[每日最燒腦，請問下一餐要吃什麼?今日做三餐!]
今天早餐是酪梨料理，酪梨的季節又來惹，
但昨天殺好的酪梨得快吃掉才行，
所以早餐做了兩個開放式三明治，
一個是谷歌來的韓式酪梨吐司，一個就吃原味，
韓式的用檸檬汁、麻油、酪梨、海苔、堅果，
上面再加上一點番茄醬，其實味道不錯，
原味的我在下面加了一點巴薩米可醋，
簡單用黑胡椒、鹽巴、紅椒粉調味，都很好吃！

午餐又是我苦惱之日，早上還大罵媽媽，
因為我早餐都還沒吃又在問我中餐，
主要是妹妹要來，都趁機要想一下適合的料理，
今日就是泰式提案，打拋豬尬泰式骰子菲力牛，
配上炒地瓜葉與煎蛋，完全是營養美味簡餐盤！
妹妹終於吃到我驚人的泰式料理實力，
這個打拋豬她吃到覺得根本像外面泰國餐廳，
好說好說！我這可是正宗食譜，只是魚露用韓國。

晚餐則是清冰箱料理，這也是一種技能考驗，
因為要啟動腦中的思考迴路組合，
今天料理就這樣誕生了！
烤鴨剩的甜麵醬炒京醬肉絲，
昨日擔擔麵肉燥與今天的打拋豬混在一起，
加上小黃瓜與剩下的蛋餅，就變成夾餅啦！
另外再試做一個韓式蒸蛋，這是我人生第一次做，
覺得非常神奇而且還很成功，
真的再度推薦IKEA三個尺寸的鍋子，
就算沒有韓國砂鍋，用這個也很可以！

今日得到妹妹送的護目鏡，下次去全聯可以用惹！

[ #WFH 第五天之我應該要重啟看料理秀的習慣]
不知不覺間竟然就WFH 5天，
連同疫情爆發的週末，整整7天都在家料理！
憑藉媽媽超前部署塞滿的冰箱，
我足以像參加料理節目一樣，拿各種食材變花樣，
中間我還用Momo買了調味料呢！

不過畢竟比起我的料理狂熱高峰期，
現在已經差很多，也滿久沒看白鍾元的節目，
我現在都是拿著食材搜尋找靈感，
反正沒有的就變化一下，不喜歡吃的東西就刪掉。

但畢竟還是上班日，忙碌時期依舊吃媽媽，
這樣剛好也有個搭配，媽媽料理路線跟我不同，
早餐有營養鮪魚三明治，午餐有炒飯配金針湯，
還被媽媽偷拍照片，我簡直是嗑藥仔，
網拍賣什麼WFH穿搭絲毫無感，
我的重點是如何顧好我的腰不要痛！

晚餐又回到我本人來料理，今晚是番茄燉肉丸，
IKEA肉丸真的是神物，基本上我的料理都蠻簡單，
蒜頭、洋蔥爆香，加點香料、番茄、高麗菜，
還有一些耐煮菇類，丟入肉丸與一些番茄醬，
很快就可以煮出一鍋色香味俱全的番茄燉肉丸，
另外加上一些九層塔，以及起司絲，神級美味！
同時配上南瓜沙拉，真的可以再撐一下不外食。

今日中和數字終於下降，雖然救護車聲還是不停，
但希望接下來的兩天週末，真的大家都不出門，
好好待在家裡阻斷傳播鏈，不想再聽到救護車聲！

【台北市／內湖區／Green Monday X 玩饗食庫 】
#內湖素食 #蔬食速食店 #未來肉 #內湖IKEA

新開幕的 「玩饗食庫」就位在內湖IKEA美食街區，以Green Monday不同品牌的植物肉做的蔬食速食餐點，美味程度，價格表現都讓人為之一亮！
昨日也開賣了最新產品 #新豬肉紫菜水餃🥟
現場就可以吃到熱騰騰的水餃唷！
另外也買得到OmniPork等各種產品
目前最優惠就是 #alpha樂樂雞塊 「買一送一」啦～～🎉

#帶葷食朋友來絕對有面子
#保證初次接觸蔬食者一入門就上手😆
#價格超乎想像很平價 （💰單點$148／套餐$189）👈🏻是不是很甜💋
#餐點以五辛蛋奶為主的蔬食 (可參考下方素別)
#蔬食者逛完Ikea終於也能大啖美食

———————————————————————
📌主餐共有三種，也將詢問的素別提供給大家參考。

🍔BBQ未來漢堡（奶素、五辛素）：
（漢堡麵包、未來肉為全素；起司片屬於乳製品；BBQ烤肉醬為五辛素）
👉🏻不加起司、BBQ醬就是『全素可』
但不得不說BBQ醬是靈魂啊～
有鬆軟的漢堡包、完整厚實的未來肉
墨西哥辣椒、番茄、生菜和完美的調味
吃到滿滿誠意，也是我跟Rax最喜歡的一款👍🏻
真的太飽不然離開前原本想再外帶一顆🤣

🥯新餐肉起司貝果（蛋奶五辛素）：
（貝果、新餐肉為全素；醬料含有美奶滋、番茄醬、黃芥末屬於五辛。起司片屬於乳製品）
👉🏻當天沒有點，友人分享若有吃蛋奶者會是非常喜歡的一款。去醬料、起司就是『全素』，可詢問店家客製。

🥪魚柳塔塔三明治（奶素、五辛素）：
（吐司含奶、魚柳條為五辛素；醬料含有美奶滋、黃芥末籽、洋蔥為五辛素）
👉🏻最不得了的是裡頭兩塊魚柳
是至今吃過最仿真的口感，第一次吃以為誤食🤣
吐司很彈，塔塔醬覺得可以減少一些更顯魚柳風味。
不吃奶的朋友可直接單點魚柳條，一定要親自體驗一下XD

🥗鸚嘴豆沙拉的醬是使用巴薩米克醋，可以不加蛋(半顆蛋) 沙拉即為『全素』

☕️另外別忘了點 #史上最便宜的燕麥奶拿鐵 才$90 啦～～ ಥ_ಥ
用 Califia 燕麥奶調配出最完美比例，很清爽，非常搭速食餐點，必喝！

這天謝謝Eva幫我介紹餐點❤️
直接敲碗 #新莊IKEA 也開一間好嗎

Green Monday
玩饗食庫 OmniPork 新豬肉

#Greenmonday #玩饗食庫 #內湖素食 #內湖美食 #素食 #蔬食 #新豬肉 #未來肉 #素食漢堡 #內湖ikea #燕麥奶拿鐵 #vegan #vegantaipei #popyummy #popyummy台北 #taiwan #taipei #taipeifoodgram

#洗衣服 #好物 #洗衣間收納
二個月前收到了查理肥皂的全系列產品，
在各種洗衣精、洗衣粉做了許多功課後
選擇使用 配方簡單、美國SGS測試通過
榮獲亞馬遜5顆星評價『查理肥皂系列』
/
在影片中也分別實測了
冷水分解、跟他牌比較低泡沫程度
效果都令我滿意
/
查理系列還有一瓶我很喜歡的頑垢噴霧，成分一樣天然
卻可以達到簡單清除髒污油垢的效果
超級方便的
另外查理肥皂很符合其名稱，沒有多餘的化學香味
只有淡淡的肥皂香，聞起來舒服又放鬆～

我們家短時間內應該是不會更換洗衣粉啦！
很可以試看看喔

查理肥皂這裡買：http://www.charliesoap.com.tw/
現在還有促銷活動哦！ http://www.amstarintl.com.tw/ugC_ShopPrdItem.asp?hidShopPrdKindID=8#Content

#查理肥皂 #使用一次不到10元 #汗味剋星

00:00 開箱洗衣好物查理肥皂系列
01:09 洗衣粉包裝設計
01:29 洗衣間收納
01:53 洗衣間收納配置
03:28 洗衣泡沫比較
03:50 冷水溶解洗衣粉
05:15 頑垢噴霧測試去查番茄醬
07:33 滾筒式洗衣機不發霉小技巧

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你吃過Ikea植物素肉丸了嗎？
上週奔去原宿Ikea，當晚就來做素食料理糖醋丸子～
下方食譜放送，看之前先訂閱開鈴鐺，
才不會錯過下一個蔬食食譜哦！

#プラントボールレシピ
Ikeaのプラントボールで ヴィーガン#肉団子の甘酢あん を作りました！最高です！幸せ ♥　

🧔🏻麥可上菜

▶材料 INGREDIENTS

Ikea植物素丸子 Plant Balls
洋蔥 Onions
番茄或鳳梨 Tomatoes/ Pineapple
蔥花 Green onions

▶調味料 SEASONING

橄欖油 Olive Oil
鹽巴 Salt
大蒜粉 Garlic Powder
味醂 Mirin
醬油 Soy Sauce
辣椒醬 Chili Sauce
甜麵醬 Sweet Bean Sauce @lkkusa
番茄醬 Ketchup

▶作法
① 橄欖油炒香洋蔥
② 加入植物肉丸拌炒
③ 加入番茄或鳳梨拌炒
④ 加鹽巴、蒜粉、味醂、醬油拌炒
⑤ 加辣椒醬、甜麵醬、番茄醬拌炒，小火收汁
⑥起鍋，撒上蔥花，完成♡ 

▶DIRECTIONS

① Stir-Fry onions with olive oil
② Add plant balls and stir fry
③ Add tomato or pineapple
④ Add salt, garlic powder, mirin, and soy sauce and stir fry
⑤ Add chili sauce, sweet bean sauce, ketchup and stir fry
⑥ Dishing and put green onions, enjoy ♡


Thank you and Big Love,
Jen & Mike

超大號培根捲熱狗 — 你到IKEA時，也經常用熱狗來結束採購行程嗎？但這只是一種傳統。現在想像一下，有一個超大，又用培根包裹著的熱狗…聽起來很像天堂版的熱狗，對吧？我們也這麼認為，這就是為什麼我們在廚房裡，實現這個超大熱狗夢的原因。我們自己烤熱狗麵包，然後在裡面放入牛肉熱狗、起司、洋蔥酥和酸黃瓜。所有熱狗迷們一定要試試看！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/hot-dog-bread/

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所需材料：
麵團部份：
200 g 希臘優格
1 茶匙泡打粉
1/2 茶匙鹽
1 個蛋白
20 g 植物油
400 g 麵粉

餡料部份：
9 根牛肉熱狗
3 湯匙番茄醬
3 湯匙黃芥末
40 g 洋蔥酥
70 g 酸黃瓜
150 g 起司絲

此外：
10 片培根

作法：
1. 首先製作麵團。將所有麵團部份材料混合成光滑麵團，然後在工作檯上揉大約5分鐘。用保鮮膜將麵團包起來後，放入冰箱冷藏1個小時。
2. 將麵團桿成50 x 40 cm的大小，然後用刀子在較長一邊底部的左右兩側，約4–5 cm處切開到中間的地方。 
3. 在兩個切線中間，切開許多長條，也是約到中間的長度。
4.將每2條麵皮都扭轉在一起，捲成辮子。
5. 在麵團上鋪上起司絲，放上牛肉熱狗，再擠上番茄醬和黃芥末醬。並在邊緣留一些空間。
6. 放上兩排酸黃瓜片。撒上洋蔥酥後，再撒上一層起司絲。
7. 將留白部份的麵團向內折，包住所有食材後壓緊。
8. 將培根片放在麵團上。把辮子放在培根上面，並和麵團壓在一起。
9. 在烤盤中鋪上烘焙紙，放上超大型的熱狗麵包。用牛奶混合蛋液並刷在麵皮上，然後放入 175 °C的烤箱中烘烤35分鐘至金黃色為止。

光用看的就開始喘著粗氣了嗎？我們能夠了解。這道超大號熱狗也味道上，也是非常的美味。這是與朋友共度夜晚的完美食譜。因為有了熱狗和培根，會讓你和所愛的人真正感到幸福。

食慾大開了嗎？這道給培根愛好者的特製熱狗的創意食譜，也非常值得一試唷！https://www.yokofu.tw/cheese-bacon-burger-dogs/

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