【水果蛋糕】Kek buah
非常好吃哦！（食谱有空才翻译成中文）

Bahan-bahan:
275 gram tepung gandum
250 gram mentega tulen
200 gram gula kastor
3 sudu makan susu tepung
3 biji telur gred B
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh krim tartar
1/2 sudu teh serbuk pala
1/2 sudu teh esen lemon
1/2 sudu teh esen vanila

Bahan A:
200 gram longan kering - cincang kecil-kecil
50 gram buah-buahan kering
3 sudu makan pekatan oren sunquick

Bahan B:
100 gram gula pasir
1/2 cawan air panas

Cara:
(Sediakan terlebih dahulu pengukus dan didihkan air.)
1. Ayak tepung gandum bersama susu tepung, soda bikarbonat dan krim tartar sebanyak 2 kali.
2. Gaul sebati Bahan A dan ketepikan.
3. Pukul mentega dengan gula hingga gebu. Masukkan telur satu persatu diikuti dengan esen lemon, esen vanila dan serbuk pala.
4. Pada masa ini bolehlah masak Bahan B iaitu gula pasir bersama air panas untuk dijadikan karamel.
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Bila telah sebati, keluarkan mangkuk adunan dari mesin pemukul.
6. Masukkan buah-buahan kering dalam adunan dan gaul sebati.
7. Seterusnya masukkan gula hangus yang masih panas dan gaul menggunakan spatula dengan pantas.
6. Tuang adunan di dalam loyang bulat ukuran 7" yang telah dilengser dengan mentega dan dialas dengan kertas minyak.
7. Tutup dengan aluminium foil.
8. Kukus selama 4 jam ...
9. Biarkan sekurang-kurangnya 2 hari supaya kek menjadi mesra sebelum dinikmati!

Recipe link:
Feel free to SHARE and save recipe
中文食谱可在blog的右边选择语言

http://dingoozatfood.blogspot.sg/…/chilled-gula-melaka-sago…

This is a 'just for me' dessert because no one in my family like traditional dessert. I used to eat this in grandma's restaurant but now can't get anymore so I got to made it myself... Chilled Gula Melaka Sago... One word to describe - Satisfied!!!! ☺️ 椰糖沙谷椰奶冻，自己做的味道特别香浓，一个字形容 - 正！

Recipe link:
Feel free to SHARE and save recipe
中文食谱可在blog的右边选择语言

http://dingoozatfood.blogspot.sg/…/chilled-gula-melaka-sago…