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在 homebrew中文產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company,也在其Facebook貼文中提到, 《Let’s Brew!自釀啤酒完全指南》 | 啤酒頭釀酒師・揭露釀啤酒的科學原理 | 寫書一開始的志向總是遠大的,希望藉由著書立論,向更多的朋友闡述釀酒背後的科學原理。但因釀酒學的知識浩瀚難全,就結果來看我們只能說是誠實的,誠實努力的把在家釀酒所該知道的知識寫出來,希望能讓更多人知...
homebrew中文 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 的最佳解答
《Let’s Brew!自釀啤酒完全指南》
| 啤酒頭釀酒師・揭露釀啤酒的科學原理 |
寫書一開始的志向總是遠大的,希望藉由著書立論,向更多的朋友闡述釀酒背後的科學原理。但因釀酒學的知識浩瀚難全,就結果來看我們只能說是誠實的,誠實努力的把在家釀酒所該知道的知識寫出來,希望能讓更多人知道釀酒與品飲的樂趣。
這本書是繁體中文世界第一本在家釀酒 Homebrew 的專書。除了知識的傳承,它同時也肩負著在台灣自釀運動中,承先啟後的歷史意義。要知道在家中釀酒是一個國家精釀啤酒產業的根基,從做中學出發,往往可以對一件事物有更深刻的見解。
寫書永遠都不是件容易的事情,在此要向出版業界與台灣民營釀酒業中孜孜不倦的前輩們,致上崇高敬意。沒有你們的努力,啤酒頭不會有今天那麼一點點的成就。
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