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在 greens綜合炒蔬菜產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅孤身男子的愛戀廚房，也在其Facebook貼文中提到， [清炒綜合時蔬、沙拉佐紅酒醋漬櫻桃蘿蔔、酪梨及太陽蛋]. Stir-fried Mixed Veggies, Salad Greens with Pickled Radish in Red Wine Vinegar, An Avocado & Sunny-side up Eggs. - 大家...
greens綜合炒蔬菜 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的精選貼文
[清炒綜合時蔬、沙拉佐紅酒醋漬櫻桃蘿蔔、酪梨及太陽蛋].
Stir-fried Mixed Veggies, Salad Greens with Pickled Radish in Red Wine Vinegar, An Avocado & Sunny-side up Eggs.
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大家週三早安早安☁️，今天是陰雲超厚的早晨，甩哥不依啊啊啊啊，我喜歡晴天啦😂
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又到了可以喝冰咖啡的季節了，前一晚先煮好咖啡冰起來，才不會早上喝熱咖啡喝到滿頭大汗，除非天氣會突然變冷之外，近期內我的餐桌應該都是冰咖啡現蹤惹❄️
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本日早餐蔬菜多多，除了炒綜合蔬菜外，還外加一盆沙拉，久違的酪梨也重返餐盤，期待今年的無籽酪梨，上週去濱江市場時攤商們都說還沒上市，看來要再等等了～
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沙拉旁的紅酒醋漬櫻桃蘿蔔是今天早餐的提味重點，好清爽好好吃！但不是我做的，是上週和朋友見面時塞了一瓶送我的，覺得感恩覺得被愛❤️
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明天大市場休市唷，要買菜的朋友要趁今天了，大家今天也要加油喔💪🏻
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greens綜合炒蔬菜 在 【梅子家】，過日子的幸福滋味 Facebook 的精選貼文
煮一碗來之不易的雪菜肉末麵。
不易之處在雪菜，因為用的是 “自家種的雪裡蕻”。
雪裡蕻，又名雪裡紅，其實是一種蔬菜品名，因耐寒久青、所以也叫春不老，屬於變種芥菜，而非指"鹽漬青菜"的料理方式。只不過許多地區沒有種植，便用同屬十字花科的其它蔬菜鹽漬代替，雖然神似，卻少了雪菜的獨特香氣，總感覺有點遺憾。
所住之處當然無法購得雪菜，多年來原本早斷了這個念頭。
前兩年買了一包歪國人的 mesclun greens 綜合沙拉菜籽，裡面是各種菜籽的混合，我卻偏偏喜歡把種出來的菜葉分開研究。不曾想一嚐之下，居然發現當中一個鋸齒狀葉片的菜，就是我心心念念的雪裡蕻！
於是耐心等了一季待其開花結子，採集了一袋雪菜籽，今年總算吃到自家的雪裡蕻 <3 <3 <3 鹽漬後切碎，炒肉末、放辣椒、趕緊扒一大碗雪菜肉末麵，簡單平樸，卻是我懷念的味道，那撲鼻的雪菜香氣，讓人覺得好幸福啊～ ～～
當然也默默存好一大袋種籽，這樣幾年都不會斷糧了（笑）