bila en suami minta belikan kimchi....tetiba rasa kedekut😅.

benda kita boleh buat...boleh jimat kenapa nak kena beli😬.

anggaran kos bahan mentah tak sampai rm 10 boleh dapat 3 bekas.

secukup rasa seadanya😊.

KIMCHI TEKAK MELAYU STYLE:
========================
Bahan-bahannya:
1. Sebiji kubis napa (cina)-sederhana besar
2. Sebiji carrot merah - hiris nipis
3. Sebiji carrot putih - hiris nipis
4. Segenggam daun bawang - potong sederhana panjang
5. 5 ulas bawang putih *
6. Sebiji bawang holland (sederhana besar) *
7. Satu inci halia tua *
8. 5 sudu sos ikan *
9. 2 sudu kecil gula merah *
10. 3 sudu besar tepung beras yang telah dimasak *
11. Garam halus secukupnya
12. 3/4 cawan serbuk cili (babas pun boleh)

CARA-CARANYA:
=============
1. Kubis dipotong 4 dan dibasuh bersih-bersih setiap helaian dan direndam dalam air dalam 30 minit.
2. Sejatkan kubis dan lumurkan garam setiap helaian daun. Letakkan dalam bekas dan rehatkan sekurang-kurangnya 2 jam. Balik-balikkan bagi garam rata.
3. Panaskan periuk kecil dan masukkan 1/2 cawan air dengan 2 sudu besar tepung beras. Masak sampai likat. Matikan api dan sejukkan.
4. Masukkan semua bahan yang bertanda * dalam pengisar beserta dgn bancuhan tepung beras. Kisar sehingga halus.
5. Masukkan bahan kisar ke dalam satu bekas.
6. Masukkan serbuk cili ke dalam bahan kisar. Gaul rata sampai menjadi pes yang agak pekat.
7. Masukkan juga potongan carrot dan daun bawang.
8. Kubis yang diperap tadi bolehlah diangkat dan dibasuh beberapa kali untuk hilangkan rasa masin yang melampau. Lepas basuh kena perah kubis sampai keluar air yang ada.
9. Kubis tadi boleh dipotong 3 atau lebih kecil.
10. Sesudah tu bolehkah dimasukkan ke dalam pes kimchi. Kacau rata sampai semuanya bersalut mesra.
11. Dah siap dan boleh disimpan dalam bekas.

Nota kasih sayang:
* kimchi boleh dimakan segera dengan rasa sayur-sayuran yang masih ranggup.
* kebiasaannya kimci disimpan pada suhu bilik untuk proses penapaian selama 2-3 hari. Rasanya akan jadi sedikit masam.
* simpan dalam peti ais dan akan ianya akan kekal dengan rasa masam, manis & masinnya.
* nak lebih sedap masa nak makan taburkan sedikit bijan yang disangai.
* sesuai sangat kalau dimakan dengan bubur nasi, nasi goreng & mee segera.

Fuhhh....berjela. Minta maaf banyak-banyak sebab asalnya bagi gamba tak beresepi. Ingatkan tak laku😅😅😅
Yang sabar menanti resepi terima kasih banyak-banyak semoga sabar membuahkan hasil air tangan yang paling bermanafaat.💕💕💕
Pada yang suka kimchi...sukalah. Yang kata masam@ tak kena dengan selera tu tekak masing-masing punya rasa.😇

Kredit: noor azmawani
.
.

Tak kurus mana lagi 😖 Tapi ok lah, dah turun from 91kg (lepas Covid) to 83kg now. Nak kena dapat balik berat 73kg cam gamba sebelah. Swipe tepi tengok 👉🏽
.
Jarang jarang Midfield Magician @luke22hakim senyum buat ✌🏽 kat sebelah tu. Idola Raf tu 🤣
.
@adidasmy #adidasMY #Predator

Salam. Pandey terbangun terus post gamba tok. Apahal tek oh???
.

#ggmu #machesterunited

Song: Bila Aku Sudah Tiada
Performed by The Helmis (Heliza & Hazwani Helmi)
Composed by Hazwani Helmi
Lyrics by Hazwani Helmi & Heliza Helmi
Music arrangements by Yusoff Khan & Adam Armin
Backup vocals by Eja & Yuaz
Mixed and mastered by Syah Mohamed
Vocals recorded at Inteam Studios by Frizdan
Produced by Hazwani Helmi

#BASTCONTEST
Komen di bawah berapa baanvak gamba The Helmis muncul dalam Official Lyric Video ini? Pemenang akan mendapat satu hadiah istimewa. Nantikan update dari The Helmis. All the best! :)

Salam Persahabatan!
.
Kadang2 dalam bersahabat, boleh timbul perasaan lejuk. Yes benar, when it comes to my age, perasaan gia kadang2 wujud. Dalam persahabatan, ada turun naitnya. Jangan kita nunggah seseorang ya sahabat sejati selagi kita sik pernah berkelaie dengan nya, kakya memperbaiki hubungan ya agar persahabatan ya lebih utuh di masa depan! Video kali tok nak menunjukkan ktk org benda yang kita sebagai sahabat baik pun boleh terlepas pandang.
.
Video tok adalah mimik kejadian sebenar yg pernah Ngektsai mpun lalui dengan sahabat Ngektsai. Bila kmk org bbincang nak molah video tok, penuh dengan gelak tawa n jaik ati ngenang kmk org mpun dah melalui macam2 onar dalam bersahabat. Jangan diragui kesetiaan sahabat macam Ngektsai tok, Ngektsai secara peribadinya memang seorang yg lantang apabila nangga sahabat Ngektsai dianiaya atau diambik kesempatan.
.
Ngektsai selalu jadi org pertama pg berperang jika kawan2 ada problem. Entah lah, ktk org boleh tanyak dimpun dengan bestfriend2 Ngektsai giney perangei Ngektsai. Biar aku nampak jaik, asal kawan ku selamat. Sentiasa ligat berpropaganda dlm palak utk nulong sahabat, sebab Ngektsai tauk kelak bila susah, sidak akan molah benda yg sama ngan Ngektsai.
.
Turun nait dlm persahabatan tetap ada. Bertikam lidah memang sikpat elak, sik pernah lekang tapi di level kmk org tok dah arum bulak, sik guna nak berkelaie bmasam muka koh, masing2 tauk kelemahan kelebihan masing2. Masing2 menjaga aib dan masing2 mengkritik secara membina, komunikasi secara 2 hala membuatkan setiap pertelingkahan akan menemui penyelesaian yg menguntungkan kedua2 pihak. Contoh mudah, team Ngektsai, kecik jak... kmk org sekda team sampei 10 org koh, berapa ikok jak kmk org sik sampei 5 org, tapi kekuatan team Ngektsai menandingi kekuatan sigek produksi. Masing2 melengkapi. But of koz i leader, sebab i tok lantang! ? but that doesnt mean Ngektsai sentiasa betol, sia lah guna kawan, membetulkan apa salah kita.
.
Pilihlah sahabat yg betul, nok bring out the best version of you macam Melissa & Porok! Sik guna kita bermegah kawan rami sampei 20 org tapi bila susah, sikok sik nampak. Sik guna nampak kuat dengan kuantiti kawan rami, tapi bila sorang dirik, lemah!
.
#TheNgektsai
#NgektsaiOfSarawak
#thelegendaryngektsai
.
Ps : berani ktk org jadi kawan Ngektsai, Ngektsai tok penjeles tauk sik! Siney ko tok? Aie pahal ko sik madah aku?!!! Aie kenak nya tauk dolok ooo? Aku tok siapa lah?!!! Tunggol?! Hahaha... Aku nang loba! Lalek ku! ?
.
Jarang ktk org nangga Ngektsai post gamba geng BFF Ngektsai, sebab apa? SEBAB SIDAK ADALAH BESTFRIEND NGEKTSAI SAHAJA!!!! SAYA SAHAJAAA!!! ?