[爆卦]ikea肉桂捲ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

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2021-09-17 14:09:38

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1.【麵包名稱】:肉桂捲

2.【價格】:30,35 元

3.【地點/店名】:Ikea, Richard Blanc

4.【嚐鮮日期】:09/03/17

5.【成份】:就是肉桂…

6.【給分(0~100)】:Ikea:75; Richard Blanc:90

7.【下次購買意願】:Richard Blanc大推 ; Ikea小推

8.【評比】:好讀網誌版:http://www.wretch.cc/blog/benwolf/15518864


肉桂捲 Ikea vs. Richard Blanc

先賣個關子:照片裡左右兩個肉桂捲,哪個是哪家出的呢?

在這個捲得頗為紥實的肉桂捲裡,肉桂味其實並不強烈,
甚至是有些清淡。沒有太多的花招,連麵包上常見的糖霜都沒看到,
倒是肉桂顆粒還算是明顯,印象中沒有見過這麼粗的肉桂粒,而不是肉桂粉。

底部頗為平整,不是壓得整齊的模樣,至少收得頗好,
可見外表紮實、底部紮實,口感也差不會太遠才是。
紮實,吃起來就無法大口,而且也要多咀嚼幾下才行,
也因為嚼得細了,吃到最後,滿嘴的麵糰香,還算是舒暢。

有糖霜的這家,明顯的氣孔比較大,麵糰較厚,
口感相較之下也較為鬆軟,糖霜在此變得像是點綴的裝飾品,
就算是細細咀嚼…麵糰該有的味兒仍是不強烈…

且慢,先別被它外表看似美貌的糖霜給唬弄了,
以為這個肉桂捲只是個花拳繡腿;事實上,完全相反:
紙盤上是一層厚厚的黏稠肉桂醬,那彷彿是免費的厚,
任誰的舌頭嚐了,都會被黏上。
當然,肉桂味極其強烈,甚至到了有股藥味的地步,
在嘴裡咀嚼,小心別被肉桂味給嗆了,
可是我個人就喜歡這個味! ^^

剖面圖的對比。
看得出顆粒的是IKEA的肉桂捲,平整得就像是它們的家具,
就算放進袋子裡被壓到了也不會感到可惜。
深褐色的是Richard Blanc的肉桂捲,肉桂層一整個就是豪華,
就像是店家所在的遠企一樣華麗。

第一張照片裡左邊的肉桂捲是Ikea出品,單價30元;
右邊的是Richard Blanc出品,單價35元。
您猜對哪個是哪個了嗎?



Ikea環亞店
台北市敦化北路100號B1
2716-8900

Richard Blanc遠企店
台北市敦化南路二段203號B2
2739-7748

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http://www.wretch.cc/blog/benwolf 扮臥虎,不必藏龍

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psynana:ikea的肉桂味兒不重,還有加一點荳蔻…我覺得很平淡 03/21 16:31
psynana:有一點甜,下回去去RB的 03/21 16:31
benson0204:哇~我根本不知有荳蔻說… 03/22 22:00
caroldraw: 肉桂控覺得Richard Blanc的肉桂還是不夠香.店內麵包都 11/07 08:07
caroldraw: 是偽歐式,吃起來是台式四不像(ex.可頌、長棍) 11/07 08:09
caroldraw: 對我來說是地雷店!長棍像吐司,可頌很軟Q... 11/07 08:11

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