關於家用咖啡機
目前學長的推薦仍然是
HARIO的咖啡王2代和Wilfa Svart這兩台

最主要原因還是風味
咖啡王2代的注水頻率相當精巧
每一次斷水都頗符合HARIO V60的濾杯設計
只要剛開始多測試一下研磨度
找出前半給水不太會淹水，後半給水正常淹水的研磨度
即可發揮咖啡王的最佳風味
以後就不太需要調研磨度了，相當簡單

至於Wilfa Svart相比咖啡王的風味更為飽滿
採完整萃取的路線，可變性也更高
無論是粉水比的簡易調整，搭配濾杯的變速效果
在穩定的給水和控溫的支持下
隨手調整即可馬上萃取出不同風味濃度的咖啡
可以說是最複雜的沖煮概念最簡單化的箇中翹楚
也是我一直非常愛這台的原因
最複雜的細節已經被解決了，剩下的就是開心使用

至於外型嘛
當然是北歐設計極簡的Wilfa Svart最為耐看+有質感囉

如果你很忙碌
但又想要享受美好的咖啡
這一套最好

他唯一的缺點就是：
你要把咖啡粉從左邊這台倒進右邊這台
如果這麼難的事你都搞得定
這兩台的結合可以打垮大部分的一體咖啡機

Baratza virtuoso+磨豆機
Hario coffee maker 咖啡王2代

你搞得定- https://gbf.tw/jvgih

【HARIO V60 珈琲王 二代 手沖咖啡機】
日本熱銷的v60 Coffee Maker 二代終於完成電檢
帶著全新的機身和同樣精彩的咖啡風味登陸台灣
一代就是學長非常喜歡的風味
二代承襲著一代的給水邏輯，能讓v60濾杯好好發揮香氣
做出日本和台灣比較偏好的風味層次
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而這就是咖啡品牌和家電品牌的根本差異
Hario就是懂濾杯，所以v60 Coffee Maker確實特別好喝😌

🔻HARIO V60 珈琲王 二代 手沖咖啡機 →NT.4800
✨再贈 CAFEC 麻纖維濾紙 2-4人份 濾紙 100入 1包
✅HARIO v60 Coffee Maker 二代的優點

v60濾杯是日本咖啡大廠Hario最出名的設計
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【香氣集中、層次鮮明】是其特徵
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而這台v60手沖咖啡機就是搭配v60濾杯使用
並根據v60的沖煮條件所設計，主要有以下幾個特色 :
1️⃣ 配合V60悶蒸的需求：
可以根據沖煮量來決定悶蒸水量的多寡
才能【讓v60香氣的特色發揮】
實測2杯份(15克豆)使用30ml水進行悶蒸，符合手沖經驗
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2️⃣. 符合v60的沖煮曲線
悶蒸之後先模擬小水柱少量注水
慢慢水量加大+時間增長，完全符合v60的沖煮邏輯
能沖出【層次鮮明、甜度飽滿】的好咖啡
咖啡機一定要符合手沖邏輯+精準=好喝

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3️⃣. 適合v60的萃取溫度
出水口設定的溫度是93度，但經過學長實測
【落入咖啡粉時大約是90度】
非常適合v60的沖煮溫度，風味足而不苦澀
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4️⃣. 大份量時粉水比約1:17
這台咖啡機最多可沖煮5人份
粉量大約是40g，搭配700c.c的水沖煮，濃度相當剛好
非常接近金杯理論，重點是確實相當好喝
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5️⃣. 支持各種錐形濾杯，穩定中求變化
學長試用了好幾種錐形濾杯，v60全系列當然沒問題
(原機附樹脂濾杯，亦可另購陶瓷v60)
花瓣濾杯→沖起來甜感特別足
客氣切子濾杯→圓潤濃郁，口感飽滿
星芒濾杯→香氣和果酸爆發
錐形02濾杯基本都能通用，口感各有不同，樂趣十足!

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✅HARIO V60 咖啡王2代
沖煮介紹影片：https://youtu.be/DrcoyKzzy0E
►內容物=機身+v60耐熱樹脂+玻璃下壺+濾紙
►適用：2-5人份，最多可用40g粉沖煮約700c.c咖啡
►電壓：110v，台灣電檢合格商品，非水貨
►保固：【台灣代理商保固一年】
►底座有電熱盤功能，可以保溫咖啡
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