餐廳名稱：【Galerie Bistro】

地址：台北市南京西路25巷2號
電話：02-2558-0096
營業時間：11:30AM~22:00PM
推薦菜色：肋眼牛排 洋蔥湯

圖片說明版→http://tinyurl.com/baqcw7
圖文網誌版→http://tinyurl.com/cv6xrm

上個禮拜的某天晚上，總監的友人從國外來訪，下班之後離開飯店在中山站會面，
等待友人之時我和總監先到餐廳等候，看到這棟建築物格外的熟悉，
以前上班每天都會經過，原先還是大門深鎖的別墅，猶記每次經過都很好奇的往裡探，
只見一顆顆排列整齊的大樹擋住了整棟建築物，去年某天經過驚覺，
已經變成餐廳啦，明亮乾淨的風格，的確讓人有置身於歐洲的感覺。

外觀看來高雅貴氣的餐廳，說真的我沒想過自己會有這麼一天可以踏進，
剛好餐廳老闆是總監的好友，總監說從去年開幕時老闆就積極邀請他到店用餐，
恰好總監的友人從國外回來，於是我們順理成章來這裡讓老闆款待了。

說起【Galerie Bistro】，餐廳老闆是Martin，他太太算是這間餐廳的創辦人，
我和他說到以前對這裡的印象，他說其實已經20幾年沒有住人了，
直到去年他太太開始想經營餐廳，原先設定在下午茶風格，不過想想附近已經有打不敗的米朗琪，
便放棄轉為歐式料理餐廳，一開始只想簡單的做幾道正統的料理，沒想到想做得越來越多，
自去年7月開始經營以來，生意也好的不像話，不愧是生意人。

總監的友人到達之後，Martin請我們轉移到室內的餐廳用餐，他與我們一起共享，
菜單我連碰都沒碰到，Martin就直接幫我們點了幾道自傲料理，
第一道上的松子麵包，味道相當的香，口感很紮實，而且稍微烤過之後外皮有點脆，
咬下一口吃的到松子，配上一口白酒，人生一大享受。

接著是蕃茄冷盤，其實我不知道菜名為何。
蕃茄很新鮮多汁，配上一口Cheese，相當開胃。

局烤田螺，想必常吃歐式料理的朋友們對這道菜一點也不陌生，
以往吃過的局烤田螺，吃完後嘴裡會有惱人的大蒜味，但這裡的卻不大留大蒜味，
我喜歡

炒磨菇，這味道讓我想起前陣子在貝里尼才吃過，比較起來貝里尼的味道深得我心，
不過這裡的食材也是新鮮的沒話說。

超級推薦的洋蔥湯，這真的是可以說是我喝過最濃郁的洋蔥湯了，
Martin說這是店內的招牌之一，喝一口便知道這經過了許久時間的熬煮，
吃的到洋蔥的口感，卻又不嗆味，雖然湯的顏色深了一些，卻是相當好喝。

小飛點的肋眼牛排，選擇了七分熟的熟度，漂亮的呈獻著粉紅色，
吃了一口之後Martin問我好不好吃，我一直猛點頭，吃的出牛肉本身的鮮甜，
帶點肥又不膩的口感，唊了一口白酒，隨著白酒入後的味覺，
是牛肉濃郁的味道，總監點的魚排聽說也是很好吃。

甜點-提拉米蘇，這裡的提拉米蘇好像放酒不用錢的，
酒味相當的濃郁，覺得少了些蛋糕本身的味道，
我反而比較喜歡第一層的苦，以及奶油帶來的綿密口感。

大餐之餘我總喜歡來壺熱花茶，解解油膩也好消化。
這一餐吃了多少錢我真的不知道，Martin熱情的款待讓我留下深刻的好印象，
餐後我們東南西北的闊聊，瞬間覺得自己好像小朋友，大人們說的話我插不大上，
不過來這裡就是要盡情的享受美食嘛。

謝謝總監 謝謝Martin ^_^

--
★我與我的親密心事★→http://www.wretch.cc/blog/powerfly


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.144.107