為什麼這篇fun tower日式可麗餅台北鄉民發文收入到精華區：因為在fun tower日式可麗餅台北這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者vhygdih (ATJ)看板Kaohsiung標題[食記] FUN TOWER-日本軟式可麗餅...
fun tower日式可麗餅台北 在 高雄美食 ? 我是馬可??♂️ Instagram 的最讚貼文
2020-04-29 02:58:54
【高雄美食】重新改裝的Fun Tower明華店•高雄質感千層出現囉...💯💯💯 我最喜歡這種紮實的千層口感，每一口都吃得出店家的用心與用料，但，這不是賣日式可麗餅的店嗎???🤩 Fun Tower 高雄明華店，改裝後更美更少女了，這次老闆很用心的不斷的去研發與製作出吃了一口會讓人幸福的千層蛋糕，店家...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ScETKZG ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 FUN TOWER 日式可麗餅
時間: Mon Mar 25 22:35:59 2019
餐廳名稱：FUN TOWER 日式可麗餅
消費時間：2019年/02月
地址：高雄市高雄市左營區明華一路158號
電話：07 556 9960
營業時間：14:00–21:00
每人平均價位：$75-145
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/349716535
Fun tower 是從高雄一直紅到台北的可麗餅店
記得三年前在高雄開的時候 , 真的沒有排一個小時都吃不到
三年過去也開進了百貨公司開進了中北部
可麗餅在現在的甜點市場裡面其實算蠻小眾了
現在應該是舒芙蕾跟千層蛋糕的天下吧哈哈
不過我個人是還蠻喜歡這個經典的日式甜點
份量多價錢不貴 , 而且還蠻有飽足感
其實一直都蠻想來試看看FUN TOWER
只是每次在百貨公司經過都吃很飽
這次朋友邀約 一起來總店才有機會吃到
其實賣可麗餅賣到有內用的店面還蠻厲害的
天花板大量的使用乾燥花佈置, 配色還蠻漂亮
可麗餅的部分主要是甜的為主
不過其實也有鹹的選擇 ,
所以就算拿來當主食也沒有什麼問題
不一定只能當飯後甜點或者下午茶
店家很多小擺飾都蠻可愛的
位置是屬於自由入座,
先點餐結帳再找位或者是外帶
在還沒開始吃之前,
服務的印像上面就讓人感受非常的良好
點餐時服務人員對於餐點問題都回答得蠻熱心
送餐上來的時候使用特殊的架子
會先詢問需不需要拍照
等客人慢慢拍完照後再把紙包裝打開交給客人,
完全沒有任何不耐煩或者很趕的感覺
其實很多網路紅店,
在熱潮過了被人家批評最兇的都是服務
服務是真的是很需要專業, 耐心跟細心去維持
FUN TOWER 是可以讓人感受到是想長期經營在這一塊上面
有時候做多一點點客人真的會記得很久,
像幾年前有一次拿著某家的飲料杯在 五十嵐前的騎樓等人,
後面的店員看我杯子是空的竟然主動詢問需不需要幫我丟,
雖然他當下真的沒有賺到我的錢,
不過因為這樣以後我請人家喝飲料,
只要是大筆or有時效性的都只找50嵐
因為我相信他們的服務精神一定會幫我把事情做好
繽紛草莓 $100
以上講了這麼多廢話
如果餐點不好吃可能我也不會寫這篇哈哈
今天我們總共點了3份
我自己有吃到的有兩份
繽紛草莓基本上就是奶油加草莓
可麗餅使用的奶油不會過甜也不會太膩 ,
吃起來還蠻紮實的
草莓店家選用比較硬 ,
搭配上軟軟的餅皮整個吃起來口感剛好
個人覺得以基本款來說還蠻不錯
可麗餅份量蠻多的
算是一個有飽足感不會很貴又好吃的甜點
抹茶草莓烤布蕾 $145
這一份算是限定版
在可麗餅上面會加上一層烤布蕾
表面的焦糖很香,
不過甜度就比一般來的甜
吃起來焦糖還會有一點脆脆的感覺很不錯,
只是價位就比較高了
第一次還是比較推薦一般的版本
整體來說FUN TOWER的體驗很不錯
平日來比較有休閒的感覺, 假日人潮可能就會比較多
如果覺得本店停車麻煩, 漢神巨蛋可能是比較好的選擇
餅皮都是現點現做品質很好
可麗餅專賣來說水準保持的真的很不錯能推薦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.147.44
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1553524564.A.8D0.html
※ 編輯: vhygdih (101.137.164.83), 03/25/2019 22:39:38
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: vhygdih (36.236.147.44), 03/25/2019 22:40:32
推 stewartqq : 怎麼感覺像兩年前在一心二路開過的店...後來不見了03/25 22:50
推 xiaomeimei : 一心路的倒了03/25 23:11
我也覺得好像在一心路有看過原來倒了推 QQmouse : 覺得這家不錯03/25 23:18
感覺開了一段時間還不錯的話算是穩定推 capricornha : 喜歡麥克山丘多一點03/25 23:31
推 iasyt : 不喜歡 也許是不習慣 太軟03/25 23:57
推 murphycookie: 從老闆在瑞豐夜市的草創時期就開始發漏，麥克山丘03/26 02:22
→ murphycookie: 我也吃過但我覺得餅皮味道差很多。03/26 02:22
→ nissy : 覺得蠻好吃的~但後來覺得有點貴(我窮)就沒去吃了~~03/26 09:44
推 nekohao : 這好吃可是好貴03/26 10:11
→ vojeanyage : 好吃～03/26 12:21
→ v2ssili : 唯一會吃的可麗餅就這家了 因為我吃軟不吃硬XD03/26 12:41
這句真的好有梗xD※ 編輯: vhygdih (36.236.148.109), 03/26/2019 18:11:18
推 cottonbubble: 推麥克山丘 03/27 12:57