新攝影棚 #廚房裝修計畫：#中島檯面 篇
在加拿大做廚房中島有多貴？

先預告一下這個系列的抒發都會非常冗長😅
從零開始的研究量好大，待我娓娓道來～

存了兩年多，我一直想認真蓋一個拍片專用的廚房攝影棚，把歷來拍片的各種需求全部考量進去的極限小工作室！所以我花了滿長時間蒐集想法和設計，終於今年決定要開工了！我年初的時候很天真、很樂觀地覺得大概整個案子一個月就會撒花剪綵結束了吧?

No No No...
現實裡天真的想法都一定會給妳來一記天打雷劈的回馬槍。

殊不知，從去年疫情爆發期間北美家家戶戶也都決定要在這一年開工，超多人都要蓋家庭工作室和室內裝修，建築原物料受到疫情影響價格大暴漲，要找到好的工班和訂到材料也是排隊搶手不行，頭洗下去後才看清楚這池子裡瘋狂的裝潢熱潮...

我們的底線是這次的預算一定要抓的非常膽大心細：
用錢分配的比例，大概是 3：1，
中島檯面佔3 ： 剩下的全部佔1...
畢竟拍片時最重要的就是中島檯面啦😇 無須贅言～

瓷磚和櫥櫃大概第二重要，
其他地方像是層架、地板、燈具啦，能省則省！

我們第一次殺去精品中島展間就很菜地劈頭問說 ：

⎡老闆我要看白色的大。理。石！⎦

因為我們現在的中島材質是Quartz人造石英石，估計是凱薩石之類的，素色中島的表現在螢幕上不是太好，所以對有華麗紋理的大理石存有不少幻想，第一次看完花紋太美頭太暈還差點就訂了喔！後來回家小當家大理石研究模式全開，到底是要Statuario, Carara, Calacatta, Sydney 各種經典天然大理石鬼斧神工的紋理要選哪種？

結果發現大理石感的中島材質還有更多種選擇！

#廚房檯面材質選擇
這邊簡述一下，如果想完成IG上非常火的大理石中島Look，
價格從低到高大概會有下列幾種選擇：
- Laminate 披著大理石貼皮的層壓板
- Quartz 人造石英石
- Porcelain 密瓷 / 陶瓷
- Ultra Compact Surface 不知道該怎麼翻，超密超硬？
- Natural Marble 天然大理石

根據我們這次的需求：
貼皮的在鏡頭上塑膠感會很重，刪除。
人工石英石的紋理都不夠自然，刪除。
天然大理石，王道！，但是沒抗UV會變色也不好保養，刪除。
最後就剩下密瓷和的超級硬材質要研究了。

後來發現這兩個材質的花紋都很好看是因為他們是用大型印表機印上去的，紋理質感超自然，真的是檯面生產技術一大突破，而且每一片都長得一模一樣，都不用去現場挑板子選紋理了。
重點是板材很薄很輕，硬度比人造石英石(Quartz)還硬還耐用喔。

缺點：
- 紋理沒有自然大理石的千變萬化，每一張都一樣。
- 一次就要買整張板子比較貴。 (52才)
- 安裝比較困難。

先說結論！我們最後選的是西班牙帝通石(Dekton) ，屬於Ultra Compact Surface，主要是看中其中一款大理石紋路、硬度最高、耐刮、完全防火耐熱、零孔洞吸水率極低，好清潔。
因為帝通石算是近幾年才出現的選擇，整個蒙特婁沒幾個展間有實體的板材可以看。

我們第一間跑去市內最大的展間詢價時，他們主打的是另一個義大利陶瓷名牌SapienStone，也是很好看很滿意，跟業務說明需求、繳出設計圖後在家裡靜靜等報價。

等了兩天（很正常，這邊的人做事走悠哉路線）收到報價單。
一開信看到總價傻眼了10秒（報價單貼在留言裡）

“加幣16,000” ＝ 新台幣 36萬
純檯面而已，不含下方櫥櫃

我們一度還懷疑是不是寫錯多寫了一個零啊？？？
打電話去問業務再度確定，報價是正確的...

檯面5000、切割組裝3000、運送安裝8000。
瘋了嗎？整個廚房的預算光是一個中島檯面就爆炸了啊😂
安裝費8000是會有30個人登門來安裝嗎！？

後來認真爬了一下北美各大家居論壇發現這種報價單似乎是一種常態，只要切超過50才單位的板子，系統發包過程很容易給出這種天價的安裝費... 業務也是敲個系統出報價單，要自己做點功課去理論才會幫你重出單子，最後我們是放生了這一家回覆慢報價又貴的精品廚具商。

陸續跑了四、五個實體店面估價有正常一點，但也不是很漂亮。

終於換到電話詢價到帝通石背後的生產商Cosentino集團，
一開始覺得對方會覺得我們神經病，個人戶買中島買到歐洲去，(是說在台灣都是直接去石材行選中島的很正常啊) 結果對方很nice的和我們說 "給你我們蒙特婁切割工廠的電話吧，可以和他們聯絡～"

聽到關鍵字“上游工廠 ”，小當家的眼睛都亮了！
手中緊緊握著抄下他們家的電話的便條紙（好寶貝），當天立馬打電話預約，下班後開了一個多小時去一個蒙特婁郊區偏遠的工業區現場看貨。

接待我們業務小姐人超級好，也難得看到居然有客人來切割工廠下單，很仔細確認所有的需求，還特別帶我們參觀整個工廠，看板才、看水刀、看CNC 和黏接組裝區，解釋石材從進廠到製作成客戶檯面的流程，她也很坦白的說他們今年因為疫情生意超級好，訂單要排到兩個月之後，我們當然只能頻頻點頭說：沒問題沒問題。

#如何壓低客製廚房中島價格
既然已經是工廠價，為了把總價壓低，我們的策略是：
∙ 到府丈量/諮詢 → 省略（自家包了測量和3D出圖）
∙ 要切滿整張板子，不做waterfall，降低自行安裝難度
∙ 到府運送安裝 → 省略 (自家開車載，我們=安裝工人)

業務姊姊一派輕鬆的給我們打氣說，安裝很簡單啦，自己做OK的！不過其實帝通石的安裝需要做很多功課，板面只有12mm厚，運送、安裝施力和膠材要小心。

少了丈量、運送、安裝這幾個最貴的人工費用整個拿掉，單純只有材料跟製作費，最後的總價是第一家報價的四分之一，畢竟材料和CNC人工還是很貴。

雖然還是不便宜，不過詢了很多家之後，我們滿肯定報價滿合理的，就只是要這個安心的感覺嘛。

為了這個中島，小當家做了超多材質搜尋，現在他對中島檯面可以說是略懂略懂。自從收到第一家報價單之後，我已經完全放棄全部交給他去弄，這邊要好好謝謝他，做了很多功課認真幫我們家省$$$🙇‍♀️ （這個廚房案子今年給他抵生日、情人節、聖誕節大小節日的禮物了）

哎，以北美來說大概沒有比在疫情這一年做裝潢最差的時機，
被困在家裡這麼久、餐廳又都沒開天天在家裡自煮的狀況下，現有的廚房可能都看膩了，加上旅行、餐廳的預算省下來那不如把廚房改一改吧。原本不想裝潢的人我看過了一年之後都忍不住心癢癢的。

需求大增，整個供不應求。
看廚房設備得排隊30分鐘才能入場，每一家廠商都是一付訂單做不完、缺貨等不到的情況，週末的IKEA排隊人龍很驚人，週末還看到新聞報導說沒有排一個小時進不去... 各種系統櫃也是大缺貨～～～

反正選擇今年做裝潢，缺貨、缺工絕對是一定，需要比平常有更多倍的耐心跟包容就是了。
我真是會挑時機啊🤦‍♀️

photo reference: Dekton官網

上週四陪同父母完成了他們新屋買賣的交屋手續, 正式拿到了新家的鑰匙!

由於承接父母新屋的裝潢規劃工作, 所以在等待交屋期這一個月的時間, 我已經瘋狂蒐集所有資料和各項工程報價, 所以今天才能馬上請師傅動工, 其實這麼趕進度都是為了讓他們倆能盡早搬進新住處, 因為年底是裝潢師傅, 細清人員和搬家公司的旺季, 如果不趕快敲定這些人的時間, 很有可能一拖就得拖到明年初.

先交代一下過去這三十天我做了哪些事情?

1. 確立父母喜歡的風格
2. 到父母家記錄他們大部分的物品類別和數量
3. 詢問他們一定要帶哪些大型物品過去並且丈量尺寸
4. 請仲介帶我前往新屋做全室空間丈量
5. 畫新家各空間的初始構想圖
6. 評估甚麼要買現成, 甚麼要訂做
7. 與父母討論初步方案並且分配預算
8. 兩人的衣櫃/ 客廳/ 玄關/ 廚房 共改了N次手繪圖
9. 提供尺寸給系統廠商, 家具廠商, 廚具廠商報價
10. 與所有師傅溝通施工重點與細節, 敲檔期
11. 在台灣店家/工廠與淘寶之間選家具與比價
12. 跑廚具工廠選色, 跑五金零件行挑把手款式
13. 跑IKEA做玄關和衣櫃施作的規劃圖 (比價用)
14. 製作近乎完整的報價明細給父母
15. 跟父母報告每一種施工的價格與優缺點
16. 跟父母報告海外選品與台灣選品的樣式與價差
17. 兩家集運商比價與淘寶下單
18. 跑廚具壁板廠商拿樣品與報價
19. 逛家具店和網路看圖找靈感
20. 無時無刻滑手機找軟裝

站在一個整理顧問的立場, 我必須觀察他們現居的收納習慣和物品類別與數量來做空間規畫的判斷

站在一個女兒的立場, 我必須幫他們省預算, 最好要控制在他們總預算的九成以內, 而且還要盡可能替他們保留比較多的物品, 避免一次丟太多東西不適應

站在空間規劃(不能說師)的立場， 我必須把有限的空間發揮到最大效益, 盡量不要浪費畸零空間, 同時還要兼顧美感，然後一樣要挖東牆補西牆的堅守預算!

雖然整個過程都十分不容易,但最難的是去”真正”理解自己的父母親!

其實這兩個月以來 (從擅作主張幫他們找房子開始), 我的情緒一直都很複雜, 而且長期處在高壓狀態! 隨著交屋和進入工程期的日子逼近, 我的壓力每天都接近引爆點, 更別提在這期間依然有協會的事務和自己的工作要處理. 結果就造成我生病一直好不了, 全身都覺得疼痛! (自律神經失調造成的)

所以, 在和父母反覆溝通+不斷修改各項細節後, 我前幾天忍不住跟我爸發飆了兩次? 因為我真的太累了!

吵架的細節我就不多說了, 但主要就是因為我站在收納和預算角度替他們做了很多不同選擇的規劃, 但我爸媽總會每隔幾天改一次決定, 然後不斷地拋出新想法給我, 讓我以為他們不信任我的專業! 所以才一再推翻我的建議.

但直到昨天, 我才知道事情並不是那樣...

昨日一早他們從中和來桃園接我, 然後我安排一起去青埔逛IKEA, 目的是讓他們找些靈感, 看看空間的可塑性, 還有就是親身體驗一下IKEA的系統櫃材質, 也許也能列入考慮!

在陪他們逛街的過程中, 我意外發現到, 我父母對於現場很多東西都感到好奇, 也覺得新奇, 他們臉上的表情就像第一次逛遊樂園的孩子, 充滿笑容, 然後覺得這個看起來很好, 那個看起來好像也不錯!

中午用餐的時候, 我爸才跟我說: [你以為我們不信任你才一直改設計, 其實不是的, 是因為我們之前都沒有涉略這些東西, 你之前說的臥榻, 廚房中島, 我們都不知道是甚麼, 是這一個月才上網查資料, 然後就一直看到新東西, 所以才會想提出討論]

原來如此啊~~我聽到這話瞬間鼻酸, 然後立刻跟我爸道歉, 他也笑著原諒我, 然後勸我要學習放鬆, 不要事事都追求完美, 會把身心都搞壞!

"理解, 永遠得排在溝通之前啊!"
哎呀~我怎麼對自己父母的事情就忘了這麼重要的關鍵呢?
應該是我太求好心切了! (或是因為快累瘋了)

在我過去的認知裡, 我以為父母甚麼都懂, 卻忘記他們距離上回買房子是40年前的事, 而這些年中, 這世界已經進步了多少?

我以為自己多操勞些可以減輕他們的負擔， 卻忘了他們也是滿懷喜悅地想要參與建立新家的過程!

我以為早已經歷過大風大浪的父母, 應該很能適應這一個月的劇烈變化, 卻忘了即將面對新生活的他們, 可能也有覺得混亂的片刻.

他們正在用自己的節奏與方式, 決定未來的每一步, 而我卻太著急想要”幫忙”!

昨日與父親對話後, 我擁抱了他, 而且稍微停下腳步, 決定放手把主導權留給他們! 我建議他們在我家睡一晚, 今天一早可以跟我一起去新家開工, 反正我約了水電師傅， 鋁門窗廠商, 還有冷氣老闆全都同一天過來， 有甚麼疑問或是要求都可以直接跟他們討論, 順利的話就可以全部定案了! 結果他們接受我的提議, 今天也真的跟我一起去新居解決了所有事情, 我心中的大石頭也算是放下好幾顆了!

看他們站在新家門口可愛的模樣, 我忍不住拍下了這張合照, 話說此時, 在我寫這篇文章的時候，他們倆已回到老公寓附近的家具行, 不嫌累的正在挑選自己喜愛的窗簾呢， 也好， 我不用替他們從淘寶上訂貨了!

下午安👋 大家去過桃園青埔嗎

（點影片帶大家看看：青埔看屋體驗一日遊喲！😊）

分享上個月有個特別經驗，受好友的邀請，全家去參觀青埔最完美3+1房『誠鑫ONE』，全家人一起到桃園青埔參觀他們為了小家庭打造的溫馨建案，順道也讓我們ㄧ遊青埔開開眼界～

在此之前，尚未造訪過青埔這個地方，於是這天全家大小由爸爸開車車，滿心期待開了導航上了高速公路前往桃園，途中我們忽然想起這條路線，不就是出國時要到航廈的路線嘛！

「哇！從青埔到離機場還有捷運很近耶。」爸爸瞄了一下地圖，忍不住驚呼位置的便捷性。因為每一次從台北要搭機時，都是要起個大早搭小黃！（實在是費時間又傷荷包。）這還不算什麼，住在中部娘家的爸媽說要出國玩，還得集體上遊覽車出發到機場⋯（這點中部的鄉親們應該很有感觸吧～）

所以這次要去體驗「看房」感到最新鮮的就是連在外租宿的經驗都沒有的吃麵爸了，哈哈！唯有我這個生在中部，讀書在南部，工作結婚在北部的到處漂女子，就有不少為了租房而去看房子的經驗。

印象比較深刻的就是工作幾次租屋，只能休假時看房子，一天都要看上好幾間房，因此當時找了很多資料，才發現好的住所是要做很多功課的。

有一次想租一間網路上看到內部裝潢新穎，空間舒適看起來很滿意的房子，但當時正式承租時，忽略了整棟大樓其實感覺頗有屋齡，在入住的第二個禮拜晚上，下了一場大雨以後，床鋪上方居然漏水，讓我半夜有床睡不得，後來房間陸續出現滲水，到處滴滴答答猶如置身水鄉澤國⋯讓我崩潰了一個月之後，房東勉為其難的退租，讓我再另覓新處。

後來也想過要省房租，住了離交通樞紐有距離的地方，因為這樣一來，便能夠降低房屋的價格。於是有一年住在淡水新市鎮，每天通勤到信義區工作，不停搭捷運轉公車，內心暗自叫苦連天。

到了結婚後，身邊不少結了婚夫妻朋友，為了在都市工作，覓得良居。剛開始會不斷的搬家找尋適合的環境，接著每個月要精打細算省吃簡用，為了找到能讓家人與孩子能住久又住好的理想家。

要在台北落腳生根是相當不簡單的，我們一談到「買房」，就會聯想到「房貸」這個漫長又沈重的負擔，朋友還自我幽默表示「買了房子不敢生孩子。」

在前往『誠鑫ONE』的建案場地參觀前，好友打趣的問了我們兩夫妻一個問題「你們心目中完美的家，大概是什麼樣子呢？」

我仰頭想了想「首先格局要方正，不要有奇怪的邊邊角角或是屋子內有柱子破壞風水。」

爸爸馬上接著說「家裡要明亮採光要好，住得舒適絕對不能有壓迫感。」

「還有還有～廚房要通風，不然每天煮菜都在吸油煙，這樣肺會壞掉！」我笑著補充「那…如果還許願有個大陽台可以種花草、曬衣服可能嗎？」

「希望購屋搭配的傢俱廚具品質不要太差，畢竟買房子已經花很多錢了⋯」爸爸越說越起勁
「從餐桌到客廳最好感覺可以讓家人凝聚一塊會覺得很溫馨。」

「最好每個人都有自己的房間！」

好友聽完微笑點點頭，好像早明白我們所說的期望，帶著我們帶著工地安全帽，搭上電梯，打開完成實品屋的門，我們就被進入眼簾的大客廳給吸引住了，平面打通的設計，看得見餐桌與廚房，即使一家人各自做自己的事，比如：我要是煮飯，也能看得到客廳看電視與活動的爸爸與小孩。

「房間格局就是你們想要的，各自都有自己的空間喔！」除了主臥室，還有兩個小房間，可以給兩個孩子們做為自己的一方小天地！ 要是不做臥房成為書房也都很機動性喔！（還默默發現設計很聰明，把收納都藏進部分牆內，讓整體而言多了寬敞舒適！）

接著在引導我們參觀廚房時，廚具居然選用Rinnai的三機（烘碗機、雙口爐、排油煙機）與日本進口Panasonic 的系統櫃體！她打開我們頭頂的櫃門後關上，再大力拉搖櫃門。

我對於這個出奇不意的舉動嚇了一跳「台灣的地震不少，只要搖晃，櫃門就會自動鎖上，以免大小碗盤餐具摔落，這也是貼心的考量。」好友說「廚房旁邊這個門打開，就是很好利用的後陽台！」這樣一來使空氣可以與前陽台空氣對流就可以減少油煙，而且對外延伸之下，家的空間又更大了！前陽台有可以種植花草的小設計，可以讓家中更生氣盎然喔！」

這些都是蕾可參觀下來，體認到房內好多的出發點，根本就是聽見了所有媽媽內心的聲音吧！哈哈

「剛剛主臥衛浴裡的馬桶也是日本進口Panasonic的對嗎？」爸爸興高采烈牽著哥哥走到了過來「帶哥哥去廁所時，他一直說馬桶讓屁股會熱熱的，他很喜歡～而且還會自動沖水喔！」

以前在聊天就聽聞好友說要做個連自己都想住的家，後續還知道她從建構的主體開始，就飛了好幾趟參訪日本房屋建構的設計，她的個性認真完全也發揮在負責的建案上！這次帶我們兩個小夫妻，詳細的介紹下，我們都彷彿置身其中～於是有感而發的，拍攝了一段住在誠鑫ONE內心小劇場影片⋯一度哥哥還沈浸其中，直說那是他的房間，他要住在這裏⋯ 😂

最後靠著意志力把我們一家拉回現實，踏出建案時，還不斷地討論剛剛做的一個好夢呢！
（大家可以從影片看到我們各自的內心戲，哈哈）

接下來的下午時光，就要走訪青埔了。

首先蕾可媽喜歡看藝文，在一日遊安排的路程上，請爸爸帶我去繞去看看私人「襲園美術館」。下車後我獨自在周邊走一圈，當下有種深刻感覺，好像在國外看到美麗又精緻小展館！不過需要先做預約，只好擇日再來一探囉～～（也好！就有再來青埔玩的理由啦～笑）

吃麵爸提議要去戶外，我們到了青塘園公園，出門有準備哥哥的滑步車，剛好讓他在遼闊的公園綠地裡盡情的騎著小車奔馳～～周遭環繞著青翠的樹木，跟著小孩暢遊在裏頭，微風吹來心情也跟著放鬆了。

到了傍晚，好友和我們在這裡用餐吃飯，經過了華泰名品城時，好友和我們說，「這附近已經有許多建設都正在興建，像是居家好幫手IKEA與大型賣場，甚至還有由日本橫濱八景島公司打造2020年要開幕的水族館也令人非常期待！」她伸手指向對面「而且要回家搭對面桃園高鐵，是不是很方便？ 」

回家路上我和吃麵爸，回顧這一天下來在青埔的所見，都很喜歡這裡相當不錯的生活機能，毗鄰著台北卻擁有著許多發展中的可塑性！有著接軌國際的地利之便！

各位有機會到高鐵桃園站時，這裡就是桃園青埔了唷！

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