In order to be Irreplaceable One must always be different - Coco Chanel

Pour être irremplaçable，il faut être différent
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想要不可取代，就要與眾不同
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這是我最喜歡的一句話之一
偶然在書架上找到這本書 Coco et Igor 所以想和大家分享
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無論是愛情還是工作
忠於自我 不隨波逐流
敢於與眾不同找出自己的特色
才能不可取代
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這句話的法文發音在 @valentinewords
請點👉🏻 #valentinewordsirremplaçable
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最近感覺是多事之秋啊⋯
不管是我自己於公於私
或者是生活的這塊土地
感覺都在歷經許多考驗

往往疲勞或者是沮喪時
我們經常會想要藉由「吃好料的」
來補充一下元氣
我常覺得吃美食不只是「犒賞自己」這麼簡單
而是當你吃到對方真的是用感情（如果覺得這兩個字太濫情，或許也可以說是認真）下去做的佳餚
不管是高價的高級料理
或者只是一碗街邊熱湯
真的都會有幸福的感覺
填飽肚子 好像真的就會有元氣
面對生活中的很多事
（這聽起來很像那種誇張的漫畫，但我真的是這麼覺得）
反之，有時碰到那種只是「把東西煮熟」的店家或廚師
或許不難吃 但常常吃完離開
還會跟同行有人說「覺得好空虛啊」
錢花的不值得是一回事
心裡也經常替被浪費的食材覺得惋惜

說來慚愧 媒體人忙碌的工作行程
經常犧牲的是吃飯時間
下了班要自己下廚 更是不容易
倒是藉由這次工作之便
有機會訪問貨真價實的米其林一星主廚Igor Macchia
（結果他竟然跟我說他的理念是free style...
看來有跟上時事)
而且南港的這一家餐廳
也是他在台灣實現想法的根據地
（他不是掛名 也不止是插花
是真的每三個月會回來一次
還帶來新餐點）
而且以星級美食來說
價位確實蠻平易近人
如果有重要日子 想要有個特別的體驗
又不想氣氛太過拘謹的話
可以考慮這家啊！

BTW, 型男主廚講話真的很有義大利風味啊
（捲舌音好性感）
大家也可以點開影片 順便練練聽力
開播前我還特別問了一下
L'origine餐廳名稱怎麼發音
原來是L'origine啊
我還以為是L'origine呢！
（略顯古老的IKEA梗）

前兩天因為大停電結果直播也斷線了一次
但沒關係，我們特別整理一個精華版
再次謝謝型男主播 劉傑中 Ethan Liu 來當Igor主廚的首次直播嘉賓
兩人雖然初次見面但聊得挺自然的
快把握這三個月來試試主廚這次帶來的新菜吧

NginX! 最猛的 HTTP 伺服器換人做做看！

提起 HTTP 伺服器，您會想到哪個名字？Apache？IIS？告訴大家最近這兩年竄紅的 HTTP 伺服器：「NginX」（念成 Engine-X）！

NginX 最厲害的在於它的效能！它占的記憶體比 Apache 少，跑網頁比 Apache 快！目前全世界的市佔率雖然只有 12.18%，但它竄起的速度非常可怕！很有可能「做」掉 Apache，登上王者寶座！

雖然 HTTP 伺服器的架設與程式設計沒什麼太大的關聯，不過有個好的 HTTP 伺服器，我們寫起 PHP 等網頁語言，也比較能執行迅速，不是嗎？

NginX 架設教學文：
http://blog.faq-book.com/?p=6725

NginX Wikipedia：
http://zh.wikipedia.org/wiki/Nginx

NginX 官方網站：
http://wiki.nginx.org/Main