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《Liz 關鍵詞：美食家的自學之路與口袋名單》，今天（4/3）正式上市！
看著新書咻咻咻印出來，好療癒好開心啊～拜託大家讓它不斷地咻咻咻好嗎？
⭐在追求星星前，請將這些關...
MY NEW BOOK is finally here! GO BUY! Link in profile 👉
《Liz 關鍵詞：美食家的自學之路與口袋名單》，今天（4/3）正式上市！
看著新書咻咻咻印出來，好療癒好開心啊～拜託大家讓它不斷地咻咻咻好嗎？
⭐在追求星星前，請將這些關鍵詞熟悉起來——
《Liz關鍵詞：美食家的自學之路與口袋名單》
購買連結請見個人首頁 👉
各實體書店也有販售喔！
🍽吃貨們，你的第一本教科書在此。
⭐美食家的自學之路格主Liz代表作。
⭐米其林及其他世界重要餐廳評鑑指南運作及使用方式。
⭐統整簡述西方fine dining發展過程與概念。
⭐特別收錄江振誠、葉怡蘭、詹宏志等意見領袖深度訪談。
⭐嚴選數十間台北私房餐廳口袋名單。
✍Liz，高琹雯，社群超高人氣媒體「美食家的自學之路」與「Taster 美食加」創辦人。放棄紐約律師工作的似錦前程，回到成長地台北，努力耕耘餐飲產業的學術與田野。秉持法律學術出身的嚴謹精神，多年來累積大量書寫，成為唯一將國際餐飲文化、歷史、美學做系統性整理，並接軌台灣餐飲發展為論述的作家。各類型作品刊散見紙張與網路等各大媒體。Liz創辦的社群媒體影響力亦廣大，其紀錄報導的台北餐館，也常成為中青二代台北人趨之若鶩的店家。
本書擷取作家歷年累積的作品精華，涵蓋四部分：第一章淺談「美食愛好者/美食家」，第二章論西方的「fine dining文化」如何影響全球潮流，第三章列舉簡介米其林及世界幾個重要的餐廳評鑑指南，第四章深度專訪江振誠、葉怡蘭、詹宏志等意見領袖，回過頭再定義「台灣味」，最後一章集結Liz餐廳口袋名單資訊索引。
本書兼具極高的實用性、教育性、學術性，是所有美食愛好者必手持一本的書。
🎥首刷特贈Giloo紀實影音30 天免費線上觀影序號。
四部你一定要看的米其林餐廳紀錄片：
《諾瑪：米其林風暴》
《夢饗米其林》
《獻給米其林的生命貴客》
《和食之神：美味交饗曲》
👍名人推薦（按姓氏筆畫排序）:
國際名廚 江振誠
MUME 主廚/創辦人 林泉
國際名廚 陳嵐舒
Fika Fika Cafe 創辦人/2013年北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍 陳志煌
貓下去敦北俱樂部負責人 陳陸寬 『愛飯團』執行長 /『愛吃愛生活』廣播主持人 許心怡
作家 莊祖宜
飲食生活作家/《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭
作家 焦桐
作家/PChome Online董事長 詹宏志
作家 蔡珠兒
作家 謝忠道
作家 韓良憶
【新書分享會】：葉怡蘭X Liz對談——愛吃鬼是如何養成的
時間：2019年5月25日（六） 19:30-21:00
地點：信義誠品3F forum
#Liz關鍵詞 #selftaughtgourmet
giloo創辦人 在 Sonic Deadhorse Facebook 的精選貼文
前幾個月有去參加公視主題之夜的錄影，討論的主題是《AI：人類改變進行式》，與談人有日本機器人教父石黑浩，PTT & 台灣人工智慧實驗室創辦人杜奕瑾以及主持人百靈果凱莉。 因為這節目的片尾曲是我做的所以當天就去測試台灣AI實驗室開發的AI自動生成音樂系統 #雅婷。
後來才知道原來雅婷這套系統的產品經理是荒山茉莉的吉他手，最近也剛好看了giloo上的另一部紀錄片《人類世》，裏頭也訪問了石黑浩以及機器人Erica。有時候科技並不是單單為了滿足我們的物質生活，更多的時候他是我們為了想要探討道德底線以及無法回到過去的自身投射。就像是我很喜歡的攻殼機動隊 S.A.C.裏頭第三話，和沒有感情的舊型號機器人一起逃亡的年輕人，以及卡通中處處可見對高達致敬的段落，我們對科技的著迷往往也是依附在對舊時代的迷戀。
因為那天其實沒有時間好好和機器人雅婷相處，所以也就沒有討論AI音樂可不可以取代人這件事，但我記得當天有說過:音樂一種高度邏輯性有系統的創作，但好的音樂往往是最沒有邏輯。好像又可以拿阿多諾或阿達利的出來嘴，但還是來重看幾次攻殼機動隊好了。
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線上看: https://www.ptsplus.tv/
giloo創辦人 在 雜學校 ZA SHARE Facebook 的最佳貼文
【雜學報報】
昨日雨過天晴，今天就來雜學青喧嘩一波啦！
一整天都有值得一聽的講堂和錯過就可惜的工作坊等都華山等你來一探究竟✌️
［雜學講堂］
🎈11:00-12:00 Giloo紀實影音：鄧兆旻/ 你為什麼需要看紀綠片！
🎈13:30-14:30 Lo-Fi House: Silvia/ 成為風格師的日子
🎈15:30-16:30 律師：呂秋遠/ 我的未來不是夢？告白肖年人
🎈17:30-19:30 橘子關懷基金會執行長陳秉良、南極長征隊-橘子基金會大夢青年：林語萱、海湧工作室創辦人：陳人平、One forty創辦人：陳凱翔/ 要玩就玩大的：零下30度的極地冒險
［雜學工作坊］
🎈10:30-12:00 MOOC轉動世界《磨課師預計未來- 帶你健康大改造》
🎈12:30-14:00 土土野青《大自然的畫畫課：植物水彩製作》
🎈14:30-16:00 MOOC轉動世界《柯南解密：檢驗數字e把罩》
🎈16:30-18:00 Skills for U《金屬翹翹馬》
🎈18:30-20:00 ArkLab 飛行學院《飛手競技互動體驗工作坊》
#照片有驚喜 #大家來找碴
giloo創辦人 在 雜學校 ZA SHARE Facebook 的最佳貼文
【雜學講堂 ZA SHARE Talks】
雜學講堂。5/17(五) 。開講啦！節目單釋出！
🗣在這裡，想說什麼儘管說🗣
雜學講堂裡，我們不需要你正襟危坐地聽，更不想要你提個問題都戰戰兢兢。
在這裡，我們勇敢做自己，創造無畏於傳統窠臼的新型態對話。
講者們各自懷有不同的理想、不同的價值觀，談論不同的議題。
主題五花八門，從熱血沸騰、風格獨到，到冒險犯難、大膽前衛。切身經驗涵蓋最真實的見解與建議，將通通在雜學講堂不藏私地分享給大家！
快來擇你所愛，若選擇障礙，不如10場通通報起來！
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由此捷足先登，報名講堂GO：https://reurl.cc/MML0L
5/17（五）
【13:30-14:30】 選修一場人生的冒險學分／謎卡
【15:30-16:30】 地瓜什錦麵佐捲毛XO醬：雜學青主題策展對談／蘇仰志、李明璁
【17:30-18:30】 驚喜學：體驗市場的點點滴滴／驚喜製造
5/18（六）
【11:00-12:00】 為什麼你需要看紀錄片！／Giloo 紀實影音
【13:30-14:30】成為風格師的日子／ Lo-Fi House
【15:30-16:30】我的未來不是夢？告白肖年人／呂秋遠
【17:30-19:30】要玩就玩大的：零下30度的極地冒險／陳秉良-橘子關懷基金會執行長、林語萱-南極長征隊-橘子基金會大夢青年、陳人平-海湧工作室創辦人、陳凱翔-One forty創辦人
5/19（日）
【11:00-12:00】 社運改變人生：從街頭抗爭到創業／吳濬彥
【13:30-14:30】我從小的願望是...做一具屍體／程薇穎特效化妝公司
【15:30-16:30】從簡易科學知識精進性愛技巧／ 異物梗色工作坊
*報名雜學講堂須事先購買ZA SHARE Youth 雜學青_多元學習博覽會門票。
#每場名額有限喔
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展覽主題 │ 喧嘩、珊瑚、什錦麵 Noise, Sanga, Mixed-Noodles
展覽期間 │ 2019／ 05／16（四）- 2019／05／19（日）
展覽地點 │ 臺北 華山1914文化產業園區
活動網站｜http://www.ozzie-art.com/zsytpe19/
#雜學 #ZASHARE #雜學青 #ZASHAREYouth
#DareToBe #DareToDream #喧嘩珊瑚什錦麵