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‣‣‣ 🔎꒰ #D61重乳酪專家 ꒱
🏠 官方IG： @cheese.61
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今天來分享一間我覺得表現非常優秀的乳酪蛋糕專賣店，可以說是沒有一種口味是我不喜歡的（認真）
位在台中清水的D61重乳酪專家是網路上的人氣團購甜點！其實老闆在創立這個品牌時有個悲傷的小故事，但是他化悲傷為力量用愛做出更多純粹的味道，佛心的價格也讓乳酪蛋糕變得更平易近人！
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❣️ 當季八拼重乳酪蛋糕 $360
《 #經典原味》
經典原味擁有最單純的乳酪香，入口可以明顯感受到它的濃郁香醇，推薦給喜歡濃郁乳酪香的人！
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《 #黑芝麻乳酪》
我覺得這款就連老人家也會喜歡欸！芝麻味整個超香濃，整體甜度也較低，感受的到芝麻的顆粒感！
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《 #南國戀抹》
這款抹茶我給過！上層使用宇治的木長園抹茶粉製作抹茶體，帶有濃厚苦韻感！下層則是微甜的紅豆，吃的到粒粒分明的顆粒！由上而下挖入口後，苦甜交織的層次相當分明！
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《 #野莓乳酪》
蛋糕體使用覆盆子果泥混合糖漬藍莓及蔓越梅果乾，可以完整吃到果乾的顆粒！上層則是淋上店家自製的覆盆子醬，整體比我想像中的還要酸！酸V酸V真的非常過癮！
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《 #清香檸檬》
這款檸檬的酸相對溫和些，真的有如它的名字，檸檬整體相當清香！
檸檬的香氣有完整融入在乳酪裡，上層還抹上自製的法式香檸醬，並灑上皮屑更增添整體香氣！
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《 #OREO旋風》
這款我沒吃到半口就完全消失在冰箱了😭
據偷吃者表示這款就像是冰炫風做成乳酪蛋糕一樣，充滿被搗碎的OREO碎粒，不會太甜膩！
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《 #芋泥香郁》
看其他食記的敘述覺得這款芋頭味不重！但平常很少吃芋頭的我，意外覺得這款芋頭味頗香濃耶！（難道是我的味覺比較遲鈍😭
芋頭跟乳酪比我想像中的還搭，而且甜度很適中，我自己還蠻喜歡這款的！
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《 #盛夏光芒》
大家看到這篇文的時候，在官網應該是看不到這口味了～因為我剛好吃到最後一批芒果XD
這款盛夏光芒把芒果泥跟乳酪完美結合，吃起來真的有一種在吃芒果泥的錯覺，我好喜歡耶！跟我一樣是芒果控的你，明年絕對不要錯過這款喔！
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‣‣‣ 🔎꒰ #浮生生 ꒱
🏠 官方IG： @floatshanshan
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之前一直有看到別人推薦 #浮生生 的乳酪蛋糕，這次終於換我來開箱啦！
這次吃到的是他們新推出的茶計畫，我必須先老實說我對品茶真的沒有特別研究😂 但不得不說這次吃到的每一款真的茶味都超級重，而且都很香濃不會苦澀！
感覺的出來闆娘是下重本在製作，每一款味道吃起來味道都是有差別的，乳酪的部分也完全不會讓我覺得膩口！
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❣️ 桂花烏龍奶酥重乳酪
這款是我印象最深刻的一款，同時兼具桂花甜香與烏龍茶香。重乳酪上層有一層烏龍茶醬，並灑上些許乾燥桂花裝飾。入口後會明顯感覺到有一股特殊香氣竄出，吃起來蠻特別的！
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❣️ 焙茶奶酥重乳酪
平常比較少接觸到焙茶，為此我還特別去超商買瓶焙茶來試味道，完全就是個焙茶新手！但不得不說這款焙茶奶酥的茶味香氣也是相當濃郁，吃起來沒有苦澀感，跟乳酪的搭配也很平衡不會覺得過於突出，喜愛焙茶的朋友可以試試！
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❣️ 紅烏龍奶酥重乳酪
紅烏龍這款茶香非常濃厚，吃完真的會明顯感受到茶的回甘！如果仔細品嚐還能吃的到茶葉的渣渣，奶酥層給的也相當厚實，整體茶味比乳酪香重一點。
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❣️ 阿薩姆紅茶奶酥重乳酪
對於紅茶控媽媽一點也不覺得陌生的味道，紅茶香相當明顯，上層還鋪上厚實酥頂，紅茶和乳酪相當融合，每一口都能吃到單純的滋味，媽媽大愛款。
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❣️ 抹茶流心磅蛋糕
當初會想試這款是因為我完全被它的抹茶流心所吸引！使用大家都很熟悉的小山園若竹抹茶，中間的流心是闆娘特製的抹茶卡士達醬！
磅蛋糕完全不乾口反而因為流心而變得濕潤迷人！這款抹茶味屬於苦韻偏重的，也是濃到一個不行，我很喜歡！
對了對了！因為都是茶口味，所以會建議大家可以間隔吃每款口味，這樣比較不會受到其他口味影響，吃起來味道相對準確喔！
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‣‣‣ 🔎꒰ #瘋吐司手作奶酥 ꒱
🏠 官網：https://www.funtoast.com.tw/
🏠 官方IG： @fun_toast_
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家裡一直有備著麵包店販售的奶酥，直到遇到瘋吐司後，原本那罐奶酥就完全被我拋棄了😝
身為奶酥控的我怎麼能那麼晚才認識瘋吐司的奶酥呢！完全是相見恨晚阿🤣
嚴選法國頂級發酵奶油，堅持無添加且減糖的手作奶酥，口味多達13種，每種口味用料都很實在，塗抹在吐司上不管是常溫或加熱吃，都能感受到它的濃郁！
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《以下均一價$250》
❣️ 原味奶酥
熱銷款第一名絕對是最單純的香濃滋味，推薦給喜歡單純奶香的人
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❣️ 花生起司奶酥
香濃可口的花生搭配起司後變得更有層次，吃起來不再是以往印象中死甜的花生醬，甜鹹甜鹹的挺順口的，重點是吃的到花生的顆粒整個大加分！
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❣️ 莓果奶酥
這款絕對擄獲不少少女心，酸甜的莓果香氣相當迷人，我也是第一次嘗試這種味道的奶酥，吐司的每一角落都要塗好塗滿才甘願放手！
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❣️ 伯爵奶酥
私心大推款！！使用大家都不陌生的唐寧伯爵茶製作，迷惑我心的是佛手柑與茶韻的清新淡雅，讓第一次吃到茶味奶酥的我愛不釋手，我的第一名頒給它！
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⭐️獎項：『奶酥任選一罐』抽3位‼️
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3️⃣ 在貼文下方標記一位朋友，並留言「我愛吃奶酥」
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近年每逢選戰或是重大議題，水軍議題就會被拿出來討論，網紅烏鴉這次將帶大家直擊水軍總部，揭開他們的神秘面紗！令人想不到的是，操作全台無數選戰風向的團隊主腦，竟才23歲，實際情況令人大開眼界，帶你一起來看。

影片授權：烏鴉DoKa TV(https://youtu.be/n3OvKJm5HCw)

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歐美國家和中國的新疆「血汗棉花」戰火延燒，瑞典品牌H&M，去年有一篇不使用新疆生產棉花的聲明，意外被翻出來，結果就被中國抵制，商品在網購平台下架，實體店面也從百度地圖消失。另一方面，臉書是宣稱，有封鎖一批利用該平台散播惡意軟體，來監控海外的維吾爾人的中國駭客假帳號。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/518816

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各節重點：
01:33 瑞幸咖啡的快速崛起
03:14 走鋼索的商業模式
04:37 「渾水」的看空報告
06:53 瑞幸自爆後各界的反應
08:21 是常態還是特例？
09:43 我們的觀點
11:41 提問
12:07 掰比

【 製作團隊 】

｜企劃：冰鱸
｜腳本：冰鱸
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：中藥
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→ ☕️ 渾水公布的報告：https://bit.ly/34BiWfl
→ ☕️ 自曝業績造假近百億 中國瑞幸咖啡在美股價暴跌8成：https://bit.ly/34B6wEu
→ ☕️ 瑞幸咖啡現擠兌消費 重演共享單車退押金潮：https://bit.ly/2Xy9fgu
→ ☕️ Luckin Coffee Announces Formation of Independent Special Committee and Provides Certain Information Related to Ongoing Internal Investigation：https://bit.ly/2xs4Gtb
→ ☕️ Luckin Coffee is a painful reminder of ‘the extreme fraud risk’ of some China-based companies：https://cnb.cx/3b7dPWC
→ ☕️ 89頁匿名報告控瑞幸詐欺！渾水研究槍口瞄準小藍杯，一夜削去10%股價：https://bit.ly/2yfIiDl
→ ☕️ 數位新創神話破滅？「中國星巴克」瑞幸咖啡的造假醜聞：https://bit.ly/2VsVugp
→ ☕️ 瑞幸咖啡財報造假後 股市門市的兩樣風情：https://bit.ly/2JX3OPY
→ ☕️ 瑞幸咖啡自爆始末：1,500人的埋伏行動，如何戳破小藍杯的數據造假謊言？：https://bit.ly/2RAtfuV
→ ☕️ 當作假的「中國星巴克」瑞幸咖啡，遇上口袋滿滿的「揭弊達人」渾水基金：https://bit.ly/2Xw0Ud1
→ ☕️ 【投書】像神話般崛起、一夕之間掉落神壇的「瑞幸咖啡」，能不能成為我們最後一個掉進的坑？：https://bit.ly/3cfcoFX
→ ☕️ 我與瑞幸咖啡的交手經驗：如果董事階層不偷雞摸狗，其實是間非常優秀的公司：https://bit.ly/3a6iZRE
→ ☕️ 最前线丨瑞幸董事长陆正耀朋友圈致歉：十分自责，将承担应有责任：https://bit.ly/2xgjVFO
→ ☕️ 瑞幸咖啡承認造假後竟被買爆 人民日報批 : 是一種恥辱：https://bit.ly/2ycjhca
→ ☕️ 市值蒸發1,500億元！拆解瑞幸的跨國騙局：你喝的不是咖啡，是資本的眼淚：https://bit.ly/2xpLQ66
→ ☕️ 瑞幸咖啡承認財務造假后的魔幻24小時：https://bit.ly/2Xuqgb5
→ ☕️ 瑞幸为何自曝造假？刘剑是谁？刘二海和黎辉提前跑了？瑞幸会倒闭吗？：https://bit.ly/2RydQva
→ ☕️ 瑞幸为何自爆财务造假?：https://bit.ly/3a6I2DW
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→ ☕️ 神州租車啟動大規模降價:打壓對手爭搶市場份額：https://bit.ly/2V3j2Jr
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【 延伸閱讀 】

→ ☕️ 他們靠著作假帳，撐起一間市值600億美元的公司，最後卻一夕崩塌! 安隆案的始末 | 啾啾鞋：https://bit.ly/3erKNTY
→ ☕️ ofo、WeWork、瑞幸泡沫破裂后，近十年的资本大跃进周期宣告终结：https://bit.ly/3b3f5dC
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