🎉🎉🎉歡呼!!!據傳日本票選第1的金澤壽司要來啦!!!
絕對獨家最完整分析整理！一年一度上半年最重要，我從1月底一直搜集到昨天都還在修改的全國主要62家百貨公司母親節完整檔期表來啦快呼叫朋友來筆記！
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最大重點是在很多人都還傷心著本來已經排定好的日本、韓國的旅遊都不得已要取消同時，日前傳來不用飛日...
🎉🎉🎉歡呼!!!據傳日本票選第1的金澤壽司要來啦!!!
絕對獨家最完整分析整理！一年一度上半年最重要，我從1月底一直搜集到昨天都還在修改的全國主要62家百貨公司母親節完整檔期表來啦快呼叫朋友來筆記！
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最大重點是在很多人都還傷心著本來已經排定好的日本、韓國的旅遊都不得已要取消同時，日前傳來不用飛日本也能吃到超夯的大阪嵜本SAKIMOTO BAKERY吐司預計最快4月開幕，同時還會在信義區百貨插旗第二家店引起廣大迴響，這部分反而成為國人無法去日本的慰藉；最可喜可賀的是，繼壽司郎、藏壽司、hama後，台灣終於傳出又有一家日本超夯，很多人去上野絕對必吃，起源於日本迴轉壽司最密集的金澤，更是被金澤當地人票選第一的「金沢まいもん寿司」有望最快5月來台展店，不走街邊店的方式，全台首店傳出即將插旗台北的百貨公司(可以去猜猜，畢竟需要相當大的位置，有人來就會有人走)而到底是母親節前開幕又或者是母親節後開幕，又或者會因為疫情延期值得關注，無論是超夯的大阪嵜本SAKIMOTO BAKERY吐司，又或者是金沢まいもん寿司，這類的源自日本今年來台開店的品牌勢必都會相當造成轟動，因為得以慰藉至少就近在台灣都能享受日本的味道，本來要去日本的味道！
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說真的，因為疫情關係，2020年到現在，百貨美妝精品業界都在流傳一個數字：-30%，是的，目前粗估2020到現在全台百貨業績對比去年同期掉30%左右，而且很可能還會持續增加，特別是在目前疫情發展還沒有看到明顯曙光，對於接下來上半年最重要母親節檔期，也可以說是有史以來最混亂、最難決定檔期、行銷策略的一次，所以我先寫在前面了，目前檔期都是粗估，80%確定但20%不確定的不是我資料錯誤，而是很有可能隨著疫情不確定性發展而有所變化，如果有任何需要馬上更改或補充都可以mail或訊息我，我會及早做更正(也因此麻煩其他媒體特別是一些專門複製貼上新聞稿不會自己寫稿的不要照抄，除非你真的每天開我文章跟著我同步更新。)但如果你們都是直接分享因為我做修改也會同步修改是沒關係的！感恩的心
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就品牌來說，因疫情關係，也打亂了很多新品上市規劃，可能延後或者是規模縮減，甚至是暫時不上市等，這些其實都影響整個百貨營業表現，今年母親節檔期有些美妝品牌雖然還是會有新品推出，但規模可能就變小，也會有品牌乾脆新品全都延到下半年，導致母親節檔期全都沒新品，特別是當大家都開始戴上口罩同時，彩妝特別容易受到影響，特別是唇彩，但倒是給保養一個機會，因為消費者很多都不想出門，就連醫美診所可能都會避開，居家保養可能會是這波疫情下相對的有利，而這些混亂究竟最後會如何，也都只能等到5/10母親節檔期結束那天才能見真章。
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精品部分影響也更甚，當消費者不願意出門，春夏新品、新衣服、新包包，在這波疫情的壓力下，似乎就沒有那麼迫切需要，因為買到家就是放著，出門機會不多了之後，真的拿出來穿可能不小心就過季了。(但HERMES跟我說最近他們杯具、寢飾賣得特別好)
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百貨母親節檔期也是相當混亂，因為在疫情尚未明確有曙光同時，大張旗鼓走廣告要大家消費，總也是怪怪，以全台超過10家遠東百貨為例，甚至是抽掉過去既有化妝品搶先購檔期，直接3/20開始走美麗購物節，4/16開始正式的母親節檔期，以遊客為主台北101在這波的疫情影響也相當大，本來決定4/16開跑母親節檔期，硬是提前一週到4/6，微風上半年最重要的微風之夜目前照常於5/8舉行，過往多數於清明、春假連假開跑的台北SOGO、信義三越則分別於4/1、4/2開跑，最後在疫情壓力下，行銷策略是會收還是更特惠下殺，這真的就考驗每一個百貨的經驗法則和實力了。
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比較特別的是，當消費者不出門、宅在家的同時，過去幾年幾個百貨公司像是新光三越、SOGO、遠東等EC購物網站投資或許在今年能夠稍微彌補實體通路消費者不足，紛紛做重點官網母親節特惠檔期排程，這部分讓人比較關心的是過往因為要配合實體通路的模式，官網銷售特惠都不會比實體通路來得好，在這次母親節檔期是否會根據人流的減少，轉往投資賭注購物網站，值得期待。
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而現在台灣所有專櫃美妝品牌都已經建製好官方購物網站同時，母親節檔期的特惠下殺，應該也能補足些實體專櫃人流的驟降，也就是說，這一次的母親節檔期決勝關鍵，就是當大家因為疫情可能比較不敢出門、宅在家的同時，你如何透過EC去達到上半年最重要的母親節特惠促購。
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早安早安這裡因為只能寫2000字(因為我爆過我知道！哈哈，完整的百貨公司母親節檔期表詳見今天的blog：Goris’Sky)
hama壽司官網 在 未來流通研究所 Facebook 的最佳解答
【產業投資評價】2020台灣上櫃餐飲新星：亞洲藏壽司
「亞洲藏壽司」已通過上櫃審議，台股不但即將迎來第一個迴轉壽司投資標的，同時也是日本餐飲企業來台上市的第一股！
1️⃣ 台灣成為日本迴轉壽司海外戰略第一站，前三大業者皆已來台展店
2️⃣「亞洲藏壽司」營收成長率34%、本益比32倍，皆為台灣餐飲類股最高
3️⃣「亞洲藏壽司」2019年EPS僅2.47元，ROE也由27%下滑至15%
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高齡少子化使日本餐飲內需市場日益萎縮，根據日本食品服務協會統計，日本餐飲市場成長率在2016年後始終低於1%，連帶使餐飲業者銷售額成長率與利潤率出現下滑。部分較具規模的日本餐飲企業轉而將成長戰略重心投向海外市場，將海外展店視為生死存亡的關鍵。
根據日本經濟新聞調查，2019年日本前10大餐飲企業海外展店數高達1,100家，較日本國內新開店數高出7成。日本餐廳海外拓點重心集中於亞洲國家與美國，而台灣也在近年成為日本迴轉壽司品牌海外戰略的第一站。
日本迴轉壽司業者看中台灣生鮮品供應鏈實力以及與日本國內相近的外食文化，因此紛紛將台灣做為進軍亞洲市場的起點。前三大日本迴轉壽司皆已於台灣設點，包括藏壽司24家店、壽司郎16家店、はま壽司(HAMA壽司)7家店。
其中在台店點最多的「亞洲藏壽司」於2019年6月登錄台灣興櫃，股價最高漲逾200%，相當受到投資人的青睞。藏壽司近兩年於美國及台灣進行海外上市，公司表示海外上市資金將運用於加速海外拓展，預計至2030年海外店數將達300家店。
根據未來流通研究所產業投資評價模型，其中以常續性ROE和外部股東報酬率做為長期獲利競爭力及預期投資回報的部分評價因子，列舉說明如以下兩點：
✔長期獲利競爭力方面：亞洲藏壽司ROE由27.4%下滑至15%，低於同樣身為迴轉壽司業態的日本壽司郎和元氣壽司，也低於部分台灣其他餐飲業態，如手搖茶飲的六角和雅茗，以及異國料理的豆府和瓦城。顯示亞洲藏壽司獲利能力雖佳但不穩定，仍需觀察ROE是否持續下滑。
✔預期投資回報方面：亞洲藏壽司指出，因申請上櫃費用及637萬股員工認股權憑證的一次性費用支出，稀釋2019年EPS僅2.47元，居於台灣餐飲類股末段班。且以目前股價計算，本益比高達32倍為台灣餐飲類股最高，推算外部股東報酬率僅約3.1%，實在稱不上誘人的投資水準。不過，亞洲藏壽司的營收成長率高達34%，為台灣餐飲類股之冠。在該公司快速展店策略下，是否能有效在疫情後逆勢推升未來獲利成效，成為投資價值的評斷關鍵。
未來流通研究所產業投資評價模型，是鎖定亞洲流通產業特色所建立的專門模型，針對零售、電商、物流、餐飲、旅遊及生活服務等業態進行投資評價。我們研究團隊的評價分析及產業數據庫預計於六月份和官網一起上線，歡迎有興趣的朋友繼續關注喔！
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關聯閱讀：
疫情肆虐，台灣內需服務業冰火兩極：https://reurl.cc/R4yqOG
迴轉壽司的「黑科技」，究竟值不值錢？：https://reurl.cc/xZvW75
#產業投資評價
#餐飲產業
hama壽司官網 在 Goris' Sky Facebook 的最讚貼文
早安!!!歡呼!!!據傳票選第1的金澤壽司要來啦!!!
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百貨母親節檔期也是相當混亂，因為在疫情尚未明確有曙光同時，大張旗鼓走廣告要大家消費，總也是怪怪，以全台超過10家遠東百貨為例，甚至是抽掉過去既有化妝品搶先購檔期，直接3/20開始走美麗購物節，4/16開始正式的母親節檔期，以遊客為主台北101在這波的疫情影響也相當大，本來決定4/16開跑母親節檔期，硬是提前一週到4/6，微風上半年最重要的微風之夜目前照常於5/8舉行，過往多數於清明、春假連假開跑的台北SOGO、信義三越則分別於4/1、4/2開跑，最後在疫情壓力下，行銷策略是會收還是更特惠下殺，這真的就考驗每一個百貨的經驗法則和實力了。
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而現在台灣所有專櫃美妝品牌都已經建製好官方購物網站同時，母親節檔期的特惠下殺，應該也能補足些實體專櫃人流的驟降，也就是說，這一次的母親節檔期決勝關鍵，就是當大家因為疫情可能比較不敢出門、宅在家的同時，你如何透過EC去達到上半年最重要的母親節特惠促購。
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超完整檔期表、攻略分析詳見：
https://goris.pixnet.net/blog/post/44752675
金澤壽司要開!!最完整2020全國主要62家百貨母親節檔期表(含部份美妝品牌攻略)
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早安早安！快呼叫朋友來筆記
hama壽司官網 在 午餐吃什麼 Facebook 的最佳解答
繼Kura Sushi後又一家日本連鎖迴轉壽司Hama Sushi來台灣插旗，在中山北路與民權東路交叉還蠻好找的，除了現場排隊與手機抽號方式，也可透過官網進行指定時間預約，建議大家預約好再去！
大部份壽司為$40，僅有部份品項為$60與$80，依盤子顏色區分
Hama壽司有一個特色是有三種濃淡度不同的醬油，來搭配所適合的壽司，也有抹茶粉提供沖泡飲用。如果在迴轉檯上找不到想吃的餐點，就從觸控螢幕點選，快到時會有音樂與畫面提醒餐點即將抵達
短腳推薦炙燒起司握壽司(鮭魚/蝦子/玉子燒)及烏龍麵
整體來說東西還不錯吃，價格也不高，若是同樣以平價迴轉壽司來說，短腳個人覺得跟Kura Sushi不相上下，只是Kura的甜點比較好吃
#日本連鎖迴轉壽司
#HamaSushi
#KuraSushi
はま寿司 Hama Sushi
地址：台北市中山區中山北路二段185號1樓
營業時間：11:00-23:00
*用餐時間限制為一小時／只收現金／不可電話預約