#食況轉播 #法式套餐家庭秀

今晚，久違地，從前菜吃起。

有開胃點心呢！精細小丁狀的發酵蘆筍，被填進最中餅裡，我挑出六角形點心盤，擺上這二顆輕巧圓球，盼望能接近餐廳一點；冷前菜是鄉村培根肉凍，搭佐「堂本麵包店」的特製紅酒酵母麵包，旁邊點綴著醃蔬菜，酸酸脆脆。

一道吃完，才準備下一道，在餐廳用餐的節奏，朦朧地回來了。說是準備，其實不過是把幾個包裝袋丟進去煮滾過的熱水裡，泡十分鐘。鮑魚、干貝、龍鬚菜、柚子胡椒奶油醬汁，被剪刀解放出來，我的圍裙並未夾著鑷子，但我可以用筷子，把它們好好擺到餐盤上。

等待溫熱主菜的空檔，我沖了沖盤子，刀叉全部換新，髒的進洗碗機。潔白的二十六公分大盤，等著盛裝紅酒羊膝、白酒燴雞，這二道洋溢傳統法式風味的肉類主菜，味道豐足到位，白酒奶油醬汁的明亮酸味、雞腿的彈性質地尤其討喜。更難得的是，這樣的料理包，竟附有馬鈴薯千層派，與切成橄欖形的櫛瓜與胡蘿蔔，和雕花的蘑菇，通通洋溢著奶油香。

甜點是千層派，假扮大廚的我，把抹茶卡士達醬擠在一塊塊千層酥餅上，來到第五層時，才恍然大悟：這是二人份的甜點，一人三層，我把六層疊在一起了。

在家享用法式套餐，這組meal kit，是我至今開箱過最接近fine dining的一組。用這種方式與大家見面的餐廳，則是位於台中的「L’Atelier par Yao」，翻成中文就是，「曜的工作坊」。

先前即已注意到這家餐廳，本還打算要去台中一嚐，沒想到疫情來襲，在能動身前，先嚐到了他們應變出來的家庭料理包。

主廚是江曜宇，高餐畢業生，曾至瑞典、英國、法國修業，待過倫敦的「The Clove Club」與巴黎的「Frenchie」。去年因疫情從巴黎返台，籌備自己的餐廳 L’Atelier par Yao，即將開幕時，卻碰上台灣疫情升級。

這樣的創業起點，肯定永生難忘。在這裡為餐廳團隊打氣，十分盼望，能在不久的將來踏進L’Atelier par Yao。

L’Atelier @ Home FoodBox
訂購請洽 L'Atelier par Yao

[Paris pastry shop / 巴黎甜點店] Boneshaker Doughnuts（中文請按see more）

Paris is truly becoming a global city in terms of food landscape. More and more International cuisines and food are settling in Paris. The American food is one of the best examples. After the burger mania, sweet treats like cookies and doughnuts are taking over the city. Boneshaker is one of the very first who started making and supplying donuts to local specialty coffee shops. They just opened their own boutique 3 weeks ago. Situated near metro Sentier, in a lively neighborhood surrounded by loads of cool shops, restaurants, and bars, including Jean Hwang Carrant, Lockwood, Lemon in Paris, Restaurant Frenchie (and the whole group), Boutiques Terroirs d'Avenir, etc.

It's hard to imagine just a few years ago, it was super difficult to find them here. I had some real (seriously!) and good donuts this morning with Lavielocale, a talented friend who just launched her guide book lately with beautiful illustrations by Yukiko Noritake. We had a good time catching up and enjoying those little killers. ;-)

就食物而言，巴黎一直都是一個流行來得很慢的城市。台北十年前已經風靡過的美式漢堡旋風，在巴黎可是三年前才剛剛發生。漢堡之外，慢慢也開始出現美式餅乾與甜甜圈。很難想像才不過幾年前，在巴黎除了大量的食品工業製甜甜圈外（在超市販賣），幾乎不可能在街頭找得到（麵包店偶爾有填了果醬或巧克力餡的beignets）。和精品咖啡店一起，現在這些美式、英式的點心在巴黎也越來越常見，這對住在巴黎的所有國際人士來說，真是一個好消息;-)

今天我和好朋友一起去的這家甜甜圈專賣店「Boneshaker Doughnuts」，是巴黎甜甜圈專賣的先驅，他們的甜甜圈供應許多精品咖啡店，越來越受歡迎之後，在三週前終於在Sentier*這裡開立了自己的店面。店主是來自美國與愛爾蘭的couple Amanda與Louis，他們非常親切友善，我和朋友也在這裡嚐到了好久不見的好滋味♥。可以想見巴黎未來的美食地圖將會越來越豐富多采，很是期待呢！

*在地鐵Sentier站附近的Rue du Nil與Rue d'Aboukir，可說是這幾年巴黎美食圈最有活力、最多話題的兩條街，有帶起巴黎「小酒館美食學」（bistronomy）風潮的Frenchie group、搜羅法國各地最好食材的Terroir d'Avenir、也有巴黎最好的餅乾店Jean Hwang Carrant（美籍台裔的老版娘超級可愛親切！）、原精品咖啡店加酒吧Lockwood、冰島果汁吧Lemon等，是我在巴黎最愛的區域之一。
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#yingspastryguide #paris #boneshaker

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MYBY孟言布语
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哈喽各位MYBY们！这一期DAYDAY困在家里要尝试自己理发，装修一些家具，还要跟Neroli玩！

这周要问问大家：你们未来还想看到DAYDAY和Neroli做什么？在评论里告诉我们！
在评论里告诉我们!

Hello all of you sexy MYBYers! We missed you like 宫保 misses its 鸡丁。In this episode Dayday tries to cut his own hair, plays with Neroli, and restores a piece of furniture.

This week we want to ask of all our MYBYers, what else would you like to see Dayday and Neroli do?

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🔥十年一見神劇降臨！非看不可的極致美劇！
🔥超級英雄歪樓怎麼辦？快打給黑袍糾察隊！
🔥七巨頭是誰？護國超人是美國霸權實體化？『母奶』是個大男人？水行俠變跑龍套？新影片一次告訴你！

這絕對是近年來我們看過最好看的影集之一了！不管超級英雄類的作品合不合你的胃口，你都會喜歡《黑袍糾察隊》，因為它用了一個全新的角度去詮釋『超級英雄』這個現象。

故事敘述在一個世界裡，超級英雄不只真實存在，還被當成明星一樣被經營著。在企業的包裝下，英雄們的一切都被商業化：周邊商品與影視作品是基本盤、業配跟代言更是家常便飯，就連城市都可以花錢聘請超級英雄進駐，表面上是為當地打擊犯罪，但更是被當作觀光招牌。

但就如真實的世界，任何華麗的包裝底下都藏著不為人知的一面。不只許多英雄的個性與形象大相徑庭，甚至還有不少見不得人的勾當，做過無數罪不可赦的事，也因此招來了一群名叫做『The Boys 黑袍糾察隊』的私刑者，試圖摘下超級英雄們的虛偽面具。

《黑袍糾察隊》第一季一共有八集，目前已經全部在Amazon Prime上面可以看到了，也有繁體中文字幕。但因為這個影集的故事量有點龐大，今天的節目我們想先點出影集想要探討的議題，接著介紹劇中幾位重要的角色。如果你想看我們做更深入的角色或是劇情解析的話，也歡迎你在留言裡告訴我們喔！

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【上一支影片】
《在黑暗中說的鬼故事》 ⇨ https://youtu.be/HndG9nuikjI

【更多英雄電影影評】
《我的鋼鐵老公：小辣椒＆東尼》⇨ https://youtu.be/l1YvgEZ7hVE
《蜘蛛人：離家日》⇨ https://youtu.be/x-YZP7zYFBg
《我的鋼鐵老爸：彼得＆東尼》⇨ https://youtu.be/50D6U_uj7zA
《索爾與洛基兄弟情》⇨ https://youtu.be/T4kPDH4knM4
《黑寡婦完整解析》 ⇨ https://youtu.be/o0DTM0u8iBk
《美國隊長完整解析》 ⇨ https://youtu.be/QJPXYGGbplI
《鋼鐵人完整解析》 ⇨ https://youtu.be/kCp3RFl70Ko
《復仇者聯盟4：終局之戰》⇨ https://youtu.be/_rtpqgrw2CI
《沙贊 SHAZAM！》 ⇨ https://youtu.be/w_sT9iPoiEQ
《驚奇隊長》 ⇨ https://youtu.be/JShijCKkVrE
《蜘蛛人新宇宙》⇨ https://youtu.be/AMmkHfELu-0
《黑豹》⇨ https://youtu.be/Y176HUfeWwo
《復仇者聯盟3：無限之戰》⇨ https://youtu.be/--C5lwyu3CA

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《蜘蛛人：離家日》⇨ https://youtu.be/x-YZP7zYFBg
《玩具總動員4》⇨ https://youtu.be/p4n-2cmztXk
《寄生上流》 ⇨ https://youtu.be/TMq6CbthIrA
《阿拉丁》 ⇨ https://youtu.be/IY66d7ZEmu0

【人生遺片清單】
Vol. 16《駭客任務》：其實你沒看懂這部神片https://youtu.be/_LhdKbsadDs
Vol. 13《愛情不用翻譯》：17歲黑寡婦的少婦人生 ⇨ https://youtu.be/JOY-C2rSoS0
Vol. 12《不存在的房間 》：驚奇隊長是我媽 ⇨ https://youtu.be/sPCopOzfjLI

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#超級英雄挫在等