Thanks @happyweekend.baking 闆娘雨天從北投騎車來萬華，拿到#肉桂捲 （純粹肉桂捲/貝禮詩奶酒核桃肉桂捲和兩種醬，香草乳酪醬和黑糖醬）時是冷凍狀態，有些退冰麵包體稍微有軟（路程遠難免）。正好有退冰也比較好回烤，我馬上預熱烤箱180度，五分鐘後把兩個捲放進去烤五分鐘。過程客廳散發滿滿肉桂香氣，是幸福的氣息！ 回烤後快手快腳快門給兩個熱呼呼的捲拍照，全身、淋醬、屁股、解剖。因為兩入盒子有點溼，沒拍到。黑糖醬有先泡在熱水一下所以很好淋，香草醬則是微冰也很好抹。值得一提的是闆娘很心細，講求衛生，捲都是袋子密封起來，防潮又可以確保運送過程捲不弄髒。 拍完先吃了純粹肉桂捲，拿起才發現原來麵包體是淺褐色，貝禮詩口味也是。問了闆娘，她說麵糰有加肉桂粉，原來。因為我沒淋很多醬，捲體還是鬆軟不會過溼，肉桂味有在家，幼幼班的辣。兩種醬都不會過甜，喜歡香草醬，調製得很滑順！黑糖醬建議不要淋太多，不然捲吃起來會糊糊，這個要拿捏好，但如果你是愛溼溼的那派，go ahead 儘管淋吧！我猜闆娘的工作台有大，才能擀出多圈卻不會太薄的麵糰，羨慕啊！ 貝禮詩奶酒核桃肉桂捲（sticky bun?!) 就可惜奶酒味不明顯，被焦糖耽誤的奶酒啊！核桃有烤過吃起來沒有生澀味, 都是放在捲上和焦糖緊緊黏一起，沒有一直掉下的問題，麵包體裡面沒有核桃。原本以為不會辣，怎麼怎麼咬多兩口～～～辣妹來了（闆娘後來有說這口味的肉桂粉比例有比純粹多），好久沒被捲辣到，太過癮！ 整體來說這兩種口味都有巧思，三種肉桂粉（Gaban+中藥行老桂皮+越南）、法國奶油、台灣麵粉、日本和台灣的糖等，絕對用心不馬虎的嚴選食材。 我一直相信給別人吃的東西一定要是自己喜歡，先過自己的關才能給其他人吃。也許途中會被一些反饋、聲音干擾，只要相信自己，堅持自己所信，一定可以走遠一點。 ➖ 📣品項和價格： 1. 純粹肉桂捲 附雙醬 (每顆醬料容量2 oz) · 4入 NT$360 (附雙醬x2顆) · 6入 NT$540 (附雙醬x3顆) 2. 貝禮詩奶酒核桃肉桂捲 · 4入 NT$390 · 6入 NT$590 3. 綜合肉桂捲 · 4入 NT$375 (兩種口味各2，附雙醬各1) · 6入 NT$565 (兩種口味各3，附雙醬各2) . . . . . . #cinnamonrolls #cinnamoroll #breadlover #homebaker #2eat2gether #肉桂 #肉桂卷 #肉桂捲控 #肉桂控 #甜點控 #甜點 #宅配甜點 #烘培 #在家吃 #下午茶 #相機食先 #美食分享

《宅配美食》#果子琪 現在可以收藏起來，肉桂捲跟咖啡一起入手！ Sweet things 小翹班甜事 X Ray cafe新上市，有特別的黑糖珍珠肉桂捲，還有可愛的小熊濃縮咖啡瓶，整組上市中！ Ray Cafe全品項台北市區可以自取或配送，滿$800免運外送，也有宅配服務，在家也可以將整個氛圍變成咖啡廳，輕鬆享用咖啡美食。 Ray Cafe小熊冰濃縮咖啡瓶（280ml）250元 是Ray Cafe的經典配方 中深烘焙 風味是帶有莓果的酸甜、奶油柔和的口感，還有可可堅果的餘韻。 一整瓶小熊濃縮咖啡可以Diy7杯咖啡，一天喝一杯很可以，微熱的早晨，我喜歡來一杯冰涼的拿鐵，是舒服，是滿足。我習慣加鮮奶或燕麥奶，喝起來是清爽柔順的感覺，很喜歡。 店家建議調和的比例 冰拿鐵/40ml濃縮液＋200ml冰鮮奶 冰燕麥奶拿鐵/40ml濃縮液＋200冰燕麥奶 冰美式/40ml濃縮液＋200ml水＋冰塊 保存期限為冷藏10天 宅配都是接單後才製作的，所以收到咖啡後立即冰起來就可以，真的很方便。 小翹班甜事肉桂捲 每週星期二跟星期三會在Ray Cafe快閃外送 小翹班甜點選用日本Gaban和越南的肉桂粉，做出最堅持的肉桂捲，兩者想必一定是帶來很棒的味蕾感受，糖的比例則是選用日本三溫糖跟台灣黑糖，兩者都是我喜歡的成份。 海鹽太妃糖肉桂捲 黑糖珍珠乳酪肉桂捲 肉桂捲則是可以冷凍保存，要食用時，可以微波、用電鍋蒸、或是用烤箱烤。 看到小翹班甜事新產品黑糖珍珠乳酪肉桂捲好有興趣啊，我很喜歡肉桂捲，加了黑糖珍珠倒是第一次嘗試，結果沒有違和感耶，上面的乳酪抹醬不膩，整體沒有我想像中的辛辣，但肉桂味是香濃的，另一顆海鹽太妃糖肉桂捲上面淋上海鹽太妃糖醬，不會很死甜，核桃不少，兩顆捲都算討喜，吃完不膩口！ 不得不說這個組合很好，坐在餐桌享用肉桂捲，喝杯中深烘焙的拿鐵，望著可愛的小熊瓶，人生就是隨性裡找幸福💕！ @raycafe_roasters @sweet.things_bakery Ray Cafe 台北市忠孝東路四段170巷5弄20號 02- 2771 1616 營業時間 8:00-18:00（平日） 10:00-18:00（假日） #台北 #台北美食 #台北咖啡 #吃在台北 #果子琪吃在台北 #台北咖啡店 #咖啡廳 #咖啡 #咖啡店 #肉桂捲 #肉桂捲控 #宅配 #宅配美食 #cafe #coffee #cinamon #cinamonroll #東區美食 #raycafe #sweetthingbakery #sweet #台北捷運 #珍珠 #黑糖珍珠 #防疫 #防疫日常

‼️10/6 20.00開放預訂 🔗LINK IN BIO｜連結在個人檔案 ‼️13/6 20.00截單截數 💗 23/6 肉桂先生 【23/6-30/6】 🔝店名前的是到貨日子 🔝店名後面【】是可取貨日子，逾期是無法再取回 我為大家總結了一下，這家肉桂捲不是最辣最濃，但是他的口感是最讚的！不少反饋都是大誇肉桂的Q度和烤熱後的外脆內軟的口感(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)鬆軟呈度甚至可以跟生吐司相提並論，讓我很好奇到底是多神奇的口感，才會讓大家都如此大誇 這家肉桂口味是款溫和的路線，甜度會比較適中，所以想試試看肉桂捲的魅力的話，這家可以是你的首吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 【買滿5件減10元】 旦凡有這個優惠的店家都可以湊單哦！ 📸圖片由店家提供 - 🔅食品品項 原味肉桂捲40HKD 用布里歐麵包體每層抹上完美比例的肉桂捲，最單純也最原始美好的肉桂捲 天使乳酪43HKD 使用法國乳酪，奶香味比較重，微微的酸，特調比例，讓整體化口性更柔軟。 但也因為，乳酪的奶和酸 會讓肉桂味醬低。 銷售冠軍－邪惡焦糖43HKD 焦糖融化後還有加肉桂粉進去，降低焦糖的甜膩感，表面上鋪滿核桃。 ＜一口醬一口肉桂捲一口核桃～再搭配無糖茶 或 咖啡 最美好的組合。＞ 翻轉黏糊糊49HKD 使用翻轉式的烤法，連同醬一起烘烤，讓醬和肉桂捲能夠完美結合在一起。 但也因為醬多…適合愛甜的肉桂控。 （加熱後甜度會增加，比較適合常溫吃！！！） ✨肉桂粉 使用日本gaban，gaban強調的是香氣，沒有嗆辣的肉桂味。我們還有混合印度肉桂粉。讓整體有肉桂味，不嗆辣…很溫和的食用完✨ 保存期限💧冷藏可以3-5天❄️冷凍一個月 . 交收時間： 6月23-24日 17.30-20.00 牛頭角(觀塘)工作室自取 6月24-25日 西營盤A閘口(10.00) 6月24-25日 西營盤A閘口(12.15-12.30) 6月24-25日 西營盤A閘口(18.15-18.30) 送貨上門到付(運費35HKD起，6月24日-6月26日到貨，到貨日子有需要可備註) 6月26日 旺角D出口（15.20-15.35 ）👉🏻旺角交收接受6月23日-6月25日到貨店家合併取貨，但一旦提交訂單後，無法更改時間或地點， 缺席交收無法補取 6月25日 沙田B出口（20.10-20.20 ）👉🏻沙田交收接受6月23日-6月25日到貨店家合併取貨，但一旦提交訂單後，無法更改時間或地點， 缺席交收無法補取 6月24日－6月25日 銅鑼灣E出口客服中心 （14.00-17.30）時間請提早3天在WhatsApp預約 荔枝角自取點 ✨訂單未滿100HKD會加收10HKD車費｜滿100HKD免車費 📍香港工業中心B座2樓7室707 (電梯按2字!)(荔枝角地鐵站C出口) 6月25日荔枝角自取點：17.00-20.00 6月26日荔枝角自取點：16.00-19.00 - 品項6月21日從店家出貨 預計6月23日低溫空運到香港 計劃6月23-25日取貨 . 👉🏻如果一周內訂購不同店家，可以合併在一起取貨，取貨日為最遲到貨的店家到貨日為準，(即食食品除外) 👉🏻如果沒有訂購其他店家，取貨日子以該店家的自身取貨時間為準，逾時取貨，將會收取10HKD費用 👉🏻以上品項逾期6月30號將無法取回 👉🏻最晚集合到6月30號一齊寄出 👉🏻旺角交收接受合併取貨，但一旦提交訂單後，無法更改時間或地點， 缺席交收無法補取 . 1️⃣一旦付款後不設退款/更改款式，一旦有退款問題只會退款同額的網頁禮物金 2️⃣更改/押後取貨時間會加收10HKD費用 3️⃣由於分設西營盤和觀塘兩個倉庫，無法即時為大家調貨，不接受下單後更改取貨地點‼️若強行要更改會加收50HKD費用 4️⃣請自行根據網站顯示的交收地點和時間安排，並選擇你的取貨時間，不要詢問我們取貨時間，我們無法為你安排取貨時間‼️ 5️⃣提交訂單後兩日內無法付款，訂單將會被取消 6️⃣如果選擇錯誤的交收地點和取貨時間，會以取貨時間為準，如果沒有選取取貨時間，只選擇了取貨地點，會自動安排在該地點的時間，後期更改均會加收費用 7️⃣因爲網站有設庫存，如能成功提交訂單後，意味已為你預留名額或收到訂單，可以直接付款，我們不會再額外發出訂購成功的信息 8️⃣訂單詳情可自行登入賬戶查看訂單明細，或在電郵中查看 9️⃣上傳付款憑證後，請耐心等待我們人手對賬後的確認，付款狀態會在對賬後，人手更改，不需擔心 1️⃣0️⃣網站上有即時客服連接到WhatsApp，我們見字會速回；有關西營盤交收請在IG詢問～