一個人在家裡的午餐可以吃得這麼豐盛
都要感謝這個「Love Nippon Market」網站
提供了許多北海道道地的嚴選美食
https://lovenipponmarket.net/products/applecastella-set

聽說台灣生鮮物流宅配大塞車
那麼要不要考慮國際物流呢？

我看上了「Love Nippon Market」裡的：
北海道牛乳蜂蜜蛋糕
（有原味、蘋果，蘋果只買到６月２５日）
GARAKU湯咖喱（有雞肉、豬肉）
它們是五月＆六月的限定組合

一打開就香氣逼人的牛乳蜂蜜蛋糕
由世界級甜點大師辻口博啟監修
只有新千歲機場才買得到喔
採用釧路農場的新鮮牛奶、國產蘋果
再加上シナノキ蜂蜜
共譜出香濃奶香中散發清新蘋果的風味
用北海道牛乳蜂蜜蛋糕將北海道大地的滋味
直接空運到家裡是不是很吸引人
（網站裡的組合是免運費的）
建議放進冰箱冷藏後再享用更美味
更令人驚喜的是
由於全人手製作，每天限定生產10條
對「限定」兩字沒有抵抗力的人要小心啊～～

GARAKU 北海道湯咖哩
可說是北海道湯咖哩代表中的代表
很多吃過的人都表示自己上癮了
GARAKU湯咖哩的層次感與湯頭的深度
是經過歲月的淬鍊與咖哩文化演變推積而成的
感謝「Love Nippon Market」將它商品化
變成便利包讓我們在無法飛去北海道的日子裡
也能夠輕鬆在家原味呈現

加熱後即可食用，有雞肉和豬肉兩種選擇
我自己另外再加進一些蔬菜而已
雖然便利包裡面已有一些肉塊
但建議可以用GRILL的方式
將各式蔬菜切塊淋上一點橄欖油
放進烤箱裡200度烤約20分鐘
再加入湯咖哩中一起享用會更豐盛
（照片上的肉塊是原本便利包中附的
其他的蔬菜是我用上述的方式加入的）

如果你也是太想念北海道的滋味而等不及了
那就讓「Love Nippon Market」來幫你解饞
我選的是～
【北海道牛乳蜂蜜蛋糕/方塊脆餅/GARAKU湯咖喱】自選組合
有包含國際運費喔

此外他們還有許多其他的美食選擇
如北菓樓妖精之森年輪蛋糕、
北海道牛乳カステラ+六花亭系列、
100%北海道產小麥 x Buttermilk 鬆餅粉、
Calbee Potekotan 洋蔥脆薯餅、
HORI 北海道馬鈴薯米餅粒等等
更多商品資訊和運送相關細節
請參看網站裡的說明
不懂的地方還有專人服務（中文可）
「Love Nippon Market」～
https://lovenipponmarket.net/products/applecastella-set

想念北海道甜點零食＆湯咖哩的朋友們
幫你們安排上囉……

（台灣、香港都可以送到）

Love Nippon Market

情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal

【多益時事通》「自煮管理」挑戰！grill、roast都是「烤」意思卻不同，如何分？】

隨著全國三級警戒延長，全國餐廳禁止提供內用服務，民眾也盡量stay at home宅在家裡，而「吃什麼？」就成為大家每天3餐前都要問一遍的問題了。外帶外送是一部份人的第一選擇，而另一部分人則開始練習廚藝，學著DIY手作料理，甚至不少平常就會下廚的人也選擇嘗試新食譜，換換口味。

而料理餐點、看食譜也是多益測驗中很常出現的情境，嘗試成為小當家之餘，我們也一起來認識看懂食譜需要哪些必備的單字。你知道醃黃瓜跟醃肉中文都是「醃」，但英文用的字卻大不同嗎？…⬇️⬇️⬇️

<回台灣的親子行>

繼之前寫的台灣行文後，很多人問我 #出關後都帶女鵝去哪了。雖然我已經離開台灣很久，不是台灣吃喝玩樂的達人，但也受了很多其他人恩惠才知道原來有滿多地方可以去的。在這邊跟大家分享一下我的經驗，供有緣人參考：

✳️ 有陪玩姊姊的天堂

⭐ STAY樂待: 這是我這次回去最驚艷的地方。它有陪玩姊姊，所以進去後媽媽可以自己做自己的事，可以叫Ubereats，可以做指甲，可以喝免費的咖啡等。裡頭的設施都滿新/乾淨，而且女鵝非常愛裡頭的溜滑梯球池跟它們的陪玩姊姊。如果有開車的人這一帶平日白天都算好停車 (晚上就變成不可能的任務了)。有趣的是去了幾次，發現裡面的客人很多都不講中文 ▶️ Stay樂待親子共融空間

⭐ 童話樂園：這是媽媽可以帶屁孩美容的天堂。它有陪玩姊姊，媽媽可以在裡面的小房間美甲或在另一層樓美容或按摩等。女鵝算是喜歡這邊也喜歡它的陪玩姊姊，美容按摩也都做得不錯，但可惜的是美容院有煙味 ▶️ 童話樂園 Mommy's Fun Land

✳️ 課程

⭐ 共學：學中文英文、音樂塗鴉畫畫、室內室外線上課程等等應有盡有。可以買單堂課，很適合回台灣時間短的家長。朋友當時推了兩個：

▶️ M&M 共學小花園： M&M共學小花園Play Garden
▶️ 鹿學Deer Kids： 鹿學Deer Kids社團

我帶女鵝參加M&M的一個室內塗鴉課程，禮拜六下午在美麗華裡頭的一角。對於在安靜的矽谷住慣的女鵝，上課地點居然在百貨公司就已經讓她嗨了半天。課程上來說孩子算玩得蠻開心，不過爸媽得共同參與就是了。

⭐ 體操：我們試了市府站的飛奇兒。基本上滿像美國這邊的體操課程，但老師蠻有小孩緣的，還幫女鵝翻筋斗讓她嗨翻了。▶️ 飛奇兒體操教學系統 FLY KIDs

⭐ 音樂：我們試了Music Together，其實也跟美國的一樣，但疫情下美國的都改線上了，所以能現場玩一下還是很開心的 ▶️ Music Together Sandiano

⭐ 蒙特梭利：我這次本來非常想試試蒙特梭利的課程，本來想試Ivy’s但滿了。台北應該還滿多別間的，大家有需要可以早點預訂體驗課程▶️ Ivy's house life 親子空間

✳️ 餐廳

在台灣帶寶寶吃東西真的很方便。除非是小小吃店或夜市，幾乎所有的餐廳都有兒童椅，大部分也都有兒童餐具。尤其是百貨公司的餐廳，桌椅都超乾淨、餐具可愛、廁所乾淨、還有媽媽哺乳室可以使用。我通常就帶個酒精噴霧擦一下，帶把食物小剪刀就可以上路了。而且走到哪都有吃的或便利商店，小孩要餓實在很困難。

親子餐廳的部分，我個人覺得目前去到的都大同小異😆 不論是農人餐廳、Money Jump、Minikids Café等，餐點好吃程度、設施乾淨程度等都不會差太遠。Minikids 比較特別的是料裡比較韓風(其他去到的都是西式餐點)，Money Jump 有室內旋轉木馬滿炫的，然後有球池＋電動螢幕讓女鵝看得目不轉睛，農人餐廳樓上有信誼很方便(但注意那邊真的超難停車的)。

⭐ 特別推薦一家在台大附近的微迷野林咖啡廳，裡頭有很多爬蟲類跟大象龜讓小孩子看。我們去的時候還有大蟒蛇跟大蜘蛛的近距離介紹，女鵝還摸了一下蟒蛇的頭😆　但最好先確定小孩對爬蟲類ＯＫ，不然可能就吃得不盡興了▶️ 微迷野林・Wildmii Safari Showroom and Cafe

最後，如果你跟我一樣是愛喝酒但得帶著小朋友的爸媽，我這趟最開心的就是去W的Woobar 及 萬豪的Inge’s Bar & Grill。後者我都五點剛開就到，因為一開始沒甚麼人就不怕對客人不好意思。可以帶孩子去喝一小杯看個夜景，享受一下台北市的美麗。

Woobar 則是到晚上八九點前的音樂都還不會放到太大聲，有些沙發可以讓孩子爬上爬下，外頭有美麗的泳池及夜景，有好吃的牛肉麵可以大人小孩一起吃，然後女鵝超愛吃它們的餅乾✌️ 我去的幾次碰過好幾個不同的爸媽帶小朋友去，最後大家小孩不認識還玩在一起🤣#有甚麼其它能帶屁孩去的酒吧請推薦！

寫著寫著突然又好想台灣啊😭 真是個寶島，年輕時覺得好玩，帶著孩子跑也還是有好多事可做。下次有機會再來分享戶外活動的部分❤️

如何捲出完美煎蛋捲？ ► https://smarturl.it/j9w2wj
我們挑戰了三個不同級別-業餘廚師、家庭廚師和專業廚師，製作他們的牛排。 然後我們請來了一位食品科學家來審查他們的工作。 哪種牛排最好吃？
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理

00:54 紐約客牛排
01:04 乾式熟成帶骨肋眼牛排
01:55 Braai調味料
03:16 牛排醬
03:59 法式伯那西醬
15:00 煎烤肉
15:56 講解法式伯那西醬

【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活！Good Job！ ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
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美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
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◆『超やべぇやみつき大葉茄子』の作り方
⇒https://youtu.be/LSYJwIYsETA

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：3～4日）
●長ねぎ：2本
●ごま油（長ねぎ焼く用）
●大葉：10枚
［特製のやみつき漬けダレ］
●めんつゆ（3～4倍濃縮）：大さじ1と1/2（白だしでもOK）
●醤油：大さじ1と1/2
●ナンプラー（魚醤）：大さじ1
●お酒：70ml
●みりん：50ml
●胡麻油：大さじ1
●豆板醤：小さじ1（コチュジャンでもOK）
●赤味噌：小さじ1（普通の味噌でもOK）
●炒りごま：お好み量
●おろしにんにく：小さじ1
●おろし生姜：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントにするとさらに糖質抑えられます）
●唐辛子：1本
●お好みで韓国唐辛子粉、ラー油、ブラックペッパー
※辛いのが苦手な方は豆板醤を普通の味噌にしてもOK
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
※最後に必ず味見をして味の濃さは決めてあげてね
-------------------------------------------------------
本日は長ねぎ好きと大葉好きにはたまらない！
『超やべぇやみつき大葉ネギ』を作りました。
前回の『超やべぇやみつき大葉茄子』の時にも使ったこの特製のタレが
とにかくyoutubeでも大好評でそれを香ばしく焼いた葱に合わせた
今回も最高にやべぇ自慢のレシピになってます♪
魚醤と和風出汁と味噌の旨味を吸ったシャキシャキ葱に
さっぱりさせてくれる大葉との相性がマジ抜群過ぎて…
無限に何個でも食べられる超やべぇやみつき感です🤤
ご飯のお供にはもちろんですがラーメンのトッピングにも最高に旨いですよ！
それ以外でも素麺、油そば、うどん、豆腐、焼肉、鶏のむね肉などなど色んな物に超合います♪
今回も作り方は焼いて特製ダレに漬けるだけ♪
とっても簡単なので是非是非作ってみて下さい。
ただ一つ困る事があるとしたら旨すぎて作り置きにならない！って事くらいですねｗ

[Ingredients] (preserve period: 3 to 4 days)
● Green onion: 2
● Sesame oil (for cooking green onions)
● Shiso leaves: 10
[Specially made addictive sauce]
● Noodle soup (3 to 4 times concentrated): 1 1/2 tablespoons (white soup stock can also be used)
● Soy sauce: 1 1/2 tablespoons
● Nam Pla: 1 tablespoon
● Sake: 70ml
● Mirin: 50ml
● Sesame oil: 1 tablespoon
● Dou ban jiang: 1 teaspoon (gochujang is also fine)
● Red miso: 1 teaspoon (you can use regular miso)
● Roasted sesame seeds: 1 teaspoon
● Grated garlic: 1 teaspoon
● Grated ginger: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use lakanto for even less sugar)
● Chili pepper: 1
● Korean chili powder, raayu, black pepper to taste
※If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of Dou ban jiang.
※If you don't like Nam Pla, you can replace it with soy sauce.
※Be sure to taste them at the end to determine the intensity of the flavor.
-------------------------------------------------------
I've made "Amazing yummy Addictive Leeks & Shiso" today, which is a must-have for green onion lovers and shiso lovers!
I also used this special sauce for the last "Amazing yummy Addictive Eggplant & Shiso" and it was very popular on youtube. I'm really proud of this recipe again ♪
The crispy scallions absorb the flavor of the Nam Pla, Japanese soup stock, and miso, and the refreshing shiso leaves go really well together...
It's so addictive that you can eat as many as you want without limit.
Of course it's great as an accompaniment to rice, but it's also great as a topping for ramen!
It also goes well with many other things such as somen, fried noodles, udon, tofu, grilled meat, chicken meat, etc.
Again, all you have to do is grill it and dip it in the special sauce ♪
It is very easy to make, so please try it.
The only problem is that it's so good, you won't have enough to store!lol

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●ズッキーニ：2本（お好みの夏野菜、お肉でもOK）
●お好みのとろけるチーズ：お好み量
［やみつき黄金ソース］
●マヨネーズ：大さじ3
●卵黄：2個（白身はスープの具材やお菓子作りとかに使ってね）
●粒マスタード：大さじ1
●白味噌：小さじ2（普通の味噌を使う場合は、味噌小さじ1と砂糖小さじ1で代用してね）
●醤油：適量
お好みでニンニク少々入れてもすっごく美味しいよ♪
※ズッキーニの最初の火入れはお好みで！僕たちは少し食感を残したいので短めにしてますが、すっごくトロトロにしたい場合は焼き目がつくまでしてあげて下さい。
-------------------------------------------------------
旬のズッキーニが最高に簡単で美味しく食べられるレシピ
『ズッキーニのやみつき黄金チーズ焼き』を作りました。
マヨネーズと卵黄が合わさった濃厚ソースに粒マスタードのほのかな酸味と香り、
味噌のコクと風味が絶妙にマッチして最高にやみつきソースになってます。
とにかくこの『やみつき黄金ソース』が恐ろしく最高に旨いんですが
これさえ覚えておけば、お好みの野菜、肉、魚の上に乗せて焼くだけで
お店で出てくるような素材を活かした最高に美味しい逸品料理が
簡単に出来ちゃう優れものなんです( *´艸｀)
しかも『やみつき黄金ソース』を乗せてトースターやオーブンで焼くだけなので
夏の暑い時期でも涼しい顔して作れちゃいますよ♪
是非、今夜のお酒のお供に作って、最高の晩酌しちゃって下さい。

[Ingredients]
● Zucchini: 2 (or any summer vegetable or meat you like)
● Melted cheese of your choice: as much as you like
[Golden sauce]
● Mayonnaise: 3 tablespoons
● Egg yolks: 2 (use the whites for soup ingredients or baking)
● Mustard: 1 tablespoon
● White miso paste : 2 teaspoons (If you use regular miso, substitute
1 teaspoon miso and 1 teaspoon sugar)
● Soy sauce: appropriate amount
You can add a little garlic if you like ♪
※ The initial cooking of the zucchini is up to you! If you want them
to be very tender, cook them until they start to brown.
-------------------------------------------------------
This is the easiest and most delicious recipe for zucchini in season!
I made "Addictive Baked Zucchini with Golden Cheese Sauce".
It's the perfect combination of a thick sauce of mayonnaise and egg
yolk, a hint of sourness and aroma of mustard, and the richness and flavor of miso.
It's a perfect match, making it the most addictive sauce.
Anyway, this "addictive golden sauce" is terribly delicious.
All you have to do is to put it on top of your favorite vegetables,
meat, or fish, and grill it, and you can easily make the most delicious dish that you can find in a restaurant ( *´艸｀)
Moreover, you only need to put "Addictive Gold Sauce" on it and bake it in a toaster or oven, which you can make it with a cool face even in the hot summer season ♪
I hope you will make it as an accompaniment to tonight's drink, and have a great evening.

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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