⭐️五月是美國亞太裔傳統月！美國亞太裔外交官在美國國務院扮演重要的角色，在AIT的運作上更是如此！在整個五月份，我們將為各位介紹AIT亞太裔官員的重要貢獻。今天要和大家介紹的是政治組官員林宏美 (Joy Lin) 的故事。

1930年代時，我的阿嬤在台灣只接受了幾年日語教育，所以她不太會讀寫中文。到了我母親那一代，我媽媽中英文都能通，甚至遠赴美國攻讀博士學位，最後成為美國公民。從某些方面來說，我距離我母親卓越的成就還有一步之遙，我沒有博士學位，中文也不夠流利。但是，我可以很有自信地說，我實踐了媽媽的夢想，而她的夢想就是讓自己的孩子有選擇自己道路的自由。在我人生的前十年，我有一半時間住在美國，一半時間住在台灣，而這樣的經驗也培養了我對國際事務的好奇心。現在，我很自豪能代表美國外派到台灣，並且趁著在台灣的機會，從我家人身上汲取靈感，進而推動並彰顯女性的培力賦權。

照片是1990年代我住在高雄時，媽媽和我一起到墾丁旅行。

⭐️It’s Asian-American and Pacific Islander Heritage Month! AAPI diplomats are a vital part of the State Department, and especially our AIT operation! All month, we look forward to featuring the important contributions of our AAPI colleagues. Today we are sharing Political Section Officer Joy Lin’s story with you.

In 1930s Taiwan my grandmother only had a few years of education in Japanese leaving her mostly illiterate in Chinese. A generation later my mother studied Chinese and English, earned a PhD and became a US citizen. By some measures I’m a step away from my mom’s excellence— no PhD and only semi-literate in Chinese. However, I am confidently fulfilling my mom’s dream for her children to have the freedom to choose our own path. Splitting the first decade of my life between the United States and Taiwan fostered a curiosity for international affairs. Now I am proudly representing the United States in Taiwan, where I can draw inspiration from my own family to advocate and celebrate women’s empowerment.

My mom and I pictured below from a visit to Kenting when I lived in Kaohsiung in the 1990s.

【澄清唬爆米花教室：被大內宣淹沒的美國總統署名投書】

先說這篇沒有圖，因為太重要不能亂放圖

在歷史上，從沒有美國總統親自投書到中華民國的報紙。但是在109年10月22日，美國總統參選人拜登以「More Prosperous Future For Our Families」(定稿中文標題：為我們家庭更繁榮的未來)，以華人為主體，台灣人為核心訴求，投書聯合報系的世界日報，強調他願意與中國合作而非對抗，鄙棄川普的仇中獵巫，願意與華人聯手，但更重視台灣人的健保經驗，不願台灣人為美國火中取栗而是共同繁榮。

但在一片大奇特的大內宣中，美國總統參選人的投書竟然在台灣地區被忽視。且不說拜登明明在聲譽卓著的 IBD/TIPP民調持續領先，比起川普根本鼓吹台灣人火中取栗(你對抗，我賺軍火，去跟大陸人死嗑來增加我談判勒索本錢)。

拜登不只親自署名投書，還誠懇說明他對台灣/兩岸的四大重點，根本是史上最誠懇與重要的待遇。既然親綠親川普主流媒體不報，那福編來報。

★
一、拜登堅持稱台灣是 leading democracy (領導性的民主政體)，表示其無意支持台獨立場(不稱國家)

二、拜登大篇幅強調川普仇中、卸責不科學的推卸問題給中國，造成亞裔的困擾與災難，而這不是美國總統應為。(打了那些整天喊支那賤畜以為自己就會成為高等美國人的台灣地區背祖中國人的臉)

三、拜登大談健保對一般百姓重要性，表示他珍視台灣的健保經驗，也是未來與台灣的合作重心。

四、與其獵巫與仇中，他更重視與中國的合作，希望聯盟對世界更有幫助(雖然舉例醫療與氣候，但也只是舉例) 表示願意以兩大強權的合作，謀取更多世界利益。

其他我 不多說，請看原文與譯文。

#拜登給中華民國台灣與聯合報系的面子真的太大了
#聯合報系真正展現實力
#美國總統投書首中華民國系報紙
#大內宣只在意把我們當馬前卒的喇叭川普

為我們家庭更繁榮的未來／前副總統喬瑟夫．拜登

時局多艱，我們國家處在十字路口，正面臨疾病大流行、經濟大衰退，和一場將決定我們未來很長一段時間的選舉。

今年 我們看到美國最好的一面

今年，我們看到美國最好的一面引領我們向前：英勇的醫師、護士、日常雜貨商、餐館業主、必要行業工作者 — 而其中，包括許許多多的亞裔美國人。

今年 我們也看到美國最糟情況

但我們也看到最糟的情況：亞裔美國人誤因新冠病毒遭仇視的行為比比皆是，某種程度上，是因為川普總統發布的仇恨言論所致。亞裔美國人被責備、被唾罵、被攻擊；家園、商家和汽車被侮辱性標記破壞；年幼的孩童被刺傷，還有一名89歲的奶奶，在不斷升級的仇恨文化中遭人火焚。

這不該是我們原本的樣子。

亞裔美國人 使我們國家變強大

近兩個世紀以來，亞裔美國人使我們的國家變得強大 — 從掘金礦工，到加速我們崛起的鐵路和工廠工人，再到推動我們向前邁進的科學家、建築師、藝術家和企業家們。多年來，他們的勇氣、犧牲和成功，為美國夢注入動力，也讓美國穩為自由的燈塔與世界的希望。

川普卻不懂 傷了移民國價值觀

川普總統不懂這些。他帶頭攻擊我們作為移民之國的價值觀，甚至在我們的邊境，拆散成千上萬的孩童與父母。即便在這場大流行到來之前，我們的仇恨犯罪就已達到16年以來的新高。而如今，為了轉移自己抗疫失敗、未能保護我們國家的過失，無論是否因此導致上千反亞裔的種族歧視事件，他仍堅持把新冠病毒稱作「中國病毒」。

作為總統 我捍衛每人的美國夢

措辭很重要，總統措辭更為重要。作為總統，我將捍衛每個人的美國夢，讓每一勤奮努力的家庭，享有通向繁榮和美好未來的公平機會。我將反對任何形式的種族歧視，指示司法部優先處理仇恨犯罪，以彌合仇恨與分裂的傷口，而非煽風點火。

川普失敗 他讓我們的經濟崩盤

唐納德·川普早在今年1月就已知道新冠病毒的致命性，卻未採取任何行動。現在，超過22萬美國人因此失去生命，約3000萬人失去工作、工時和薪水，五分之一的小商家關門。川普失敗的領導力讓我們的經濟崩盤 — 他總統當得愈久，得以完全回歸正軌的時間也愈久。

我會控制疫情 讓我們重回生機

八個月過去了，川普仍然沒有(抗疫)計畫。而我有。

首先要擔起責任，努力控制疫情，讓我們重回生機。我將執行早在3月就擬定的計畫，擊敗新冠病毒。我將聽取科學家、專家的意見；保護我們的家庭；讓新冠檢測、治療， #以及最終的疫苗免費，並對所有人開放。

我會重建經濟 實質救助小商家

我將馬上開始重建更好的經濟，為數百萬遭受重創的小商家提供實質救助。他們是我們社區的生命線 — 但川普腐敗的復甦作法棄他們於不顧，只把紓困資金匯集到大公司手中。75%的亞裔小企業主，未能獲得任何首輪紓困金。這是錯誤的，我已要求確保員工在50人以下的小企業獲得紓困金，我也將增加他們獲得優惠和資金的長遠渠道，減輕阻礙移民業主的語言障礙。

我不會對年收40萬元以下者加稅

質言之，我的經濟復甦計畫將回報以工作，而不只是財富，將創造未來數百萬優薪工作。(信評機構)穆迪的獨立經濟學者發現，比起川普總統的作法，我的計畫會創造多出700萬的工作，以及超過1兆元的經濟增長。我也不會對任何年收入40萬元以下者加稅 —別懷疑。相反地，我還將確保超級富豪和大公司最終支付本應承擔的份額。

讓父母能付學費 讓醫保更平價

我一路走來，都在為工薪和中產家庭而戰；他們之中有許多勤勉奮鬥的移民，來到美國是為更好的生活。我將幫助父母有能力支付子女的優質教育、提高教師薪酬，並讓絕大多數家庭免費就讀公立學院。我將讓照顧年邁父母變得更容易，讓醫療保險更平價。川普現在要通過法院，廢除「可負擔健保法」，在一場致命大流行之中，剝奪數千萬人的醫療保險，這毫無道理。

與盟友並肩 深化與台灣的關係

同時，新冠病毒證明美國不能自外於世界。從重建我們最親近夥伴的關係開始，我們必須與其他國家攜手合作，應對影響我們所有人的國際挑戰。我們是一個太平洋強國，將與盟友並肩，增進我們在亞太地區共享的繁榮、安全與價值。這其中就包括深化與台灣這個居領先地位的民主政體、主要經濟體，以及科技重鎮的關係。台灣也是開放社會可以有效控制新冠病毒的閃亮典範。

更新領導力 符合美利益與中合作

我們應對中國的方式，會聚焦增強美國競爭力，再興國內優勢，並更新我們在海外的聯盟與領導力。我們將在符合美國利益的領域與中國合作，包括公共衛生和氣候變遷。

讓家庭團聚 修復破碎的移民系統

美國向來不只靠強大的國力，而是用身為榜樣的實力領導世界。要切實重現此景，我們也必須修復破碎的移民系統，讓家庭團聚，確保美國繼續吸引全球最出色與最聰明的人。

我將會傾聽 重塑我們熱愛的國魂

我競選是為讓美國更好的重建，重建美國作為一個充滿機會，團結和有全新開始的國家；一個由數代移民讓其強大的地方；一個所有人都能發聲、每張選票都有價值的地方。我將引領這些議題，更重要的是，我會傾聽。所以，請確保你今天將選票投出。

讓我們一起，重塑我們熱愛的國魂。

(世界日報華盛頓記者羅曉媛／譯)

More Prosperous Future For Our Families
by Former Vice President Joseph Biden for World Journal

These are tough times. Our country is at a crossroads, facing a pandemic, a recession, and an election that will decide our futures for a very long time.

This year, we've seen the best of America carry us forward: heroic doctors, nurses, grocers, restaurant owners, essential workers–including so many Asian Americans.

But we've also seen the worst: acts of hate against Asian Americans wrongly blamed for COVID-19, spurred on, in part, by hateful rhetoric from President Trump. They've been screamed at, spit on, and assaulted. Homes, businesses, and cars vandalized with slurs. Small children stabbed. An 89-year-old grandmother set on fire amid this rising culture of hate.

This is not who we are.

For nearly two centuries, Asian Americans have made our country strong–from the gold miners and railroad and factory workers who helped to power our rise; to the scientists, architects, artists, and entrepreneurs who are helping to drive us forward now. For years, their courage, sacrifices, and success have powered the American Dream and helped America stand as a beacon of freedom and hope to the world.

President Trump doesn't get that. He has led an assault on our values as a nation of immigrants, even tearing thousands of children from their parents' arms at our border. Hate crimes against people are at a 16-year-high, even before this pandemic. And now, to deflect blame for his failure to protect our nation from this crisis, he insists on calling COVID-19 the "China virus," no matter how many thousands of reported racist incidents against Asian Americans it encourages.

Words matter – and a president's words matter even more. As President, I'll defend the American Dream for everyone, so every hardworking family has the same fair shot at prosperity and a better future. I'll stand against racism in every form, directing the Justice Department to prioritize hate crimes, and working to heal the wounds of hatred and division, not fan the flames.

Donald Trump knew how deadly COVID-19 was back in January and did nothing to stop it. Now, more than 220,000 Americans are dead. Some 30 million have lost jobs, hours, wages. One in five small businesses have shut down. Trump's failed leadership has tanked our economy – and the longer he's president, the longer it'll take to get it fully up and running again.

We're eight months in, but Trump still has no plan. I do.

It starts with taking responsibility and doing the hard work to control this pandemic and get our lives back. I'll implement the plan I've laid out since March to beat COVID-19. I'll listen to scientists and experts; protect our families; and make testing, treatment, and any eventual vaccine free and available to everyone.

I'll get right to work building our economy back better – getting real relief out to millions of hard-hit small businesses. They're the lifeblood of our communities – but Trump's corrupt recovery passed them by, funneling funds to big corporations instead. Some 75% of Asian-owned small businesses weren't expected to get any first-round stimulus funds at all. It's wrong. I've called for ensuring small businesses with less than 50 employees get new relief funds. And I'll boost their long-term access to credit and capital, and work to ease the language barriers that can hold back immigrant entrepreneurs.

Through it all, my economic recovery plan will reward work, not just wealth, creating millions of good paying jobs of the future. Independent economists at Moody's found that my plan creates 7 million more jobs – and $1 trillion more in economic growth – than President Trump's would. And I won't raise taxes on anyone earning less than $400,000 a year – period. Instead, I'll make sure the super wealthy and big corporations finally pay their fair share.

I've fought my whole career for working and middle class families – so many of them hard-working immigrants who came to America in search of a better life. I'll help parents afford a quality education for their kids, boosting teacher pay and making public college free for most families. I'll make it easier to care for aging parents, and make health care more affordable. Trump is in court right now trying to repeal the Affordable Care Act, stripping tens of millions of people of health coverage in the middle of a deadly pandemic. It makes no sense.

Meanwhile, COVID-19 is proof that the United States can't isolate itself from the world. We have to work with other nations to meet global challenges that impact us all, starting by rebuilding our relationships with our closest partners. We're a Pacific power, and we'll stand with friends and allies to advance our shared prosperity, security, and values in the Asia-Pacific region. That includes deepening our ties with Taiwan, a leading democracy, major economy, technology powerhouse – and a shining example of how an open society can effectively contain COVID-19. And our approach to China will focus on boosting American competitiveness, revitalizing our strengths at home, and renewing our alliances and leadership abroad. We'll work to collaborate with China when it's in our interest, including on public health and climate change.

America has always led the world not only with the example of our power, but the power of our example. To truly do that again, we also have to fix our broken immigration system, keeping families together and ensuring the United States continues to draw the world's best and brightest.

I'm running to build America back better, as a country of opportunity, unity, and new beginnings. A place made strong by generations of immigrants. A place where everyone has a voice and every vote counts. I'll lead on these issues, and more importantly, I'll listen. So please make sure you get your vote in today. Together we'll restore the soul of this nation we love.

#福編編譯? (編譯個鬼，是世界日報了不起！ 大內宣與遍地綠媒鬼遮眼)

有阿嬤的孩子瘦不了〜
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#阿嬤
#grandmother
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●茄子：8本
●醤油：大さじ2
●片栗粉：大さじ6
●小麦粉：大さじ3
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●ナンプラー：大さじ1（味にとんでもない深みが出てマジおすすめ）
●みりん：大さじ2
●生姜：小さじ2
●にんにく：小さじ2（無くても十分美味しいよ）
●ごま油：大さじ1（油でコーティングしてあげると変色防止にもなります）
●ブラックペッパー
●米油（普通の油でもOKだけど米油を使うとヘルシーになるよ）
お好みでマヨネーズ、七味唐辛子
※ナンプラーが苦手だったり、無い方は醤油を大さじ1追加して下さい。
※にんにくと生姜はフレッシュタイプにするとより香りが良くなって美味しいです。
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ばあちゃん直伝の『超やべぇ茄子のやみつきから揚げ』を作りました。
衣サクサク、中とろとろ♪この食感だけでもたまらなく美味しいんですが
噛んだ瞬間、茄子から溢れ出る２種類の魚の旨味と風味がとにかく最高にやみつきで
一度食べだしたらマジ止められない…まさにこれぞ無限茄子！！！
揚げてるとは思えないくらいあっさりヘルシーなのも夏には最高なんですよね♪
簡単な上にお財布にも優しい、ばあちゃんの美味しい知恵が沢山詰まった自慢のレシピです。
是非作ってみて下さい。
思った以上に食べれちゃうので多めに作る事をオススメしますｗ

[Ingredients]
● Eggplants: 8
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Potato starch: 6 tablespoons
● Flour: 3 tablespoons
● Fish Stock: 1 teaspoon (4 times concentrated)
● Nam Pla: 1 tablespoon (I recommend it because it adds a tremendous depth of flavor)
● Mirin: 2 tablespoons
● Ginger: 2 teaspoons
● Garlic: 2 teaspoons (it's delicious without it)
● Sesame oil: 1 tablespoon (Coating with oil helps prevent discoloration)
● Black pepper
● Rice oil (You can use regular oil, but rice oil will make it healthier)
Mayonnaise and 7-flavor spices to taste
※If you don't like Nam Pla or don't have it, add a tablespoon of soy sauce.
※Fresh garlic and ginger are more fragrant and delicious.
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I made my grandmother's recipe "Amazingly Yummy Addictive Deep-fried Eggplant".
The batter is crispy and the inside is melt-in-your-mouth...
The texture alone is irresistible, but the moment you bite into it, the flavor and taste of the two kinds of fish that overflow from the eggplant is just addictive.
Once you start eating it, you really can't stop... This is really the infinite eggplant!
I can't believe it's deep fried, but it's so light and healthy that it's perfect for summer♪
This recipe is easy to make, easy on the wallet, and full of the delicious wisdom of my grandmother.
Please try to make it.
I recommend making more than you think you'll be able to eat lol

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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從之前的教學經驗，我發現許多人的口語英語是從學校的課本開始學起，但教科書有時會過時或不在日常生活的英語中被應用，這在口語方面更是明顯。所以今天我來分享五個英語母語者不再使用的英語用法。

00:18 Seldom ▸ Rarely
00:50 How do you do? ▸ How are you?
01:28 The web ▸ Internet
01:50 Courting ▸ Like/Interested in
03:18 Mother/Grandmother ▸ Mum/Grandma/Grannie/Nan

*這些是針對英國地區的英語，我無法對美國、澳洲、加拿大的英語做任何評論
*同時以上提到的詞彙仍有可能出現在文章寫作


🔔如何讓你的英文聽起來更道地更有禮貌 ► https://youtu.be/Mi42nlrrl1o
🔔使用英文時避免要注意避免去做的事 ► https://youtu.be/EXflW99p4zE

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#英文文法​ #英文​ #實用英文

食譜：
- 48個Biscuits The 餅乾 （家樂福）
- 奶油 125公克
- 2個蛋
- 50/60公克 砂糖 （5個大的湯匙）
- 咖啡
- 黑巧克力

那個蛋糕總共需要48個餅乾，蛋糕模 (6層，每一層8個餅乾）

1) 奶油先要融化
2）把奶油放在大的碗，加砂糖
3）攪亂
4）把蛋分兩邊：蛋黃和奶油，砂糖一起（可以攪亂）， 蛋白在另外一個碗
5）蛋白要快速的打，一直到它變成硬硬的，很多泡泡的樣子
6）把現在的蛋白放在奶油+砂糖+蛋黃的碗，慢慢攪亂
7）倒小杯咖啡放在一個盤子（一點點而已）
8）把餅乾沾在咖啡的盤子，再放在蛋糕模
9）放8個餅乾之後，可以擦蛋糕醬
10）這樣重複6次 （因爲有六層）。 最上面不用擦蛋糕醬，而是要放巧克力粉
11）放在冰箱兩個小時
12）Bon Appétit!