✨✨跨境食在有意思✨✨

通往印尼食品市場的鑰匙—清真認證

印尼是東協國家中人口數量最多的國家，超過2.7億的人口紅利創造出龐大的食品商機，但印尼有近九成為穆斯林人口，飲食習慣深受伊斯蘭教『古蘭經』的影響，印尼政府為了確保穆斯林國民的飲食符合伊斯蘭教義，要求進入印尼清真市場的日常生活食品或碰觸身體的產品，必須具備印尼政府認證的清真認證，從原物料開始到產品處理都必須嚴格把關。

印尼政府自2019年10月全面落實清真認證新制，廣泛要求食品、飲料、藥品、化學、生物、基因改造等產品，皆需獲得清真認證，實施後有5年緩衝期，即自2024年10月17日開始，在印尼流通的食品飲料若欲宣稱為清真產品，須依據第33號法案第4條規定，接受BPJPH (清真產品認證局)之清真認證，至於食品飲料以外的清真產品(例如藥品、醫材、化妝品等)，自2021年10月17日開始納入緩衝期管理。

目前雖然還未強制規定上述商品必須符合HALAL認證，但未來有可能在BPOM申請時必須具備HALAL認證的資格才能取得准證，若是業者計畫在印尼長期發展，在印尼市場通過HALAL認證，或是依照HALAL認證的規範開發商品，可說是非常重要的準備工作喔。

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最近我又漸漸恢復到處PAPAGO的日子，忙碌的工作真的非常消耗體力。

為了保持良好的身體機能和精神狀況，我最近開始補充「王朝滴雞精」和「王朝益⽣菌」，有了這2項優質營養補助品的加持，我才能擁有好體力並且保有好氣色。

🎖王朝滴雞精

✅「王朝滴雞精」選用頂級食材，非常有營養價值，具有檢驗合格認證，而且是經國家認證安全無負擔的滴雞精。

✅通過多項國際認證，並與CAS認證牧場配合，嚴選12-18個月適齡母雞，防檢局駐廠獸醫師逐隻把關，確保雞隻絕對健康。

✅榮獲HACCP及ISO22000國際食品安全管制系統認證、榮獲國家健康食品許可證、HALAL清真認證。

✅擁有國家級食品認證，不僅安全更有保障，也讓我吃得更安心。而且它沒有腥味，喝起來還有淡淡的雞汁香味，非常好入口。

「王朝滴雞精」除了原味之外，還有四物、人蔘、冬蟲夏草、靈芝百合等多種口味，不論您是要營養補給「補充體⼒」、還是女性調理都非常適合。

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🎖王朝益生菌

我因為太忙碌，常常忘記補充蔬果，也因為工作壓力大，常常睡眠不足。補充「王朝益生菌」讓我體內多了堅強的防護罩，幫助我展現更強的好菌力，也讓常常嗯嗯不順暢的我不用再每天跟馬桶奮戰嚕！

✅「王朝益生菌」有五層包埋專利可以維持好菌活性

✅廠商還重金添加了冬蟲夏草菌絲體，並且精選七株優勢菌，包括：植物乳酸桿菌、乳酸片球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、鼠李糖乳桿菌、雷特氏B菌及嗜熱鏈球菌。

✅可以幫助調節體質，維持消化道機能，讓我順暢又健康。

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#王朝滴雞精 #營養補給 #補充體力 #女性調理

#黑糖道 #2020黑糖料理影片比賽 #黑糖脆皮蘋果豬

黑糖是家戶皆知的傳統美味，近年更因飲品與甜點的製作形成市場上一陣每個人都無法置身事外的「黑金風暴」，而宛如料理界珍貴黑金的黑糖更是因此奠定了在消費者生活中舉足輕重的地位。但黑糖產業的復興與升級卻是刻不容緩的重要議題，透過台灣製造、國際認證才能將台灣黑糖的黑金價值提升到國際高水準的地位，除此還要發揮黑糖的多用途並融入生活環節，才能真正讓黑糖復興之路走得更揚眉吐氣！

黑糖道醇黑糖除了通過ISO 22000和HACCP認證，還獲得「A.A.無添加三星」、「A.A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑二星」、「世界品質評鑑大賞銀牌獎」，甚至是規範難度再高上一級的「清真認證Halal」與「印尼MUI認證」都已然解鎖。期望透過舉辦黑糖料理比賽，讓國人了解黑糖的好處，並帶動黑糖產業的升級與發展。

#豬豬隊友環遊世界 第二章 【巴基斯坦】

2019.08
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台灣民眾健康意識抬頭，高達八成以上家庭用油選擇植物油(註1)。近年來消費者更發現，芥花油的優點其實很多，已成為國內家用油的第3大油種，而在日本食用油市場市占率更高達七成(註2)。

芥花油會受到消費者青睞，因為有三大優點：

(1)芥花油不飽和脂肪酸含量為常見植物油中的佼佼者
(2)芥花油脂肪酸比例佳，是美國協會的推薦食用油之一
(3)芥花油發煙點高，較符合台灣人高溫烹調的習慣，煎、煮、炒、炸皆適宜

你吃對好油了嗎？10道品質把關超安心！

要吃好油，得先學會如何「挑」好油！身為國內芥花油領導品牌的「泰山芥花油」(註3)，不僅從源頭管理、生產、加工、包裝、成品品質、運輸配送，每個環節都嚴格審核，通過10道品質把關才送到消費者手上！

第一道 原料嚴選為澳洲非基改芥花

從原料端就先獲得澳洲官方認可，取得The Non-GMO Project國際非基因改造認證

第二道 原產地具多項國際認證

原產地產線具多項國際認證，包括HALAL清真認證、KOSHER猶太潔食認證、BRC英國零售商協會認證、HACCP危害分析重要管制點管控等食品安全衛生系統驗證，確保油品在製程中的安全性

第三道 精煉工序不過度加工 達0反式脂肪

設計卓越的精煉工序， 避免芥花油過度加工，達到0反式脂防

第四道 確保原料運輸安全與衛生
嚴選高規格一次性的材質來疏運原料，確保入料安全與衛生

第五道 COA&品規書雙重核對
參照國際標準制定採購品質規格書在入料時嚴格檢核

第六道 泰山油品實驗室入料檢驗
泰山油品實驗室針對入料進行檢驗，確認品質鮮度指標合規

第七道 定期委託第三公證單位入料檢核

芥花油原料定期委託第三公證單位檢核，確認入料衛生安全

第八道 泰山油脂廠取得國際認證

2014年泰山為台灣第一家取得SQF最高Level 3國際認證的企業，亦獲得FSSC22000食品安全系統認證、TQF台灣優良食品認證、HACCP等驗證，提供消費者從原料到出廠成品的全方位安心承諾

第九道 ERP系統與TFDA連結追蹤

以泰山ERP系統與衛福部連結追蹤產品流向

第十道 成品第三公證單位檢驗

泰山純芥花油成品定期委託第三公證單位檢核，確保產品衛生安全

選購時認明重要食品安全標章認證，才能讓你買好油不花冤枉錢！找好油必選泰山，選泰山芥簡單！

註1：根據KANTAR Taiwan 2018P13資料統計，台灣家用油前5大油種「葵花油、調合油、芥花油、沙拉油、橄欖油」銷量市占率合計高達88%。
註2：根據2015年KANTAR Taiwan & Intage Japan資料統計
註3：根據KANTAR Taiwan 2018P13資料統計，泰山芥花油為台灣芥花油市場銷量市占第1品牌

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