昨天去了當年我們結婚設宴的餐廳晚餐。

等上菜，等左一個半鐘，已經心知不妙—— 廚房一定係出左事，管理唔到上菜時間嘅餐廳，肯定也管理不到火喉。結果岳父大人的豬排變豬肉乾、我老公的牛排變牛肉乾，我點的牛仔肉呢… 我想即刻換套白衫大叫：你死得好慘呀～～～ （撒錢）

等了兩小時，四舊牛仔肉，全部都well done。可幸的是配菜的森林蘑菇和炸薯極度出色，我做左一晚vegetarian，留低四粒肉，同侍應講：麻煩send返入廚房。

侍應道歉（其實也不是他的錯），說餐茶on house。我也不需要了，我雖是 #炫窮界KOL 但也未至於要受這一杯。給我帳單吧，付了帳就不拖不欠，分手要狠，別婆婆媽媽的，不愛就不愛，我寧可餓著肚子也要走出這門口。

事後我跟我老公笑著說：我終於可以跟別人說「我的婚姻比起我結婚的餐廳更加一致和新鮮」。

最後，餐廳開名？不了。#分手的禮貌 是華麗轉身、不拖不欠、不惡言，並感謝對方曾給我們美好的回憶。

#原是鏡中花留在鏡中死
#原諒我不記得忘記
#祝你們早日找到一個好廚師
#好明顯係掌管griller那個人出左事
#配菜同餐湯都係好好
#配圖係佢附近隻雞
#我覺得佢個髮型好似侵侵

【這種培根到底可不可以生吃？🥓🤔】#你敢吃嗎？我一直記得初次看見腦公直接吃冰箱裡的生培根的震撼。自此，我在心裡頭就存在一個疑問：培根到底可不可以生吃？

在這個高物價、肉品又特別昂貴的國家，價格OK的培根算是瑞士人重要的動物性蛋白質來源吧。

這裡的超市家家必賣丁狀煙燻培根和條狀生培根。我習慣「加熱煮熟」它們後放在沙拉上，或做奶油培根義大利麵醬，增添肥美的風味。

不過，有一天我們的肚子很餓，而且家裡已經沒有解饞的零食。我竟然看見腦公拿出冷藏的條狀生培根直接吃起來。😨

這個肉品名稱明明就寫「煎烤用培根」（Bratspeck/Lard à griller)，應該不能生吃吧？！

因此，看見腦公生吞培根，我的腦海馬上浮現教科書說的原始人「茹毛飲血」的畫面，覺得這種口味未免也太生猛！

後來，某天我在公司廚房準備午餐，看見芬蘭同事把生培根丁直接撒在沙拉上，勾起我心中存在已久的疑問。

出自強大的好奇心，我向大家提問：「這種很鮮、色澤很粉的培根到底可不可以生吃？」。

沒想到，所有的歐洲同事都回答「可以」。他們的理由是因為豬肉已經做過處理，所以就算是「生的」，也可以直接吃。

我想這就像有些人不敢吃生魚片一樣。就算我肚子再餓、家裡的冰箱再空，我也不會生吃培根。

你敢直接吃生培根嗎？🤔 （生火腿我OK，生培根我不行。😂）

補註：感謝一位讀者特地詢問Coop肉攤部門的主管，獲得的答案是不建議生食「煎烤用培根」（Bratspeck/Lard à griller)。

我的IG https://www.instagram.com/gwenasuisse

#我的著作 社畜也可以很優雅 https://pse.is/JG69X ；瑞士不一樣 https://pse.is/HB27D ；瑞士不簡單 https://pse.is/FBJW9

#มหากาพย์ไลฟ์สดรีวิวอาหารช่วยชาติ EP.68 (6 พฤศจิกายน 2563)

เมนูที่ 966. สลัดผัก ร้านบัวคาเฟ่
เมนูที่ 967. ซี่โครงบาร์บีคิว ร้าน The Griller
เมนูที่ 968. หมูชาชูพ่นไฟ,ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว,กุ้งดองซอสโคชูจัง ร้าน Over Easy (การันตี 3 ซ้ำ)
เมนูที่ 969. อาหารฟิวชั่น ร้านเฮียเก่ง อาหารฟิวชั่น
เมนูที่ 970. Banoffee,เค้กช็อคหน้านิ่ม,เค้กส้ม ร้าน Yanee Happy Bakes (การันตี 3 ซ้ำ)
เมนูที่ 971. ฟองเต้าหู้สาลีทอดกรอบ ร้านยูบะจัง
เมนูที่ 972. ธัญพืชอบแห้ง ร้าน LittleNut Premium
เมนูที่ 973. ซาลาเปา ร้านซาลาเปาแม่เง็ก (การันตี 3 ซ้ำ)
เมนูที่ 974. บราวนี่ ร้านขนม บาย คณัส
เมนูที่ 975. ขนมไทย ร้านเลอ จรุง

#มหากาพย์ไลฟ์สดรีวิวอาหารช่วยชาติ EP.68 (6 พฤศจิกายน 2563)
Ep.68
เมนูที่ 966. สลัดผัก ร้านบัวคาเฟ่
เมนูที่ 967. ซี่โครงบาร์บีคิว ร้าน The Griller
เมนูที่ 968. หมูชาชูพ่นไฟ,ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว,กุ้งดองซอสโคชูจัง ร้าน Over Easy (การันตี 3 ซ้ำ)
เมนูที่ 969. อาหารฟิวชั่น ร้านเฮียเก่ง อาหารฟิวชั่น
เมนูที่ 970. Banoffee,เค้กช็อคหน้านิ่ม,เค้กส้ม ร้าน Yanee Happy Bakes (การันตี 3 ซ้ำ)
เมนูที่ 971. ฟองเต้าหู้สาลีทอดกรอบ ร้านยูบะจัง
เมนูที่ 972. ธัญพืชอบแห้ง ร้าน LittleNut Premium
เมนูที่ 973. ซาลาเปา ร้านซาลาเปาแม่เง็ก (การันตี 3 ซ้ำ)
เมนูที่ 974. บราวนี่ ร้านขนม บาย คณัส
เมนูที่ 975. ขนมไทย ร้านเลอ จรุง

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・鶏そぼろ
・卵そぼろ
・ほうれん草のゴマおかか和え
・鮭の塩麹焼き
・ミニトマト

※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

★ブログ
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　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

ご視聴ありがとうございます✨
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