[爆卦]frank酒單是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇frank酒單鄉民發文沒有被收入到精華區:在frank酒單這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 frank酒單產品中有11篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅FRANK Taipei,也在其Facebook貼文中提到, Hi 我是FRANK 連假沒有去景點的FRANK 最近除了思念你們 剩下的日子 依舊是努力向著李安前進 這次是個真實事件 關於一杯全宇宙最複雜的調酒 有天客人點了一杯酒單上沒有的"Ramos Gin Fizz" 調酒師猶豫了一下還是硬著頭皮接下了這個訂單 在搖了10分鐘以後 客人喝了很是...

 同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅創意油管 IDEAS TUBE,也在其Youtube影片中提到,今年中秋~你各位啊...就乖乖待在家吃自己吧~ 我是說~自己烤 自己吃啦! 然後...自己的香腸自己顧好!阿記得要切...才容易熟!這不用我教吧~ (已結束) 🌟【限定24小時!烤肉抽獎通關密語】🌟 Q:溫體豬是在幾小時內急速冷凍? 9/15 21:00前在影片下方留言區留下答案即可參加抽獎唷...

frank酒單 在 Célia葡萄酒之旅 | 與你分享更多有故事的好酒 Instagram 的最佳貼文

2020-04-29 02:51:03

#南法亞爾餐廳推薦 #eatwithcelia 好久沒跟大家分享南法推薦餐廳了(從口袋掏出名單),這次是間地方小有名氣的精品設計旅店 L’Arlatan。 亞爾(Arles)有很多藝廊,每年暑假的攝影展更蓬勃了這裡的藝術文化氛圍,除了大家熟知的梵谷、古羅馬遺跡,亞爾也開始有現代的創作注入,建築更...

  • frank酒單 在 FRANK Taipei Facebook 的最佳貼文

    2020-04-07 11:57:42
    有 100 人按讚

    Hi 我是FRANK
    連假沒有去景點的FRANK

    最近除了思念你們

    剩下的日子
    依舊是努力向著李安前進

    這次是個真實事件
    關於一杯全宇宙最複雜的調酒

    有天客人點了一杯酒單上沒有的"Ramos Gin Fizz"

    調酒師猶豫了一下還是硬著頭皮接下了這個訂單

    在搖了10分鐘以後
    客人喝了很是開心的和周圍的其他客人分享

    然後
    就沒有然後了

    #FRANKTAIPEI
    #都FRANK啦

  • frank酒單 在 FRANK Taipei Facebook 的精選貼文

    2020-03-12 17:20:48
    有 26 人按讚

    Hi 我是FRANK

    如果大家還沒想到理由
    趁著這個周末出門走走的話

    現在你們有了

    這周末
    我們店裡來了一個客座調酒師

    來自台灣的Mike

    經歷上滿滿一整頁的比賽經歷
    是那種字體大小用12的滿

    為了這兩天的客座
    他很扎實的準備了一周的酒單了

    拭目以待

    #FRANKTAIPEI
    #就是明天跟後天
    #難得來這裡作客待一下再走吧
    #MikeZeng
    #這陣子的平日
    #吧檯的大伙都忙著開發新調酒
    #2020我們的全新Menu請拭目以待

  • frank酒單 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳解答

    2019-12-01 23:42:53
    有 225 人按讚

    〈樂沐〉自去年底華麗謝幕後,至今仍讓不少饕客惋惜,而Orchid Restaurant 蘭 經營者Frank於〈樂沐〉丟出震撼彈之前即力邀亞洲最佳女主廚陳嵐舒,盼能在〈蘭〉促成一場焦點回歸台灣的客座,時隔一年,在〈蘭〉的新任主廚Nobu Lee(李信男)上任之際,嵐舒主廚也總算得以抽空允諾,對饕客來說是極大驚喜!消息一發佈,僅僅一日的限量席次旋即售罄。

    這一場難能可貴的四手聯彈餐會,不僅是兩位主廚間的廚藝交流,〈蘭〉更盡現地主之誼,讓嵐舒主廚在菜色道數上多加發揮,宛如是〈樂沐〉告別宴的安可場,讓台北懷念〈樂沐〉的食客們得以再次回味嵐舒主廚的精湛手藝,就連〈樂沐〉曾經的侍酒師Thomas、副主廚Josh都一同回歸協助,場面溫馨。

    嵐舒主廚其中一道「百合根 / 白鰻 / 花椒 / 18年Beluga鱘魚子醬」,一陣悠悠的咖哩香氣鑽入鼻腔,在細緻柔軟的白鰻外,裹粉巧妙融入了北非咖喱粉,並以〈蘭〉精心從伊朗進口的高價Beluga鱘魚子醬提出鹹香,花椒香料油則在尾韻帶給舌尖麻感刺激,令人欣喜。

    「煙燻鴨肝 / 四破魚 / 蒜苗鴨賞 / 海瓜子」亦收服我心,鴨肝細滑如綢,若有似無的煙燻香氣,搭配有魂無形的蒜苗鴨賞油、四破魚泥和酸豆末,輔以哈蜜瓜丁和海瓜子,鮮鹹與甘美平衡極佳,尤其啜上一口「春之繽紛」金香葡萄酒,甜潤圓滑富有熱帶水果香氣的酒體支撐得起鴨肝的飽滿脂質,有幸多嚐了一塊身旁友人的鴨肝也不覺膩口。

    而自紐西蘭剛歸國的Nobu,初嚐其菜,亦可感受其與體型反比的精簡與細膩(笑)。第一道如日式酒吧端出的小盅暖胃湯品即十分討喜,清澈的湯液具有撲鼻的海味與迷人的些微苦韻。Nobu使用了飛魚乾與昆布煉高湯,並將白蘿蔔烤至焦黑烹煮成另一高湯,賦予湯汁色澤和深沈滋味;再加入生蘿蔔汁和馬告提味的雞油,是一碗層次豐富且高雅有深度的清湯。

    且Nobu重視台灣食材,除了飛魚乾、白蘿蔔、茼蒿等日常熟悉的食材入菜,也試圖讓台農57號地瓜成為主角,完整的地瓜塊以台灣啤酒、龍眼蜜蒸煮,並加入焦化奶油收汁,彷彿蜜地瓜的鬆軟甜香口感。另一種作法則將甘藷泡沫化,與牛骨髓、香菇烤成泥製成輕盈的襯底,再撒上酥脆的羽衣甘藍和烏魚子粉添香,使得12/3即將推出的新菜單更受眾人注目與期待。

    最後,酒鬼如我,不得不提當天搭佐的酒單我實在喜歡,用每杯一滴不剩的方式向這些好酒致敬。撇除樂沐所剩無幾的香檳和貴鬆鬆的軒尼詩Paradis干邑白蘭地不說,初霧純米大吟釀、路葡萄酒莊、威石東酒莊N°14、紅埔桃、埔桃酒,完全台到底,根本是夢幻隊組合!!!

    #人品好有幸吃到這一餐
    #還跟眾多餐飲界前輩同桌

  • frank酒單 在 創意油管 IDEAS TUBE Youtube 的最佳貼文

    2021-09-14 21:00:08

    今年中秋~你各位啊...就乖乖待在家吃自己吧~
    我是說~自己烤 自己吃啦!
    然後...自己的香腸自己顧好!阿記得要切...才容易熟!這不用我教吧~

    (已結束)
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    Q:溫體豬是在幾小時內急速冷凍?

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  • frank酒單 在 創意油管 IDEAS TUBE Youtube 的最佳貼文

    2021-09-07 21:00:11

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  • frank酒單 在 創意油管 IDEAS TUBE Youtube 的精選貼文

    2021-08-31 21:00:10

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