為什麼這篇gs烘焙鄉民發文收入到精華區：因為在gs烘焙這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者guan0930 (GUAN)看板baking標題Re: [其他] 丙級上課心得-台北GS烘焙教...
gs烘焙 在 吃貨安｜超商 • 台南美食 • 偶爾外縣市 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:42:44
. 快來收藏非常簡單又超好吃的沙布列鑽石餅乾！ 先來說說沙布列的由來： 沙布列是法國傳統餅乾，「sable」在法文裡是「沙」的意思，口感厚實、酥酥沙沙的又鬆軟，是他最大的特徵。 也因為外層抹了厚厚的糖， 所以烤出來在就像鑽石一樣ㄅ拎ㄅ拎的！ 因此，別名也叫做鑽石餅乾！！！ ✎ 材料：（份量為1...
我也是在GS上了麵包丙級的學生，彈性預約上課時間跟一人一機的上課實作方式，相當推薦。※ 引述《hyukayu (我超不會用水球)》之銘言：
: 我在今年的7/31考到了丙級麵包
: 又在9/30考到了丙級甜點
: 想來推薦一下我的補習班
: GS烘焙教室
: 地點:台北市大同區酒泉街50巷3號1樓
: 電話:02-2585-3606
: FB搜尋GS烘焙教室就可以了
: 學烘焙大概快一年 也不知道自己學得怎樣
: 不是科班出身 學的又是小量烘焙
: 一直在同一教室學習也覺得有盲點
: 想說不然來去考丙級看看吧
: 就上網找了補習班
: 當時找了很多間多方考量後選了GS
: 先說自己選擇的原因
: 上課時間可以照自己排 彈性
: 不管麵包還是甜點都是4堂上課+4堂練習
: 既然是考試 我覺得還是要自己做不能只是跟著老師
: 離我家很近
: 兩種一起報名或者找朋友一起報名有送堂數 費用有低一點點點點點
: 小班制
: 從我6月開始去上課 到9月底考完兩張證照
: 發現GS生意真的越來越好
: 設備也一直增添
: GS是專門在上丙級課程 偶而會有單堂課
: 不像太正式的教室
: 老師都非常和善直接
: 有玻璃心的或者高要求的可能會有點落差
: 前4堂課都是老師會示範 然後再自己做
: 後面4堂練習就是靠自己 有問題還是可以隨時請老師過來協助
: 但我很喜歡這種模式 這樣才知道考試會遇到甚麼問題
: GS會幫同學集體報名 是在莊敬考
: 莊敬確實有比較放水一點點
: 如果不是太困難的話 建議台北地區的同學都可以去莊敬考試
: 然後考試所需要的衣服 老師都會免費借給你
: 只需要1000押金 跟自己準備鞋子襪子就好
: 不需要再額外自己買這種大概只會穿1~2次又貴的衣服
: GS有單堂課 但從來不會推銷
: 也會幫單堂課老師賣食譜 也不會推銷
: 教室還有很多食譜可以借看
: 硬要說缺點的話
: 就是生意越來越好 上課人越來越多
: 假日上課或練習會有點擠
: 然後因為老師講話很直接
: 一開始不習慣又玻璃心應該會覺得沮喪
: 但其實老師人都很好
: 有想考試的同學我還滿建議可以去看看的~
: 對於考試有甚麼疑問 或者對考場有疑問也都可以再問我喔~
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