為什麼這篇ikea奶泡杯鄉民發文收入到精華區：因為在ikea奶泡杯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Martino ()看板Coffee標題[義式] 在叢林中用Ikea奶泡器做杯"心碎&#...
ikea奶泡杯 在 ???????? 周信佐 Instagram 的最讚貼文
2020-05-10 10:42:01
開始工作幾年後，我變成一個規劃狂。 每每出一趟門，只要順路我可能會同時完成三四件事，直到開了店，每天都被無數的事情追著跑，腦袋都是被塞滿各種雜事，月報表還沒印、奶泡杯壞了還沒補、上次說好要設計新菜單⋯⋯ 這還不包括接待客人跟做餐的常態工作，一天24小時根本不夠用，甚至還因此失眠跟鬼剃頭了一段時間。...
各位咖啡友大家好~!
這次出外景到山林裡做一杯心碎拉花拿鐵，
用的器具是Bialetti moka express摩卡壼，和Ikea的奶泡器，
先說一下小弟沒碰過義式咖啡機，也完全不會拉花...
所以才會有心碎拿鐵的產生，請多多見諒!
我想這奶泡器應該是最便宜可以打奶泡的器具了吧?(三十幾元)
要做厚厚的奶泡是可以，但要打出可以做拿鐵拉花的真的頗難，
我平均大約打十次才有一次勉強拉得出點東西來，
而且要剛裝新電池的前幾次比較容易打得好，
還有幾乎所有全脂牛奶都可以打得起來，
保久乳雖然比較難打但是還是可以的，帶到野外很方便，
唯獨高大鮮乳不知為什麼我打再久也打不起來，
如果有會用手持奶泡器的前輩請指教一下!
影片在此→https://youtu.be/95g-b9rN0Q0
另外介紹一下拍攝的地點是在新北市新店區的銀河洞，
翻座山就可以到貓空了，是個親近自然的好地方，
而在山林中能享用一杯現做拿鐵的感覺很棒!
這時候去還有螢光蟲可以看。謝謝!
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推 stlin2002: 好厲害！ 04/27 17:30
推 kiyokoH: 好治癒啊 04/27 19:21
推 Falin7060: 好厲害 04/27 21:43
→ Martino: 應該有人會想吐嘈我的拉花吧?哈... 04/27 21:51
推 iverson3000: 好迷人啊 04/27 22:32
推 dryat: 感覺好好哦！ 04/28 00:45
推 mjferrari: 推 奶泡隔水加熱比較不會那麼硬 04/28 01:22
推 bubuer: 強！ 04/28 02:07
推 muffinpat: 會不會是你牛奶加太多？我也有用過ikea那支，覺得不太 04/28 02:20
→ muffinpat: 夠力，用600ml的拉花杯裝如果超過大概290ml的牛奶，就 04/28 02:20
→ muffinpat: 很難讓牛奶有足夠的捲動！ 04/28 02:20
→ muffinpat: 還有我會先把整支攪拌棒放進液面,開啟之後再像是調整蒸 04/28 02:25
→ muffinpat: 氣棒一樣找到可以剛好打進一點空氣的位子,避免一開始打 04/28 02:25
→ muffinpat: 出大泡泡（不過攪拌棒捲久一點這個問題應該還好）你那 04/28 02:25
→ muffinpat: 邊看起來氣氛好好啊！！ 04/28 02:25
推 butterdog: 好愜意 04/28 04:28
→ Martino: 在家是用微波加熱，出外為求輕便就沒多帶鍋隔水加熱了 04/28 11:03
→ Martino: 不過加熱時有一直攪拌 04/28 11:04
→ Martino: 謝謝muffinpat分享經驗，要多試試了，ikea這支剛換電池還 04/28 11:06
→ Martino: 算有力，但用幾次就弱掉了...不知道有成功打出流動性佳的 04/28 11:09
→ Martino: 奶泡過嗎? 04/28 11:09
推 daysunfun: 已追蹤FB YouTube ig 影片超有質感 04/28 22:51
推 KSHLO: 手持很難打 我以前也用這個 哈 04/28 23:19
→ Martino: 追蹤感謝^^手持雖然不好打，但是便宜和攜帶性是無敵的 04/28 23:37
推 muffinpat: 打出可以拉基本線條的沒問題喔 04/29 07:38
推 gv8899: 推用心影片啊！ 因為畫面都舒服 04/29 08:15
推 AkiC: 用心製作的影片 04/29 18:23
推 freak510541: 我也打不出有流動性的奶泡… 04/29 22:56
推 vic66vic: 超療癒+1 上次那篇摩卡的也很喜歡~ 已追蹤IG! 05/01 23:23
推 tiv: 療癒影片耶 05/02 23:46
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