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＃網路小說
各節重點：
00:00 前導
01:09 「BOOK☆WALKER 五週年優惠」廣告段落
02:13 台灣的網路小說曾經很紅？
02:44 BBS與小說的親密接觸
03:32 三大巨頭出現！
04:41 網路小說的產業鏈是怎麼運作的？
05:37 由盛轉衰的關鍵一 租書店想要更多
06:25 由盛轉衰的關鍵二 出版社也有問題
07:23 由盛轉衰的關鍵三 網路平台活不下去了
08:21 台灣網路小說如何轉移到中國？
09:16 中國網路小說產業 成功的關鍵
09:50 台灣的網路小說，還活著嗎？
10:25 不再只是網路小說
11:18 我們的觀點
12:25 提問
12:43 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：簡樂
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｜剪輯後製：Pookie
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——
【 本集參考資料 】
→時代的眼淚：你還記得二十年前的「痞子蔡」與「輕舞飛揚」嗎？：https://bit.ly/2Vg4PMu
→回望網路文學這些年──須文蔚專訪：https://bit.ly/3lv8uRi
→從素人小說到暢銷書之路：https://bit.ly/3lrr8t1
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【 延伸閱讀 】
《依然九把刀— 透視網路文學演化史》，九把刀，蓋亞出版，2007年
《類型風景：戰後台灣大眾文學》，陳國偉，國立臺灣文學館，2013年
《網路/數位文學論》， 張政偉，慈濟大學，2013
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2021-06-28 12:45:11V8F V11
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【新書推薦&分享】#文末好康
🍞《柳川や菠蘿！星野酵母的熟成美味》
隱身於台中巷弄裡的老宅卻是人氣菠蘿麵包排隊名店 #柳川や ； 滿滿迷人麵包香氣&口感、讓吃過的人滿是思念、沒吃過的人景仰盼念；
常常因太熱賣、現場排隊也常常買不到的菠蘿麵包，只能叫人悵然.....
現在，不用排隊，好好吃的柳川や星野天然酵母菠蘿麵包也能在家做囉！
#柳川や 創辦人也是本書的作者-艾力克師傅(Eric老師) 不藏私將店裡招牌麵包「星野菠蘿」的店內配方完整分享！
從培養星野酵母到麵種，各式菠蘿皮、變化出多達25款波蘿新食感🥰
詳細圖解與製作流程，還貼心附上製作簡表:
Step by step的詳細分解圖，鉅細靡遺，就算新手操作也不用怕漏掉任何步驟。
為的就是讓買書的粉絲除了在家除了享受手作的歡樂、感受星野酵母完全沒有發酵味道、複製店裡完美迷人的菠蘿麵包!!
喜歡吃麵包、做麵包愛烘焙的大家，千萬別錯過這本用心的好書喔!
💝嘿嘿~還有還有佛心好康:
這次發表新書艾力克老師自己店鋪也有舉辦小活動i 喔；
凡購買Eric老師新書《柳川 や波羅，星野酵母的熟成美味》，就可以憑書來柳川 や店裡 #免費兌換3顆「星野菠蘿麵包」一次喔!!!
話說一次就可以兌換排隊還常常買不到的3顆招牌星野菠蘿麵包也太太大器惹😍
👩小提醒:
每本書限兌換一次；如當日已完售，僅能下次兌換喔~
詳細內容可以詢問🙌 柳川 や粉絲團： https://reurl.cc/O0o7Ny
📖《柳川や菠蘿！星野酵母的熟成美味》新書8月熱騰騰熱銷上市中
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💝最後來抽書唄!
活動辦法:
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2. 公開分享本貼文
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活動結束後，將抽出1名幸運讀者贈書一本，之後會此貼文留言處公開中獎名單，寄送僅限台灣。
❤️感謝 #昶景國際文化 贈書。
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印尼泡麵｜營多麵 營多醬香極品炒麵｜疫情在家，方便烹煮，隨手創作好料理
居家辦公，中午或晚餐吃到不知道吃什麼，那就動手自己料理吧，話說小編我也是天才小廚師來著呢，已經迫不及待的要創意料理新品上市的「印尼泡麵-營多麵 營多醬香極品炒麵」給大家囉
這次的創意料理有『營多麵茄汁雞腿肉蔬菜蛋餅捲』、『塔香蒜味蛤蠣營多炒麵』，營多醬香極品炒麵使用印尼炒麵為基底，醬料包是以大茴香和檸檬草調出的完美比例，搭配濃郁的醬料包及印度獨特辣椒磨成粉，想加多少比例就自己調味，額外再添加一些隨手可得的食材，創意料理絕對滿足您的味蕾
🔅營多麵茄汁雞腿肉蔬菜蛋餅捲
食材:
營多醬香極品炒麵1包、雞腿肉一盒、胡椒鹽少量、義式茄汁醬1大匙、橄欖油適量、大陸妹 3片、蛋餅皮1張、
做法:
1.將雞腿肉加入胡椒鹽醃製備用
2.大陸妹去梗洗淨瀝乾水分
3.熱鍋加入橄欖油，將醃製過的雞腿肉，皮朝下入鍋煎至金黃上色後，翻面煎至熟透，再加入義式茄汁醬拌勻收汁，盛盤備用
4.準備一鍋煮麵水，水滾後，將營多麵放入鍋中，煮三分鐘後，瀝乾水分，再加入調味醬包拌勻，備用
5.熱鍋熱油，將蛋餅皮兩面煎酥，蛋餅皮上依序放入大陸妹→營多麵→茄汁雞腿肉，再捲起餅皮後切成三等份，就可以上菜囉
將營多麵包進蛋餅，結合蔬菜和義式茄汁雞腿肉，營多麵的口感軟而有嚼勁，辣度剛好，整體吃起來完全沒有違和感，改變料理泡麵的方式，多了新鮮感和創意，大家不妨試試看喔
🔅塔香蒜味蛤蠣營多炒麵
食材:
營多醬香極品炒麵1包、蛤蠣適量、蒜頭2顆、九層塔少許、沙拉油適量、熱開水1碗、
做法:
1.九層塔洗淨瀝乾，切碎備用
2.熱鍋熱油後，將切好的蒜片下鍋爆香，再放入蛤蠣、熱開水後，蓋上鍋蓋，待蛤蠣全開後，取出蛤蠣，蛤蠣湯另外裝碗備用
3.準備煮麵水一鍋，水沸騰後將營多麵放入鍋中，計時2分鐘後取出，瀝乾水，再倒入蛤蠣湯煮1分鐘後，最後把泡麵的調味粉包、九層塔末拌勻盛盤，再擺上煮好的蛤蠣，美味料理就完成嚕!
營多麵 營多醬香極品炒麵結合濃郁鮮甜香醇的蛤蠣湯頭，麵條吸附滿滿的蛤蠣精華，最後的九層塔香氣讓整體色、香、味更有畫龍點睛的效果！
📍 營多醬香極品炒麵 📍
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另外，跟你們分享現在還有抽獎活動唷！
到全台各大量販超市購買「珍饌系列」商品任兩袋，到活動網頁登錄發票就可以參加抽獎囉，有機會免費去露營，還有帶露營神器回家！
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底下留言「我都用營多麵搭配...」吧，一起來製作更多創意料理🤩
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家電開箱｜艾美特11L多功能蒸氣旋風烤箱｜小家庭必備小而巧的質感烤箱、家庭主婦廚房必備神器，早餐、下午茶點心，輕鬆上桌
母親節即將到來，在連假前就購入了這台小烤箱，提早贈送給我們總編當母親節禮物，身為廚具控的總編開始好奇的組裝起烤箱，平常上班都沒辦法好好準備早餐，趁著連假期間，利用烤箱製作早餐和悠閒的午茶點心囉！
這次小編要跟大家介紹這一台艾美特11L多功能蒸氣旋風烤箱，為什麼要推薦這台烤箱給大家呢，因為小巧又有質感、11L非常適合小家庭且不佔空間、有別於傳統一般烤箱可低溫連續烘烤，話不多說，趕緊快跟小編一起來開箱吧！
小編開箱時，發現艾美特的包裝相當的完善，任何的小細節都保護的相當完美，避免運送過程中損壞，裡頭除了有保麗龍做保護外，烤箱門上還有用貼紙固定，烤箱底部還有藏了一包配件，配件有接地線、烤網、烤盤、蒸氣水盤、小水杯還有說明書，配件給的超齊全！
看看這台艾美特11L多功能蒸氣旋風烤箱，外觀是不是非常有質感，小而美超可愛且太佔空間好收納，加上烤箱裡頭有旋風扇設計，一台只要兩千出頭就能擁有，是不是ＣＰ值蠻高的
首先，烤箱使用前建議先翻閱「說明書」，艾美特多功能旋風烤箱的配件其實蠻簡單易懂，只要按照說明書上的操作圖示就能完成！
溫度和時間都是採用獨立設定的旋轉鈕，從100~230度，時間則是0-30分鐘，如果想要烘烤果乾，只要將時間轉到連續就可以囉
⚠️使用前注意事項：
1.第一次使用前，將烤箱內的附件及包裝物全部取出。
2.使用溫水清潔烤架和烤盤，並用柔軟的濕布擦拭烤箱內部，等待完全乾燥後再使用。
3.請勿將玻璃容器或陶瓷盤子、塑膠蓋子放入烤箱內烘烤。
4.第一次使用，需先將溫度調到最高，預熱15分鐘，以除盡殘留的油煙；初次使用時會有異味，屬正常現象，因為發熱管上塗有一層防止發熱管在運輸過程中有鹽蝕的保護膜。
一切就緒就可以開始開箱囉~
今天準備的第一道料理
🔅早餐「鮪魚蔬果起司厚片吐司」
準備食材有：厚片吐司、鮪魚罐頭、小黃瓜末蘋果末、起司片切絲、番茄醬
先將烤箱內水槽加入2個小量杯的水，烤箱設定150度，預熱10分鐘，再把吐司放進烤箱烤5分鐘即可
🔅第二道「酥皮流沙湯圓」
先將烤箱內水槽加入2個小量杯的水，烤箱設定150度，預熱10分鐘，再把冷凍的流沙湯圓包進酥皮內，放入烤盤，烤15分鐘，再轉到230度烤至表面金黃酥脆，就可出爐嚕！
小編覺得艾美特這台烤箱，設計在水槽中加水的功能很加分，，蒸氣水槽要架在下排的加熱管上，就會蒸烤的功能，加上旋風風扇能將熱空氣均勻傳導致烤箱每個角落，食材本身就不會因烘烤時間導致乾柴（建議可以直接使用附贈的小量杯裝滿一小杯倒進去剛剛好），烤箱底部也有附贈一個集屑盤，讓使用者更能方便清理烤箱內的麵包屑
艾美特11L多功能蒸氣旋風烤箱，不管是上班族或者全職家庭主婦都能輕輕鬆鬆享受下廚的樂趣，快速又方便的蒸氣烘烤令人驚艷，小小一台就能做出多種料理！
艾美特烤箱售價不僅不會特別昂貴且還有非常完善的保障❶一年到府收送維修❷30天免費換新❸全機一年保固
這也是小編為什麼非推薦不可的最重要原因了!母親節快到了，還在猶豫贈送什麼禮物嗎，艾美特烤箱絕對讓媽媽笑開懷
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