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在 guanciale台中產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅陳 小曼 Slow Food Design，也在其Facebook貼文中提到， Ivette & R 一直是一對非常有趣的朋友。他們的vibe總像是有用不完的活力，又充滿了很「台中」的霸氣。湊在一起時總是隨口噴出需要把隔壁耳朵摀住的垃圾話，在這些垃圾話裡，翻譯開來，其實是一種惺惺相惜。 . 「重要的不是我們是誰，而是我們在做什麼事，或是想要傳達什麼訊息。」垃圾話說歸說，他...
guanciale台中 在 ???? ???? Instagram 的最讚貼文
2020-05-07 19:47:34
Ivette & Roger 一直是一對非常有趣的朋友。他們的vibe總像是有用不完的活力，又充滿了很「台中」的霸氣。湊在一起時總是隨口噴出需要把隔壁耳朵摀住的垃圾話，在這些垃圾話裡，翻譯開來，其實是一種惺惺相惜。 . 「重要的不是我們是誰，而是我們在做什麼事，或是想要傳達什麼訊息。」垃圾話說歸說，...
guanciale台中 在 陳 小曼 Slow Food Design Facebook 的最讚貼文
Ivette & R 一直是一對非常有趣的朋友。他們的vibe總像是有用不完的活力，又充滿了很「台中」的霸氣。湊在一起時總是隨口噴出需要把隔壁耳朵摀住的垃圾話，在這些垃圾話裡，翻譯開來，其實是一種惺惺相惜。
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「重要的不是我們是誰，而是我們在做什麼事，或是想要傳達什麼訊息。」垃圾話說歸說，他們的認真從沒少過。
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每次到ivette喝咖啡或吃飯，就像是去一個品味與手藝都很好的朋友家裡作客，有澳洲的隨性，有台中的大氣；怎麼說呢？你若懂台中，你就明白我在說什麼：那種既陽光、又國際的感受，瀰漫在這色調優雅的空間中。
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晚餐的菜單中有一道 bucatini all’amatriciana，bucatino是中空的吸管麵；”amatriciana” 則是源自義大利中部小鎮 Amatrice的辣醬汁，可想而知在堅守古法的義大利，所有材料都替換不可，例如從guanciale（風乾豬頰肉培根）逼出的油，與辣翻天的amatriciana加起來就是這道麵的絕美靈魂。
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一位來自南義的好友曾說他最愛的就是這個麵，少年ㄟ他狂吃到胃出問題，自此再也無法吃辣。真的是用生命在愛的熱血民族pasta。
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傍晚六點後的Ivette，是一個與白天有著異趣的迷人的地方。