<星期二便當 - 芝士火腿三文治>

今天要介紹的是這款Hovis extra thick（就是超厚）的吐司麵包
之前曾聽說過它
但每次到超市都找不到它的
今次我是在Ocado找到的
雖然對比一些日本的特厚吐司
它還是較薄一點
但相比平常寫著厚的吐司麵包
它就是厚😆

本來我買它是想用來做甜品
例如：法式甜吐司、西多士等等
但因為忽然要做三文治就用了它
用了芝士火腿也放了很多蔬菜
令三文治變得非常大😂
所以切了一半給爹地做早餐
兩仔爺都說如果可以少一點蔬菜就會更好🤣

英國小朋友的午餐很常都會有薯片
兩兄弟不時都會說其他小朋友有薯片吃
所以今次帶三文治就給他這個零食
哥哥說他的校長那天看到另一個小朋友正在吃這Walkers薯片
校長打趣說：oh so are you going to keep walking?
(你要一直步行嗎﹖）😂

除了三文治
忽然想到一款近期非常流行的紫菜包飯
打算明天來做做看
一樣可以像三文治拿著吃
也有很多款式
好像很有趣呢～

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更多照片在卡文媽媽的網頁
https://ukmama.raycar.net/tuesday-lunch-23-3/
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#便當day70

在送出將近 250 個口罩之後，這幾天訂的布料還沒送來、閒著等，哎喔才知道好可怕，沒事幹一直想找吃的，甜的鹹的冷的熱的，你們也是嗎？必須不斷腦補才能克制慾望，所以車口罩實在是救人與自救、雙贏。

在家關了三個多月，很多人發現日常所需原來那麼少，需要和想要是不同的；大概四月初超市宅配還很難擠時，我不得已得接受任何相似的替代品，這才發現偏見駭人，以前我覺得超市低價等級的商品一定很差，結果以下兩種讓我從此改弦

* Tesco 吐司
以前總是買 Hovis 或 Warburton's，英國麵包動不動發霉，這兩家袋子不透明、很難檢查，店裏現出爐的麵包、袋子上有散熱的小孔，怕有病菌停留 (很會幻想 XD ) 結果有次 Tesco 送了自有品牌吐司來，我們開始都訂這種，濕潤飽滿、柔軟卻沒有壓下去馬上扁掉的空虛，是每天早午餐三明治的要角，連吃兩個月都不膩！

* 自有品牌豬絞肉
英國臭豬肉為人詬病，以前我會買 Donald Russell's 的行貨，但是冷凍庫滿了沒法訂貨，有次請鄰居幫忙補貨，居然送來這盒最便宜、以前我看都不看的自有品牌。

懷著成品可能難吃到得丟掉的心理準備。。。。。耶，一點也不差耶 (難道住美食黑暗國太久舌頭壞了) 用來包餃子肥瘦適中也很 Meaty，包裝份量剛好夠我們三口一頓晚餐加隔天皮蛋的早午餐，省錢又好用，why not?

這星期我也自己剪頭髮，從一月以來就沒再敢去倫敦找 Ronny，長得很快的毛鬚讓我覺得阿雜，封關之後已經自己動手三次。沒在怕的，不用鏡子直接剪了，下面毛刺的部份用女用除毛刨剃掉，我覺得我剪得不錯耶，難道又是有天份？哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

從上到下還除了乾厚的腳皮，雖然很阿桑，但是一定要推薦大家這個好東西，登登登～奈米去腳皮器！

不愛穿襪子喜歡赤足，我的腳皮長得很快，厚到會翹邊角、半夜得起床找剪刀，每次去台灣都要找閨蜜一起去上海式削腳皮，因為要花比別人更多時間，所以我總要羞愧地多給師傅一些小費。

多年來閨蜜們聽聞什麼產品好用都會買給我，所以大家回英國帶泡麵零食，我的行李裏必有除腳皮的新產品。

年初這次帶回來兩種。先用了表嫂送的韓國 F3，鳥鳥的名字、很虛的外型，那時我想這什麼鬼啊，又不尖又不利除個屁，差點把它丟在台灣不帶回來，結果還真好用，先把腳泡熱水，削出來和師傅手筆一樣雪花片片、好嗨森～

可惜好景不常，封關之後一時失察，泡腳盆被皮蛋拿去種蕃茄... 呃... 只好讓這奇怪、乾濕兩用「奈米磨腳皮神器」上場。

喔 馬 尬
我只能說喔馬尬

外觀也很遜，又不尖也不利，但是隨便磨兩下，腳皮細到返老還童，隔天不信邪又用，居然差點把嫩皮也磨了、趕緊停手。

以前我常自誇腳皮厚到身高多兩公分、踩到皮蛋亂丟的樂高都沒感覺，這東西用了之後我整個矮了，踩到掉地上的蛋殼也要敏感哀嚎 (所以這是好還不好？) 太好用了阿，怎麼能不說出來讓大家知道!!!

在某寶買的，蝦某也有，我沒管道也沒興趣開團作生意，需要的人自己找找吧 (怎麼有這種不負責任的網紅)

今天是星期六，我們家固定收超市宅配的日子，重點是這幾週都是年輕帥氣的小鮮肉送貨來，所以我非常開心期待。

#小鮮肉送來的貨特別乾凈
#隨便抹兩下就可以收冰箱了

祝大家週末愉快，ㄎㄎㄎ

Our hearts go out to Tiger Muay Thai family member Jean-Pierre De Villiers, who was tragically run over by a hit and run driver while taking part in a charity cycle ride to raise money for a brain tumor charity 10 days ago. JP suffered many serious injuries, including 2 broken legs, broken arms and internal organ injuries.
A high level performance coach who has helped transform many peoples lives with camps here at Tiger Muay Thai, we are confident that JP will overcome this hard time and wish him a speedy recovery!

JP has turned a corner the last couple of days. He was able to sit up in the chair for a little while with the help of the physioterrorists as they are known here! This is great progress all round and his iron levels have gone up so there’s no need for more surgery which is amazing!

He is still mostly sleeping, very woozy and in lots of pain but he was cheered up with a visit from the gorgeous therapy dog and #rehablegend Hovis. He really misses our pups so this was a real treat. He hasn’t been able to eat as he has a very sore mouth infection but we did manage a couple of spoonfuls of yummy vegan icream @creamosicecream.

We are likely going to be moved out of intensive care in the next few days and into an orthopedic ward then hopefully transferred to a hospital closer to home after that.

JP wanted to thank you all from the bottom of his heart for all the love, support, messages and generous and kind donations to his charity and Go Fund Me page set up by his friends. With huge love and gratitude.🙏❤️ #lionheart

https://www.gofundme.com/xsfhet-help-a-helper?member=2316156

#rehab #recovery #veganwarrior #warrior #endtoendchallenge #cycling #JOGLE #wynm

喚起你的靈性(一) ~ [相聚一刻] ep38
系列：Remembering Your Spirit 1
嘉賓: Roger Ng、Digit Lam
主持：Esther Lee
入會：www.togetherradio.net
查詢：WhatsApp Apple@+852 6998 3791
監製：Yat Chan
製作：花冧電台
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內容：
我深深地感受到，每一個成功人物背後都有一個靈性故事、靈性體驗，今次這個系列就是以此為主幹。等了個半月，開幕嘉賓都未出現，好奇怪，那麼我唯有自己訪問自己吧，找來兩位朋友齊齊玩。都好，其實，我自己就有大量靈性故事可以講。例如經常和我說話的天使朋友、兩次遇到天使的經驗；南亞海嘯當日(26/12/2004)，事發時，我在布吉(Phuket)的鳥蛋島，一個海灘餵魚…，之後九秒九逃跑上山；02年天使叫我寫書的故事，前因後果；多個改變我一生的重要人物；遇到我的美國靈修老師Joyce Hovis；廿年前遇到103歲曹居士，6年後再見109歲的他，與他的一席話；還有無數的貴人、恩人、老師… …；夢見自己今生的爸爸媽媽和妹妹; 和一位早三十年前，返了天家的童年好友夢中的一次對話…

我(們)是誰？來這裡幹甚麼？之前在那裡？之後又去那裡？我們是否真的孤獨？靈界有甚麼？這會不會是大家都想知的事？今集Esther會為你盡訴心中情。

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