海鮮套餐食譜/抽獎（已截止） 往右有虱目魚鹹派、海鮮南瓜湯、香煎干貝做法影片和禮盒開箱影片，文中有抽獎哦！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 今天做的海鮮套餐，海鮮是晟品凍洋 @oceanice_official 的海鮮禮盒，內容物有干貝、土托、蟹肉、虱目魚和石斑魚，原市價是$1200，端午節的禮盒只要$999哦！我覺得很划算耶！光是他的干貝我就覺得很值得了！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 活動價到6/24，如果端午想嘗試點不一樣海鮮大餐，或是平時覺得海鮮不好買的人，非常推薦可以試試看。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 他們家的海鮮都是急凍，鮮甜好吃，這次坐的套餐裡面用了蟹腿肉、干貝、虱目魚，每個品質都很不錯！愛吃海鮮又很難買到多樣海鮮的人，可以試試看，宅配到府或到公司都很方便，之前在Momo訂過片裝的魚，打開之後真的很恐怖，本來還有點還害怕，但是真的是我多慮了。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 不過要提醒大家，真空包裝的魚類打開之後最好都要用水沖一下再擦乾，因爲是急凍又是真空，表面上如果有殘留的血水，容易會轉換成不好的味道，影響料理哦！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 廠商特別提供了兩組海鮮禮盒讓大家抽獎，希望讓兩位幸運的朋友試試看鮮甜好吃的海鮮。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📌抽獎方式 按讚本篇貼文並且Tag2位朋友，留言「@_____ @______ ，凍洋海鮮我要做成_________！」。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 範例： @oceanice_official @dulahoop12 凍洋海鮮我要做成泰式涼拌海鮮！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍽海鮮套餐 香煎干貝佐越橘甜酸醬 鮮蝦沙拉佐巴薩米克醋 海鮮南瓜濃湯 虱目魚鹹派 干貝炒時蔬 / 蟹肉蛋捲 芒果花ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ——————————— ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍳香煎干貝左越橘甜酸醬 📝材料 干貝十顆 越橘醬 檸檬半顆 奶油一小塊 橄欖油數量 📝作法 1 干貝擦乾，加入適量鹽巴及黑胡椒調味。 2 奶油放入鍋中，加入適量橄欖油。 3 放入干貝煎至兩面金黃。 4 擠入一點點檸檬汁。 5 水果墊底呈盤，放上干貝之後，淋上些許越橘醬，撒上一些檸檬皮屑即可。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📎干貝是生食等級，不要煎太熟，浪費食材本身的條件哦！ 📎越橘醬是Joey從瑞典帶回來給我的，如果有興趣的朋友，在IKEA有類似的哦！ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ——————————— ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍳鮮蝦沙拉佐巴薩米克醋 📝材料 蝦子五隻 巴薩米克醋 橄欖油 黑胡椒 生菜 紅黃甜椒各1/4顆 櫛瓜半根 📝作法 1 橄欖油與巴薩米克醋3:1調勻，加入些許黑胡椒備用。 2 蝦子洗淨擦乾、開背去腸泥，以適量鹽巴及黑胡椒調味備用。 3 甜椒和櫛瓜放入鍋中煎熟，以適量鹽巴調味。 4 蝦子放入鍋中煎熟。 5 生菜墊底，放入櫛瓜、甜椒、蝦子，加入油醋醬拌勻即可。 ——————————— ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍳虱目魚鹹派（約4人份） 📝是材料 虱目魚肚一塊 馬鈴薯四顆 雞蛋兩顆 牛奶150ml 洋蔥半顆 鴻禧菇一包 黑胡椒 鹽巴 📝作法 1 馬鈴薯蒸熟，三顆壓成泥狀，加入1/3牛奶拌勻，以適量黑胡椒、鹽巴調味，另外一顆馬鈴薯切片備用。 2 虱目魚入鍋煎熟，雙面金黃取出，切塊備用。 3 同一鍋不要洗，放入洋蔥丁、鴻禧菇拌炒至洋蔥軟透，以適量黑胡椒及鹽巴調味。 4 100ml牛奶與兩顆雞蛋拌勻，以適量黑胡椒及鹽巴調味。 5 開始組合，薯泥墊底，鋪上炒洋蔥和鴻禧菇，接著放上虱目魚，再鋪薄薄一層薯泥，淋上蛋液，最上層鋪上馬鈴薯片，200度烤30分鐘，再轉上火讓表面金黃即可。 ———————————— ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍳海鮮南瓜濃湯 📝材料 蝦子五隻 干貝兩顆 蟹肉適量 南瓜半顆 水適量 黑胡椒 鹽巴 牛奶約100ml 蒸熟的馬鈴薯一顆 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📝作法 1 海鮮切丁，以適量鹽巴及黑胡椒調味醃漬，馬鈴薯切丁。 2 南瓜蒸熟，壓成泥，加入些許水拌勻。 3 鍋中加入些許水，放入南瓜泥小火煮滾。 4 放入海鮮丁、蒸熟的馬鈴薯丁。 5 加入牛奶，以適量黑胡椒及鹽巴調味。 6 煮至滾即可。 📎也可以加入炒洋蔥與南瓜泥一起打勻，不過我今天沒有使用攪拌棒，所以就省略了炒洋蔥的步驟，家常簡單版一樣很好喝。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📎可以自行調整水分至自己喜歡的濃度。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #凍洋 #晟品凍洋 #凍洋Oceanice #oceanice #料理 #上班族便當 #海鮮料理 #簡単料理 #餐桌日常 #餐桌風景 #料理記録 #料理写真 #料理日記 #南瓜濃湯 #中西合併料理 #虱目魚料理 #干貝料理 #沙拉 #料理女子 #台湾の料理 #家庭料理 #手作料理

🍴 🐷塔香茄子肉末 🥗黑胡椒蘆筍玉米筍 🥗木耳高麗菜 🍳番茄炒蛋 🥣玉米排骨湯 .. 塔香茄子🍆是我非常喜歡的一道菜， 但和番茄茄子比呢？ 恩⋯這就像問我大叔和雷神要選誰呢？ 當然～～～～～兩個都打包啊！ 小朋友才做選擇，哈哈哈哈～咳咳⋯（心虛嗆到？ 但熱炒店或外面的餐廳會比較油膩和重鹹， 前陣子吃到幾乎本體是沙拉油組成的茄子非常不開心， 所以想幫自己炒清爽美味的塔香茄子， 參考大象主廚的熱賣的會開瓦斯就會煮， 少了油膩感美味度不減一樣是配飯好伴侶， 茄子變色原因之前分享過好幾次囉！ 如果沒有微波爐， 用高溫蒸或炸、水煮都可以讓茄子保持色澤。 （圖片的微波蓋子和碗都是在ikea購買） .. 非常感謝朋友 @cook_dance_eat 爸爸自家種的玉米、茄子、番茄， 以後也想整一塊小空間當開心農場， 但應該會種什麼菜屎什麼菜⋯ （啊！可以取名小天使農場😂😂） .. （ @e.g.kitchen 食譜參考：會開瓦斯就會煮/大象主廚/p188，這次加絞肉稍微更改，想看原版食譜記得去買書唷！書裡解說非常清楚、詳細，很推薦！） .. 📒塔香茄子肉末 📹左滑圖片 材料： 低脂豬絞肉 200克 茄子 1-2條 蔥白 1支 蒜 2辦 辣椒 1根 九層塔 適量 .. 調味料： 醬油膏 2大匙 豆瓣醬 1大匙 赤藻醣醇 1茶匙 （或其他糖類，砂糖、白糖） 米酒 1大匙 烏醋 1/2茶匙 .. 作法： 1.茄子切段、青蔥切蔥白、蒜頭拍扁切碎、辣椒切圈、九層塔洗淨瀝乾備用。 2.茄子放入微波爐700W2分鐘，取出備用。 ⚠️家裡的微波爐加熱最高只到700W，所以2根茄子分兩次微波，溫度夠才不會變色唷。 3.平底鍋不放油，倒入絞肉，雙面煎金黃，倒蔥白、蒜末、辣椒炒香，接著下豆瓣醬拌炒均勻，再倒醬油膏、糖、米酒，中火煮2-3分鐘。 4.倒烏醋拌炒，最後加入九層塔拌炒均勻，完成。 .. 倒數第二張圖：練腹肌痛第四天的女人 最後一張圖：只會整齊一天的廚房 .. #塔香茄子 #茄子 #午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #健康飲食 #食譜 #少油少鹽

🍴 🐔西班牙大蒜燉雞 🥗香料烤紫青椒甜椒花椰菜 🍞ikea麵包/飯 .. 材料和作法非常簡單的大蒜燉雞～ 加一片月桂葉提味增香， 吃起來清爽帶著淡淡的蒜香， 燉煮的同時順便烤蔬菜， 前陣子在家樂福看到紫色青椒！！ 超級美～～～ 紫色的青椒味比綠色青椒淡一些， 還蠻特別的！ 整套帶便當也很適合！ 花20-30分鐘就可以完成❤️ .. 月桂葉： 前幾天燉牛肉也有用到月桂葉，月桂葉是歐洲地區十分普遍的調味材料之一，在地中海料理中最為常見。 可以燉湯、肉、海鮮、蔬菜，煮得越久，月桂葉散發的風味越迷人。 （月桂葉不宜直接吃，纖維較粗，食用料理前取出丟掉就可以囉！） 如果手邊沒有月桂葉，可以用乾燥百里香和奧勒岡來替代！ .. 📒西班牙大蒜燉雞 📹IGTV/FB粉絲頁/⬅️左滑影片 材料： 去骨雞腿排 400克 去皮蒜頭 10-12顆 月桂葉 1片 白酒 60ml 珍的魔法鹽 適量 黑胡椒 適量 紅椒粉或辣椒粉 適量 西洋香菜 適量 .. 作法： 1.去骨雞腿去除部分脂肪和雞皮切一半，雙面均勻撒上鹽和黑胡椒。 2.鍋中不放油，雞皮朝下開中小火，煎至雙面金黃色，起鍋備用。 3.原鍋放入整顆大蒜，小火慢煎至金黃色，倒入白酒、月桂葉、雞肉，轉中火煮1分鐘讓酒精揮發。 4.蓋上鍋蓋轉小火，悶煮8-10分鐘，打開鍋蓋取出月桂葉，起鍋，撒上西洋香菜和紅椒粉或辣椒粉，完成！ .. 📒香料烤蔬菜 材料： 花椰菜 紫色青椒 甜椒 小番茄 玉米筍 .. 調味料： 珍的魔法鹽 義大利香料 黑胡椒 橄欖油 .. 作法： 1.烤箱預熱190度。 2花椰菜洗淨切小朵、小番茄、玉米筍對半切、甜椒、青椒切長條狀。 3.蔬菜倒入大碗中，和所有調味料拌勻。 4.烤盤鋪上一層烘焙紙，倒入蔬菜鋪平，放入烤箱，190度10-13分鐘，完成。 .. #大蒜 #燉雞 #午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #健身 #晚餐 #健康飲食 #食譜 #均衡飲食