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[爆卦]gsm酒是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇gsm酒鄉民發文沒有被收入到精華區：在gsm酒這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 gsm酒產品中有42篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 雖然我個人覺得「南法小豬珍藏紅葡萄酒（Le Petit Cochonnet The Best Part Rouge 2019）」最適合中秋節烤肉用來餐酒搭配了，不過今年的中秋疫情關係，所以我先把這款紅酒拿來做「家常菜」的餐酒搭配實驗，最後我選了兩道菜色來介紹。 實驗後意外的發現，「南法小豬珍藏紅葡萄...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Nora 諾菈，也在其Youtube影片中提到，＋＋＋ＭＯＲＥ＋＋＋ 以前小時候鬧脾氣 總嚷嚷著要離家出走 我爸都會從口袋裡面拿一百塊要給我當流浪天涯的旅費（拭淚） 叫我花完就可以準備回家了 自從開始比較頻繁外出過夜玩耍後 認真的體驗的保養包的必要 以前我一定是出門前一刻才隨便抓個袋子把東西亂八糟的丟在一起 現在有的專門的提袋每次出門都覺得很...

「gsm酒」的推薦目錄

gsm酒 在 NIN Instagram 的最讚貼文

2021-01-05 15:21:14

- ｛ 巴黎之眼 - eyes of Paris ｝ 「速寫」在直覺以外，對我而言有更多細膩的琢磨是在畫完之後以商品呈現到觀看者面前，保留當下的不羈與俐落，壓上實實在在的刻痕，重現難以抹滅的夢境。 凸版是我一直嚮往嘗試的方式，從法國駐村回來之後，我想這是傳遞當地風情的媒介，有飽滿溫暖的陽光、有石...

gsm酒 在 Michelle Hsieh 米雪兒 Instagram 的最佳解答

2020-12-03 15:11:09

第二天待在 Paso Robles 一共拜訪了三家酒莊，第一家是 Law Estate Wines，需要事先訂位，只能 email 或電話預約。 如果想要兩人一起分一份 tasting 也可以，可以在預約的時候先告知。 沿著山坡道路往上景色越來越開闊，抵達時會有專人來停車場迎接。爬上樓梯來到戶外...

  • gsm酒 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-20 17:06:35
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    雖然我個人覺得「南法小豬珍藏紅葡萄酒（Le Petit Cochonnet The Best Part Rouge 2019）」最適合中秋節烤肉用來餐酒搭配了，不過今年的中秋疫情關係，所以我先把這款紅酒拿來做「家常菜」的餐酒搭配實驗，最後我選了兩道菜色來介紹。
    實驗後意外的發現，「南法小豬珍藏紅葡萄酒」竟然與「台式香腸」非常搭配，酒液中的香料感，與香腸中的調味完全不會有衝突感，不過不要搭上蒜頭一同食用，會變的有點恐怖。
    其次「蔥爆豬柳（奶油口味）」搭配紅酒，酒液的酸度後能消除食材中過為油膩的風味，豬柳也不會因為搭配紅酒而降低他的美味，不過我想如果搭配的是蔥爆牛柳，或牛肉等紅肉料理，美味應該會更加升級。
    最後，雖然不能室外烤肉，我們還是選擇了室內的電烤盤烤肉，使用「南法小豬珍藏紅葡萄酒」來搭配各式烤食，真的是易飲又方便取得。（搭配夜市的燒烤也很ok）
    品飲筆記：
    品種：Grenache、Syrah、Mourvèdre
    奔放的紫羅蘭花香、桃櫻、紅色漿果、胡椒、香料感；干型，酸度中，單寧中，酒精中，酒體中+；一開始是帶點妖艷的果感，還有香料感與乾燥花的風味，酒體適中，略微醒酒後的口感會更圓柔一些（15分鐘），尾韻有一些類似養樂多的乳酸感，平衡感ok，開瓶即可飲用。
    （飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
    #全聯 #南法小豬 #LePetitCochonnet #wine #GSM

  • gsm酒 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-04 20:31:17
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    格那希講座中喝到的「Château Les Pins Ambré Rivesaltes 2013」也是另一個亮點，使用Grenache Blanc、Malvoisie、Macabeu 釀造並在木桶中氧化熟成四年的VDN，他的甜潤感與均衡的酸度讓人印象深刻，不過「Château Les Pins」家的酒款並不是我第一次品飲到，我記得去年喝到他們家「Château Les Pins Cotes Du Rousiillon Villages 2013」的GSM 紅酒的時後也給了很高的評價，是那種濃柔富含桶味與一些發展中的三級風味，老實說是讓我有聯想到我很愛的「Domain Lafage」，與他們家的頂級品項似乎有重疊的身影（Ambré 也是），話說「Château Les Pins」也有干型白酒，同樣也是以白格那希為主體，如果可以許願的話，下一次的格那希講座希望能喝到他們家的干型白葡萄酒！
    ps.話說「Château Les Pins」台灣有人代理嗎？
    品飲筆記：
    龍眼蜜、微微的奶油，還有一些類似松葉的綠色香料、龍眼干，與一些無花果干的香氣；甜型，酸度高，酒精高，酒體中+；甜味中仍保留眾多的水果風味（多元的果干類），高酸加上並不會過於厚重的甜潤感，這樣的氧化型VDN是我很喜歡的特色，比較特別的是尾韻帶有一些搓揉松葉的綠色汁液感。（A）
    （飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
    #ChâteauLesPins #Ambré #Rivesaltes #VDN #Wine

  • gsm酒 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-29 18:59:13
    有 31 人按讚

    Grenache（Garnacha）是個有趣且風格多元的品種，在西班牙和法國與歐盟理事會聯手推廣下，讓我們能見識到格那希原始的面貌，而不僅僅局限在早期的GSM混釀，也不再僅止於靜態型葡萄酒，今年的「歐洲優質格那希葡萄酒大師班」於8/27在晶華酒店舉辦，並由台灣亞洲葡萄酒學會會長 洪昌維老師主講，我把講座的內容概略整理一下：
    Grenache（Garnacha）是目前世界上種植最廣泛的葡萄之一的同時，其起源可追溯到現在西班牙東北部和南法的歐洲地區，他是一種耐旱、早開花、晚熟成，成長期較長的品種。
    格那希品項可分類為：Grenache Blanc、Grenache Gris、Grenache Noir 與 Grenache Peluda 四種克隆品種。
    Grenache（Garnacha）釀造的風格廣範，通常用來釀造七種不同屬性的葡萄酒：氣泡酒、酒體輕盈的白葡萄酒、酒體重的白葡萄酒、粉紅酒、酒體輕盈的紅葡萄酒、酒體重的紅葡萄酒與加烈型葡萄酒。
    今年的主題除了上述比較重要的內容外，也介紹了西班牙東北部的五個 PDO 與法國東南部的魯西隆的 14 個 PDO 和 2 個 PGI 的格那希特色。
    同時也講述了格那希老藤所帶來的風格：低產量帶來了濃厚風味、較小的果實能產出更多顏色與結構、牢固的根部能提高品質與一致性、深入土壤的根部增加了風土特有的礦物質與永續性。
    但跟往年講座較不同的地方，今年則是強調了天然型甜酒（Vins Doux Naturels）的說明，通常區分為：1.非氧化型、2.氧化型兩種類型，而格那希較多為氧化型風格。
    品飲酒款：
    1.M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem Blanc 2018
    2.DOMAINE VIAL MAGNERES ARMENN Collioure AOP Blanc 2018
    3.Domaine Lafage Gallica Rosé 2020
    4.Vignerons Catalans Grenache «Art & Vin» I.G.P. Côtes Catalanes 2020
    5.Arnaud de Villeneuve N°153 2019
    6.Cazes Les Clos de Paulilles Collioure Rouge 2018
    7.Château les Pins Rivesaltes Ambré 2014
    8. Tautavel-Vingrau ETINCELLE TUILE HORS D'AGE
    透過數款格那希葡萄酒的品飲，讓我們更能更理解格那希的有趣之處，而且今年品飲的酒款顯的十分有趣，尤其在甜酒部份似乎贏得了多數人的共同喜好，品飲心得我會另外介紹。
    （飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
    #Grenache #Garnacha #VinsDouxNaturels #歐洲優質格那希葡萄酒

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