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[爆卦]gimmick噱頭是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇gimmick噱頭鄉民發文沒有被收入到精華區：在gimmick噱頭這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 gimmick噱頭產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過7,007的網紅Agnes Chee謝嫣薇，也在其Facebook貼文中提到， 《信報》專欄 創意菠蘿鮑 認識置地廣場唐人館總廚張嘉裕多年，他自稱廚長，我們就廚長前廚長後地稱呼他。廚長一向鬼主意多多，所創的菜式屢帶來新意，只是有時候手法傾向於譁眾取寵，有點「語不驚人死不休」，譬如他最早期的麻辣炸子雞，在鋪滿辣椒的石鍋上菜，辣椒被石鍋的熱氣蒸出辣氣，薰得嗆死人，叫人走避不及...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅CatGirl貓女孩，也在其Youtube影片中提到，呢間Cafe平日下午茶算比較少人，但因為餐廳比較細，晚市有時要排隊，有興趣可以Book位 真係差唔多有一個月冇拍餐廳片喇，之後希望試食更多黃店俾大家睇啦? Space Cafe & Kitchen 牛頭角定安街47號 星期一至六：11:00–22:00 https://goo.gl/maps/BM...

「gimmick噱頭」的推薦目錄

gimmick噱頭 在 BusinessFocus | 商業、投資、創科平台 Instagram 的最佳貼文

2021-03-14 02:52:40

【@businessfocus.io】 零食不但要好味 亦要有gimmick？ 百年零食品牌固力果年銷245億港元 . 不少遊客到大阪道頓崛旅行時，都必到會到「日本馬拉松之父」金栗四三的廣告牌下「打卡」，不知大家又有沒有留意過身後的廣告是關於哪一間公司？其實，仔細留意廣告牌，就可輕易得知廣告是由著名...

gimmick噱頭 在 Kenneth’s Team ✎ Instagram 的精選貼文

2020-05-09 03:33:16

/ February 5, 2020 Taiwanese Vendors Sell Masks in Claw Machines . Summary: If not for the dire present situation, I might have had a laugh over those...

  • Agnes Chee謝嫣薇

    gimmick噱頭 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的精選貼文

    2021-06-14 16:59:32
    有 25 人按讚

    《信報》專欄

    創意菠蘿鮑

    認識置地廣場唐人館總廚張嘉裕多年，他自稱廚長，我們就廚長前廚長後地稱呼他。廚長一向鬼主意多多，所創的菜式屢帶來新意，只是有時候手法傾向於譁眾取寵，有點「語不驚人死不休」，譬如他最早期的麻辣炸子雞，在鋪滿辣椒的石鍋上菜，辣椒被石鍋的熱氣蒸出辣氣，薰得嗆死人，叫人走避不及，所有領教過這點的朋友，都印象深刻。

    幸好張嘉裕有種知恥近乎勇的個性，能夠謙虛吸取意見不斷改進，現在他的麻辣炸子雞出場方式已是馴化版本，但食味更好了，可見他對於味道有更踏實的追求。此菜用三黃雞製作，雞腔內塞滿川式香料醃製入味，吊起風乾，上辣椒「皮水」；臨上桌前澆淋自家煉製的辣油將之炸熟，因此名為麻辣炸子雞。這道菜濃烈熱情，以辣油澆淋炸熟的雞皮額外香脆（根據廚長大方分享，因為研製此菜，他無意中發現，辣椒「皮水」裡的辣椒素成分，可以令皮脆效果更持久），啖啖雞肉都散發恰好的香辣味，還有配菜的啤酒野山椒炒雞雜把惹味程度推進一把，叫人吃得十分過癮，所以頗受嗜辣的食客歡迎。

    廚長返港執掌置地唐人館之前，在國內呆了十幾年，上海、北京這些大城市的中菜戰場他自然進駐過，甚至連偏遠的內蒙呼和浩特他都去過當開荒牛！人生不會有白走的路，這些背景令他累積了很好的視野，他對中菜不同菜系的瞭解來得寬廣且深入，所以他許多具有個人風格的菜式，都是中菜體系內的融合，譬如上述的麻辣炸子雞，便是川粵合流的作品。他還有不少創作，是滬粵、京粵fusion菜式，叫人耳目一新。

    熟客找廚長寫菜單總有驚喜，最近跟一班金融界食家朋友到唐人館晚飯，他端出的隱藏菜式，是「菠蘿鮑」！沒錯，就是香港特色美食菠蘿包，夾著一個鮑魚，成為迷你三文治版本的「菠蘿鮑」！在座各人看見這個菠蘿鮑都不約而同一陣傻笑，因為實在太有gimmick了！其中一位朋友K君便拍照便開玩笑：「富臨飯店看到這個菠蘿鮑應該會好嬲，嬲自己點解諗唔到！」呵呵！

    噱頭歸噱頭，廚長研發此菠蘿鮑是非常認真的。他當中廚之前是一位麵包師，所以做麵包的部分難不倒他，配方由他親自操刀，實驗過好幾個版本後才定案，是夜每位客人都對包身的鬆軟度、恰好的香甜度讚譽有加，不枉做過那幾年的麵包師。鮑魚是核心，更是不可怠慢，廚長說，不管是日本吉品、罐頭澳洲鮑、南非和大連鮮鮑等各式各樣的鮑魚都試過，不同鮑魚還以煨、煲、蒸…..等不同方法炮製，看看哪一個的做法跟菠蘿包吃起來最對味？因為鮑魚必須跟麵包的味道有個連結，所以廚長還試了不同醬汁：沙爹、黑椒、芝士、洋蔥……來配搭，但火花不大，反反覆覆實驗後，最後決定採用大連鮮鮑，用傳統方法煲扣至軟糯入味，上桌前再以牛油煎香過。

    一開始廚長做的是「密實版」，整個菠蘿包包住餡，咬開時才會見到鮑魚；後來經過試吃對比，決定做「打開版」，把菠蘿包做得小巧些，切開，把鮑魚夾進去，更像傳統的菠蘿油，只是把兩塊厚牛油換成了鮑魚。如此費煞心思研發，這菠蘿鮑確實在趣味滿載中不失美味；據悉，廚長把菠蘿鮑定位在點心的菜單上推出——可以預見不難成為潮流產品，食客的打卡之選！

    圖解：
    置地唐人館的菠蘿鮑，上桌時大家先是一怔，意會過來時便一起笑出來。

    #菠蘿鮑
    #張嘉裕
    #置地廣場唐人館
    #landmarkchinatang

  • Initium Media 端傳媒

    gimmick噱頭 在 Initium Media 端傳媒 Facebook 的最佳解答

    2021-03-21 11:01:18
    有 45 人按讚

    【港府的「高新科技」 #農業園 計劃，卻將葬送香港農業？】全文閱讀：https://bit.ly/391seEX

    2016年，時任特首梁振英提出《#新農業政策》，重心是要收地設立一個佔地80公頃的農業園，以「高新科技」及「現代化技術」提升產量。計劃瞄準了 #蕉徑 ──香港現時最多本地菜產出的農區之一。

    到了今天，交涉多年，#蕉徑長瀝關注組 成員林安依然記得，漁護署官員曾對她信口回答：農業園所謂的高新科技「都是gimmick（噱頭）而已。」

    慢慢地，農民們摸清了政府的思維。它從不打算好好利用村民多年來建立的農業規律，而只是要以農業園「安置」因發展而被迫遷的農民，並且硬要以工廠的形式去「管理」香港農業。

    到頭來，香港會因為施政者對農民的漠然，犧牲多少的事？農民是否將失去永久紥根的地方，淪為宿舍內的「#農民工」？蕉地獨有的生態，孕育著被列為瀕危植物的「#港油麻藤」；貫穿田野的大馬路，又會否把它們連根拔起？

    以農業之名，為何農夫們致力反對？請細看端傳媒農業園系列報導第二章：https://bit.ly/391seEX

    #延伸閱讀
    當農業園來的時候，我們蕉徑半世紀的家沒有了👉 https://bit.ly/30ZuyI9

    用你選擇的媒體，決定你看見的世界
    #加入會員：http://bit.ly/2wVfM6g
    #學生方案：https://bit.ly/3bUODnu

    #端傳媒 #蕉徑 #香港農業 #本土農業 #土地政策

  • 健吾

    gimmick噱頭 在 健吾 Facebook 的最讚貼文

    2019-10-24 17:03:50
    有 1,327 人按讚


    我真係服晒。
    #Shopping療傷

    【葉劉淑儀倡全港名店大減價 治療市民創傷】

    立法會早上續會。對於政府近日再提出針對性紓困措施，包括20億元補貼運輸業及補貼旅遊業的1億元，身兼行會成員的新民黨葉劉淑儀質疑這種「擠牙膏」的方式，對提振本地經濟及對外宣傳的作用有多大。

    葉劉淑儀提議當局呼籲本港全部名店，為治療市民創傷，一同大減價，吸引遊客來港，又指要「諗啲GIMMICK(噱頭)至得」，要對外宣傳，不要害怕別人笑香港進入緊急狀態。

    #香港電台 #港台電視31 #十點半新聞天地 #葉劉淑儀 #立法會 #名店 #大減價

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