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freeman品牌 在 Miho Instagram 的最佳貼文
2021-08-16 14:14:04
去一家喫茶店時，我最喜歡選擇坐在吧檯的座位。因為這個位子可以近距離看到咖啡師帥氣的演出場場手沖每一杯咖啡的魔術。當咖啡師心情好時，還可能會跟你聊上幾句，這些就能讓一位客人對一家店的印象不只是評論咖啡的美味或環境的氛圍，還多了點對話與微笑的記憶。 茶亭羽當在澀谷開了30年，藍瓶咖啡的創始人在15年前...
freeman品牌 在 ??.???????? 法蘭王藥師·KOC聯盟行銷·知識變現 Instagram 的最讚貼文
2021-06-22 11:22:17
𝙢𝙚𝙢𝙤𝙧𝙮 𝟮𝟬𝟭𝟵/𝟬𝟴/𝟬𝟮 #藍瓶創業故事啟發 那是我第一次在紐約喝到藍瓶咖啡 一次只做一杯咖啡、每份牛奶分別加熱、 確保每日烘豆品質、這樣做看起來更費工 但我覺得這就是一個品牌的魅力所在 藍瓶咖啡創辦人James Freeman說： 「我想做不一樣的東西。很多人奉勸我說， 這些不同...
freeman品牌 在 明周文化 Instagram 的最佳解答
2020-10-07 18:51:32
【#評論】把彩虹放到舌頭上，會嘗到怎麼樣的味道？ 很多人都懂得如何令產品綻放異彩，卻未必很着意把這種體驗化作彩虹。任何品牌都需要一個商標，一如看見彩虹一樣，給你無限美好的聯想。商標代表着一個品牌，是最精煉的溝通方式，是符號學、語言學、市場學、心理學、美學⋯⋯那標誌流露的個性代表一個品牌，而不是在招...
freeman品牌 在 Nicolle尼可 矽谷Bonjour Facebook 的最佳貼文
【舊金山咖啡四大天王】
咖啡之於我，不只用來提神，而是一種儀式、生活氛圍和感受幸福的方式。剛搬來灣區時，訝異於舊金山咖啡店的高度密集，喜歡探索獨立咖啡館的我，每週都流連於不同的店家，回到家一整身的咖啡味，香噴噴的聞著心情大好。的確，舊金山是全美獨立咖啡品牌最密集的城市之一，擁有超過300家咖啡店，大約每平方英里就有6間，簡直是處處飄香！
那個時候，我便知道舊金山咖啡界有所謂的「四大天王」，每家的調性和著名的飲品各自不同，彼此都坐擁一批死忠的粉絲。我從一開始最愛藍瓶，到後來漸漸移情別戀Ritual和Sightglass。現在馬上來盤點一下舊金山咖啡界的「四大天王」，你最喜歡哪一間呢？
✔Blue Bottle: 2004年起家於奧克蘭的藍瓶，將舊金山強調手沖、客製與獨立的咖啡文化，一路從美國發揚至全球。憑藉著單一產地、新鮮有機的優質咖啡豆，杯杯手沖濾滴的精湛工藝，在競爭激烈的舊金山咖啡圈引領群雄。創始人James Freeman 堅持「拒絕販賣烘焙後放置超過 48 小時的咖啡豆」，必點口味「紐奧良冰滴咖啡」(New Orleans Iced Coffee)，特殊的甘甜氣味來自於獨特配方菊苣磨成的粉末。Btw,藍瓶所有店面幾乎都不太陳設桌椅，一定要體驗一下獨有的「立食」文化，才是最舊金山的藍瓶風格！
✔Ritual: 2005年在Mission區開設第一家店面，和Blue Bottle共同掀起舊金山第三波咖啡革命，使用日本HARIO V60手沖經典濾杯，咖啡味道帶有較明顯的酸味和花香餘韻。我特別喜歡位於Hayes Valley集裝箱改建的分店。
✔Four Barrel: 如果用酒來比喻咖啡，Four Barrel就是Pinot Noir(黑比諾葡萄酒)，口感輕盈，有足夠的酸度來搭配食物，也有濃厚的層次感單獨品嘗。Four Barrel直接到咖啡豆生產地向咖啡農買豆，去理解豆子的生長環境及過程，再依每種豆子的特性來烘豆，建議拜訪位於Mission區充滿雅痞風的總店。
✔Sightglass: 四大天王中資歷最淺的品牌，曾在舊金山的咖啡盲測競賽中打敗過Blue Bottle，來勢洶洶。咖啡喝起來帶有淡淡的葡萄酒果香，招牌香草冰滴咖啡(Vanilla Iced Coffee) 和Affogato（冰淇淋+濃縮咖啡）都很受歡迎。位於SOMA的旗艦店，工業風格強烈，還可以看到咖啡烘焙的過程呢。
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