[爆卦]gala蘋果是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇gala蘋果鄉民發文沒有被收入到精華區:在gala蘋果這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 gala蘋果產品中有45篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #第一次吃德國三星米其林大廚的菜 #我沒有飛去德國我人在高雄啦! 上周五南下 #高雄萬豪酒店,受邀提前品嘗全台第一位,入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。 入席前一刻才知出菜非正常,因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色,還想為花一萬元訂位的客...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Arianna 史愛蓮,也在其Youtube影片中提到,大家好!新年快樂! 今天我很開心給你們看看我的學校的春節晚會表演! 我和我的同學們跳新疆舞,非常好玩! ! 我們也跳“小蘋果”哈哈哈哈哈。 。你們喜歡這首歌嗎? XD 希望你們會喜歡看我們的表演! - - - IG: @_ariannachuucc FB: https://www.facebook...

gala蘋果 在 Sarah Liu?一起動吃動吃 Instagram 的精選貼文

2021-08-16 22:40:53

炎炎夏日最愛清爽的飲食 前幾天,收到了一盒高級又相當有質感的禮盒 是來自 #洋果子 的Envy愛妃蘋果🍎 拿來搭配沙拉🥗跟優格吃剛剛好👍🏼 🥗黑胡椒雞胸蘋果沙拉 (蒸黑胡椒雞胸、Envy愛妃蘋果切片、生菜) 🥣蘋果穀物優格 (希臘優格、Envy愛妃蘋果丁、綜合穀物) 🍎紐西蘭Envy愛妃蘋果 由...

  • gala蘋果 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 20:37:23
    有 916 人按讚

    #第一次吃德國三星米其林大廚的菜
    #我沒有飛去德國我人在高雄啦!
    上周五南下 #高雄萬豪酒店,受邀提前品嘗全台第一位,入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

    入席前一刻才知出菜非正常,因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色,還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感,所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮,其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

    親和力很高的Thomas,關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界,今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問,這回是二次抵台。
    在疫情期間與美享地主廚,來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
    才來台工作八個月的Xavier承認,德國人傳遞的是概念不是菜餚,所以自由發揮的空間很大。

    其實這樣試菜也好,更能貼近美享地的水準,之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心,在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下,貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

    如今有水單也有菜單,但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材,但驚爆點不止在明示。

    先說 #蓬鬆小鴨,Thomas表示: 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨,味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
    變身巧克力色的小鴨,以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發,調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

    面對這麼可愛的食物,第一刀總難以下手,鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈,搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包,忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

    #海膽 混入南瓜泥,佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒,冰冽又芬芳。

    #帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬,內藏鮮甜的帝王蟹,所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮,刀子切下被嚇一跳,有一種吹彈可破的錯覺,是我太大力了嗎?

    #龍蝦 是冷的,看到菜單介紹有芹菜根,澆汁又是綠色的,空氣中爆出香菜味,我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
    淺嘗之後全盤翻轉,香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉,細膩不搶味,薄片芹菜捲則是黏糊的,相同食材不同形狀,用蜂蜜,芥末調配更深刻的滋味。

    #白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品,耐嚼的日本章魚很容易遺忘,而念念不忘的是口感微沙,尾味微酸的白豆湯。

    Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯,忍不住露出找到知音的激動神情,並誇張說出「每滴白豆湯都是我的(心)血!!!」

    #市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁,這次是酸模。Xavier說,台灣產酸模,大多用來裝飾,很少入菜,他喜歡這種取自天然的酸味。
    當日是金目鯛拼干貝,墊底的是粒粒晶亮的西谷米,咕溜又吸味。

    #鴨肝 的下面是白燒鰻,很奇特的組合,卻與羅西尼牛排不一樣,是兩道菜的感覺。
    鴨肝只煎一面,而且煎得很熟,另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆,魚肉的那面是柔軟,期待相濡以沫,卻是不同世界,還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

    #A5黑毛和牛種,除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感,主廚為膩口的和牛找到解方:一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬,另者是煙燻辣番茄醬。

    甜點,甜點,甜點,壓軸和收尾全是大亮點:
    #柑橘 是葡萄柚雪酪,佐以白木耳片和白巧克力末,我喜歡,甜酸中微帶苦,來自果皮的苦。

    #美濃米147號 不意外是米布丁,但清酒慕斯,酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜,搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨,錯落出一盤氣質高雅的甜點。

    端上黃金蕎麥茶,佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮,Xavier發現台灣人都愛統一布丁,所以在烤布蕾中添加了醬油,巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

    以上菜色加水費,每人約5000元。

    他被關15天,我吃了3小時,認真寫下這篇文章。
    明年將發表高雄米其林指南,若是只看盤子內的食物,美享地應該摸到星星的邊邊了,但我知道,米其林看的不止是盤子裡。

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家的王瑞瑤
    #中廣流行網超級美食家
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

  • gala蘋果 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的精選貼文

    2021-09-22 18:00:56
    有 10 人按讚

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    #小編和小編媽都被這甜度經艷了😍
    #最迷你的我_有大大的脆_大大的甜

  • gala蘋果 在 The New York Times Chinese -Traditional 紐約時報中文網 Facebook 的精選貼文

    2021-09-14 10:19:27
    有 16 人按讚

    福建德爾塔疫情擴散;黑石終止收購SOHO中國引發投資者恐慌;朝媒稱朝鮮試射遠程巡航導彈;聯合國官員警告阿富汗糧食短缺問題;蘋果發佈緊急安全更新,彌補間諜軟件漏洞;Met Gala回歸……這裡是今日要聞。

  • gala蘋果 在 Arianna 史愛蓮 Youtube 的精選貼文

    2018-02-12 13:43:04

    大家好!新年快樂!
    今天我很開心給你們看看我的學校的春節晚會表演!
    我和我的同學們跳新疆舞,非常好玩! !
    我們也跳“小蘋果”哈哈哈哈哈。 。你們喜歡這首歌嗎? XD
    希望你們會喜歡看我們的表演!
    - - -
    IG: @_ariannachuucc
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    Hello Everyone!
    Today I am so happy to share my schools Spring Festival Gala performance!
    My classmates and I did a Xinjiang dance and I think it was so fun!
    We also danced to "Little Apple" ahaha... Do you all like this song?
    I hope you all enjoy watching!

  • gala蘋果 在 芝麻高 Youtube 的最讚貼文

    2015-08-02 18:56:58

    唔想再比人剪到個頭柒下柒下,,即刻入黎睇啦!!!
    zaki liu fb :
    https://www.facebook.com/zakiliu.vdo
    IG :zakiliu.vdo
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    導演 : ZAKILIU
    編劇 : ZAKILIU,PANGLIU
    攝影 : ZAKILIU,PANGLIU
    後期制作 : ZAKILIU
    場地,燈光,服飾 : PRO SELFIE神器自拍館

  • gala蘋果 在 真電玩宅速配 Youtube 的最佳貼文

    2010-08-25 20:51:14

    想知道更多請到【遊戲庫‧電玩宅速配】http://www.gamedb.com.tw
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