上週六來到了位於半島 Redwood City 的 Marufuku Ramen 吃午餐。
Marufuku Ramen 是從福岡遠道而來的正宗博多拉
之前開在舊金山日本城購物中心內幾乎天天都大排長龍
也被美食網站 Eater SF 列為舊金山經典拉麵之一。
之前有一次中午時間去排隊
加入排隊清單的時候前面有 51 組人！
最後等了一個多小時才終於有位置。

疫情期間現在在 Redwood City 開了分店
有戶外座位區可以吃拉麵
下午時間不用排隊就有座位。

菜單上有前菜、沙拉、丼飯、拉麵以及拉麵可以額外加的配料。
一共有五種拉麵選擇
主要分成了豚骨拉麵與雞湯拉麵兩種湯底
這兩種湯底分別有基本款與較豐盛的 DX 高級款。

Geso Fry $7
前菜點了炸魷魚腳
熱騰騰的搭配檸檬與沾醬
份量十足。

Hakata Tonkotsu DX $18.5
點了高階版的豚骨拉麵
以熬煮超過二十小時的豚骨湯底
加入超級豐富的配料
有豬肉叉燒、半熟蛋、青蔥、木耳、豆芽
以及 DX 才有的滷厚片三層豬肚、玉米以及海苔。
選了不辣的湯頭
拉麵是Q彈的細麵
擺上博多拉麵特有的紅薑絲。

Chicken Paitan DX $18.5
我點的是 Marufuku 招牌乳白雞肉拉麵高級版 Chicken Paitan DX
菜單上寫著每天限量十五份
下午三點左右還可以點。
首先上桌的是擺在孜孜作響的鐵盤上的滷雞腿
帶著調味好的雞皮超級好吃！
接下來上桌的乳白雞肉湯底拉麵
擺上雞胸肉
配料有一整顆半熟蛋、青蔥、木耳絲與豆芽
再加上甜玉米以及海苔
當然還有博多拉麵不可少的白芝麻與蒜蓉
扎扎實實的一整碗拉麵
吃到超飽還可以外帶回家當消夜。

Marufuku Ramen

Yelp: https://www.yelp.com/biz/marufuku-ramen-redwood-city-redwood-city-2

Kirin Sushi occupies the most prominent lot along Jalan Gurdwara (and Dato Keramat), it's strategic location makes it impossible to miss. The new Japanese restaurant can be found right opposite to GAMA, at the corner lot of a stretch of new shop lots in the area. Like most Japanese restaurants, Kirin Sushi has an extensive Japanese menu... featuring an extensive range of Sushi, Maki, Yakimono, noodles and Bento set. The place has a limited seating though... at present, it accommodates less than 12 tables (excluding the sushi bar seating). Reasonable pricing, cozy and casual atmosphere... not too shabby for a quick Japanese fix.

Unagi Kabayaki Set (Rm 58)
Gyuniku Soba (Rm 20)
Ika Geso Shioyaki (Rm 8)
Shake Sushi (Rm 3.50/ piece)
Tobikko Gunkan (Rm 4.50/ piece)
Negitoro Maki (Rm 6.50)
Subject to 10% Service Charge
Address: 2G, Jalan Gurdwara, 10300, Georgetown, Penang.
Business Hours: 10 am to 10 pm. Opens Daily.
Contact Number: 6017- 442 8210

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每次來拉斯維加斯一定會到 Off the Strip 吃幾餐
比起大街上的餐廳相對便宜之外
亞洲的料理更是道地很多。
昨天晚餐來到這家 Chanko Shabu & Bar
就在之前吃過很喜歡的 Hobak 韓式燒肉旁邊
另外一邊則是前兩天跟朋友相約的 Gabi Coffee and Bakery 咖啡廳。

Chanko Shabu & Bar 是一家開幕約一年的日式涮涮鍋與壽喜燒餐廳
環境新穎
餐點選擇也很豐富
還有一些特色調酒與日式清酒可以點。

等候了約半小時之後入座
菜單上除了前菜
可以挑選日式涮涮鍋、壽喜燒、或是木盒蒸蔬菜肉片
猶豫一陣子我要點涮涮鍋還是木盒蒸肉片
還是選擇了涮涮鍋。

Ike Geso $6
前菜點了炸魷魚腳
份量滿多的
炸得相當酥脆

Shabu Shabu $29
現在推出選擇兩種肉類組合特價
挑選了Wagyu Short Rib 以及Wagyu Top Blade
前者是很扎實有嚼勁的肉片
後者口感有點像牛舌
不過更加軟嫩一點
湯底口味選了 Garlic Pork 大蒜豬肉湯底
配料挑了烏龍麵
醬料選了 Ponzu 橘子醬油、Yuzu Mustard 柚子芥末
會附上沙拉以及一盤超大的蔬菜盤
有白菜、青江菜、青蔥、香菇、金針菇、兩顆泡菜水餃、豆腐、蒟蒻、南瓜、紅蘿蔔。

Shabu Shabu $29
另外一份點的是 Wagyu Short Rib 以及 Prime Ribeye
其實我們都覺得後者是三種最好吃的
最軟嫩而且厚薄適中
挑了 Kombu 昆布湯底搭配白飯
醬料選了 Ponzu 橘子醬油、Goma 芝麻涮涮醬。

整體滿喜歡這家涮涮鍋的
料好實在而且肉質也很不錯
隔壁桌的點了木盒蒸肉片蔬菜
看起來也很好吃！

甜點單有 $3.5 的草莓跟抹茶刨冰
看隔壁點還滿大份又精緻
如果不是吃太飽還有昨天晚上滿涼的
不然真的好想點呢！

Chanko Shabu & Bar

Yelp: https://www.yelp.com/biz/chanko-shabu-and-bar-las-vegas

大阪は西成のあいりん地区にある「立ち飲み 銀仁」。これでもかと味のしゅんだおでん。トロトロの豚足煮込み、大きな紅ショウガの串カツなど、料理のレベルが高い。西成の名店。

基本情報（情報は撮影時（2019.7.18）のものです）

地図
https://goo.gl/maps/66gRZwEJj4eqYmyC9

営業時間 business hours
　Weekdays
　１３：００－２２：００
　Sundays and public holidays
　１２：００－２１：００

定休日 Regular holiday
Tuesday

メニュー Menu
　串カツ （最初のキャベツ付き）Kushikatsu 各90円（税込） 90 yen each.
　　牛 ushi(beef)
　　鳥ささみ tori-sasami(tender)
　　うずら uzura(Quail)
　　しいたけ shiitake(shiitake mushroom)
　　イカゲソ ika-geso(squid legs)
　　赤ウインナー aka-Weiner sausage（red sausage）
　　じゃがいも jaga-imo(potato)
　　豚 buta(pork)
　　イカ ika(squid)
　　紅生姜 beni-shoga(red pickled ginger)
　　玉ネギ tama-negi(onion)
　　なす nasu(eggplant)
　　山芋 yama-imo(Japanese yam)
　　レンコン renkon(lotus root)
　　シシトウ shishitou(sweet pepper)
　　おもち mochi(rice cake)
　　チーズチクワ cheese-chikuwa(Fish stick with cheese)
　　シューマイ shumai(shao‐mai)
　　ハム串カツ hamu-kushi-katsu(ham)
　　キャベツお替り Cabbage okawari(Cabbage refill)
　おすすめ串 各150円（税込）Recommended Kushikatsu 150 yen each.
　　アスパラ asupara(a asparagus)１本
　　エビ ebi(Shrimp)
　　キス kisu(Japanese sillago)
　　貝柱 kai-bashira(adductor muscle of Japanese scallop)

　おでん Oden 各90円（税込） 90 yen each.
　　玉子 tamago(egg)
　　大根 daikon(Japanese white radish)
　　あげ age(deep-fried tofu)
　　じゃがいも jaga-imo(potate)
　　ちくわ tikuwa(Fish stick)
　　ごぼ天 gobo-ten( tenpura of burdock root)
　　こんにゃく konnyaku(Konnyaku is jelly made from Konnyaku yam routs.)
　　しゅうまい shumai(shao‐mai)

　一品 Ala Carte menu
　　お惣菜 side dish 各190円～
　　トマト（冷やし）tomato(hiyashi) Chilled tomatoes 190円
　　煮込み豚足 tonsoku-nikomi(braised pig leg)290円
　　奴どうふ yakko-dohu(cold tohu)150円
　　マーボなす mabonasu(Fried Egg Plant with Chinese Chili Sauce) 290円
　　さばしお焼 saba-shio-yaki(Salt-grilled Mackerel) 290円
　　明太子スパサラ mentaiko supa-sara(Spaghetti salad with seasoned cod roe) 190円
　　さらし鯨（おばけ(尾羽毛)) obake() 290円
　　焼ウィンナー yaki-whinna(grilled sausage) 290円
　　ピリ辛やっこ piri-kara-yakko(Spicy tofu) 250円
　　チャンジャ chanja(Changja:salted Pacific cod entrails in spicy sauce)190円
　　キムチ kimuchi(Kimchi)190円
　　青唐辛子みそ漬 ao-togarashi-miso-zuke(Green chili marinated in miso)190円
　　ちくわきゅうり chikuwa-kyuri(Fish sausage and cucumber)190円
　　むし豚 mushi-buta(steamed pork) 500円

　とりあえずこれ!! 各150円（税込） 150 yen each.
　　ピリ辛きゅうり piri-kara kyuri(Spicy cucumbers)
　　えだ豆 eda-mame(green soybeans)
　　もずく mozuku(Vinegared seaweed:It’s seaweed cut into thin strips and soaked in vinegar)
　　オニオンスライス onion suraisu(Sliced ​​onion)
　　冷奴 yakko-dohu(cold tohu)

　お飲み物 Drink 各290円（税込） 290 yen each.
　　生ビール nama-beer(draft beer)
　　日本酒 nihon-shu(sake)
　　ウイスキー（ハイボール他）uisuki(whisky(highball and others.))
　　チューハイ（樽ハイ）(chu-hai:cocktail of Japanese spirits)
　　焼酎（芋・麦）shochu(potato・barley)
　
　　瓶ビール（大）bottle beer (L)470円
　　ポンチュー（ポンジュース＋樽ハイ pom juice＋taru Highball）340円
　　コーラ Cola 150円
　　ウーロン茶 oolong tea 150円

#西成#串カツ#おでん#居酒屋#せんべろ#大食い#飯テロ

どっちが好み？ 「つぶあん vs こしあん」フェス対決！！
↓今回はコラボでの参加になります！↓

＊りっつ/IKAKUN geso（リッツさん）
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【Splatoon(スプラトゥーン)２】
https://www.nintendo.co.jp/switch/aab...
■発売日:2017年7月21日
■価格:5,980円（税抜）
■対応ハード:Nintendo Switch
■ジャンル:アクションシューティング
■プレイ人数:1人 (通信プレイ時 8-10人)
■CERO:A(全年齢対象)

城崎温泉の旅。

今回はそんなに食べ歩きしませんでね。

城崎温泉街で、イカのゲソ焼き。
イカせんべいみたなもん。
62円と安かったので食べました。

そして帰りの魚の棚商店街。
アナゴの天ぷらをいただきました。
揚げたてでサクサク。
そして肉厚のアナゴ。

これはいいね。

I went to Kinosaki Onsen this year too.

I bought GESO - YAKI at a town in Kinosaki.
This is squid rice crackers.
Very reasonable.

And a Uonotana shopping area.
I bought conger eel tempura here.
This is just after it was fried.
This is crispy.
And the conger eel is fleshy.

ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS 8です。
A video camera is SONY HDR-PJ790V.

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