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ikiiki氣炸烤箱 在 許睿瑜(睿咩Rimmy) Instagram 的最讚貼文
2021-05-26 10:39:32
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ikiiki氣炸烤箱 在 許睿瑜(睿咩Rimmy) Instagram 的最佳貼文
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ikiiki氣炸烤箱 在 許睿瑜(睿咩Rimmy) Instagram 的最佳貼文
2021-04-23 19:09:11
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ikiiki氣炸烤箱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
2020-12-01 16:17:21買【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱 按這裡→https://lihi1.com/1rq04
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ikiiki氣炸烤箱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1/熱壓芋圓吐司
小標:濃郁有口感
成品標:吐司酥 芋圓Q 起司香濃
材料:
熟芋圓適量 cooked taro balls
起司片2片 cheese
吐司4片 toast
作法:
1.吐司依序擺上起司片、甜芋圓,蓋上另一片吐司。
2.用土司機熱壓約5分鐘即可。
2/酥皮芋圓
材料:
芋圓適量 cooked taro balls
砂糖適量 sugar
酥皮適量 pastry sheets
蛋黃1顆 yolk
作法:
1.芋圓放入滾水中煮至膨脹浮起,撈出趁熱拌入適量砂糖。
2.將一大片酥皮均分成4小片。
3.放上甜芋圓,酥皮四邊塗點水後包起來捏牢。
4.表面塗上蛋黃液後,擺放烤盤上。
5.烤箱預熱。以180℃烤約8分鐘即可。
3/炸芋圓
材料:
芋圓適量 taro balls
太白粉適量 potato starch
花生粉適量 peanuts powder
細砂糖適量 sugar
作法:
1.將芋圓撒上適量太白粉用手搓勻。
2.起油鍋,油不要過熱即可將芋圓下鍋。
4.慢慢炸到芋圓浮起繼續炸1~2分鐘,至表面脆硬即可起鍋瀝油。
5.盛盤後,撒上花生糖粉即可趁熱享用。
4/芋圓鹹湯
材料:
芋圓300g taro balls
水1000㏄ water
豬肉絲150g pork belly
泡發香菇40g soaked dried shiitake
蝦米10g dried shrimps
茼蒿150g crown daisy leaves
芹菜末少許 Chinese celery
油蔥酥1大匙 crispy fried shallots
調味料:
醬油1大匙 soy sauce
鹽1/2小匙 salt
白胡椒粉少許 grounded pepper
作法:
1.熱鍋下油,將豬肉絲炒至變色後,加入蝦米、泡發香菇絲炒至香氣溢出。
3.加入醬油炒勻,再加入水煮至滾沸。
4.放入芋圓,煮至浮起。
5.再加入其餘調味料、茼蒿、芹菜末、紅蔥酥略煮即可。
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2020-08-27 18:11:58買【上野物產】起酥片 按這裡→ https://lihi1.com/5Rn3E
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先做塔皮
材料:
市售酥皮 6張 puff pastry 6
作法:
1. 酥皮攤平,表面刷上少許水捲起,再接續下一張繼續捲起,如此反覆共6次,再滾圓滾緊。
(表面刷水更好黏)
2. 包上保鮮膜或萬用調理紙,放入冰箱冷凍。
3. 將稍微冷凍好的酥皮捲橫放,切約1公分厚。(冷凍後較好切)
4. 將切好的酥皮放入蛋塔模型中,拇指沾水推開,靜置鬆弛約10分鐘即可。(靜置鬆弛防止烤時內縮)
變化喜歡的口味!
1) 楓糖蛋塔
楓糖取代糖 風味更香甜
材料:
牛奶 150公克 milk 150g
鮮奶油 100公克 whipping cream 100g
楓糖漿 80公克 maple syrup 80g
蛋黃 4顆 yolk 4
作法:
1. 將蛋黃、楓糖、鮮奶油、牛奶混合均勻,攪拌至糖無顆粒狀態,過濾備用。
2. 蛋液倒入塔皮約7分滿,將蛋塔放入氣炸鍋,設定溫度170℃、12分鐘。
3. 取出後淋上楓糖漿即可。
2)雙奶蛋塔
做點變化 蛋塔馬上不一樣!
材料:
鮮奶 120公克/ milk 120g
椰奶 100公克/ coconut milk 100g
蛋白 150公克/ egg white 150g
糖 50公克/sugar 50g
作法:
1. 所有材料B混合均勻,攪拌至糖無顆粒狀態,過濾備用。
2. 蛋液倒入塔皮約7分滿,將蛋塔放入氣炸鍋,設定溫度170℃、12分鐘即可。
3) 巧克力棉花糖蛋塔
軟綿棉花糖 好看又好吃!
材料:
巧克力 5塊/ chocolate 5
棉花糖 5個/ marshmallow 5
可可粉 適量/ cocoa powder
內餡材料:
牛奶 200公克 milk 200g
鮮奶油 100公克 whipping cream 100g
糖 60公克 sugar 60g
蛋黃 4顆 yolk 4
作法:
1. 將蛋黃、糖、鮮奶油、牛奶混合均勻,攪拌至糖無顆粒狀態,過濾備用。
2. 蛋漿倒入塔皮中約7分滿,將蛋塔放入氣炸鍋,設定溫度170℃、12分鐘。(蛋漿不要倒太滿,避免膨脹溢出)
3. 取出後擺上棉花糖、撒上可可粉即可。
4) 地瓜蛋塔
現成食材也能當餡料
材料:
原味蛋漿 適量/ mixture
熟地瓜 適量/ sweet potato
作法:
1. 塔皮中先放入熟地瓜,再倒入蛋漿約7分滿。
2. 將蛋塔放入氣炸鍋,設定溫度170℃、12分鐘即可。
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#編媽最愛烤蔬菜跟鮭魚_15分鐘豪華減脂餐完成
說實在每天炒菜、煮湯能變化的料理真的不多,不只孩子連編媽都會吃膩吧~有了氣炸烤箱,餐廳料理能快速上桌!#美式BBQ烤雞_台灣美食鹹酥雞_義大利披薩焗烤_甚至蛋糕餅乾都隆A賽‼ 接下來還有2週,都靠【 ikiiki 日系美型14L透明智能氣炸烤箱】來拯救三餐!
經編媽試用過幾十台氣炸鍋的經驗,這次來推薦劃時代的新產品給媽咪——【日本伊崎 ikiiki 美型氣炸烤箱】#是烤箱和氣炸鍋的結合!囊括兩者的優點, 在使用範圍及功能都更上一層樓,這次還有容量更升級的第二代!
🌟買1機送7種功能配件,氣炸鍋界的變形金剛
大多氣炸鍋只有一個炸籃,ikiiki氣炸烤箱會附上多達七種配件,讓功能多更多,能做的料理也更豐富啦!
🌟14公升升級超大容量,可多層擺放料理空間更大
#ikiiki氣炸烤箱的容量至少氣炸鍋的兩倍大!甚至可以烤一隻小烤雞喔~內部做三段高度調整構造,最多一次放三盤烤網,充分利用空間,改善氣炸鍋食物堆得太高容易受熱不勻的缺點!
🌟一機多用!當烤箱、氣炸鍋、乾果機C/P值更高
溫度範圍 50℃~220℃,運轉時間最長 8 小時不僅能製作料理,也可以拿來當作解凍、發酵機,甚至能變成果乾機喔!
🌟十六種內建菜單,免動腦端出美味料理
不知道什麼料理要怎麼設定也沒關係,只要按到相對應的菜單,將東西放入氣炸烤箱裡就可以啦!真的是料理新手的救星啊
🌟雙層隔熱透視窗+照明燈,料理狀況一目瞭然!
採用雙層玻璃達到降溫隔熱,不僅能隨時看看食物的烹調狀況,在安全性上也很足夠喔!
🌟上下火獨立加熱,烹調更精準
以往的氣炸烤箱都只有上方的加熱管,新一代則是在下方也新增了加熱管,並且可獨立調整是否需要開啟,讓烹調的專業度更加提升!
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超級實用的🎉日本ikiiki氣炸烤箱🎉
一台抵多台 能夠當果乾機🍎、氣炸鍋、烤箱
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最欣賞的是它很好清洗💧
大家千萬別以為大品牌就是好
其實 氣炸烤箱要注重的是 加熱速度、容量和清潔
這家 #日本ikiiki氣炸烤箱 真的是很不賴
老公週末都想要窩在廚房做料理
哈~~他說很抒壓✌️
詳細介紹 https://little15.pixnet.net/blog/post/49620978
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