暑期STEAM烘焙班
小朋友有得玩有得食仲學到嘢！

大細B又有好嘢介紹呀！喺K11 MUSEA嘅「Harry’s Kitchen哈里小屋」喺暑假期間推出「STEAM x Baking」夏日烘焙科技興趣班，以「STEM」（科學丶科技丶工程丶數學）為基礎，加入「藝術 」（Arts）元素以組成「STEAM」教育方案。呢個夏日烘焙課程以海洋為主題，而且可以揀以廣東話、英語或者普通話授課，大細B就上咗Yuki老師嘅廣東話忌廉杯子蛋糕班。佢哋完全投入仲話要學埋其他呀！

我見到老師除咗教佢哋打蛋、打忌廉、拌勻folding on呢D整蛋糕必要技巧之外，亦會講解背後原理，從中了解唔同烘焙用具嘅使用方法、唔同食材處理帶來嘅化學及物理反應等知識——例如糖及酵母如何影響麵糰的質量、為何雞蛋被視為天然乳化劑、調味及調色劑的魔法應用等。睇我page或上過我堂嘅朋友都知，我成日講，烘焙其實係chemistry。今次見到高手呀！係教小朋友嘅高手呀！Yuki老師叫大細B思考，點解打忌廉同蛋白會發起？打過龍點解會變水？Y老師有個我呢個烘焙控都冇諗過嘅解釋，就係打發呢個動作好似吹氣球加入空氣，所以會脹大，但吹得太多會點呀？個波會爆所以就會塌番落嚟。嘩，所以小朋友真係要比人教呀！

仲有呀呢個烘焙課程勁在係由本身具有五星級酒店培訓經驗嘅糕點師負責教學，比小朋友透過味覺、嗅覺、觸覺、顏色及視覺呢五大方向，以互動形式學習烘焙嘅基本概念，啟發小朋友從課程學習中學到嘅烘焙及食材處理知識融會貫通，為作品用心注入獨一無二嘅藝術氣息，同埋將自己嘅製成品同人分享。大細B真係有分享㗎！一人攞8個cupcakes返來，即刻分享比工人姐姐、救生員哥哥同學校班主任！

另外仲有等出爐時，佢哋都了解到小朋友心急怕等，所以有D填色活動、小書仔等比佢哋出發時間。小朋友完成課程後，「Harry’s Kitchen哈里小屋」會提供成就證書，以證明參加者已通過由導師喺課堂期間進行嘅一系列互動遊戲及小測驗。

「Harry’s Kitchen哈里小屋」的「STEAM x Baking」夏日烘焙課程將喺2021年7月1日至8月31日期間舉辦，以二至三人為一組小班形式授課。由即日起報名參加由2021年7月1日起至31日期間進行嘅課程，更可享夏日推廣八折優惠。

課程詳情：

以海洋為主題的「Basic基礎課程（四堂）」（每堂1至1.5小時）專為三歲或以上、毫無烘焙經驗的人士而設，由簡單的甜點如「創意冬甩」、「糖霜蛋糕」、「忌廉杯子蛋糕」及「手繪瑞士卷」入手，認識烘焙的基本原理及技巧。現凡報名及預留2021年7月1日起至31日的課程，即可以優惠價港幣1,868元（原價港幣2,328元）參加四堂的「基礎課程」。

在「Basic基礎課程」中，參加者可以透過學習使用麵粉轆，在揉麵糰的過程中進行手部運動，訓練雙手的協調能力，探索要將麵糰揉至厚度均勻所需的力度及速度等。

而「Advanced進階課程（四堂）」（每堂1.5至2.5小時）則為對烘焙有基本認識及經驗的人士而設，讓大家進一步巧手挑戰難度較高的美點，以海洋為主題的「馬卡龍」、「六吋創意蛋糕」、「薄餅」及「糖皮杯子蛋糕」定能在學習之餘，為夏日倍添繽紛。現凡報名及預留2021年7月1日至31日的課程，即可以優惠價港幣2,268元（原價港幣2,828元）參加「進階課程（四堂）。

想參加或查詢課程，可以去佢哋網站 www.harryskitchenhk.com，或電郵至 hk@harrys-kitchen.com 或致電（852）5645-1365。

Facebook： Harry's Kitchen
Instagram： www.instagram.com/harryskitchen_hk

Harry's Kitchen
K11 MUSEA

#harryskitchen #k11musea #kidsbaking #bakingclass #steam #stem #learning #英式主婦 #BakingStudio #STEAMxBaking #SummerWorkshop #STEAM暑期烘焙班 #SummerCooking

齊來學狠辣勁mean英文
（由英國首席鬧交王KOL Piers Morgan操刀）

關於Meghan同Harry嘅英國本地評論，唔可以唔提《Daily Mail》，因為佢係英國平民同小報之銷量首，而講到《Daily Mail》呢，就必須要講佢地嘅首席（主要賣點之一）專欄作家Piers Morgan，所以佢今日對嗰兩公婆嘅評論係好值得大家開開眼界，睇下呢個英國首席KOL鬧交王行文可以有幾狠幾Mean？

//Sickening.（噁心）
Shameful.（可恥）
Self-pitying.（自憐）
Salacious.（猥瑣）
Scandalous.（肉酸）
Sanctimonious.（虛偽）
Spectacularly self-serving.（誇張自私咁引人注意）

Those were just my initial thoughts after ten minutes of the Oprah whine-athon with Meghan and Harry, and while restricting myself to only using words beginning with the letter 's'.//
（呢啲只係我睇咗Oprah呢個馬拉松式怨婦同嗰兩公婆嘅訪問頭十幾分鐘嘅感覺，為咗控制自己嘅情緒（唔好爆發），所以特登揀啲"S"字為首嘅字。）

留意點解控制情緒要迫自己用"S"字頭嘅詞語，而為何偏偏用七個字...（提示：XXXXing）。

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今日唔可以介紹嘅英國首席KOL鬧交王：Piers Morgan
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#七個S而唔用F
#本來已經Mean
#Understatement仲賤

原文：
《Daily Mail》Meghan and Harry's nauseating two-hour Oprah whine-athon was a disgraceful diatribe of cynical race-baiting propaganda designed to damage the Queen as her husband lies in hospital - and destroy the Monarchy
https://www.dailymail.co.uk/news/article-9338343/PIERS-MORGAN-Meghan-Harrys-nauseating-two-hour-Oprah-whine-athon-disgraceful-diatribe.html

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英國皇室「核彈」訪問睇真啲...英國皇室無用冷知識
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昨天六月三號，義大利正式進入 #第三階段，威能通大區在開放式空間 #不再強制戴口罩，但是進入密閉空間例如超市或交通工具還是要戴上口罩，並且一定要乾洗手才能進入！

昨天也是姐姐第一次參加認證考試~她緊張的要命！前一天晚上都沒睡好，早餐也只喝一杯現榨柳橙汁就沒胃口了😅😅

我帶她去，也去接她回來(好像小孩參加聯考緊張的媽媽啊)，還好去接她的時候，她心情很好~說應該考得不錯，這次的英文認證考試是疫情發生前就報名的，一度以為會取消，結果並沒有，考試前幾天我們就收到協會的環境消毒清潔確保聲明書，而考生也必須簽下身體健康自主聲明才能進去考場~
姐姐告訴我她們這次總共12位考生，分開在兩間教室進行筆試和聽力測驗，之後休息15分鐘再進行輪流一次兩位考生的口試測驗~

全程監考老師都是使用英文說明如何考試，並且跟他們說，可以自由決定要不要戴口罩😷

我們一路聊到乘船站剛好講到考場口罩問題，站在我們前方等船的一位阿姨馬上回頭加入我們的話題😂😂~
說首長到底是憑什麼解除強制戴上口罩bla bla bla ~~~~

然後上船後又有一位英國記者居然前來問我，是不是遊客能不能接受他的訪問？？？？？他是想探討第一天開放就出發到威尼斯遊玩的感想和心態！！！(但我是在地居民只好跟他說不好意思)

不過昨天真的有一些遊客，在里奧多橋我就看到兩團說英文，前面有掛牌的英文導遊在講解！！！
一團是一對情侶/夫婦，另一團是一家人二大二小
在船上也看到一手拉著行李，背著背包，前面掛著相機三四位遊客！！！！

我也想知道這些遊客在開放第一天就前來住宿的心情(都怎麼來的阿？)😅😅😅
好怕義大利又再次淪陷？?
但是沒有金錢流通又不行，唉唉唉
#口罩還是戴好戴滿 #勤洗手
#今晚預報高水位😱😱

照片拍攝於天堂橋前方，這條路在威尼斯蠻有名的，兩旁都是歷史悠久的木製外托結構，天堂橋的上方是有著哥德式尖頂拱門~~故事太長，另寫一篇文章！

流轉半甲子歷史海明威最愛的酒吧~Harry's Bar
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更詳細的海婚節歷史由來和當日攻略👉
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How to lift your mood? Do a room makeover hehe. I'm so happy with my new closet and the overall new aesthetic / vibe in my room. It looks a lot more organized and with the posters it seems like someone is actually living in this room rather than it looking like a hotel room :'). Hope you like the vlog and see you again soon.

Stay safe, stay healthy and stay thriving x Thuvan ?


#roommakeover #ikeabamboocloset #aesthetic #djiosmopocket #ikonic #teume
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Trong video này mình chia sẻ với mọi người cách nhồi bột bánh mì hoa cúc brioche bằng tay cùng với công thức dễ nhồi tay hơn nhưng vẫn đảm bảo lượng ẩm và béo nhiều.


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法國巴黎行第二集，去到了很多代表性的酒吧，喝到了最原始的Sidecar和French 75，還去了法國版本的貓下去。
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