是眼睛能看得到火力就贏了... 12/20 21:55
推 DOGBOY: 難度低的料理沒問題，難度高一點需要翻鍋的就不行了，看你 12/20 21:59
→ DOGBOY: 需求吧！ 12/20 21:59
推 DOMENKING: 換 12/20 22:28
推 callTM: 就高效電磁爐。鍋子要全換，離火就不熱要不然效率是很高 12/20 22:34
→ callTM: 怎麼會不能翻鍋…一堆國外高級餐廳是用ih 廚房 12/20 22:36
→ callTM: 笑死一堆井蛙 12/20 22:37
→ whe84311: IH還會挑鍋 非磁化的金屬不能用 12/20 22:38
→ whe84311: 為了發熱效率 你廚具還只能用平底鍋 12/20 22:39
推 Windcws9Z: 拿餐廳比自家廚房，到底誰才是井蛙呢？ 12/20 22:39
→ Windcws9Z: 家用為了安全，鍋子一離開就B B B斷電 12/20 22:41
推 pikachew: 電要夠喔 12/20 22:52
推 candyct1992: 感覺夏季用電計價會付電費到哭出來，電價漲價怎麼辦 12/20 22:55
→ candyct1992: ？ 12/20 22:55
推 carolgilbert: 那個都是沒在煮的女生才會說好用 12/20 23:00
推 carolgilbert: 你試試看IH姦魚或炒鍋 12/20 23:02
推 dimifabby: 一旦停電 你只會想哭 12/21 00:08
推 wasabi5566: 停電就吃外面了，在家摸黑煮飯幹嘛 12/21 01:36
→ wasabi5566: 我用ih一年了，一個禮拜開伙兩到三次，覺得不後悔很方 12/21 01:37
→ wasabi5566: 便 12/21 01:37
推 ccBee: 廚房用IH爐 停電用卡式爐 煎魚牛排用氣炸鍋 12/21 01:37
好實際的建議～噓 littlebonnie: 就不會炒菜只會拍照的才會用ih爐吧 明火10分鐘3-4 12/21 02:45
→ littlebonnie: 樣菜輕輕鬆鬆 ih爐是要煮多久.. 12/21 02:45
噓 eric0929: ih我現在就在美國用，有夠難用，光燒個開水時間超長 12/21 03:34
→ sjjd: 常煮飯 喜歡用瓦斯爐 12/21 04:01
推 totorobear: 用過覺得有點不好用，不過也沒很困擾，不會特別想把瓦 12/21 06:28
→ totorobear: 斯爐換成IH就是。上個月去朋友家，另個朋友洗碗的時候 12/21 06:28
→ totorobear: 水潑到IH爐，竟然就壞了... 12/21 06:28
推 countD: 在外用了兩年，認真覺得還是明火好 12/21 07:20
→ sonax2k: 翻炒的時候心裡很空虛... 不喜歡 12/21 10:29
噓 SouthRa: 我在美國都還特地選有明火的租屋= = 12/21 10:39
推 vipgk2002: 台灣缺電 跳電的時候你要煮什麼？ 12/21 11:15
推 rainyparis: IH爐維修很花錢，但是用起來感覺爽 12/21 13:13
推 CJhang: 電費比較貴 瓦斯成本可能才1/3 12/21 13:20
推 augusta68: 是業配嗎~FB也看到這種類似的文 12/21 15:14
推 winer5566: ih爐要怎麼用炒鍋 12/21 15:35
推 kuomail: 覺得各有好處 家裡用櫻花的瓦斯爐跟IH爐併爐 要燉煮就用 12/22 12:00
→ kuomail: IH定時定溫 要翻炒就瓦斯爐大火下去 我自己是覺得選不出 12/22 12:00
→ kuomail: 來的兩個併起來很不錯 12/22 12:01
推 sexylippppp: 不會不普遍阿，我自己用的是林內IH爐，覺得傳統瓦斯 12/22 15:35
→ sexylippppp: 盧還好用 12/22 15:35
※ 編輯: rubyruby75 (203.204.20.150 臺灣), 12/27/2021 19:16:39※ 編輯: rubyruby75 (203.204.20.150 臺灣), 12/27/2021 19:19:10
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