มหากาพย์ โดริโทส /โดย ลงทุนแมน
ตั้งแต่ลงทุนแมนเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับธุรกิจขนมมา เรื่องนี้เป็นหนึ่งในเรื่องราวที่สนุกที่สุด ซึ่งเราจะไม่มีทางเดาได้เลยว่า โดริโทส เกิดขึ้นมาได้อย่างไร จนกว่าจะอ่านบทความนี้จบ
แนะนำให้อ่านดู รับรองว่าจะวางไม่ลง

หลายคนอาจจะคิดว่า Lay’s, Doritos และ Cheetos คือแบรนด์ขนมอบกรอบที่กำลังแข่งขันกันในหลายประเทศทั่วทุกมุมโลก

แต่จริง ๆ แล้ว ไม่ใช่แบบนั้นเพราะแบรนด์ทั้งหมดนี้ผลิตมาจากบริษัทเดียวกัน นั่นก็คือ “Frito-Lay”
ซึ่งปัจจุบันเป็นบริษัทในเครือ PepsiCo ผู้ผลิตเป๊ปซี่และเครื่องดื่มชื่อดังอีกหลายยี่ห้อ

หากย้อนกลับไปก่อนหน้านั้น บริษัท Frito-Lay เกิดมาจากการควบรวมกิจการของ 2 บริษัท
บริษัทแรก ชื่อว่า H.W. Lay & Co. ที่มีผลิตภัณฑ์หลักอย่างมันฝรั่งทอดกรอบยี่ห้อ Lay’s
บริษัทที่สอง ชื่อว่า The Frito Co. ที่ใช้ข้าวโพดเป็นวัตถุดิบหลักของขนมอบกรอบหลากหลายยี่ห้อ

โดยขนม 3 ใน 4 ยี่ห้อที่ขายดีที่สุดของ Frito-Lay
ซึ่งก็ได้แก่ Fritos, Doritos และ Cheetos ล้วนถูกคิดค้นโดยบริษัท The Frito Co.
แล้วจุดเริ่มต้นของขนมอบกรอบเหล่านี้มีเรื่องราวน่าสนใจอย่างไร ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ย้อนกลับไปกว่า 90 ปีก่อน ในช่วงทศวรรษ 1930s ที่รัฐเท็กซัส ประเทศสหรัฐอเมริกา
ครอบครัว Doolin ได้เปิดร้านขายขนมหวานขนาดเล็กที่ชื่อว่า The Highland Park
โดยมีสินค้าหลักคือไอศกรีม ที่ทางร้านซื้อมาจากซัปพลายเออร์ 2 เจ้า

แต่พอเริ่มกิจการได้ไม่นาน เหล่าซัปพลายเออร์ไอศกรีมก็แข่งกันตัดราคาขายเพื่อแย่งชิงลูกค้า ส่งผลให้ไอศกรีมมีคุณภาพลดลง จนทำให้ยอดขายของทางร้านลดลงตามไปด้วยและยังถูกซ้ำเติมด้วยภาวะเศรษฐกิจถดถอยครั้งใหญ่ของสหรัฐอมริกา

หนึ่งในลูกชายของครอบครัวนี้ที่ชื่อว่า “Charles Elmer Doolin” จึงพยายามคิดหาไอเดียขนมชนิดใหม่ ที่จะช่วยพลิกฟื้นสถานการณ์ของทางร้านได้ แต่ยังคงไม่เจอไอเดียที่เจ๋งมากพอ

Doolin ในวัย 29 ปี จึงตัดสินใจไปทำงานที่บริษัทไอศกรีมชื่อดังซึ่งอยู่อีกเมือง

ระหว่างการเดินทาง เขาก็ได้พบเข้ากับร้านขายขนมอบกรอบในปั๊มน้ำมัน
ที่ตัวขนมมีรสชาติอร่อยจน Doolin ติดใจ เขาจึงเปลี่ยนใจมาทำงานที่ร้านแผงลอยแห่งนี้แทน

เจ้าของร้านแห่งนี้เป็นชาวเม็กซิกัน ขายขนมอบกรอบที่เรียกว่า Corn Chips หรือคือขนมแผ่นทอดกรอบรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าปรุงรสด้วยเกลือ ซึ่งทำมาจากเมล็ดข้าวโพดที่นำมาบดละเอียดจนคล้ายแป้ง

แต่แม้ว่า Corn Chips จะขายดีมาก เจ้าของร้านชาวเม็กซิกันอยากกลับไปสอนฟุตบอลที่ประเทศตัวเองมากกว่า จึงประกาศขายกิจการ

นั่นจึงทำให้ Doolin สนใจซื้อกิจการต่อในทันที แต่เขามีเงินไม่พอ แต่โชคยังดีที่แม่ของเขาก็สนใจ Corn Chips และมองว่าน่าจะขายดี จึงช่วยสนับสนุนเรื่องเงินให้

Doolin ได้ตั้งชื่อกิจการ Corn Chips ของตัวเองว่า “Fritos” ที่แปลว่า ของทอด ในภาษาสเปน

Fritos ได้กลายมาเป็นกิจการใหม่ของครอบครัว Doolin
โดยเริ่มจากผลิตขนมในครัวที่บ้านและออกไปตระเวนเสนอสินค้าให้กับเจ้าของร้านค้า เพื่อให้วางขาย Fritos ซึ่งก็ถือว่าเป็นงานยากพอควร เพราะในขณะนั้น Corn Chips ไม่ได้มีเพียง Fritos ยี่ห้อเดียว

แต่ก็คงเป็นเหตุผลเดียวกันกับที่ Doolin ติดใจขนมตัวนี้จนต้องขอเข้าไปทำงานด้วย เพราะสูตรขนมนี้มีรสชาติอร่อย ทำให้ขายดีจนผลิตไม่ทัน

และนี่คือจุดเริ่มต้นที่ Fritos เปลี่ยนจากกิจการขนมทำมือในครอบครัว มาเป็นการผลิตที่เริ่มใช้เครื่องทุ่นแรง โดย Doolin และพี่ชายที่มีความรู้ด้านเครื่องจักรกลอยู่แล้ว ได้ช่วยกันประดิษฐ์เครื่องบดข้าวโพดอัตโนมัติ ซึ่งช่วยให้ผลิตขนมได้เร็วกว่าการใช้เครื่องบดมือแบบเดิม

จนมาถึงช่วงทศวรรษ 1950s กิจการ Fritos ขยายการผลิตจากครัวที่บ้านมาสู่โรงงาน 2 แห่ง ที่เมืองดัลลัสและทัลซา ซึ่งได้ต้นแบบมาจากระบบสายพานที่ Henry Ford นำมาใช้ผลิตรถยนต์ รวมไปถึงได้มีไร่ปลูกข้าวโพดเป็นของตัวเอง เพื่อควบคุมคุณภาพวัตถุดิบสำคัญให้มีรสชาติดีที่สุด

ในช่วงเวลานั้นเอง Doolin ก็เริ่มคิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่มาเสริม หลังจากลองผิดลองถูกในครัวที่บ้านอยู่สักพัก ก็ได้ออกมาเป็น “Cheetos” ที่ยังคงทำมาจากข้าวโพดเหมือนเดิม แต่ให้รสสัมผัสที่ฟูกว่า และให้รสชาติด้วยชีสแทนเกลือ

โดย Cheetos ก็ได้กระแสตอบรับที่ดีมาก จน Doolin อยากขยายตลาดไปทั่วประเทศ

แต่ด้วยกำลังการผลิตที่บริษัทมีอยู่ตอนนั้นยังไม่เพียงพอและยังไม่มีช่องทางจัดจำหน่ายรองรับมากพอ Doolin จึงไปขอเป็นพาร์ตเนอร์กับคุณ Herman W. Lay ที่เป็นเจ้าของบริษัท H.W. Lay & Co.

Lay เริ่มขายมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบในช่วงเดียวกับที่ Doolin เริ่มขาย Fritos แต่ Lay ได้ลงทุนซื้อโรงงานและบริษัทจัดจำหน่ายสินค้าเพื่อขยายกำลังการผลิตไปก่อนแล้ว จึงมีความพร้อมในด้านที่ Doolin ต้องการพอดี

ความสำเร็จของ Lay ก็ต้องบอกว่ามาจากความสามารถทางธุรกิจของคุณ Herman W. Lay ที่ทำให้มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบธรรมดาโดดเด่นขึ้นมาได้ ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องการตลาด โดย Lay คือบริษัทขนมอบกรอบแรก ที่ซื้อโฆษณาทางโทรทัศน์และจ้างพรีเซนเตอร์ที่เป็นเซเลบริตีในปี 1944

หรืออย่างการคิดค้นรสชาติที่หลากหลาย อย่างรสบาร์บิคิวที่เริ่มขายช่วงปลายทศวรรษ 1950s และรสซาวร์ครีมและหัวหอมที่เริ่มขายช่วงปลายทศวรรษ 1970s มาจนถึงปัจจุบันที่ได้พัฒนารสชาติไปแล้วมากกว่า 200 รส

หลังจากได้เป็นพาร์ตเนอร์กับ H.W. Lay & Co. แล้ว Cheetos จึงได้เริ่มวางขายไปทั่วประเทศในปี 1948
และความสำเร็จของ Cheetos ก็ได้ทำให้ในปี 1961 บริษัท Fritos และ H.W. Lay & Co. ตัดสินใจควบรวมกิจการกัน และใช้ชื่อใหม่ว่า “Frito-Lay”

ก่อนที่ปี 1965 Frito-Lay จะควบรวมกิจการกับบริษัท Pepsi-Cola ที่เปลี่ยนชื่อมาเป็น PepsiCo ในปัจจุบัน

และนับตั้งแต่นั้นมา Frito-Lay ก็ถือเป็นบริษัทในเครือ PepsiCo นั่นเอง

แต่นอกจากโรงงานผลิตขนมอบกรอบแล้ว Doolin ยังสนใจเปิดร้านอาหารด้วย
ซึ่งเป็นช่วงเดียวกับที่ Disneyland เพิ่งเริ่มเปิดให้บริการพอดี
Doolin จึงเลือกเปิดร้านอาหารในสถานที่แห่งนี้

ในปี 1955 กิจการร้านอาหารมีชื่อว่า Casa de Fritos จึงเริ่มต้นขึ้น
โดยเน้นขายอาหารแนวฟิวชันเม็กซิกันอเมริกันและมีเมนูที่ใช้ Fritos เป็นส่วนประกอบหลักอยู่ด้วย
ส่วนวัตถุดิบหลักชนิดอื่นอย่างเช่นแป้งตอร์ติยา ทางร้านเลือกซื้อจากบริษัท Alex Foods

อยู่มาวันหนึ่งในปี 1960 พนักงานขายจาก Alex Foods เห็นว่าทางร้านต้องทิ้งแป้งตอร์ติยาที่ไม่สดแล้วในปริมาณมาก

พนักงานขายคนนั้นเลยขอลองเอาแป้งตอร์ติยาเหล่านั้นมาตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมขนาดพอดีคำ
แล้วนำไปทอด และพอได้ลองชิม ทุกคนก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย

เพราะแป้งตอร์ติยานั้น แม้จะทำมาจากข้าวโพดเหมือนกัน
แต่ถูกนำไปอบมาแล้ว พอนำมาทอดจึงให้รสสัมผัสที่กรอบกว่า Fritos

ร้าน Casa de Fritos จึงนำแป้งตอร์ติยาทอดไปใส่เป็นเมนูประจำ ซึ่งก็ได้รับความนิยมมาก
ซึ่งผู้ที่เล็งเห็นกระแสตอบรับที่ดีนี้ก็คือคุณ “Arch West” ที่เพิ่งเริ่มทำงานเป็นผู้บริหารด้านการตลาด ให้ Fritos ในปีนั้นเอง

และการที่คุณ Arch West ได้มาเจอกับแป้งตอร์ติยาทอดกรอบทรงสามเหลี่ยม ก็ได้กลายเป็นจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญ ที่ทำให้รายได้ของบริษัท เปลี่ยนจากหลักพันล้านบาทมาเป็นหมื่นล้านบาท

ในตอนนั้นบริษัท Frito-Lay มีสินค้าหลัก 4 ยี่ห้อ นั่นก็คือ Fritos, Cheetos, Ruffles และ Lay’s ที่สร้างรายได้ให้บริษัทราว 4 พันล้านบาทต่อปี

West เล็งเห็นโอกาสในแป้งตอร์ติยาทอดกรอบ ที่น่าจะกลายมาเป็นสินค้าขายดีชนิดใหม่ได้
จึงเสนอไอเดียนี้ให้กับทางบริษัท และตั้งชื่อว่า “Doritos” และเริ่มขายในปี 1966 ด้วยรส Toasted Corn

West ยังสังเกตว่าขนมของ Frito-Lay ในขณะนั้นส่วนใหญ่จะเป็นรสธรรมดา ซึ่งก็คือเกลือและชีส
เขาจึงอยากสร้างความแตกต่างให้กับ Doritos ด้วยการปรุงรส

ไอเดียสุดล้ำที่ West ไปนำเสนอก็คือ Doritos รส Taco หรือ ตาโก
ซึ่งเป็นชื่ออาหารเม็กซิกันชนิดหนึ่ง นั่นจึงทำให้เขาโดนหัวเราะใส่
เพราะทุกคนบอกว่านั่นมันเป็นชนิดอาหาร ไม่ใช่รสชาติ

ซึ่งที่รสตาโกดูเป็นเรื่องตลกในสมัยนั้นก็เพราะว่าเทคโนโลยีด้านรสชาติยังไม่ค่อยก้าวหน้า
คนอเมริกันเพิ่งเริ่มรู้จักขนมอบกรอบอยู่ไม่กี่รสชาติ เช่น รสบาร์บิคิวและซาวร์ครีม

แต่ต้องขอบคุณความไม่ย่อท้อของ West ที่ยังคงผลักดันและหาทางทดลองจนทำให้เกิด Doritos รสตาโกขึ้นมาได้สำเร็จ และกลายมาเป็นรสชาติที่สร้างความตื่นเต้นไปทั่วสหรัฐอเมริกา ทันทีที่เริ่มขายในปี 1967

ซึ่งรสตาโกนี้ยังเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนารสชาติต่อมาของ Doritos อย่างรส Nacho Cheese หรือก็คือ Doritos ซองสีแดงที่เราคุ้นเคย ที่เริ่มผลิตในปี 1972 และกลายเป็นรสชาติเอกลักษณ์ของ Doritos มาจนถึงปัจจุบัน และ Doritos ก็ได้กลายมาเป็นขนมขายดี 3 อันดับแรกของบริษัท Frito-Lay

ปัจจุบัน Frito-Lay มีขนมกว่า 29 ยี่ห้อ ที่สร้างรายได้ต่อปีกว่า 5 แสนล้านบาท
คิดเป็น 25% ของรายได้ทั้งหมดของบริษัท PepsiCo

ก็ไม่น่าเชื่อเหมือนกันว่าจากการออกเดินทางของ Doolin ที่ต้องการหาไอเดียพัฒนาแบรนด์ขนมเพื่อความอยู่รอดของครอบครัว ได้กลายมาเป็นบริษัทเจ้าของขนมอบกรอบอย่าง Frito-Lay ที่ขายดีทั่วทุกมุมโลกและสามารถครองใจผู้บริโภคมาได้อย่างยาวนาน

ปิดท้ายด้วยเรื่องราวที่น่าสนใจ
Cheetos ที่เริ่มมีมาตั้งแต่ปี 1948 แต่รู้หรือไม่ว่ารสชาติที่ขายดีที่สุด ก็คือรส Hot Cheetos
คิดค้นโดยภารโรงที่มีชื่อว่า Richard Martinez

Martinez เป็นชาวเม็กซิกันที่เลิกเรียนต่อตอน ป.4 เพราะอ่านเขียนภาษาอังกฤษไม่ได้
เมื่ออายุ 18 ปี เพื่อนของเขาก็ได้ชวนมาทำงานเป็นภารโรงในโรงงานของ Frito-Lay

CEO ของทางบริษัทในขณะนั้น ได้มีนโยบายให้พนักงานทุกคนทำงานเหมือนกับตัวเองเป็นเจ้าของกิจการซึ่งพอทาง Martinez ปิ๊งไอเดียรส Hot Cheetos ขึ้นมา เขาก็ได้โทรไปหาเลขาฯ CEO
โดย CEO ก็รับฟังแต่โดยดีและก็ได้นำไปพรีเซนต์ให้กับทีมผู้บริหารฟัง

สรุปแล้ว ไอเดียของ Martinez ได้รับผลตอบรับดีถล่มทลาย จนสามารถขยายการผลิตไปได้ ทั่วประเทศ นั่นเอง..
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - facebook.com/longtunman
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงท-นแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References
-https://www.businessinsider.com/doritos-are-from-disneyland-garbage-the-surprising-history-2014-5
-https://www.insider.com/fun-facts-about-cheetos-snacks-2020-7
-https://www.insider.com/lays-fun-facts-potato-chips-2018-11
-https://www.mashed.com/233073/the-untold-truth-of-fritos/
-https://www.fritolay.com/about-frito-lay/company-story
-https://en.wikipedia.org/wiki/Frito-Lay#H.W._Lay_&_Company
-https://www.foodbusinessnews.net/articles/17933-snacks-success-helps-offset-beverage-challenges-at-pepsico

【西班牙，不只海鮮飯 ～ 世界 tapas 日】
今天是六月的第三個星期四，是世界 tapas 日，導遊趁機跟大家談談 tapas。

在西班牙美食中，tapas 佔有一個非常重要的地位，而 tapas 餐廳更是大家隨時餓隨時可以吃的地方，如果你不習慣西班牙人中午兩點午餐，晚上八點半晚餐的時間，沒關係，找一家 tapas 店，隨時都可以吃。

Tapas是「蓋子」的複數。但是，為什麼「小菜」叫做「蓋子」呢？

據說，tapas的起源有三種說法：
1️⃣ 十三世紀時西班牙國王 Alfonso
十世接受御醫的建議，以葡萄酒治病，但是，為了避免空腹喝酒，就叫御廚準備一小碟的小菜配葡萄酒，後來國王病愈後，下令卡斯提亞地區的酒館不能單賣葡萄酒，客人點酒一定必須加點其他的東西配酒，以小菜「蓋住」酒精的影響力。
2️⃣ 十五世紀時西班牙的天主教雙王，因為車夫從酒館喝酒出來，酒後駕車常發生意外，因此規定酒精類飲料一定要配小菜，以小菜「蓋住」酒精的影響力。
3️⃣ 西班牙國王 Alfonso 十三世巡視 Cádiz
時，想品嘗當地有名的雪莉酒，偏偏那一天颳風，酒館主人為了怕風沙掉進酒杯裡，拿了一片火腿蓋在杯口，成了酒杯的「蓋子」，國王很欣賞這種吃法，喝完一杯
雪莉酒後，在要一杯「有蓋子」的雪莉酒，從此以後，「蓋子」就成了「小菜」的通稱了。

一直發展到現在，小菜的種類就越變越多，Tapas（複數）成了獨特的典型小吃，由眾多別出心裁的小菜Tapa組成，就衍變成主食了。在西班牙裡，El
tapeo是西班牙享受美食的特別風俗。

常見 Tapas 分成冷盤跟熱食。
🍷 冷盤：橄欖（Aceitunas）、火腿（Jamón）、醋醃鯷魚（Boquerones en vinagre）、乳酪（Quesos）、海鮮沙拉（Salpicón de Marisco）、俄羅斯沙拉（Ensaladilla rusa）
🍷 熱食：炸小青椒（Pimientos de Padrón）、香煎蕈菇（Setas a la plancha）、香炸朝鮮薊（Alcachofas fritas）、油封朝鮮薊（Alcachofas confitadas）、蒜蓉馬鈴薯（Patatas alioli）、辣味炸馬鈴薯（Patatas Bravas，馬鈴薯佐美奶滋和辣醬）、馬鈴薯蛋餅（Tortilla de Patatas）、碎蛋（Huevos rotos／Huevos estrellados）、醃肉串（Pincho Moruno）、不同口味的香炸可樂餅（Croquetas，不是用馬鈴薯做的，是用麵糊做的）、炸紅椒香腸（Chistorra frita／Chorizo frito）、番茄肉丸子（Albondigas）、香煎米血腸（Morcilla）、紅酒燉紅椒香腸（Chorizo al vino tinto）、蘋果西打酒燉紅椒香腸（chorizos a la sidra）、燉牛尾（Rabo de toro）、馬德里式燉牛肚（Callos a la Madrileña）、香炸培根片（Torrezno）、香辣蒜蝦（Gambas al ajillo）、烤蝦串（Brochetas de langostinos）、香煎大蝦（Langostinos a la plancha）、香煎紅蝦（Gambas rojas a la plancha）、加利西亞風味章魚佐馬鈴薯（Pulpo a la gallega）、加利西亞式章魚（Pulpo«á feira»）、清蒸淡菜（Mejillones al vapor）、番茄醬汁淡菜（Mejillones a la marinera）、白酒醋汁淡菜（Mejillones a la vinagreta）、香炸魷魚（Calamares fritos／Calamares a la romana／Calamares a la andaluza）、香炸小魚（Pescaditos fritos）、香炸蝦餅（Tortillitas de Camarones）、香炸中卷（chipirones fritos／chipirones a la andaluza）、香炸鱈魚球（Buñuelos de bacalao）、香煎墨魚（Sepia a la plancha）、香煎蛤蜊（Berberechos a la planch）、香煎竹蟶（Navajas a la plancha）、加利西亞式餡餅（Empanada gallega）、紅椒塞肉／魚（Pimientos del piquillo rellenos de carne／de pescado）、炒麵包屑（Migas） .... 等。

你吃過 tapas 嗎？最喜歡哪一道？要不要分享照片？

至於怎樣分辨 Tapas、Pintxos 和 Montaditos，請參考我的舊文章：
https://lichingwang-barcelonaguide.blogspot.com/2014/02/tapaspintxosmontaditos-bocadillo.html

#西班牙 #美食 #tapa

鞭神老師跨年餐， de Camarões Fritos com Cerveja , Carne de Porco à Alentejana

＃千と千尋の神隠し ＃かまじい ＃SpiritedAway


食材 ┃Ingredients

白蘿蔔 ┃White radish
薑黃粉 ┃ Turmeric powder
白醋┃ White vinegar
糖 ┃sugar
鹽 ┃salt

低筋麵粉┃ Low-gluten flour
麵包屑┃ breadcrumbs
蝦子┃ Shrimp
蛋 ┃egg


✦ Subscribe to our channel for all the latest updates & videos! ✦

Instagram: https://www.instagram.com/otakuruey/
Facebook: https://www.facebook.com/ricoruey
Twitter: https://twitter.com/RICO_anime





ASMR┃千と千尋の神隠し┃簡単クリスピーエビフライレシピ┃スタジオジブリフーズ
ASMR┃센과 치히로의 행방불명┃쉽게 바삭 바삭한 새우 튀김 레시피 ┃ 지브리 식품
Einfaches Rezept für knusprig gebratene Garnelen┃ Ghibli Foods
Easy Хрустящие жареные креветки Recipe┃ Ghibli Foods
Easy Camarão frito frito Recipe┃Miyazaki Meals
Fácil receta de camarones fritos crujientes┃ Alimentos Ghibli
Ricetta facile di gamberi fritti croccanti┃ Studio Ghibli Foods
Snadný recept na křupavé smažené krevety┃ Studio Ghibli Foods
ASMR┃Le Voyage de Chihiro ┃Recette de crevettes frites croustillantes faciles┃
Aliments Ghibli
ASMR┃La Città Incantat ┃Ricetta facile di gamberetti fritti croccanti
ASMR┃A Viagem de Chihiro┃Receita fácil de camarão frito crocante
ASMR┃Ruhların Kaçışı izle ┃Kolay Çıtır Kızarmış Karides Tarifi
ASMR┃Унесенные призраками┃Легкий рецепт жареных креветок с хрустящей корочкой

关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi
9塊錢一碗的臘腸牛肉糯米飯，真香！不枉嘉昇起了個大早跑來吃！
就喜歡這種街坊鄰里間的暖暖的人情味！
上個月，嘉昇去東莞吃了一家做炒粉和炒麵的老字號，當時，那裡的特色“喼汁”炒粉也是給嘉昇留下了深刻印象！節目出街後，我們收到很多股東的留言，他們說，就在離這家店不遠的地方，還有一家老字號，是吃糯米飯的，開了有30幾年了，很多人是從小吃到大的！糯米飯，一听就屬於嘉昇的專業範疇！那還猶豫什麼呢？馬上去吃唄！

店鋪名稱：晨光食館
地址：東莞市石龍鎮聯合街11號
電話：無
人均：11
營業時間：無

賬單：
臘腸牛肉糯米飯2碗——18元
豬肉炊米粉2份——14元
合計消費：32元
吃遍广东
https://pcjgd.page.link/u9DC
跟着嘉升吃美食
https://pcjjs.page.link/rniX
跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
https://pcjfs.page.link/RtQw
粥粉面饭来一波
https://pcjzfmf.page.link/qL6j
吃遍珠海
https://pcjzh.page.link/29hQ
品一座城
https://pcjzg.page.link/V9Hh
吃鸡！
https://pcjcj.page.link/Tbeh
跟着品城记玩啊
https://pcjw.page.link/V9Hh
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://pcj.page.link/Tbeh】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
#品城記 #探店 #東莞#早餐#炒麵

レンジで作る揚げないベジチップス♪ | Non-Fried Veggie Chips in the Microwave
Homemade Veggie Chips♡
Season with your choice of flavor and enjoy!
野菜大好き人間としては、生野菜もいいけど、このお野菜チップも
時々無性に食べたくなります。
特に蓮根は大好きすぎて、夫と取り合いになります、笑
沢山作ってもすぐにぺろりです。
天日干しの野菜もよくやります。野菜がぎゅっと濃くなり、それから身体に優しい味に♡
味噌汁、煮物なんでも、、野菜って素晴らしい～!
良かったら作ってみて下さい^^

【Ingredients】
Kabocha squash(Japanese pumpkin)　
Lotus root
Carrot　
Zucchini

【Directions】
①Peel the carrot and lotus root and slice them with a mandoline.
(Soak the lotus root slices in water for a while to prevent them from changing colour)
②Kabocha squash and Zucchini also slice thinly.
③Pat the vegetables dry and arrange them on a large plate without them overlapping.
④Then put the plate in the microwave and heat the vegetables for 3-4 minutes. Then turn the vegetables over and cook them for another 3-4 minutes (this will help the vegetables to cook faster and the end product will be prettier)
⑤When the moisture has all evaporated and the vegetable slices are dry and crispy, they're ready to eat.

*The cooking time will vary depending on the size and type of vegetable, so please adjust the cooking time accordingly.
*If you place the vegetable directly on the plate while microwaving, they'll stick and won't come off, so be careful!
*If you sprinkle the chips with salt after cooking, it will just fall off, so if you want to use it, please add it before cooking.

【材料】
かぼちゃ
蓮根
人参
ズッキーニ

【作り方】
①人参、蓮根は皮を剥き、スライスする。蓮根は水につけてアク抜きする。
②かぼちゃ、ズッキーニも薄くスライスする。
③出来るだけ水分を拭き取り、オーブンシートを敷いた皿の上に並べる。
④電子レンジで3-4分ずつ加熱する。
裏返しながら様子を見て焦がしすぎないように加熱してください。
⑤水分が抜けたら出来上がり!
*一度に何種類も作ると大変なので、沢山作りたい時はオーブンで100℃で乾かすように焼いてもokです。
*野菜はお皿に直接置くとくっついて返せなくなるので、オーブンシートを敷いた上に並べます。
*塩や他の味付けを加えたい時は最初にします。