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在 gazpacho產品中有148篇Facebook貼文，粉絲數超過119萬的網紅PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง，也在其Facebook貼文中提到， #พาสต้าทูน่าซอสมะเขือเทศสด พาสต้าซอสสูตรนี้ ได้แรงบันดาลใจจากซุปมะเขือเทศเย็น🍅🍅 ที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศสด แตงกวา และน้ำมันมะกอกเป็นหลัก เสิร์ฟมากับเส...
同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan，也在其Youtube影片中提到，Cold miso soup with Tomato and cucumber. 【英語吹き替え版/Dubbed in English.】 ✅日本語版はこちら(Original ver.↓) https://youtu.be/N8caYeUfUvU ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ...
「gazpacho」的推薦目錄
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gazpacho 在 Wen的Hola西語教室 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 05:03:50
今天要跟大家分享的特別句是 "Al pan pan, y al vino vino"🥖🍷 直翻的意思是 麵包就是麵包 紅酒就是紅酒🥖🍷 表達的關鍵字就是 "直接"😅 意思就是說 表達要清楚明確 不要拐彎抹角 贅詞或是廢話太多 把一些重點都模糊掉了🤔 會用紅酒和麵包來表達🥖🍷 是因為這都是西方人...
gazpacho 在 ♎︎ AKA 常定祥 ?????1002 ✈︎ Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 09:52:55
✈︎ Taste of Italy edition ✨ When you step in inside this restaurant you will be impressed and pleasure from the beautiful atmosphere of italian city a...
gazpacho 在 Justin Teo Instagram 的精選貼文
2021-09-17 14:49:10
Celebrated @siewyan49's birthday at Buona Terra, and we were welcomed with new snacks (since the last visit) to start the meal - scallop tartare with ...
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gazpacho 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
2021-07-04 10:45:21Cold miso soup with Tomato and cucumber.
【英語吹き替え版/Dubbed in English.】
✅日本語版はこちら(Original ver.↓)
https://youtu.be/N8caYeUfUvU
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Hello, this is Misuzu.
Today, I will introduce you a cold soup without using fire. It is a menu that is easy to make even on a hot day.
☆Here is my recipe blog.
https://www.misublog.com/entry/cold_miso_soup
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【Related videos.】
4 No-Cook Chilled Soups (Weight Loss Recipes)
https://youtu.be/Qye2YHbxKi8
White Gazpacho Recipe - Chilled Summer Vegetable Soup
https://youtu.be/9CAeDqwYbRA
Miso Soup Recipe - Japanese Cooking 101
https://youtu.be/lH7pgsnyGrI
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【SNS】
★blog
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𖧷Nutritional value calculation is quoted from Standard Tables of Food Composition in Japan 2021.
BGM：Music-Note.jp(have a good time)
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運営：株式会社ピクセルさま
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#coldsoup #misosoup #tomato![post-title]()
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gazpacho 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
2021-05-01 22:00:15水果這樣切才對！►► https://smarturl.it/9qkoc5
有些人喜歡像吃蘋果這樣吃番茄，這沒有錯！ 但是還有許多其他方式可以準備或烹飪番茄。 例如，你知道你可以把番茄製成調味料嗎？還是把它們製成糊狀？你甚至可以把它們放入脫水器中，然後把它變成番茄皮革（說真的，試試看！）。 和Amiel Stanek一起以幾乎所有可能的方式烹飪和吃番茄。
#番茄 #水果 #療癒廚房
00:00 Intro
00:50 Raw Whole 生番茄
01:16 Sliced and Salted 切片並加鹽的番茄
01:51 Pan Seared 煎番茄
02:25 Fried 炸番茄
03:10 Blanched 燙番茄
03:47 Sushi 番茄壽司
04:34 Tartare 塔塔番茄
05:11 Raw Sauce 生番茄醬
05:45 Passata 義大利番茄醬汁
06:23 Cooked Sauce 煮過的番茄醬汁
06:56 Paste 番茄膏
07:33 Leather 番茄皮革
08:08 Powder 番茄粉
08:50 Smoked 煙燻番茄
09:21 Torched 噴槍烤番茄
09:51 Laser 雷射番茄
10:50 Juice 番茄汁
11:15 Water 番茄水
11:53 Soda 番茄汽水
12:30 Campfire (2 - Ways) 營火烤番茄
12:44 Foil Wrapped 鋁箔紙包番茄
13:03 Charred 烤焦番茄
13:23 Campfire Sauce 營火番茄醬汁
13:57 On A Stick 樹枝烤番茄
15:20 Ice Pop 番茄冰棒
16:03 Granita 番茄冰沙
16:47 Ice Cream 番茄冰淇淋
17:40 Baked 烤番茄
18:13 Roasted 燒烤番茄
18:43 Broiled 用上火烤番茄
19:19 Confit 油封番茄
19:54 Grilled (3 Ways) 烤肉爐番茄
20:11 Whole Grilled 烤全番茄
20:29 Half Grilled 烤半番茄
20:29 Skewered 串烤番茄
21:12 Gazpacho 西班牙冷湯
21:41 Blender 攪拌機煮番茄
22:15 Microwave 微波爐番茄
22:49 Iron 熨斗番茄
23:19 Sous Vide 舒肥番茄
23:57 Slow Cooker 慢燉鍋番茄
24:26 Canned 番茄罐頭
25:04 Brûlée 焦糖番茄
25:42 Tarte Tatin 焦糖反烤番茄塔
26:32 Pickled 醃漬番茄
27:05 Fermented 發酵過的番茄
28:02 Caviar 番茄魚子醬
28:52 Aspic 番茄水晶凍
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芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
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gazpacho 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2020-08-08 20:15:02哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道非常適合在汗流浹背的夏天享用的開胃前菜：西班牙番茄冷湯 (Gazpacho, Andalusian Gazpacho, Gazpacho Andaluz)。
西班牙有很多知名的料理，蕃茄冷湯就是其中一個代表。這道料理源自於西班牙南部的安達盧西亞(Andalusia)，因位處地中海地區，每到了夏季就變得非常炎熱，剛好此時是蕃茄的盛產期，因此在飯前食用冷湯，不僅暑氣全消，胃口也醒過來了，最重要的是完全不用進廚房開火，所以很受當地人喜愛。
西班牙冷湯的做法簡單，多數的工作都在砧板上就可以完成了，是典型的夏季湯品。有趣的是，中式料理有涼麵或涼拌菜，卻少見冷湯的縱跡，也因此喝第一口時可能會有點不習慣，因此建議初次品嚐可以搭著麵包享用。在這集的影片裡，我們採用了安達盧西亞以番茄為湯底的經典食譜，由於是使用生鮮蔬果，建議使用有機的食材來製作哦！想要試試地中海的夏日食譜的朋友，千萬不要錯過這集影片哦。:-)
美好的事物值得等待。雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口，但冷藏幾個小時讓味道釋放，等待所有滋味融為一體才是王道。時間不但能孕育美味，也能讓冷湯達到恰到好處的冰涼口感。「這湯就要喝『冷』的，」
西班牙冷湯擺放隔夜滋味更飽滿，因此提前一天做好也行。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/sigmJOAtriw
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西班牙番茄冷湯 怎麼作呢？
下面是西班牙冷湯的做法與食譜：
☞ 這份食譜可製作 4~5 份, 150ml/杯
✎ 材料 / Ingredients
(建議使用有機蔬果)
番茄 420g, 可混搭牛番茄跟聖女小番茄
大黃瓜 75g (也可以小黃瓜替代)
青椒 35g
紅椒 35g
紫洋蔥 20g
一小瓣大蒜 2g
隔夜老麵包 2片 (約22g)
初榨橄欖油 12g (約1.5 tbsp)
雪莉醋 12g (約1tbsp, sherry vinegar)
鹽 適量
一小撮黑胡椒
香蒜麵包塊 適量
✎ 做法 / Instructions
1. 將隔夜老麵包切成小塊，備用
2. 青椒去蒂頭，再去籽並切除白色的芯，切成小塊；紅椒也是去蒂頭，再去籽並切除白色的芯，切成小塊
3. 紫洋蔥切成小塊
4. 大蒜去頭去皮，切成小片狀
5. 大黃瓜去蒂頭並削去外皮，切成小片
6. 番茄切掉蒂頭，切成小塊
7. 將以上的食材放入料理機裡，也可以用果汁機或均質機來攪打至很滑順細緻，若容量較小，可以分次操作
8. 把老麵包放進湯裡，稍微浸在湯裡，然後倒上初榨橄欖油、鹽、黑胡椒以及雪莉醋，打之前先確認麵包已經泡軟，要打到所有食材都融合成順滑綿稠
9. 可以品嚐一下味道，做最後的調味
10. 打好的冷湯可以冰過再喝，若喜歡口感細緻一點，可使用一個粗目的濾網篩去番茄皮與籽籽，然後送進冰箱(冰櫃)放涼過夜，或最少 3-4 個小時，建議要冷藏數個小時或過夜，讓食材的味道釋放，所有滋味融為一體會更美味
11. 來做香蒜麵包塊，把法國麵包切成一口大小
12. 大蒜切成細末，加入橄欖油浸泡一下，然後淋在麵包塊上，充份拌勻
13. 將麵包舖在烤盤上，用黑胡椒跟帕瑪森起士起士調味，也可用一點鹽來調味
14. 烤箱預熱 170C，烘烤 12-14 分鐘或呈現金黃色
15. 出爐的香蒜麵包塊放涼備用
16. 享用時，可以用杯子或碗來盛裝番茄冷湯，可以像西班牙人那樣丟一兩顆冰塊到湯裡，然後再佐以番茄碎、黃瓜、香蒜麵包塊來享用，別忘了再淋一小匙初榨橄欖油更有滋味哦
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#西班牙冷湯
#Vegan
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
gazpacho 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
#พาสต้าทูน่าซอสมะเขือเทศสด
พาสต้าซอสสูตรนี้ ได้แรงบันดาลใจจากซุปมะเขือเทศเย็น🍅🍅 ที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศสด แตงกวา และน้ำมันมะกอกเป็นหลัก เสิร์ฟมากับเส้นพาสต้าโฮลวีต 🌾
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https://bit.ly/3xJMK6n
VDO : https://fb.watch/7RqPHiQVlK/
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Lazada Link: https://bit.ly/37U4HUV
Shopee Link : https://bit.ly/3oJxlzc
Healthier Tuna Pasta
A take on the tomato gazpacho with a complete dish in mind. The whole wheat pasta is tossed in the fresh tomato and cucumber sauce, served with feta cheese and tuna.
RECIPE Tap the
https://bit.ly/3xJMK6n
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#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #พาสต้าทูน่า #TunaPasta #Pasta #แจกสูตร
gazpacho 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最佳解答
#FastTrack #พาสต้าทูน่าซอสมะเขือเทศสด
พาสต้าซอสสูตรนี้มีส่วนผสมของมะเขือเทศสด🍅 แตงกวา🥒 และน้ำมันมะกอกเป็นหลัก เสิร์ฟมากับเส้นพาสต้าโฮลวีต 🌾
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Healthier Tuna Pasta
A take on the tomato gazpacho with a complete dish in mind. The whole wheat pasta is tossed in the fresh tomato and cucumber sauce, served with feta cheese and tuna.
RECIPE Tap the
https://bit.ly/3xJMK6n
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #พาสต้าทูน่า #TunaPasta #Pasta #แจกสูตร
gazpacho 在 Facebook 的精選貼文
[#甜蜜食間 / Ying’s Sweet Time] One Tree Hill Taipei 楊貴妃下午茶套餐 / Yang Guifei dessert & tea pairing menu at One Tree Hill Taipei (for English, check my Instagram post and stories @applespoon)
大家在開放內用之後，已經去過餐廳吃飯或吃甜點了嗎？
上週五我應 One Tree Hill Taipei 甜點主廚 Katia 與創辦人 Yen 的邀請，前往品嚐他們原本在五月就要推出、卻因為疫情陡然升高而延後的「#楊貴妃」下午茶套餐。原本該是繁忙的週五下午，卻只有我和朋友兩人，自動包場之餘，桌上也立起了透明隔板。一張四人的桌子現在坐下兩人。我與朋友在隔板兩邊呈斜對角坐下，心裡還在猶疑，不知道在甜點開始上桌之前，是不是應該持續戴著口罩。
已經想不起來最後一次與朋友碰面一起吃飯是什麼時候，距離上次與 Katia 和 Yen 碰面，也已近四個月。雖然中間仍有聯繫，但面對面聊天，卻彷如隔世。
在三級警戒期間，Katia 與 Yen 應變快速、推出了諸如戚風蛋糕水果三明治、瓶裝冷泡茶、冰淇淋等適合外帶、外送的商品，甚至還以 Yen 的新加坡背景借力使力，開發了消費者可以在家自行加熱、烹煮的叻沙組合。看似順利度過最難熬的日子，但終於能夠回到本業，在自己的空間現場製作甜點給顧客品嚐，感覺得出來他們也自在許多。
「楊貴妃」下午茶套餐，是 Yen 與 Katia 結合中西文化的另一次大膽而成功的嘗試。許多東方食療食材如枸杞、蓮子、白木耳、桃膠、酸梅、紅棗等，都被毫無扞格地放入西式甜點元素中。套餐共有四道，既名為「楊貴妃」，「荔枝」便不可少。但經過三個月的延宕，荔枝季早過，Katia 與 Yen 除了以貴妃烏龍茶的香甜口感點出荔枝主題外，在第一道與套餐同名的甜點「楊貴妃」中，也藉由分子料理的晶球手法，還原了荔枝果肉細緻多汁的形與神。
在台灣的這些日子，我愈加感受到台灣甜點師（或者範圍擴大至食物工作者）得天獨厚的地方，其實正是在於對許多人來說可能是困擾的「混」。台灣對中國、日本文化的熟悉程度，加上西式的專業訓練，其實能夠讓我們非常游刃有餘地在這些文化中穿梭來去，且自然不做作。這是想要在作品中加入抹茶、櫻花以營造東方美學的法國主廚們所望塵莫及的。
以「楊貴妃」套餐中的「白木耳蓮子冷湯」為例，明顯由中式甜湯出發，但受過專業法餐訓練的 Yen 卻想到用西班牙冷湯「Gazpacho」的方式去處理，不僅結合枸杞與紅心芭樂，還加入新鮮布拉塔起司（Burrata cheese）、並在白木耳上方淋上檸檬橄欖油。冷湯中點綴的蘋果丁以枇杷膏醃漬，清涼的口感與蘋果本身的甜美，延續了東方美人茶的香氣，是神來一筆。
第三道「酸梅湯」以莓果新鮮的酸香搭配有煙燻風味的酸梅碎冰，再加上草莓、紫蘇泡泡提味，還有黑糖桃膠增加口感，如果不是憑藉著對多種文化的熟悉度和切身經歷，這道作品就不可能在「混」的同時還脈絡清晰。最後一道「桂圓紅棗」中將甜美的桂圓紅棗「茶」結合真正以茶葉沖泡的貴妃烏龍茶，則為酸甜的本體添加了甘苦的尾韻與深度。Katia 結合了桂花、桂皮、桂圓、肉桂等四種名稱中皆有「桂」的食材，並以日式蕨餅的口感搭配台式花生糖粉，奇妙但異常和諧。
那天用餐到最後，我們聊起接下來不明的疫情發展與餐飲界的挑戰。別說一年後，連數個月後的聖誕節都不曉得能做什麼，現在預訂食材都顯得過於遙遠。雖然世界或許回不去過去的「常態」，但我衷心希望餐廳不會消失、在外用餐的文化也能存活，這些台灣甜點人能持續有舞台表現，而他們的努力將能為世界樹立建立另一種典範。
📌 來 Instagram 找我玩：https://www.Instagram.com/applespoon
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